最正宗的邵陽民俗

美麗的寶慶府都——邵陽10級文秘一班邵陽建城于春秋時代，至今已有2500多年歷史，以物華天寶、人杰地靈而名播湖湘。漢置昭陵，唐設(shè)邵州，宋稱寶慶，民國改為邵陽。邵陽邵陽市地處湘西南，踞資江之上游，東鄰衡陽，南抵零陵、廣西，西毗懷化，北連婁底。轄大祥、雙清、北塔三個市轄區(qū)、武岡市和邵東、新邵、隆回、洞口、綏寧、新寧、邵陽、城步苗族自治縣8個縣，有38個民族，770萬人口，總面積20829平方千米。全區(qū)水利資源較豐富，5公里長的河流595條，分屬資江、沅水、湘江和西江四大水系。境內(nèi)有煤、鐵、錳、鎢、金、銀、鋅、石膏、優(yōu)質(zhì)石灰等礦藏74種。邵陽歡迎您位于邵陽市新寧縣，世界自然遺產(chǎn)，國家級重點風景名勝區(qū)，國家地質(zhì)公園，國家AAAAA級景區(qū)，最具潛力的中國十大風景名勝區(qū)。崀山是中國丹霞景區(qū)中丹霞地貌發(fā)育豐富程度和品位最有代表性和最優(yōu)美的景區(qū)，被地質(zhì)專家們贊譽成為“丹霞之魂，國之瑰寶”。境內(nèi)人與自然高度和諧，總面積108平方公里，轄八角寨，天一巷，辣椒峰，紫霞峒，扶夷江五大景區(qū)。地質(zhì)結(jié)構(gòu)奇特，山、水、林、洞要素齊全，是典型的丹霞峰林地貌，在國內(nèi)風景區(qū)中獨樹一幟。景區(qū)內(nèi)丹霞地貌類型多樣，集高、陡、深、長、窄于一體，會雄、奇、險、幽、秀于一身，尤其是一線天、天生橋這些很難發(fā)育的地貌奇觀，崀山就多達10余處，堪稱世界奇觀。崀山崀山扶夷江崀山小瀑布辣椒峰位于邵陽市城步縣，國家級重點風景名勝區(qū)。城步南山牧場總面積152平方公里，擁有連片天然草山23萬余畝。南山牧場地域?qū)拸V、景象壯美，為高山臺地大草原，既有北國草原的蒼茫雄渾，又有江南山水的靈秀神奇。2009年6月底，湖南省南山種畜牧草良種繁殖場接到國家農(nóng)業(yè)部草原監(jiān)理中心來函，稱：“從創(chuàng)辦時間、國家支持力度、草原畜牧業(yè)發(fā)展水平、人工草場面積、產(chǎn)業(yè)化模式等五個方面綜合來看，南山牧場是‘中國第一牧場’?！蹦仙侥翀龀遣侥仙侥翀鑫挥谏坳柺薪棇幙h，國家級自然保護區(qū)。在綏寧縣寨市鎮(zhèn)黃桑和長鋪二苗族鄉(xiāng)內(nèi)。南北長25公里，東西最大寬度19．5公里，屬山岳地形，海拔1000公尺以上的山峰有16座，最高峰牛坡頭1913公尺，溪流5公里以上的有14條，有森林面積25．5萬畝，其中原始次生村23．5萬畝，這里有堪稱稀世之寶的名貴樹木，花草、藥材、動物，木本植物101科740余種，其中國家二級保護樹種7種，三級保護樹種18種，陸棲脊椎哺乳類動物21科47種，主要鳥類13種其中國家一級保護的有金錢豹、黃腹角雉等，二級保護的有水獺、大小靈貓、娃娃魚等。綏寧黃桑位于邵陽市武岡市，國家級森林公園。云山是一座歷史悠久的名山，為中國第六十九福地，亦稱“楚南勝地”。遠在隋唐間便有佛教傳播，宋、明最盛，形成以勝力寺為中心的寺廟建筑群，寺僧曾達500人眾，現(xiàn)保存有14尊石砌僧塔，50多塊銘文碑刻，三處摩崖石刻及5公里的青石板“秦人古道”。古往今來，云山留下了許多文人騷客的足跡和千古絕唱，以及許多美麗動人的傳說，如清代劉文徽曾題：“山以云名云即山，云生山頭山埋云，山靜云動云無定，云多山少山難分”，民間也曾流傳“十不得”用來形容云山的景觀，即：“一把涼傘打不得、一面鏡子照不得、一頂帽子戴不得、一個腳盆端不得、一炳斧頭用不得、一架樓梯搬不得、一只戽桷扮不得、一個牛角吹不得、一團冷飯吃不得、一個將軍喊不得”等等。云山國家森林公園成立后，先后修建了“望龜亭”、“步云亭”、“騰云亭”、“雙華亭”、“姐妹亭”，修復了“秦人古道”、“禪師塔林”、“勝力寺”等。在云山伴山景區(qū)進口處修建了一個雄偉的山門，正面由原國家林業(yè)部部長徐有芳親筆題寫“云山國家森林公園”，背面由華國鋒親筆題寫“楚南勝境”的銅體大字，這些都成為云山重要的人文景觀。武岡云山位于邵陽市隆回縣，國家級重點風景名勝區(qū)。“全國百佳藝術(shù)之鄉(xiāng)”、首批“省級優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”、湖南省“新瀟湘八景”之一。境內(nèi)森林、礦藏、動植物資源十分豐富，特別是生態(tài)旅游資源獨具特色?，幧酱髰{谷千峰競秀、林海浩瀚、四季如畫，是觀光覽勝、避暑度假、休閑健身、漂流探險、滑雪狩獵，融入大自然、回歸大自然的理想勝地?！盎ì幪艋ā薄ⅰ盎ì巻柰凵礁琛毕群笕脒x為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。虎形山—花瑤寶慶豬血丸子，亦稱血粑，是邵陽的傳統(tǒng)食品，始于清康熙年間，民間歷代相傳，至今已有好幾百年的歷史。寶慶豬血丸子的主要原料是豆腐，先用紗布將豆腐中的水分濾干，然后將豆腐捏碎，再將新鮮豬肉切成肉丁或條狀，拌以適量豬血、鹽、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香油、味精、芝麻等佐料，攪拌勻后，做成饅頭大小橢圓形狀的丸子，放在太陽下曬幾天，再掛在柴火灶上讓煙火熏干，煙熏的時間越長，臘香味越濃。也有做一鐵架，架下用火爐焚燒鋸木屑、糠皮、谷殼或木炭熏烤，此種熏法特別講究火候，不能過急過猛，否則口味不佳。丸子熏干后即可食用。豬血丸子色、香、味俱佳，臘辣可口，增進食欲，且易于保藏，至少半年內(nèi)不會變質(zhì)，同時還攜帶方便，煮熟切成片即可食用，是宴客時一道開胃的冷盤。邵陽美食豬血丸子邵陽是柑桔之鄉(xiāng)。邵陽蜜桔糖分高酸度低，果肉無核，鮮美可口，而且抗逆能力強，結(jié)果早，產(chǎn)量高，耐貯藏。邵陽蜜桔品種多，其中尤以雪峰山脈東南麓的洞口縣所產(chǎn)的蜜桔最負盛名，被周總理親自命名為“雪峰蜜桔”。雪峰蜜桔色澤鮮艷，外形美觀，果肉香甜無核，果汗含可溶性固形物11%左右，糖酸比10：1以上，品質(zhì)優(yōu)良，暢銷國內(nèi)外雪峰蜜桔武岡鹵豆腐邵陽大曲酒以當?shù)貎?yōu)質(zhì)糯米為原料釀成，1988年，在首屆中國食品博覽會上，隆回縣黃酒廠的望云山牌狀元紅酒獲得銀獎；邵陽市酒廠的邵陽大曲和邵陽牌低度大曲酒雙獲金獎。1990年，邵陽大曲酒和低度大曲酒被國家輕工業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

邵陽老酒是湘窖酒業(yè)下的一款產(chǎn)品，其具有“清亮透明、窖香濃郁、綿甜甘冽、怡暢爽凈”的獨特風格，2007年，邵陽老酒已成為湖南小酒第一品牌。以“輕松一口邵陽老酒”的廣告訴求，迅速得到了消費者的認可。魏源（1794～1857）清代啟蒙思想家、政治家、文學家，近代中國“睜眼看世界”的先行者之一。名遠達，字默深，又字墨生、漢士，號良圖，漢族，湖南邵陽隆回人，道光二年舉人，二十五年始成進士，官高郵知州，晚年棄官歸隱，潛心佛學，法名承貫。魏源認為論學應(yīng)以“經(jīng)世致用”為宗旨，提出“變古愈盡，便民愈甚”的變法主張，倡導學習西方先進科學技術(shù)，總結(jié)出“師夷之長技以制夷”的新思想。蔡鍔（1882年12月18日－1916年11月8日），原名艮寅，字松坡，漢族，湖南寶慶（即今邵陽市）人。遺著被編為《蔡松坡集》。蔡鍔曾經(jīng)響應(yīng)辛亥革命，發(fā)動反對袁世凱洪憲帝制的護國戰(zhàn)爭，是中華民國初年的杰出軍事領(lǐng)袖。邵陽名人love灘頭年畫是湖南省唯一的手工木版水印年畫，產(chǎn)地在湖南省邵陽市隆回縣灘頭鎮(zhèn)。從明末清初到民國初年，灘頭年畫逐步形成了自己獨特的美術(shù)風格：艷麗、潤澤的色彩，古拙、夸張、飽滿、個性化的造型方法，純正的鄉(xiāng)土材料和獨到的工藝，使作品具有浮雕一般的藝術(shù)效果。灘頭年畫從造紙原料的選擇、紙張的制造、刷底，到刻版、七次印刷、七次手繪，一張年畫的生產(chǎn)需要經(jīng)過二十多道工序。從手工造紙到年畫成品都在一個地方生產(chǎn)，在全國年畫制作中極為鮮見。魯迅先生在