DB4502-T 0045-2022《特色米粉產(chǎn)業(yè)園區(qū)設(shè)施與服務(wù)規(guī)范》

ICS03.080.01CCSA16

4502柳 州 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB4502/T0045—2022特色米粉產(chǎn)業(yè)園區(qū)設(shè)施與服務(wù)規(guī)范Specificationsoffacilitiesandservicesforindustrialparkofcharacteristicricenoodle20222022042220220520柳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)布DB4502/T0045DB4502/T0045—2022前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由柳州市工業(yè)和信息化局提出、歸口并宣貫。本文件主要起草人：程昊、唐婷范、李艷松、李利軍、黃文藝、田艷、張文康、唐機(jī)文、徐超蓮、熊建文、卿明義、鄭立浪、唐丹萍、朱旭文、郭雙、莫春燕、黃小佳、唐文斌、陳一帆。IIDB4502/T0045DB4502/T0045—2022DB4502/T0045DB4502/T0045—2022特色米粉產(chǎn)業(yè)園區(qū)設(shè)施與服務(wù)規(guī)范范圍本文件界定了特色米粉產(chǎn)業(yè)園區(qū)設(shè)施與服務(wù)的術(shù)語(yǔ)和定義，規(guī)定了設(shè)施要求和服務(wù)質(zhì)量要求。本文件適用于柳州市行政區(qū)域范圍內(nèi)的特色米粉產(chǎn)業(yè)園區(qū)。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB2893安全色GB2894安全標(biāo)志及其使用導(dǎo)則GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T3797電氣控制設(shè)備GB5768（所有部分）道路交通標(biāo)志和標(biāo)線GB7231工業(yè)管道的基本識(shí)別色、識(shí)別符號(hào)和安全標(biāo)識(shí)GB8978污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB5768（所有部分）道路交通標(biāo)志和標(biāo)線GB7231工業(yè)管道的基本識(shí)別色、識(shí)別符號(hào)和安全標(biāo)識(shí)GB8978污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T10001.1公共信息圖形符號(hào)第1部分：通用符號(hào)GB13495.1消防安全標(biāo)志第1部分：標(biāo)志GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB15630消防安全標(biāo)志設(shè)置要求GB/T17242投訴處理指南GB25201建筑消防設(shè)施的維護(hù)管理GB31654食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T36738工業(yè)旅游景區(qū)服務(wù)指南GB37487公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理規(guī)范GB50057建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1特色米粉產(chǎn)業(yè)園區(qū)characteristicricenoodleindustrialpark1設(shè)施要求建筑物GB50057。功能布局合理，裝修裝飾美觀、大方，能反映地方文化特色。園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)應(yīng)遵循資源優(yōu)化、合理配置、節(jié)能減排的原則，防止重復(fù)建設(shè)，以降低基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)成本。應(yīng)統(tǒng)一建設(shè)滿足園區(qū)整體消防要求的消防設(shè)施和防汛除澇設(shè)施建設(shè)，室外消火栓距建筑外墻不5m2m。道路應(yīng)當(dāng)采用硬質(zhì)材料鋪設(shè)，排水通暢、無(wú)揚(yáng)塵或積水現(xiàn)象。字號(hào)牌匾位于明顯位置，文字書(shū)寫(xiě)規(guī)范、工整、醒目。保存完好無(wú)損，無(wú)褪色、無(wú)污跡，與建筑物外觀及文化內(nèi)涵相匹配。園區(qū)環(huán)境GB3095應(yīng)考慮環(huán)境給特色米粉生產(chǎn)帶來(lái)的潛在污染風(fēng)險(xiǎn)，并采取適當(dāng)?shù)拇胧⑵浣抵涟踩?。綠化應(yīng)當(dāng)與加工企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間保持適當(dāng)距離，植被應(yīng)當(dāng)定期養(yǎng)護(hù)，防止病蟲(chóng)害孳生。停車(chē)場(chǎng)設(shè)有停車(chē)場(chǎng)，停車(chē)位充足并布局合理。GB/T10001.1停車(chē)場(chǎng)平整、干凈，并劃出回車(chē)線和停車(chē)位。停車(chē)場(chǎng)設(shè)施建設(shè)應(yīng)安裝照明、監(jiān)控等必要設(shè)施。接待室布局合理，照明適宜，衛(wèi)生整潔。應(yīng)具有接待人員和基本服務(wù)設(shè)施。餐廳餐位數(shù)量恰當(dāng)，與接待能力相適應(yīng)。經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)約裝修與裝飾，具有特色和當(dāng)?shù)孛褡迕袼滋厣２藛沃谱骶?，完整清潔、圖文并茂，供應(yīng)菜品具有當(dāng)?shù)靥厣?。餐廳客用品，應(yīng)符合下列要求：餐具、酒具、茶具等具有當(dāng)?shù)靥厣?，確保完好無(wú)損；餐具、酒具、茶具等用具應(yīng)干凈無(wú)污跡，使用前必須進(jìn)行消毒；盡量避免使用一次性餐具。設(shè)施設(shè)備，應(yīng)符合下列要求：餐廳的家具、燈具、電器、清潔消毒用具等維修保養(yǎng)情況良好；2配有與接待人數(shù)相符的空調(diào)設(shè)施（或風(fēng)扇），并且設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常；GB/T10001.1公共衛(wèi)生間男女分設(shè)，并設(shè)有殘障廁所，廁位數(shù)量與接待能力相適應(yīng)。GB/T10001.1衛(wèi)生間內(nèi)采光明亮、照明適宜、通風(fēng)良好、有水沖洗、保持干凈、無(wú)異味。地面應(yīng)鋪滿防滑地磚，廁位間應(yīng)有隔離門(mén)板。有洗手臺(tái)和鏡子，臺(tái)面和鏡面完好，配備有衛(wèi)生紙、洗手液等。消防設(shè)施GB25201疏散通道、安全出口、消防車(chē)道保持暢通，無(wú)堵塞、占用、鎖閉現(xiàn)象；不應(yīng)占用防火間距。疏散通道、安全出室外消火栓、水泵接合器應(yīng)完好，無(wú)損壞、埋壓、遮擋、圈占現(xiàn)象。電力設(shè)施電力設(shè)施要與園區(qū)整體規(guī)模相配套，應(yīng)由電力部門(mén)統(tǒng)一設(shè)計(jì)施工，建設(shè)完善配套的供電系統(tǒng)。GB/T3797供水設(shè)施電力設(shè)施電力設(shè)施要與園區(qū)整體規(guī)模相配套，應(yīng)由電力部門(mén)統(tǒng)一設(shè)計(jì)施工，建設(shè)完善配套的供電系統(tǒng)。GB/T3797供水設(shè)施GB5749定。排水設(shè)施GB8978的相關(guān)規(guī)定。警示標(biāo)志警示標(biāo)志的安全色和安全標(biāo)志應(yīng)分別符合GB2893和GB2894的規(guī)定，道路交通標(biāo)志和標(biāo)線應(yīng)符合GB5768的規(guī)定，管道安全標(biāo)識(shí)應(yīng)符合GB7231的規(guī)定，消防安全標(biāo)志應(yīng)符合GB15630、GB13495.1的規(guī)定。文化展示設(shè)立獨(dú)立的展示區(qū)域，展示與特色米粉產(chǎn)業(yè)相關(guān)的歷史、文化、工藝等。34.14體驗(yàn)區(qū)設(shè)立特色米粉加工體驗(yàn)區(qū)，讓到訪人員或旅客體驗(yàn)特色米粉加工過(guò)程，品嘗特色米粉的風(fēng)味。服務(wù)質(zhì)量要求服務(wù)基本原則遵守國(guó)家法律、法規(guī)，保護(hù)客人的合法權(quán)益。接待單位應(yīng)具有工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、環(huán)保、消防等相關(guān)證照。從業(yè)人員應(yīng)進(jìn)行健康檢查，取得至少縣級(jí)醫(yī)院出具的健康證明。尊重客人的宗教信仰與風(fēng)俗習(xí)慣，不得損害民族尊嚴(yán)。對(duì)客人禮貌、熱情、友好、一視同仁。服務(wù)基本要求建立健全服務(wù)人員服務(wù)操作規(guī)程，服務(wù)人員嚴(yán)格按規(guī)程進(jìn)行操作。積極主動(dòng)服務(wù)，熱情適度，提倡微笑服務(wù)。使用普通話服務(wù)，語(yǔ)言文明、簡(jiǎn)潔、清晰。統(tǒng)一著裝，佩戴明顯標(biāo)志，儀容儀表整潔。GB31654GB31654GB14881GB37487GB36738業(yè)務(wù)能力與技能要求服務(wù)人員應(yīng)經(jīng)崗前培訓(xùn)，合格后上崗；定期參加專(zhuān)