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![餐飲空間-教學(xué)教材_第5頁](http://file4.renrendoc.com/view/0392ede95d2d0d21656789b4a258b7c5/0392ede95d2d0d21656789b4a258b7c55.gif)
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文檔簡介
餐飲空間(kōngjiān)賞析第一頁,共21頁。本案介紹的是扒工房西餐廳,項目位于南山海岸城,面積約有千平,所用的材料極為普通與常見,主要有不銹鋼、玻璃(bōlí)、爵士白大理石、鏡面磚等。通常設(shè)計師做餐館設(shè)計,是忌諱使用白色的,但將白色主導(dǎo)餐廳空間,則是本案的設(shè)計靈魂所在。設(shè)計說明第二頁,共21頁。平面(píngmiàn)布局目錄(mùlù)功能(gōngnéng)分區(qū)方案總結(jié)第三頁,共21頁。餐廳(cāntīng)布局圖第四頁,共21頁。功能(gōngnéng)分區(qū)圖A區(qū):入口B區(qū):收銀及接待C區(qū):吧臺區(qū)D區(qū):就餐區(qū)E區(qū):燒烤(shāokǎo)區(qū)F區(qū):樓梯第五頁,共21頁。第六頁,共21頁。餐廳(cāntīng)入口處A第七頁,共21頁。收銀及等待(děngdài)區(qū)B第八頁,共21頁。吧臺(bātái)
C第九頁,共21頁。中央酒水(jiǔshuǐ)吧臺C第十頁,共21頁。就餐(jiùcān)區(qū)一D第十一頁,共21頁。就餐(jiùcān)區(qū)二D第十二頁,共21頁。就餐(jiùcān)區(qū)三D第十三頁,共21頁。就餐(jiùcān)區(qū)四D第十四頁,共21頁。就餐(jiùcān)區(qū)五D第十五頁,共21頁。就餐(jiùcān)區(qū)六D第十六頁,共21頁。就餐(jiùcān)區(qū)七D第十七頁,共21頁。水景(shuǐjǐnɡ)矮墻D第十八頁,共21頁。鐵板燒區(qū)E第十九頁,共21頁。BLUE樓梯(lóutī)F第二十頁,共21頁。 餐飲空間屬于公共空間的一類,在考慮舒適度的同時(tóngshí),還要有吸引顧客的亮點,優(yōu)秀的空間陳設(shè)設(shè)計更使人印象深刻。本方案獨具特色時尚
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