表面活性劑的基本性質(zhì)及作用word版本

表面活性劑的基本性質(zhì)及作用結(jié)果：當(dāng)在水中加表面活性劑形成稀溶液時(shí)，兩種分子之間的相互作用使表面活性劑分子趨向表面。把疏水基伸向空氣，親水基留在水中，導(dǎo)致有較多的表面活性劑分子在表面吸附并定向?？諝馀c水之間隔了一層表面活性劑分子，使表面張力急劇下降。繼續(xù)往水中加表面活性劑，表面活性劑分子在表面不斷吸附、定向，直至表面無間隙，形成表面活性劑分子膜（單分子膜），將空氣與水徹底隔絕，表面張力降至最低點(diǎn)。再往水中加表面活性劑，由于表面已無空隙，所以表面活性劑分子只能在水溶液中以另一種方式維持穩(wěn)定存在：即開始形成膠束。(micelle)表面活性劑分子的親油基相互靠攏，將親水基朝向周圍水分子。締合成一個(gè)大的分子團(tuán)，并在大分子團(tuán)中定向排列（即膠束中定向）。表面活性劑有兩個(gè)基本性質(zhì)：1.表面吸附并定向，2.形成膠束并在膠束中定向。

繼續(xù)增加表面活性劑，則膠束中表面活性劑分子的締合度增加且膠束數(shù)量增加。膠束的形成、增大及數(shù)量增加并不改變液體表面的單分子膜狀況，所以，表面張力也不再改變，即表面活性劑達(dá)到一定濃度后繼續(xù)增加，溶液的表面張力將趨向穩(wěn)定于某一值。膠束的大小常用聚集度表示：即構(gòu)成膠束所需的單個(gè)分子數(shù)。可幾十～幾千。膠束的結(jié)構(gòu)常用球形膠束模型表示。除此之外，還有棒狀膠束。表面活性劑分子在水溶液中開始形成膠束的最低濃度，稱臨界膠束濃度（cmc，criticalmicelleconcentration）。是表面活性劑的一個(gè)重要參數(shù)。表面活性劑水溶液在cmc前后的各種特性有很大差異。如月桂醇硫酸鈉水溶液的粘度、電導(dǎo)率等許多性質(zhì)會(huì)在cmc前后發(fā)生突變。abcda.極稀溶液b.稀溶液c.臨界膠束濃度的溶液d.大于臨界膠束濃度的溶液表面活性劑性質(zhì)示意圖：表面活性劑的基本結(jié)構(gòu)決定了其分子具有雙親媒性（親水、親油）。從而使表面活性劑在其溶液中有兩個(gè)基本性質(zhì)：表面吸附、定向大于cmc形成膠束，在膠束中定向。這兩個(gè)基本性質(zhì)決定了表面活性劑有多功能（多種作用）：潤(rùn)濕、滲透、乳化、分散、增溶→洗滌

洗滌是表面活性劑最大的用途。家庭用（紡織品、服裝、廚房、衛(wèi)生間、居室、其它）；工業(yè)用（食品、交通、印刷、機(jī)械、精密儀器、醫(yī)療設(shè)備、其它）。起泡、捕集→浮選：煤炭工業(yè)、采礦業(yè)抗靜電：合成纖維、塑料、橡膠柔軟：織物柔軟整理防水：防雨具制造：雨傘、雨衣、防雨篷布絮凝：造紙業(yè)、廢水治理殺菌：醫(yī)療行業(yè)、石油工業(yè)緩蝕：金屬清洗，（強(qiáng)化采油）石油工業(yè)

表面活性劑的多功能性決定了表面活性劑可用于各個(gè)領(lǐng)域，且少量