2022-2023學年浙科版（2019）必修一 1.2.1生物大分子以碳鏈為骨架 學案_第1頁
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文檔簡介

高一生物學案（3）——《糖類和脂質(zhì)》一．學習目標1.明白生物大分子以碳鏈偉基本骨架2.掌握糖的分類和作用3.掌握脂質(zhì)的種類和作用4.能夠區(qū)分糖類和油脂之間的關(guān)系二．課堂內(nèi)容1.【游戲時間】找出其中的有機物：牛奶、水、面包、碳酸鈣、雞肉、牛奶糖、實驗、雞蛋2.【找規(guī)律】下列為部分有機物的結(jié)構(gòu)式，你發(fā)現(xiàn)了什么規(guī)律？3.【思考1】對于糖，你第一印象是？糖都是甜的嗎？哪些糖不甜？甜的都是糖嗎？4.【自主學習時間1】閱讀課本P6-7《糖類是細胞的主要能源物質(zhì)》，完成表格依據(jù)分類糖種類元素組成植動物有無作用單糖五碳糖核糖脫氧核糖六碳糖葡萄糖果糖半乳糖二糖蔗糖麥芽糖乳糖多糖纖維素淀粉糖原5.【思考2】人在患急性腸胃炎時渾身乏力，醫(yī)生常給病人輸入葡萄糖液，這樣的目的是?輸液時，用可以蔗糖代替葡萄糖嗎？6.【思考3】糖尿病人的飲食受到嚴格的限制，不僅僅是甜味食品，為什么米飯和饅頭等主食都需定量攝取呢？糖既是能源物質(zhì)，那我們能否過量攝入呢？7.【動眼動腦時間】根據(jù)下圖，找出糖類與油脂的異同點8.【自主學習時間2】閱讀課本P8《脂質(zhì)》，完成表格脂質(zhì)種類元素組成植動物有無作用油脂磷脂固醇類維生素D膽固醇性激素課堂筆記四．知識點匯總（讀背記默）1.糖類主要元素組成：C、H、O2.糖分類:分類依據(jù)為①單糖：六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖五碳糖：核糖(的組成成分）、脫氧核糖（的組成成分）②二糖：植物：蔗糖（1個+1個）、麥芽糖（1個+1個）動物：乳糖（1個+1個）基本單位都是③多糖：植物：淀粉、纖維素基本單位都是動物：糖元（肝糖元和肌糖元）3.糖類作用：是細胞的主要能源物質(zhì)。是生物體內(nèi)最重要的能源物質(zhì)，是植物體內(nèi)主要貯能物質(zhì)；是動物體內(nèi)的主要貯能物質(zhì)；是構(gòu)成植物細胞壁的主要成分。4.油脂（C、H、O）：由1個和3個組成，是生物體內(nèi)主要的物質(zhì)；磷脂()：是細胞內(nèi)各種的重要成分；膽固醇(C、H、O)：人體所必需，但血液中膽固醇過多可引起心腦血管疾??；性激素(C、H、O)：激發(fā)和維持第二性征；維生素D(C、H、O)：促進鈣和磷的吸收5.脂質(zhì)通常不溶于水，而溶于有機溶劑，如丙

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