商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)課件No10

課程成績(jī)?cè)u(píng)定平時(shí)成績(jī)約占20%：課堂發(fā)言、到課率大作業(yè)約占80%：詳細(xì)闡述至少兩項(xiàng)商業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷策略，對(duì)其中一項(xiàng)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)學(xué)分析（要求：1500字以上、字跡清楚、學(xué)號(hào)姓名、最一次課前交卷）1/15/20231思考題嘗試對(duì)本地零售店進(jìn)行分類并說(shuō)出分類依據(jù)！能列舉幾種零售業(yè)態(tài)嗎？不同業(yè)態(tài)賣場(chǎng)的購(gòu)物體驗(yàn)有何不同？什么是電子商務(wù)？什么是便利店？1/15/20232第五章業(yè)態(tài)選擇一、業(yè)態(tài)定義1、Mueller-Hagedorn：業(yè)態(tài)是商業(yè)企業(yè)在銷售市場(chǎng)上展現(xiàn)的形態(tài)。業(yè)態(tài)相同零售企業(yè)采取非常相似的銷售手段，使得不同業(yè)態(tài)商業(yè)企業(yè)間存在明顯不同。2、Lerchenmueller：業(yè)態(tài)反映了商業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的內(nèi)涵，由所選擇履行的商業(yè)職能、所采取市場(chǎng)營(yíng)銷措施、所投入經(jīng)營(yíng)要素共同決定。1/15/20233市場(chǎng)營(yíng)銷策略組合職能組合商業(yè)職能n商業(yè)職能2商業(yè)職能1業(yè)態(tài)要素組合經(jīng)營(yíng)要素n經(jīng)營(yíng)要素2經(jīng)營(yíng)要素1營(yíng)銷措施n營(yíng)銷措施2營(yíng)銷措施11/15/202343、Groeppel：消費(fèi)者依據(jù)某些外在特征（如選址、賣場(chǎng)形態(tài)、服務(wù)體系、賣場(chǎng)規(guī)模、商品擺放和賣場(chǎng)設(shè)計(jì)、廣告等）、一定程度上有意識(shí)按購(gòu)物體驗(yàn)相似性對(duì)賣場(chǎng)的分類。

4、Purper：業(yè)態(tài)是消費(fèi)者一定程度上有意識(shí)地對(duì)零售賣場(chǎng)歸類。分類依據(jù)是主觀感受到的、在迎合自己購(gòu)物動(dòng)機(jī)能力上具有的相似性。1/15/20235二、根據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略劃分業(yè)態(tài)1、業(yè)態(tài)分類遇到的問(wèn)題新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，現(xiàn)有業(yè)態(tài)不斷變化業(yè)態(tài)間界限模糊業(yè)態(tài)數(shù)量龐大。Schenk（1991）認(rèn)為，零售商業(yè)有100多種業(yè)態(tài)，批發(fā)商業(yè)有30多種業(yè)態(tài)1/15/20236派生業(yè)態(tài)如：購(gòu)物中心基本業(yè)態(tài)（1）如：專業(yè)商場(chǎng)基本業(yè)態(tài)（2）如：超市基本業(yè)態(tài)（3）如：貼現(xiàn)店基本業(yè)態(tài)（n）如：百貨商店組合過(guò)程營(yíng)銷措施組合職能組合經(jīng)營(yíng)要素組合2、業(yè)態(tài)概述1/15/202371）批發(fā)業(yè)態(tài)

a、基本業(yè)態(tài)：1/15/20238b、派生業(yè)態(tài)：批發(fā)派生業(yè)態(tài)批發(fā)商業(yè)中心工商業(yè)中心1/15/202392）零售業(yè)態(tài)

a、基本業(yè)態(tài)：（1）自選店（12）FactoryOutletCenter（2）非自選店（13）綜合商場(chǎng)（3）ConvenienceStore（14）自選百貨商店（4）專業(yè)店（15）百貨商店（5）專營(yíng)店（16）大型專業(yè)商場(chǎng)（6）超市（17）廉價(jià)百貨商店（7）貼現(xiàn)店（18）郵購(gòu)（8）雜貨店（19）流動(dòng)售貨（9）小型綜合商場(chǎng)（20）自動(dòng)售貨機(jī)（10）專業(yè)商場(chǎng)（21）小商亭（11）專業(yè)貼現(xiàn)店（22）其它業(yè)態(tài)1/15/202310b、派生業(yè)態(tài)小型購(gòu)物中心：多家零售企業(yè)按規(guī)劃在某個(gè)地點(diǎn)集聚經(jīng)營(yíng)自發(fā)購(gòu)物中心：零售企業(yè)及相關(guān)服務(wù)企業(yè)自發(fā)地、沒(méi)有系統(tǒng)規(guī)劃而自然形成的購(gòu)物中心規(guī)劃購(gòu)物中心：按照集聚經(jīng)營(yíng)原理規(guī)劃設(shè)計(jì)的、有一定經(jīng)營(yíng)特色的購(gòu)物中心1/15/202311成長(zhǎng)期最大值StoreErosion階段介紹典型的零售商店壽命周期轉(zhuǎn)折點(diǎn)t1成熟期衰退期初創(chuàng)期銷售貢獻(xiàn)毛益t2t3t4壽命最大值0階段I階段III階段II3、業(yè)態(tài)的動(dòng)態(tài)變化1/15/202312競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手供貨企業(yè)業(yè)態(tài)顧客商業(yè)企業(yè)廣義的經(jīng)營(yíng)環(huán)境1/15/202313三、根據(jù)消費(fèi)者觀點(diǎn)劃分業(yè)態(tài)1、傳統(tǒng)分類指標(biāo)：品種線長(zhǎng)線寬價(jià)格水平服務(wù)水平選址（地段繁華程度）售貨面積和店面裝潢（營(yíng)造體驗(yàn)購(gòu)物氛圍）1/15/2023142、非傳統(tǒng)分類指標(biāo)：迎合體驗(yàn)購(gòu)物導(dǎo)向型購(gòu)物動(dòng)機(jī)的能力迎合服務(wù)導(dǎo)向型購(gòu)物動(dòng)機(jī)的能力迎合選擇導(dǎo)向型購(gòu)物動(dòng)機(jī)的能力迎合價(jià)格導(dǎo)向型購(gòu)物動(dòng)機(jī)的能力1/15/2023153、由消費(fèi)者劃分的非傳統(tǒng)業(yè)態(tài)：價(jià)格強(qiáng)勢(shì)業(yè)態(tài)體驗(yàn)購(gòu)物和服務(wù)強(qiáng)勢(shì)業(yè)態(tài)選擇和體驗(yàn)購(gòu)物強(qiáng)勢(shì)業(yè)態(tài)應(yīng)急強(qiáng)勢(shì)業(yè)態(tài)1/15/202316根據(jù)消費(fèi)者觀點(diǎn)劃分零售業(yè)態(tài)價(jià)格強(qiáng)勢(shì)業(yè)態(tài)體驗(yàn)購(gòu)物和服務(wù)強(qiáng)勢(shì)業(yè)態(tài)選擇和體驗(yàn)購(gòu)物強(qiáng)勢(shì)業(yè)態(tài)應(yīng)急強(qiáng)勢(shì)業(yè)態(tài)劃分業(yè)態(tài)的指標(biāo)迎合體驗(yàn)購(gòu)物動(dòng)機(jī)的能力低高高低到很低迎合價(jià)格購(gòu)物動(dòng)機(jī)的能力高中中低很低迎合服務(wù)購(gòu)物動(dòng)機(jī)的能力中高

低低迎合選擇購(gòu)物動(dòng)機(jī)的能力中低中低高低到很低1/15/202317四、業(yè)態(tài)研究發(fā)展趨勢(shì)1、業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)業(yè)態(tài)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)：相同業(yè)態(tài)間的競(jìng)爭(zhēng)。如采取特價(jià)策略與采取持續(xù)低價(jià)策略超市間的競(jìng)爭(zhēng)業(yè)態(tài)外部競(jìng)爭(zhēng)：不同業(yè)態(tài)因品種相似而爭(zhēng)奪消費(fèi)者的競(jìng)爭(zhēng)。如超市與便利店間業(yè)態(tài)內(nèi)外部競(jìng)爭(zhēng)：一個(gè)地段的激烈競(jìng)爭(zhēng)主要會(huì)產(chǎn)生替代還