2022年中國蜂蜜發(fā)展現(xiàn)狀分析

2022年中國蜂蜜發(fā)展現(xiàn)狀分析一、蜂蜜概述蜂蜜可以按照等級分類，分成一級品蜂蜜和二級品蜂蜜；按照來源分可分成天然蜜和甘露蜜；按照物流狀態(tài)分可分成結(jié)晶蜜和液態(tài)蜜；按照生產(chǎn)方式分可分成分離蜜、巢蜜和壓榨蜜；按照蜜源植物分可分成單花蜜和雜花蜜。二、產(chǎn)業(yè)鏈我國蜂蜜產(chǎn)業(yè)鏈較為清晰，上游為蜜蜂養(yǎng)殖、花蜜、蜜露和甘露等制作蜂蜜的原材料，中游為蜂蜜加工企業(yè)；下游為銷售渠道，主要有線上電商平臺、線下渠道的商場超市、蜂蜜專賣店等最終流向蜂蜜消費者。三、中國蜂蜜發(fā)展現(xiàn)狀1、產(chǎn)量根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國蜂蜜產(chǎn)量在2016年之后有所下降，近幾年中國蜂蜜產(chǎn)量正在逐漸回暖，從2019年至2021年末，中國蜂蜜產(chǎn)量呈現(xiàn)上漲趨勢。2021年中國蜂蜜產(chǎn)量為47.27萬噸，同比2020年上漲3.21%。2、進出口情況根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國蜂蜜出口量遠遠大于進口量，說明我國蜂蜜市場產(chǎn)量充足，出現(xiàn)供過于求的現(xiàn)象，且近幾年中國蜂蜜出口量還在持續(xù)上漲，2022年1-8月中國蜂蜜出口量為10.95萬噸，進口量為0.23萬噸。3、出口地根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國蜂蜜主要出口地有英國、日本、波蘭、西班牙、葡萄牙、澳大利亞、荷蘭、德國和南非，其中英國出口量占比第一，占比21.19%，占比第二的為日本，占比19.63%，。占比第三的為波蘭，占比7.95%。4、企業(yè)數(shù)量根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國2014年至2019年，蜂蜜新注冊企業(yè)數(shù)量逐年增長，截止至2019年末達到峰值，新注冊的企業(yè)數(shù)量為13469家，2020年至2022年8月，新注冊數(shù)量呈現(xiàn)下降趨勢，說明中國市場逐漸成熟，進入穩(wěn)步發(fā)展時期，市場中知名品牌已經(jīng)形成，2022年1-8月中國蜂蜜新注冊企業(yè)數(shù)量為1435家。5、需求量根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國蜂蜜表觀需求量在2016年的43.3萬噸之后略有下降，但近幾年表觀需求量正在回暖，截止至2021年末，中國蜂蜜表觀需求量為33.15萬噸同比2020年上漲0.45%。預(yù)計未來中國蜂蜜表觀需求量還會逐漸上漲。四、中國蜂蜜行業(yè)市場競爭格局蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是比較常用的滋補品之一。我國蜂蜜主要品牌有康維他、老蜂農(nóng)、天興以及慈生堂等知名品牌。五、未來中國蜂蜜發(fā)展趨勢隨著中國社會的發(fā)展，國民保健意識的提高，對健康生活的追求，使蜂蜜這種天然無添加劑的滋補品深受喜愛，蜂蜜與其他保健品相比，具有很大的市場潛力，未來中國蜂蜜產(chǎn)業(yè)應(yīng)該使蜂蜜包裝、生產(chǎn)、制造