運營系統(tǒng)戰(zhàn)略決策第二章生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計

第05章運營系統(tǒng)戰(zhàn)略決策主講：季建華教授運營管理(OperationsManagement)生產(chǎn)系統(tǒng)的定位(ProductionSystemPositioning)——產(chǎn)品工藝矩陣(Product-ProcessMatrix)生產(chǎn)戰(zhàn)略決策(ProductionStrategyDecision)品種多低產(chǎn)量訂貨產(chǎn)品特征高產(chǎn)量少品種品種較多產(chǎn)量較低高產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品品種多物

工流

藝連

特續(xù)

性項目性單件生產(chǎn)系統(tǒng)單件小批生產(chǎn)系統(tǒng)成批生產(chǎn)系統(tǒng)大量流水生產(chǎn)系統(tǒng)不可行不可行服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計矩陣(Service-SystemDesignMatrix)

1、矩陣圖緩沖(沒有)可滲透系統(tǒng)(一些)反應(yīng)系統(tǒng)(很多)信件接觸現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)電話接觸面對面規(guī)范嚴(yán)格的接觸面對面規(guī)范寬松的接觸面對面顧客化服務(wù)高高低低銷售機會生產(chǎn)率接觸度顧客/服務(wù)接觸程度銀行服務(wù)系統(tǒng)的6種服務(wù)方式信件接觸(MailContact)現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)(On-siteTechnology)電話接觸(PhoneContact)面對面程序化接觸(Face-to-FaceTightSpecs)面對面規(guī)范寬松的接觸(Face-to-FaceLooseSpecs)面對面完全顧客化接觸(Face-to-FaceTotalCustomization)服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計矩陣(Service-SystemDesignMatrix)服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計矩陣(Service-SystemDesignMatrix)2、特征不同位置對員工、對運作管理的重點不同3、矩陣給予的啟發(fā)系統(tǒng)設(shè)計的目標(biāo) 高生產(chǎn)率高的銷售機會 決定系統(tǒng)內(nèi)容員工的要求

4、應(yīng)用現(xiàn)代生產(chǎn)管理技術(shù)改造服務(wù)業(yè)服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計矩陣(Service-SystemDesignMatrix)肉/魚的成批烹調(diào)小面包的成批加熱小面包的成批加作料夾心面包的制作和包裝放入柜臺保溫箱麥當(dāng)勞漢堡包的制作過程服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計矩陣(Service-SystemDesignMatrix)夾心面包按顧客要求制作放入保溫箱伯格金的三明治制作過程流圖肉和小面包按裝配線方式烹制蒸汽桌重新加熱服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計矩陣(Service-SystemDesignMatrix)服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計矩陣(Service-SystemDesignMatrix)標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范化上世紀(jì)90年代初，麥當(dāng)勞750頁之厚的操作手冊涵蓋了餐飲方面的種種細(xì)節(jié)

新的挑戰(zhàn)麥當(dāng)勞是工業(yè)化大生產(chǎn)的產(chǎn)物

，

目前碰到新問題

。

對工業(yè)文明形成較早，正跨入信息文明的國家已失去競爭力。2004年第四季度利潤大跌40%

縱向一一體化化(VerticalIntegration)1、縱縱向一一體化化的決決策方向、、范圍圍和平平衡問問題生產(chǎn)——營銷銷鏈原料生產(chǎn)原料加工零部件制造批發(fā)商零售商用戶總裝A、方向決決策(DirectionDecision)后向：：朝原原材料料方向向延伸伸，被被看作作降低低成本本或提提高保保證供供應(yīng)程程度的的防御御戰(zhàn)略略前向：：企業(yè)業(yè)接近近市場場，被被看作作擴展展市場場的進進攻型型策略略B、范圍決決策(RangeDecision)在前向向或后后向一一體化化中走走多遠遠C、平衡決決策(BalanceDecision)鏈中某某一環(huán)環(huán)節(jié)各各階段段能力力是否否完全全平衡衡縱向一一體化化(VerticalIntegration)2、縱縱向一一體化化與成成本的的關(guān)系系擴大業(yè)業(yè)務(wù)范范圍，，增加加新創(chuàng)創(chuàng)造的的價值值，成成本較較低，，但增增加盈盈利與與投資資增加加相聯(lián)聯(lián)系。。自制、自己己銷售，其其效率往往往低于專業(yè)業(yè)制造、專專業(yè)經(jīng)營的的企業(yè)縱向一體化化(VerticalIntegration)3、縱向一一體化與加加強控制的的關(guān)系A(chǔ)、避免前、后后向的變動動造成生產(chǎn)產(chǎn)大幅度波波動；B、減少前、后后向的競爭爭壓力；C、信息暢通；；D、相互之間合合作、協(xié)調(diào)調(diào)；E、對內(nèi)部供應(yīng)應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)質(zhì)量、交貨貨期、價格格等能加強強控制?？v向一體化化(VerticalIntegration)4、縱向一一體化的缺缺陷增加投資風(fēng)風(fēng)險從事不擅長長的活動，，在各種領(lǐng)領(lǐng)域直接面面對對手不易隨市場場變化而調(diào)調(diào)整縱向一體化化(VerticalIntegration)從產(chǎn)品導(dǎo)向向轉(zhuǎn)向服務(wù)務(wù)導(dǎo)向GE公司1980年年85%的收收入來自產(chǎn)產(chǎn)品2000年年70%的收收入來自服服務(wù)客戶忠誠度度高價值提升、、增加附加加價值業(yè)務(wù)空間進進一步擴展展HP20億元產(chǎn)產(chǎn)品70%服務(wù)使其業(yè)業(yè)務(wù)擴展100億元元產(chǎn)產(chǎn)品占3%背景：上汽公司司，開始只只有整車廠廠。87年時只只有整車廠廠。零部件件廠的國產(chǎn)產(chǎn)化率2.7%,4種零件。當(dāng)當(dāng)時國家政政策：國產(chǎn)產(chǎn)化率40%以上，，自由進口口；60%以上，稅稅減半。策略：1.國產(chǎn)化化；2.規(guī)模效效益；3.危機教教育案例(Case)國產(chǎn)化合資部分不不包括銷售售，國產(chǎn)化化基金，1輛車2萬元放入基基金，20世紀(jì)90年時，60億元，用于于改造零部部件廠，2：1，0.2：1，95年國產(chǎn)化率率88%，以后基本本穩(wěn)定在這這一水平背景：上汽公司司，開始只只有整車廠廠。87年時只只有整車廠廠。零部件件廠的國產(chǎn)產(chǎn)化率2.7%,4種零件。當(dāng)當(dāng)時國家政政策：國產(chǎn)產(chǎn)化率40%以上，，自由進口口；60%以上，稅稅減半。策略：1.國產(chǎn)化化；2.規(guī)模效效益；8000，20萬輛3.危機教教育案例(Case)上汽案例續(xù)續(xù)上汽通用五五菱廠擴能能05年6月1日上上汽汽通用五菱菱投產(chǎn)發(fā)動動機工廠,一期產(chǎn)能能為30萬萬臺微車發(fā)發(fā)動機05年6月2日收收購頤頤中(青島島)運輸車車輛制造有有限公司生生產(chǎn)部分五五菱品牌微微型商用車車，預(yù)計2006年年的產(chǎn)能將將達到6萬萬至7萬臺臺上汽案例續(xù)續(xù)上汽通用五五菱廠擴能能當(dāng)時上汽產(chǎn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)2004年年，上汽的的整車銷量量為84.8萬輛上汽案例續(xù)續(xù)上汽通用五五菱廠擴能能收購前上汽汽的產(chǎn)能情情況轎車企業(yè)五五成左右產(chǎn)產(chǎn)能放空上汽通用五五菱在在超負(fù)荷生生產(chǎn)上汽案例續(xù)續(xù)上汽通用五五菱廠擴能能相比其競爭爭對手一汽汽集團在國內(nèi)市場場上，上汽汽的整車銷銷量始終處處于較低位位置04年,一一汽共銷售售汽車近100萬輛輛上汽案例續(xù)續(xù)上汽通用五五菱廠擴能能從產(chǎn)品策略來來看通過將投資品品種放在不同同的籃子里，，以規(guī)避單一一市場的劇烈烈變動所帶來來的風(fēng)險1.生產(chǎn)類型:原屬于單件小小批生產(chǎn)類型型:68年不同行行業(yè)130家家…….;大量通用設(shè)備備:高報酬高技能能的工人接到Pilgrim定單后的變化化：6個月內(nèi)提供供17000套…….案例分析(CaseStudy)生產(chǎn)組織形式式有所改變轉(zhuǎn)向生產(chǎn)線但以下沒有配配套改變：同樣的通用設(shè)設(shè)備；同樣的勞動報報酬方法；同樣高水平的的工人案例分析(CaseStudy)2.不合格率率的可能原因因MORENOCLARK檢驗員案例分析(CaseStudy)3.循環(huán)期完成定額100%時:441/100=4.41完成定額133%時:441/133=3.32完成定額167%時:441/167=2.6不考慮時間余余量:480/167=2.87案例例分分析析(CaseStudy)4.激激勵勵機機制制(MotivationMechanism)產(chǎn)生生的的影影響響計件件,計計時時材料料供供應(yīng)應(yīng)質(zhì)量量問問題題不協(xié)協(xié)調(diào)調(diào)案例例分分析析(CaseStudy)5.短短期期內(nèi)內(nèi)對對Piligrim定單單可可采采取取的的措措施施要求求Moreno守紀(jì)紀(jì)律律用有有團團隊隊精精神神的的員員工工代代替替不不合合格格