2022年行業(yè)分析關(guān)注：水果包裝現(xiàn)狀與趨勢分析

關(guān)注：水果包裝現(xiàn)狀與趨勢分析

果品是果品生產(chǎn)區(qū)農(nóng)村目前抵擋自然災(zāi)難力量最強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)收入最為穩(wěn)定的支柱產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)夫增收、農(nóng)村致富的主要經(jīng)濟(jì)支撐。近年來，隨著果品生產(chǎn)的進(jìn)展，果品包裝業(yè)隨之得到較快進(jìn)展，有部分精致、品牌包裝在國內(nèi)市場上形成了肯定的影響力，帶動了產(chǎn)業(yè)進(jìn)展和效益增長。尤其是入世之后，果品包裝作為品牌建設(shè)的重要組分，已成為各級領(lǐng)導(dǎo)和社會關(guān)注的熱點(diǎn)。要用工業(yè)生產(chǎn)的理念謀劃果品業(yè)的進(jìn)展，即要努力拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，逐步推動果品產(chǎn)業(yè)化，果品包裝作為果品產(chǎn)銷鏈中的重要環(huán)節(jié)，對于提升果品市場競爭力，促進(jìn)果品生產(chǎn)的健康進(jìn)展，以及增加農(nóng)夫收入，實現(xiàn)農(nóng)村小康有著至關(guān)重要的現(xiàn)實意義。

果品包裝的重要性

杰出的包裝是商品的終身廣告和免費(fèi)廣告，能讓消費(fèi)者劇烈的購買欲油然而生。包裝直接針對產(chǎn)品，既是果品質(zhì)量的有機(jī)組成部分，又能兼起品牌商標(biāo)、廣告宣揚(yáng)等作用，新奇美觀、迎合消費(fèi)者心理的包裝，不僅能構(gòu)建商品的品位，而且能增加產(chǎn)品價值，提高產(chǎn)品附加值。包裝是品牌形象的詳細(xì)化、標(biāo)識化，直接影響消費(fèi)者對果品的購買意愿。依據(jù)權(quán)威資料統(tǒng)計，有50％～60％的消費(fèi)者是受包裝影響而產(chǎn)生購買愛好的。所以，好的包裝對于推廣品牌、增加果品附加值具有重要作用。在果品銷售中清晰熟悉到包裝的作用，樹立包裝是商品其次質(zhì)量的意識，對于果品產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展意義深遠(yuǎn)。

果品包裝應(yīng)用狀況及進(jìn)展趨勢

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在商品越來越豐富的今日，人們的消費(fèi)觀念、方式和價值觀等都發(fā)生了顯著變化。果品包裝的進(jìn)展有以下幾個顯著趨勢：一是便利小巧型。目前，城鎮(zhèn)水果消費(fèi)已逐步趨向買新吃鮮、少量多次的特點(diǎn)，便利是消費(fèi)者永恒的追求，因此l0kg以上箱裝的水果已不能適應(yīng)大多數(shù)消費(fèi)者的需求，取而代之的是3～5kg甚至更少含量的小包裝水果。在選擇包裝大小時應(yīng)留意產(chǎn)地和銷地市場要求的連接，需要建立一系列標(biāo)準(zhǔn)化大小的包裝并能適合國際標(biāo)準(zhǔn)的要求。二是精致高檔型。國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果包裝高檔化將是占據(jù)國內(nèi)市場，走出國門參加國際競爭的必定選擇。三是信任透亮?????型。在包裝時采納部分透亮?????材料，設(shè)計出一些可以透視的視窗，以吸引消費(fèi)者的眼球，讓消費(fèi)者能夠?qū)λ男螤?、大小、顏色等一目了然，增加了自然親和力，將促使消費(fèi)者在進(jìn)行同類比較后，較快地做出傾向性選擇，提高了消費(fèi)者的購買欲和信任感。四是綠色環(huán)保型。果品的包裝勢必向綠色包裝轉(zhuǎn)變。回歸自然，追求健康，不單單是消費(fèi)者對果品品質(zhì)的要求，也是對其包裝的必定要求。目前果品包裝材料已突破了一般紙箱的單一格局，向精致竹編、藤制、木質(zhì)、可回收瓦楞紙箱等綠色環(huán)保、生態(tài)性能的包裝材料進(jìn)展。此外，在圖案、品名、顏色、文字中營造出綠色包裝的氖圍，使其形成一種設(shè)計主流而得到傳播。

果品包裝業(yè)存在的問題

(1)果品銷售中包裝形式單一，檔次偏低。近幾年發(fā)泡網(wǎng)的使用使果品銷售包裝的檔次得到了肯定程度的提升，紙箱由原來的低檔次為主轉(zhuǎn)向以中檔為主，并漸漸向小型化、精品化方向進(jìn)展，高檔紙箱使用數(shù)量大幅上升。但從整體來看，果品銷售中，尤其是中高檔果品包裝檔次仍舊偏低，包裝紙箱的規(guī)格尺寸及印刷方式五花八門，質(zhì)量參差不齊，“一流產(chǎn)品、二流包裝、三流價格”的現(xiàn)象仍普遍存在。果品主產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)果品沒有充分體現(xiàn)其優(yōu)質(zhì)性，與果品包裝選擇仍有很大關(guān)系。

(2)果品銷售中選擇外包裝的自主性較差目前，果品主產(chǎn)區(qū)的果品銷售仍以果商上門收購為主，多數(shù)果品經(jīng)營戶也只是代為外地果商收果，在選擇果品包裝時，往往是果商說了算，很多果商采納自帶包裝箱，果農(nóng)和多數(shù)經(jīng)銷商沒有選擇外包裝的余地，談不上打出自己的品牌和實行統(tǒng)一包裝。

(3)包裝標(biāo)識不能突出產(chǎn)地名稱和特色，品牌宣揚(yáng)效果不佳。

果品主產(chǎn)區(qū)長期以來受多方面因素所制約，在果品包裝方面沒有引起足夠重視，使果品包裝基本沒有形成統(tǒng)一的品牌和標(biāo)識，只是籠統(tǒng)地使用一些無注冊、無信譽(yù)、無地域文化的雜亂品牌，不利于擴(kuò)大對外宣揚(yáng)，提高果品的知名度。

果品包裝的進(jìn)展趨勢

小型化：目前，城鄉(xiāng)市場的水果消費(fèi)已消失現(xiàn)買現(xiàn)吃的特點(diǎn)，而眼下市場上的箱裝水果多在10－20公斤。針對這種現(xiàn)象，準(zhǔn)時推出5公斤的輕巧包裝，將受消費(fèi)者歡迎。

綠色化：針對目前包裝污染嚴(yán)峻的問題，果農(nóng)們就地取材，用綠色植物來編織小籃盛裝水果，既美觀又無污染，消費(fèi)者自然喜愛選購。

精品化：洋水果在國內(nèi)市場上比較走俏，其主要緣由除水果品質(zhì)好外，包裝精致也是一大因素。果農(nóng)們假如在包裝的印刷上多下功夫，銷量不會比洋水果差。

透亮?????化：消費(fèi)者在購買水果時，都喜愛開包檢查，看有沒有次果爛果。因此，在包裝時采納部分透亮?????材料，既顯示誠懇信用，又增加了包裝的美感。

組合化：在市場銷售的實踐中，一部分果農(nóng)別出心裁的把自產(chǎn)的蘋果、酥梨、葡萄進(jìn)行組合包裝，消費(fèi)者只要買上一包，就可品嘗各種水果的美味，效果特別好。