幼兒園手工教學(xué)中教師指導(dǎo)行為研究-以自貢市幼兒園為例

幼兒園手工教學(xué)中教師指導(dǎo)行為研究--以自貢市*幼兒園為例摘要幼兒手工活動作為幼兒藝術(shù)教育活動中的重要部分之一，不僅有助于培養(yǎng)和提高幼兒的操作能力、想象能力、創(chuàng)造能力等多方面能力，而且能幫助幼兒在活動過程中養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。幼兒教師是手工活動的組織者、引導(dǎo)者、參與者，其指導(dǎo)行為的適宜性直接影響到幼兒手工活動的質(zhì)量。本研究運(yùn)用文獻(xiàn)法、觀察法、訪談法和案例分析法對自貢市*幼兒園的六個班的六名教師所開展的12次手工活動進(jìn)行研究調(diào)查。通過對研究結(jié)果的統(tǒng)計(jì)分析，從教師的指導(dǎo)內(nèi)容、指導(dǎo)方式、指導(dǎo)時機(jī)和指導(dǎo)結(jié)果四個維度探討了手工活動開始部分和基本部分中教師指導(dǎo)行為的特點(diǎn)和存在的問題，同時結(jié)合訪談內(nèi)容，全面具體的分析了影響手工活動中教師指導(dǎo)行為的因素，主要包括：教師因素、幼兒因素和環(huán)境因素。最后，對教師在手工活動中的指導(dǎo)行為提出相應(yīng)的改進(jìn)建議。關(guān)鍵詞：幼兒園；手工活動；教師指導(dǎo)行為

AbstractAsanimportantpartofearlychildhoodarteducationactivities,children'smanualactivitiesnotonlyhelptocultivateandimprovechildren'soperationalability,imaginationability,creativeabilityandotherabilities,butalsohelpchildrendevelopgoodbehaviorhabitsintheprocessofactivities.Preschoolteachersaretheorganizers,guidesandparticipantsofmanualactivities,andthesuitabilityoftheirguidingbehaviordirectlyaffectsthequalityofchildren'smanualactivities.Inthisstudy,theliteraturemethod,observationmethod,interviewmethodandcaseanalysismethodwereusedtostudyandinvestigate12handcraftactivitiesconductedbysixteachersinsixclassesof*kindergarteninZigongCity.Throughthestatisticalanalysisoftheresearchresults,thecharacteristicsandexistingproblemsofteachers'guidingbehaviorsinthebeginningandbasicpartsofmanualactivitieswerediscussedfromfourdimensionsofteachers'guidingcontents,guidingmethodsguidingopportunitiesandguidingresults.Atthesametime,combiningwiththeinterviewcontent,Thispaperanalyzescomprehensivelyandconcretelythefactorsthatinfluenceteachers'guidingbehaviorinmanualactivities,including:teachers'factors,children'sfactorsandenvironmentalfactors.Finally,thecorrespondingimprovementsuggestionsareputforwardtoteachers'guidingbehaviorinmanualactivities.Keywords:kindergarten;manualactivities;teacherguidancebehavior

目錄TOC\o"1-3"\h\u14115第一章緒論 730772一、研究背景 714451（一）《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》的精神要求 727670（二）筆者的個人興趣 714330二、研究的目的和意義 85138（一）研究目的 89204（二）研究意義 87552三、文獻(xiàn)綜述 813363（一）關(guān)于幼兒園手工教學(xué)的研究 810564（二）關(guān)于教師的指導(dǎo)行為的研究 953761.關(guān)于教師指導(dǎo)方式的研究 919887（三）關(guān)于教師指導(dǎo)內(nèi)容的研究 923022四、概念界定 1021632（一）幼兒園手工教學(xué)活動 1073（二）指導(dǎo)行為、教學(xué)活動中教師的指導(dǎo)行為 1132283第二章現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果 1217937一、研究對象的選取 126942二、研究方法 13406（一）文獻(xiàn)法 136147（二）觀察法 1318227（三）訪談法 1312911三、研究結(jié)果及分析 1321955一、開始部分教師的指導(dǎo)行為 143679（一）關(guān)于教師指導(dǎo)內(nèi)容 1418361（二）教師指導(dǎo)方式 1720816二、中間部分教師的指導(dǎo)行為 1813832（一）教師指導(dǎo)的內(nèi)容 1823574（二）教師指導(dǎo)的方式 199022第三章存在的問題及原因分析 2016383一、教師觀 2030846二、兒童觀 2012913三、教師的專業(yè)素養(yǎng) 2127449第四章對策 216701一、提高教師的教育教學(xué)水平 216622二、提高教師的專業(yè)素養(yǎng) 2227599（一）在活動中要堅(jiān)持以幼兒為主體 2224281（二）提高教師自身的藝術(shù)素養(yǎng) 2330548三、提供易感知的材料，以便于幼兒感受與體驗(yàn)美 235260參考文獻(xiàn) 245787[1]李紫陽.幼兒園集體手工活動中教師指導(dǎo)策略研究[D].南京師范大學(xué),2011. 246708[2]宋妍.幼兒園大班創(chuàng)意手工教學(xué)活動的實(shí)踐研究[D].黔南民族師范學(xué)院,2019. 2427978[3]鄧琳.幼兒園美術(shù)教育活動中教師教學(xué)行為的研究[D].湖南師范大學(xué),2015. 2410453[4]盧梭著，李平返譯.愛彌兒[M].北京：商務(wù)印書館，1996:91. 2411388[5]王美玉.幼兒園中班手工活動中教師指導(dǎo)行為研究[D].遼寧師范大學(xué),2020. 2416545[6]劉春花.幼兒園手工教學(xué)活動中教師指導(dǎo)行為的研究[D].湖南師范大學(xué),2014. 248471[9]鄭世英,李亞玲.幼兒園區(qū)域美術(shù)活動存在的問題與對策[J].教師,2007,(Z1):87. 2431349[10]林小青.幼兒園美術(shù)教育活動的現(xiàn)狀研究[D].福建師范大學(xué),2017. 2418891附錄 249826致謝 24

第一章緒論研究背景《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》的精神要求我國在2012年9月頒布的《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）中明確指出：“幼兒藝術(shù)領(lǐng)域?qū)W習(xí)的關(guān)鍵在于充分創(chuàng)造條件和機(jī)會，在大自然和社會文化生活中萌發(fā)幼兒對美的感受和體驗(yàn)，豐富其想象能力和創(chuàng)造能力，引導(dǎo)幼兒學(xué)會用心靈去感受和發(fā)現(xiàn)美，用自己的方式去表達(dá)和創(chuàng)造美?！雹佗傩腋Ｍ昃帉懡M.《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》解讀，旅游教育出版社，2012然而，在真實(shí)的教育場景中幼兒園手工活動沒有得到廣泛的重視，《指南》的精神沒有深入到具體的教學(xué)過程中，實(shí)際操作也存在一些問題。筆者的個人興趣筆者曾多次在幼兒園觀察手工活動，從幼兒的活動反應(yīng)和作品中發(fā)現(xiàn)，教師的不同指導(dǎo)行為對幼兒影響巨大，有正面的，也有負(fù)面的。那么什么樣的教學(xué)指導(dǎo)行為可以更有效的促進(jìn)幼兒學(xué)習(xí)和發(fā)展？要如何完善教師的教學(xué)行為？這些問題都激發(fā)了筆者的思考和對研究教師教學(xué)過程中的指導(dǎo)行為的濃厚興趣。研究的目的和意義研究目的本研究結(jié)合觀察法、訪談法對自貢市*幼兒園手工教學(xué)中的教師指導(dǎo)行為進(jìn)行研究，分析其現(xiàn)狀，并通過探討手工教學(xué)活動中教師指導(dǎo)行為的存在的問題，了解其影響因素，并有針對性的提出相關(guān)意見與建議，以期在豐富和充實(shí)幼兒教師專業(yè)發(fā)展和幼兒手工操作能力的同時，也為促進(jìn)教師發(fā)展提供一定的依據(jù)和指導(dǎo)。研究意義通過本研究，筆者探索教師在手工教學(xué)活動中指導(dǎo)行為存在的問題，并提出相對應(yīng)的教育建議，為幼兒教師組織有效的手工教學(xué)活動提供指導(dǎo)意見。豐富幼兒手工教學(xué)活動方面的研究，促進(jìn)幼兒教師專業(yè)能力的發(fā)展，進(jìn)而提高幼兒園中的藝術(shù)教育質(zhì)量。文獻(xiàn)綜述關(guān)于幼兒園手工教學(xué)的研究幼兒手工教學(xué)對于幼兒的教育有著重要的影響和顯著的價值，對幼兒培養(yǎng)審美能力、想象力、思維能力，促進(jìn)幼兒健康成長、健全人格有著積極作用，是應(yīng)該受到教育者重視的一項(xiàng)教育內(nèi)容，但在傳統(tǒng)幼兒美術(shù)教育的影響下，手工活動的教學(xué)變得模式化，活動內(nèi)容由教師或教材決定，并與幼兒的實(shí)際生活聯(lián)系不大，教師組織手工時形式材料單一，示范性教學(xué)過多，都是以教師的主導(dǎo)為主，沒有體現(xiàn)出幼兒的主體性，還有部分教師不注重幼兒手工的培養(yǎng)。由相關(guān)教育理論、政策可以得出手工活動是幼兒教學(xué)中不可或缺的一部分，屠美如（2003）在《學(xué)前兒童美術(shù)教育》中指出學(xué)前兒童的手工活動與繪畫活動一樣，也屬于藝術(shù)創(chuàng)造范疇。它對學(xué)前兒童對手工構(gòu)成原理、造型規(guī)律、裝飾手段等的了解,手的動作的靈活性、精確性、手眼協(xié)調(diào)能力的培養(yǎng)，想象力與創(chuàng)造力的培養(yǎng)，耐心細(xì)致、勇于實(shí)踐等個性品質(zhì)的培養(yǎng)都有非常重要的意義。林琳、朱家雄（2014）在《學(xué)前兒童美術(shù)教育與活動指導(dǎo)》指出兒童從很早的時候就萌發(fā)了制作活動的意愿，從撕紙、反復(fù)地玩弄手中的泥塊，到用各種工具和材料制作出平面的或立體的作品，使他們的技能日趨成熟。許卓婭（2015）在《學(xué)前兒童藝術(shù)教育》中指出它對于幼兒手眼協(xié)調(diào)能力的培養(yǎng)，想象力與創(chuàng)造力的培養(yǎng),耐心細(xì)致、勇于實(shí)踐等個性品質(zhì)的培養(yǎng)具有重要意義。不難看出在美術(shù)教育理論中手工教學(xué)著重于培養(yǎng)幼兒審美能力、動手能力和個性品質(zhì)，更加關(guān)注幼兒需求與成長。關(guān)于教師的指導(dǎo)行為的研究關(guān)于教師指導(dǎo)方式的研究齊鈺將教師的指導(dǎo)方式分為了3類，分別是語言、情緒和動作；語言指導(dǎo)又細(xì)分為：詢問、鼓勵、建議等7種方式，其通過研究得出教師在教學(xué)過程中常使用詢問、命令和建議為語言指導(dǎo)的主要方式，在動作指導(dǎo)方面以幫助為主要方式①①齊鈺.中班角色游戲中教師指導(dǎo)行為的研究[D].遼寧師范大學(xué),2016.李倩將教師指導(dǎo)方式的參與行為分成語言指導(dǎo)、動作指導(dǎo)、輔助指導(dǎo)3種。曾虹(2012)將教師在繪畫活動中的指導(dǎo)行為劃分為以下三類:語言指導(dǎo)行為、動作指導(dǎo)行為以及語言動作相結(jié)合的指導(dǎo)行為。同時指出在繪畫活動的準(zhǔn)備過程中，教師主要運(yùn)用以講述為主的語言指導(dǎo)方式和以范例演示為主的語言動作指導(dǎo)方式:在繪畫活動的基本過程中教師主要運(yùn)用講述式和指令式語言進(jìn)行指導(dǎo),其次是以范例演示為主的語言動作指導(dǎo),純粹的動作指導(dǎo)較少②②曾虹.幼兒園繪畫活動中教師指導(dǎo)行為的研究——以長沙市Z幼兒園為例[D].湖南師范大學(xué),2012.學(xué)者劉春花將教師的指導(dǎo)方式分成語言和動作及二者的結(jié)合3類，指出教師在指導(dǎo)方式中慣以語言指導(dǎo)為主，指導(dǎo)的重點(diǎn)和方式據(jù)課程類型和要求會有所不同③③劉春花.幼兒園手工教學(xué)活動中教師指導(dǎo)行為的研究——以長沙市A園為例[D].湖南師范大學(xué),2014.關(guān)于教師指導(dǎo)內(nèi)容的研究學(xué)者曾虹將教師的指導(dǎo)內(nèi)容分為構(gòu)思、創(chuàng)造性、堅(jiān)持性、技能、習(xí)慣5個方面。從研究結(jié)果得出，教師更加重視技能的學(xué)習(xí)和掌握，忽視了其他能力的培養(yǎng)①①曾虹.幼兒園繪畫活動中教師指導(dǎo)行為的研究——以長沙市Z幼兒園為例[D].湖南師范大學(xué),2012.學(xué)者朱思絲將幼兒園體育活動中教師的指導(dǎo)內(nèi)容劃分為游戲規(guī)律、紀(jì)律教育、認(rèn)知發(fā)展、運(yùn)動能力、體育品質(zhì)和社會交往6個類別，教師在指導(dǎo)時更側(cè)重于紀(jì)律的管理，關(guān)注體育活動中的安全問題，并將其作為體育活動合格開展的立足點(diǎn)②②朱思絲.熟手型幼兒教師教師體育活動指導(dǎo)行為研究[D].四川師范大學(xué),2016.綜上所述，筆者在搜索了知網(wǎng)、維普等網(wǎng)站后，發(fā)現(xiàn)大多學(xué)者的研究領(lǐng)域和維度較廣在體育活動、繪畫活動都有涉及，所以筆者將通過資料查找、實(shí)地研究觀察教師在手工教學(xué)活動的指導(dǎo)行為，一方面對手工活動中教師指導(dǎo)行為的情況進(jìn)行總體上的描述，另一方面將結(jié)合具體的手工活動，對教師的指導(dǎo)行為進(jìn)行分析，并在此基礎(chǔ)上提出適宜的建議。概念界定幼兒園手工教學(xué)活動孔起英認(rèn)為幼兒手工活動是幼兒在教師指導(dǎo)下，結(jié)合自身的思維想象，運(yùn)用雙手或輔助工具，對硬紙板、橡皮泥等實(shí)體材料加工、創(chuàng)造，制成多種多樣，具有一定空間的藝術(shù)形象，是具有教育的活動①①孔起英.學(xué)前兒童美術(shù)教育[M].南京師范大學(xué)出版社,1998:201.朱家雄認(rèn)為幼兒園手工活動是幼兒使用雙手結(jié)合簡單的工具，對各種材料設(shè)計(jì)加工，形成作品的造型活動。并根據(jù)使用的材料將手工活動分成泥工、紙工和綜合制作活動三類②②朱家錐,林琳,呂堅(jiān).學(xué)前兒童美術(shù)教育[M].華東師范大學(xué)出版社,1999:4.本研究認(rèn)為幼兒園手工活動是指根據(jù)幼兒園的教育目標(biāo)而設(shè)置的一種藝術(shù)活動，有教師帶領(lǐng)，有組織有計(jì)劃地使用各種工具，對材料加工改造，進(jìn)行立體造型的活動。許卓婭認(rèn)為幼兒的手工教學(xué)活動是兒童依靠創(chuàng)造力和想象力，通過雙手或者簡單的工具對各種材質(zhì)的材料進(jìn)行加工、創(chuàng)造，制作出多種藝術(shù)形象的一種教學(xué)活動。大致分為平面手工活動和立體手工活動。本研究的幼兒園手工教學(xué)活動是指通過教師的指導(dǎo)，幼兒憑借手的技能和操作工具，對可塑性材料進(jìn)行加工、造型的藝術(shù)活動。不包括手工區(qū)角和日常環(huán)境布置制作演出服飾及道具等的手工活動。指導(dǎo)行為、教學(xué)活動中教師的指導(dǎo)行為指導(dǎo)在《現(xiàn)代漢語詞典》中被解釋為“指示教導(dǎo)；指點(diǎn)引導(dǎo)”，指教育者對被教育者指導(dǎo)、幫助的過程。在教學(xué)過程中的指導(dǎo)行為指教師為了達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，采用口頭教育以及情緒、肢體動作的方式向幼兒灌輸知識、技能，是提供幫助和指導(dǎo)的教學(xué)行為之一①①曾虹.幼兒園繪畫活動中教師指導(dǎo)行為的研究——以長沙市Z幼兒園為例[D].湖南師范大學(xué),2012.學(xué)者施良方認(rèn)為，教學(xué)行為是指由教師引起和維持，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的行為。②施乾方，崔允葡：教學(xué)原理：課堂教學(xué)的原理、策略與研究[M].②施乾方，崔允葡：教學(xué)原理：課堂教學(xué)的原理、策略與研究[M].上海：華東師范大學(xué)出版社，1999年版③閏龍.課堂教學(xué)行為：內(nèi)涵和研究框架[J].全球教育展望，2007筆者將指教師的指導(dǎo)行為界定為，為了達(dá)成設(shè)定的課堂教學(xué)目標(biāo)，教師利用語言及肢體動作直接或者間接在幼兒進(jìn)行手工活動的過程前和過程中，給幼兒提供信息、幫助、引導(dǎo)和傳授操作方法、步驟，讓幼兒能夠順利完成手工活動的指導(dǎo)行為。

第二章現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果研究對象的選取本研究選取自貢市*幼兒園為研究園有如下理由：筆者本學(xué)期在幼兒園實(shí)習(xí)，可以利用實(shí)習(xí)的機(jī)會進(jìn)行觀察記錄，同時了解該園的管理者和教師，為后期結(jié)論分析提供真實(shí)的材料。最初是想研究大班教師在手工教學(xué)活動中的指導(dǎo)行為，在實(shí)際觀察中，幼兒園總體的手工教學(xué)活動開展的次數(shù)不多，大班只是偶爾開展，所以繼續(xù)研究的話，筆者無法獲取足夠的教學(xué)案例。在研究過程中，筆者與導(dǎo)師研討后改為觀察中班。本研究在自貢市4所幼兒園中班中隨機(jī)選取八名教師作為研究對象對名教師在手工活動教學(xué)中的指導(dǎo)行為進(jìn)行觀察，一共觀察28次，根據(jù)教師指導(dǎo)行為的操作定義記錄每個手工教學(xué)活動中教師出現(xiàn)的指導(dǎo)行為事件。所選教師的基本情況如下表1所示：表1教師基本情況一覽表教師編號性別年齡學(xué)歷教齡班級A女26大專10史努比班B女20中職2哆啦A夢班C女24中專6太陽班D女44大專26月亮班E女26大專9中A班F女23中專5中B班G女28大專4草莓班H女28大專8中班研究方法文獻(xiàn)法筆者通過在圖書館查閱書籍、雜志，知網(wǎng)上搜索相關(guān)期刊、優(yōu)秀碩博論文等方式了解本研究的前沿動態(tài)、界定研究中的相關(guān)概念、確定研究內(nèi)容以及實(shí)施研究計(jì)劃。在文獻(xiàn)搜索的過程中分兩步：一是以“手工活動”為關(guān)鍵詞、篇名、摘要和研究方法觀察法觀察法是本研究的主要研究方法，是筆者帶有目的性的對選定對象開展觀察收集第一手研究資料，對上述8名教師在中班中的手工活動進(jìn)行觀察，為了明確研究的觀察內(nèi)容，筆者對8位教師采用非正式觀察，不參與到課堂中去，僅用手機(jī)進(jìn)行錄音錄像，使用觀察表對活動過程中教師的指導(dǎo)行為進(jìn)行記錄。訪談法訪談法所指代的是訪員和受訪人之間面對面、直接進(jìn)行的調(diào)研方法，在本研究的訪談過程中，不設(shè)定統(tǒng)一的問卷，運(yùn)用事先設(shè)計(jì)的問題大綱，對8名幼兒教師展開訪談，以能夠了解目前幼兒手工活動的組織形式、教師的指導(dǎo)態(tài)度、指導(dǎo)過程中出現(xiàn)概率較高的問題以及教師指導(dǎo)行為的影響因素。為了使訪談資料真實(shí)可靠，筆者在訪談之前告知受訪者此次訪談的目的，且不用做任何準(zhǔn)備，在征得受訪者同意接受采訪之后，約定訪談的時間和地點(diǎn)。時間和地點(diǎn)與受訪者協(xié)商而定，選擇比較安靜的辦公室或者休息室。時間方面應(yīng)不影響受訪者的正常教學(xué)和休息。研究結(jié)果及分析本研究參照學(xué)者張念蕓指出的美術(shù)活動不管是以什么形式組織，基本都包括活動過程、活動準(zhǔn)備和活動后記錄三個環(huán)節(jié)，其中活動過程可劃分為開始部分、中間部分、結(jié)束部分①①張念蕓學(xué)前兒童美術(shù)教育北京師范大學(xué)出版社,1997，第一版（103）開始部分教師的指導(dǎo)行為 關(guān)于教師指導(dǎo)內(nèi)容學(xué)者張念蕓提出對幼兒美術(shù)能力進(jìn)行評價時應(yīng)從兩個方面出發(fā)，一是評價幼兒的美術(shù)作品，二是評價美術(shù)活動的過程②②張念蕓學(xué)前兒童美術(shù)教育北京師范大學(xué)出版社，2004年版第，93頁習(xí)慣。指幼兒在手工活動中一些行為習(xí)慣，如：使用工具、材料的規(guī)則和秩序，衛(wèi)生習(xí)慣，制作順序等。興趣性。指幼兒是否愿意參與到手工制作中，能夠積極完成作品。創(chuàng)造性。指幼兒使用工具和材料進(jìn)行創(chuàng)造性造型。構(gòu)思。指幼兒在開始手工制作之前預(yù)想好主題和內(nèi)容，并按照構(gòu)思進(jìn)行創(chuàng)造。造型。指幼兒使用什么方式構(gòu)成獨(dú)立形象。如：形象構(gòu)成的形狀、形象構(gòu)成的方式等。構(gòu)圖。指幼兒按照主題，把要表達(dá)的形象調(diào)整、組織成一個完整的畫面。設(shè)色。指幼兒對材料顏色的選擇和加工。操作熟練性。指幼兒在手工制作時，使用工具和材料是否準(zhǔn)確和靈活。在表格中簡稱為“操作性”。教師的指導(dǎo)八項(xiàng)內(nèi)容均有涉及，以傳授技能為主。筆者通對28次手工活動的觀察，得出教師在活動開始部分中指導(dǎo)內(nèi)容的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，具體見表2表2手工教學(xué)活動開始部分中教師的指導(dǎo)內(nèi)容統(tǒng)計(jì)結(jié)果習(xí)慣興趣性創(chuàng)造性構(gòu)思造型構(gòu)圖設(shè)色操作性次數(shù)（次）1617124174424百分（%）57.1%60.7%42.9%14.3%60.7%14.3%14.3%85.7%由表2可以看出，在筆者觀察的28次手工活動中，教師在開始部分中對操作性的指導(dǎo)的指導(dǎo)次數(shù)最多是24次，占活動總數(shù)的85.7%；其次是對興趣性和造型的指導(dǎo)次數(shù)為17次，占活動總數(shù)的60.7%；創(chuàng)造性的指導(dǎo)次數(shù)為12次，占活動總數(shù)42.9%；對習(xí)慣的指導(dǎo)次數(shù)為16次，占活動總數(shù)的57.1%；對構(gòu)圖、設(shè)色和構(gòu)思的指導(dǎo)次數(shù)最少各4次，各占活動總數(shù)的14.3%。在平均13分鐘的導(dǎo)入時間內(nèi)，教師大部分時間在講授制作技巧，對構(gòu)圖、構(gòu)思的指導(dǎo)頻率低、時間少，只有在某些主題性較強(qiáng)的活動中有所指導(dǎo)。在講授過程中教師大多采用層層遞進(jìn)方式追問、展示制作物品、闡述其特征和性質(zhì)，操作示范中講解相關(guān)技能技法和制作步驟，并肯定和鼓勵幼兒的構(gòu)思和制作意圖；同時對幼兒的習(xí)慣、創(chuàng)造性進(jìn)行指導(dǎo)。不同類別的手工活動，教師的指導(dǎo)重點(diǎn)不同。本研究的幼兒園的手工教學(xué)活動的內(nèi)容包括紙工、綜合制作和泥工分別進(jìn)行了13次、7次、8次，不同類型的手工教學(xué)活動指導(dǎo)內(nèi)容詳見如圖1所示。圖1開始部分中各類活動教師的指導(dǎo)內(nèi)容由圖1可見，在三種類型的手工活動中，教師注重對操作性的指導(dǎo)，在紙工、泥工和綜合制作活動中分別有12次、4次和8次。也比較注重對造型的指導(dǎo)分別有6次、3次和8次，對設(shè)色和構(gòu)思的指導(dǎo)是最少的分別各為1次、2次、1次和2次、2次、0次。在紙工活動中，教師偏重于對操作性的指導(dǎo)，共有12次，也比較重視對興趣性、造型、習(xí)慣方面的指導(dǎo)分別是7次、6次和10次；在綜合制作活動中，教師偏重于對操作性和創(chuàng)造性方面進(jìn)行指導(dǎo)，分別是4次、5次；在泥工活動中，教師注重操作性、造型和興趣性的指導(dǎo)，分別有8次、8次和6次，對構(gòu)思沒有進(jìn)行指導(dǎo)，其他均有涉及。綜上所述，對于構(gòu)思、設(shè)色的指導(dǎo)在手工教學(xué)中最容易被忽視，對造型、操作性的指導(dǎo)是最頻繁，教師在教學(xué)活動中往往只是傳授基本的技能技法，以完成課堂手工作品為主，忽視了幼兒在活動中的情緒情感體驗(yàn)，在活動次數(shù)最多的紙工活動的開始部分僅有的2次對構(gòu)思的指導(dǎo)1次對設(shè)色的指導(dǎo)在《奇妙的房子》、《創(chuàng)意紅包》和《小鱷魚》，詳見例1、例2和例3。例1：教師問幼兒:“請小朋友們動腦筋想一想房子都長成什么樣子，我們的房子有什么功能，如果請你來修這棟房子，你會把它修成什么樣子呢？”“會修在哪里呢？”小璐說:“我要把它修在海邊，要有大大的窗戶?！薄拔乙阉蕹蓤A圓的，窗戶也是圓圓的。”例2：教師對幼兒說:“爸爸媽媽爺爺奶奶送給我們的紅包，都帶著他們對我們的祝福，有些是希望我們快快長高，有些是希望我們天天開開心心，天晴小朋友們來做一個自己的紅包，把自己的祝福表達(dá)在紅包上面。那小朋友想把這個紅包送給誰，送給他一個怎么樣的祝福呢?”“我要送給我的好朋友，祝他開心?！薄拔乙徒o我的奶奶，希望他長命百歲。”“我要送給我的媽媽，希望她每天都漂漂亮亮?！崩?：教師對幼兒說:“小朋友們幫助小鱷魚做出新的衣服，老師給小朋友們準(zhǔn)備了不同顏色的小紙片，有白色的，橙色的，紅色的和黃色的，小朋友在給小鱷魚做衣服的時候，小朋友們可以選擇不同的顏色，讓鱷魚的衣服更加的好看。那小朋友們想給小鱷魚設(shè)計(jì)一件什么樣的衣服呢？”“我要用紅色和橙色給他做一條裙子?！薄拔抑幌胗命S色給他做衣服。”“小朋友們都有自己的想法了，那老師就把材料分發(fā)給大家，讓我們一起來為小鱷魚做衣服吧?！鄙鲜龅娜唤處煻际悄贻p教師，平時對手工比較感興趣，會在培訓(xùn)和閑暇時間了解一些關(guān)于手工的知識，在手工活動中注重技法的同時，也會考慮到幼兒思維的發(fā)展，由此她們在手工教學(xué)活動中會更多的賦予幼兒思考的空間，讓幼兒大膽創(chuàng)造，敢于想象。以上是對手工教學(xué)活動開始部分中教師的指導(dǎo)內(nèi)容進(jìn)行分析，其中教師主要是講解，讓幼兒進(jìn)行感知，以此來激發(fā)幼兒對手工的興趣。教師指導(dǎo)方式筆者以學(xué)者施良方關(guān)于教師指導(dǎo)行為的分類依據(jù)結(jié)合幼兒園實(shí)際情況，把幼兒園手工教學(xué)活動中教師的指導(dǎo)分為語言指導(dǎo)、動作指導(dǎo)和語言動作相結(jié)合的三種指導(dǎo)方式。語言指導(dǎo)。以語言為主要手段，帶有表情、姿勢對幼兒進(jìn)行指導(dǎo)。如；教師描述自己吹泡泡的過程來喚起幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，其中包括講解和提問。動作指導(dǎo)。教師不使用語言，只是用動作、表情和姿勢來對幼兒進(jìn)行指導(dǎo)。如：幫助或協(xié)助幼兒操作（幫助幼兒使用雙面膠，抓住幼兒的手一起搓湯圓等。）語言和動作相結(jié)合。教師在指導(dǎo)過程中不僅使用語言還要結(jié)合動作，包括范例操作（在語言講解外還伴隨著動手操作）和講解指示（在語言講解外加以姿勢比劃）。教師在活動中使用了三種方式，其中語言動作相結(jié)合的指導(dǎo)頻率最高。由表3可知，在觀察的28次手工教學(xué)活動中，活動開始部分中教師使用的指導(dǎo)方式主要是語言指導(dǎo)（16次）和語言動作相結(jié)合（28次），單純的動作指導(dǎo)幾乎沒有出現(xiàn)過。語言指導(dǎo)在紙工、泥工、綜合制作中分別出現(xiàn)8次、3次、5次，語言動作相結(jié)合在紙工、泥工、綜合制作中分別出現(xiàn)13次、8次、7次。表3幼兒園手工教學(xué)活動中教師指導(dǎo)方式的研究語言指導(dǎo)動作指導(dǎo)語言動作相結(jié)合紙工8——13泥工 3——8綜合制作 5——7通過觀察得知教師主要采用范例操作來進(jìn)行講授，多是使用語言動作相結(jié)合。手工制作是一種需要展示技巧和步驟的活動，但幼兒不能直接從觀察中學(xué)會各種知識，如：怎樣使用工具、如何塑造形象等，都需要教師的指導(dǎo)才能習(xí)得。教師在示范時要準(zhǔn)確、清楚，面向全班。但一些教師過于注重技能的學(xué)習(xí)，僅是為了讓幼兒完成作品，采用直接、簡單的講解和操作示范。這種方式是可以采用的，但也需要適當(dāng)運(yùn)用。中間部分教師的指導(dǎo)行為教師指導(dǎo)的內(nèi)容教師注重對造型方面的指導(dǎo)，對操作技能多有指導(dǎo)。表4活動中間部分教師指導(dǎo)內(nèi)容構(gòu)思興趣性操作性創(chuàng)造性習(xí)慣造型設(shè)色構(gòu)圖次數(shù)（次）1219931714百分比（%）3.6%7.1% 67.9%32.1%10.7%60.7%3.6%14.3%從表4可以看出，教師對構(gòu)思和設(shè)色的指導(dǎo)次數(shù)最少分別為1次占活動總次數(shù)的3.6%；對操作性的指導(dǎo)次數(shù)為19次，占活動總數(shù)的67.9%；對興趣性的指導(dǎo)次數(shù)為2次占活動總次數(shù)的7.1%；對創(chuàng)造性的指導(dǎo)次數(shù)為9次占活動總數(shù)的32.1%；對習(xí)慣的指導(dǎo)次數(shù)為3次占活動總數(shù)的10.7%；對造型的指導(dǎo)次數(shù)為17次，占活動總數(shù)的60.7%；對構(gòu)圖的指導(dǎo)次數(shù)我4次占活動總次數(shù)的14.3%。例4：在綜合制作活動《美麗的花瓶》中，教師事先準(zhǔn)備好輕黏土、花瓶和扭扭棒。做好一個作品向小朋友們展示，詢問這個花瓶是什么樣子的?花朵是什么樣子的?讓幼兒用事先準(zhǔn)備好的材料裝飾花瓶，他們可以自己在上面畫自己想要畫的圖案，可以用雙面膠貼一些自己想要貼的東西，當(dāng)花瓶部分完成之后，教師接著問:“花瓶是用來干什么的?”在引導(dǎo)或指導(dǎo)幼兒用扭扭棒做出花的樣子。在案例中，教師對如何做成花瓶和花朵一步一步引導(dǎo)，主要涉及了創(chuàng)造性和興趣性方面的指導(dǎo)，告訴幼兒制作時要如何一步步操作，怎樣做的更加美觀，教師通過示例講解的方式進(jìn)行教學(xué)，注重對技能和造型的指導(dǎo)，旨在讓幼兒完成好作品，幼兒最終完成的作品也基本與教師相似。但這種示范不利于幼兒自身的思維發(fā)展，也不能促進(jìn)幼兒想象力、創(chuàng)造力的提高。在訪談中教師也表達(dá)出會更加側(cè)重于技能的指導(dǎo)，其次是幼兒創(chuàng)造性和興趣的指導(dǎo)，如：教師B在訪談時他說道:“幼兒在進(jìn)行手工操作時，我會更加注意他對于工具的和材料的使用，組織手工活動是為了讓幼兒能夠?qū)W習(xí)和鍛煉到更多手部上的動作。比如在紙工活動中，一些幼兒不能很好的使用剪刀對紙張進(jìn)行裁剪，他往往是剪的扭扭曲曲，或者是不能自己獨(dú)立整潔的使用雙面膠，所以在手工活動的時候，我們會花更多的時間去訓(xùn)練幼兒的手部技能技巧?！痹谟^察中，筆者也發(fā)現(xiàn)教師會更多的在利用材料、使用工具和按正確的步驟操作方面提供指導(dǎo)。但是在活動中，教師除了考慮作品最終呈現(xiàn)的效果和搭配，更應(yīng)該多調(diào)動幼兒的積極性和探索的興趣，幫助幼兒發(fā)展各個方面的能力。教師指導(dǎo)的方式教師在活動中結(jié)合三種方式進(jìn)行指導(dǎo)，語言動作相結(jié)合的次數(shù)最多表5活動中間部分教師的指導(dǎo)方式語言指導(dǎo)動作指導(dǎo)語言動作相結(jié)合次數(shù)（次）13128百分比（%）46.4%3.6%63.2%從表5可以看出，在中間部分的指導(dǎo)方式中，教師參用語言動作相結(jié)合的次數(shù)最多為28次，占活動總數(shù)的100%；語言指導(dǎo)為13次，占指導(dǎo)總數(shù)的46.4%；采用動作指導(dǎo)的次數(shù)最少為1次，占總指導(dǎo)次數(shù)的3.6%。例5：在手工制作《海底世界》中，教師先提問海底世界有什么？當(dāng)幼兒紛紛作答后，讓幼兒們觀察真實(shí)圖片，通過圖片肯定幼兒給出的答案，再發(fā)現(xiàn)幼兒們沒有想到的東西。在拿到材料后，幼兒們紛紛動手嘗試，在幼兒制作了工程中教師會進(jìn)行巡視，會發(fā)現(xiàn)有的幼兒不知道如何撕出他們想要的形狀，教師會在此時對這部分幼兒進(jìn)行指導(dǎo)，讓他們用筆在紙上線畫一個大概的形狀，再用手沿著這個形狀將卡紙撕下來，再用雙面膠把這個撕好的水草貼到他們想要貼到的地方。在案例中，教師先讓幼兒自己思考如何制作雪人，調(diào)動了幼兒參與活動的積極性，在制作過程中也能及時發(fā)現(xiàn)幼兒存在的問題，然后用語言和肢體進(jìn)行指導(dǎo)講解，讓幼兒自己思考，在理解的基礎(chǔ)上掌握技能技巧，這樣幼兒就算在完成作品之后也能記住活動中學(xué)習(xí)到的東西，同時也能獲得成就感。在訪談中教師也表明了相應(yīng)的觀點(diǎn)。在訪談中教師A說：“幼兒學(xué)習(xí)動作技巧的時候，如果僅僅是動作上的指導(dǎo)，幼兒并不能完全明白老師操作方式，需要老師通過動作加以語言的講解，來提高幼兒對這個行為的理解程度，從而幫助幼兒順利操作。”從案例和訪談中可以能看出，教師在活動中會更多地運(yùn)用語言和動作相結(jié)合的指導(dǎo)方式，因?yàn)樗齻冋J(rèn)為這樣的方式能更加有效地促進(jìn)手工活動的進(jìn)行。第三章存在的問題及原因分析教師觀在瑞吉?dú)W教育者的眼里，教師的角色定位就是為幼兒營造良好的氛圍，為幼兒組織各種各樣的活動，同時給予他們鼓勵和支持，使他們的潛能得到最大限度的發(fā)揮。筆者在活動中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)幼兒遇到困難或挫折停滯不前時，有些教師不是去啟發(fā)引導(dǎo)幼兒繼續(xù)完成手工作品，而是直接代替幼兒進(jìn)行操作，教師在活動中沒有扮演好支持者、引導(dǎo)者的角色。教師E在訪談中說道:“我們的手工課一般是一周進(jìn)行一次，但我們的材料大多是課本配套的材料，其他材料使用很少

，除非是提前給家長說，讓家長幫幼兒們準(zhǔn)備好，一次兩次還好，次數(shù)太多了也不行。”通過筆者的觀察和與教師交流發(fā)現(xiàn)，部分教師會以活動難度較大或材料不足為理由忽視手工活動的地位和作用，有時還會將其改成其他領(lǐng)域的課程，有時因?yàn)槟承┰驅(qū)е率止せ顒訒r間過短，幼兒沒有足夠的時間去完成作品，最終導(dǎo)致幼兒動手操作機(jī)會減少。兒童觀兒童觀是教師教育觀念的重要組成部分。教師的兒童觀會直接影響到教師對兒童的指導(dǎo)，進(jìn)一步影響孩子的發(fā)展和成長，通過和幼兒園教師面對面的訪談，能看出幼兒園的教師持有怎樣的兒童觀。教師E：“我認(rèn)為手工活動需要讓孩子學(xué)會技能，不然活動開展的意義就只是讓幼兒玩耍，沒有讓幼兒有所收獲，所以我在活動中會比較注重教授操作技能，讓幼兒完成作品，也能收獲成就感?！苯處烠：“我覺得在活動中，幼兒們的體驗(yàn)感很重要，要讓他們感受到快樂，在身心愉悅的狀態(tài)下獲得知識?！睆纳鲜鲈L談內(nèi)容中，我們可以看到不同的教師都持有不同的兒童觀，教師E堅(jiān)持以幼兒為主體，以幼兒的感受和體驗(yàn)為第一位，而教師C堅(jiān)持以教師為主體，將手工課程作為直接傳授知識為目標(biāo)?；诒狙芯康拈_展發(fā)現(xiàn)：具備豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師更加注重幼兒的感受，經(jīng)驗(yàn)不足的教師往往僅僅傾向于讓孩子在手工活動中跟隨教師步伐，追求最終的作品。推斷得出，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)會影響教師對待兒童的方式和態(tài)度。教師的專業(yè)素養(yǎng)幼兒教師的藝術(shù)修養(yǎng)是對幼兒教師要求的基本素養(yǎng)之一，是教師專業(yè)素養(yǎng)的重要分支，藝術(shù)素養(yǎng)的最終目標(biāo)是教師能夠?qū)崿F(xiàn)在教育幼兒的過程中，用“美”來引導(dǎo)幼兒進(jìn)行表現(xiàn)和創(chuàng)造。教師在幼兒藝術(shù)發(fā)展中起著關(guān)鍵作用。教師在活動開展過程中要關(guān)注幼兒的參與感、操作技巧、概念的形成以及情感的細(xì)膩程度等等，以便最大限度地讓每個幼兒固有的潛在的能力發(fā)揮出來。教師應(yīng)當(dāng)重視獨(dú)創(chuàng)性、鼓勵幼兒發(fā)展個性，這樣可以使幼兒建立起自信心，在自信的基礎(chǔ)上他們就可以擺脫舊的模式的束縛，更加自由地投入創(chuàng)作，擁有自己的特點(diǎn)和風(fēng)格，用他們富有個人色彩的表達(dá)方式和技能技巧將自己的想象表達(dá)出來。在訪談中教師教師B說：“手工活動對孩子手眼協(xié)調(diào)、動手操作以及想象能力都有極大的促進(jìn)作用，他們對手工活動的興趣也非常高，積極參與，開動腦筋，經(jīng)常在活動中想出讓人眼前一亮的想法并將它表現(xiàn)在作品中，同時在進(jìn)行手工創(chuàng)作過程中，他們之間還會互幫互助，增強(qiáng)幼兒的合作意識?！睆脑L談內(nèi)容來看教師對手工活動抱有積極態(tài)度，能發(fā)現(xiàn)手工活動帶來的良好影響，能夠促進(jìn)幼兒成長和發(fā)展。筆者還發(fā)現(xiàn)入職幾年的年輕老師和老教師在藝術(shù)素養(yǎng)方面有著較多的差異，年輕的教師會更多根據(jù)生活及幼兒興趣來開展手工活動，更容易激發(fā)幼兒的想象能力和創(chuàng)作欲望，而老教師大多按照教材的內(nèi)容來進(jìn)行活動，僅使用教材準(zhǔn)備的材料，很少做其他準(zhǔn)備。因此可以看出教師的教齡和藝術(shù)素養(yǎng)同樣對手工活動中教師的指導(dǎo)行為產(chǎn)生很大影響。第四章對策提高教師的教育教學(xué)水平教育教學(xué)要求教師在活動前要做好教學(xué)設(shè)計(jì)，其中包括導(dǎo)入環(huán)節(jié)、教學(xué)流程和手工教學(xué)活動所需要的材料；活動中要更多地關(guān)注幼兒，對幼兒的行為做出即時的反饋；活動結(jié)束后應(yīng)該及時反思、總結(jié)。教師在反思時需要注意以下兩點(diǎn)：一要善于觀察并發(fā)現(xiàn)手工教學(xué)活動中的典型事件以及有教育價值的教育問題；二是要多觀摩他人的教學(xué)活動并及時反思自己教學(xué)中的問題和經(jīng)驗(yàn)。教師的教育教學(xué)水平只有在不斷的學(xué)習(xí)和反思中才能得到提高。幼兒園手工教學(xué)活動中的大量時間是幼兒的練習(xí)，是幼兒將頭腦中的藝術(shù)構(gòu)思通過手工制作的方式表現(xiàn)出來的實(shí)際操作過程。手工是一種創(chuàng)作過程，在指導(dǎo)中，教師要根據(jù)不同手工類型的內(nèi)容引導(dǎo)幼兒把臨摹、仿制與獨(dú)創(chuàng)結(jié)合起來。但在現(xiàn)實(shí)的教育場景中，臨摹是占據(jù)主導(dǎo)地位，教師指導(dǎo)幼兒臨摹可以更快的讓幼兒達(dá)到成功制作作品的目的。臨摹雖然可以幫助幼兒清楚地、精確地掌握手工制作所用的工具材料的使用方法和手工的基本技法，但是過多的臨摹會拖殺幼兒的創(chuàng)造力。仿制是在原作的基礎(chǔ)上稍加修改，它有臨摹的痕跡，也能適當(dāng)引發(fā)幼兒的創(chuàng)造力。因此，教師在指導(dǎo)幼兒的過程中要鼓勵幼兒在掌握基本技法的基礎(chǔ)上努力創(chuàng)新。同時將手工制作與游戲結(jié)合起來可以提高幼兒手工活動的興趣，發(fā)展他們手工表達(dá)能力。具有游戲目的的造型活動能極大地提高幼兒手工活動的積極性與創(chuàng)造性。教師在指導(dǎo)的時候應(yīng)重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒手工制作的過程表現(xiàn)，如激發(fā)他們的興趣性，培養(yǎng)他們的創(chuàng)作性等。尤其在幼兒的獨(dú)創(chuàng)過程中，教師要尊重幼兒的自發(fā)表達(dá)和表現(xiàn)，幼兒的泥塑作品成人會看不懂，正表明他們的作品形不似，但只要聽他們解釋自己的作品，立即會讓人感到一種神似。這里的神就是幼兒內(nèi)心世界的一種靈性。對幼兒個性化的手工表達(dá)方式，我們要支持、鼓勵，用幼兒的眼光去感受。對幼兒的作品不輕易給予否定的評價。提高教師的專業(yè)素養(yǎng)在活動中要堅(jiān)持以幼兒為主體幼兒教師個人由于對教育觀有著不同理解，導(dǎo)致其指導(dǎo)方式、指導(dǎo)態(tài)度和對手工活動的認(rèn)識、準(zhǔn)備以及開展的過程都存在差異，因而指導(dǎo)也會產(chǎn)生不一樣的結(jié)果。筆者認(rèn)為手工活動的開展必須要始終把握幼兒主體的核心，重視幼兒需求和感受?；谘芯堪l(fā)現(xiàn)，一些教師認(rèn)為要以幼兒為主體，教師在活動中只是起引導(dǎo)和支持的作用，但是在實(shí)際指導(dǎo)手工活動的過程中，因?yàn)榉N種原因教師可能就忽略了這個問題，將自己視為活動的主體，進(jìn)而對幼兒的感受不加重視。幼兒的理解能力、思維方式和語言表達(dá)方式都區(qū)別于成人，有時候幼兒教師很難切身體會幼兒的實(shí)際想法，但是教師應(yīng)該尊重幼兒，了解和貼近幼兒的心理發(fā)展特征，不能一味的追求手工技能的傳授而灌輸性的教導(dǎo)知識，不尊重幼兒成長的規(guī)律，進(jìn)而危害幼兒創(chuàng)造力的發(fā)展?？隙ㄓ變涸谑止せ顒又械闹黧w性，是指教師應(yīng)成為幼兒手工的引導(dǎo)者，引導(dǎo)幼兒自主完成手工活動，利用合理的語言指導(dǎo)方式如鼓勵、設(shè)問等調(diào)動幼兒的參與積極性，而不僅局限于教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成。提高教師自身的藝術(shù)素養(yǎng)筆者在觀察和訪談中發(fā)現(xiàn)，教師的藝術(shù)素養(yǎng)是參差不齊的，有的教師可以在手工活動中讓幼兒獲得多方面的情感體驗(yàn)，能不斷提高幼兒的藝術(shù)鑒賞水平，而有的教師則認(rèn)為能做出一個完整的手工作品，她的教學(xué)目標(biāo)就實(shí)現(xiàn)了，而不考慮幼兒更高的藝術(shù)審美追求。所以教師首先需要提高自身的藝術(shù)素養(yǎng)。藝術(shù)素養(yǎng)是教師在藝術(shù)環(huán)境和藝術(shù)氛圍的熏陶中，一點(diǎn)一點(diǎn)去提升。藝術(shù)素養(yǎng)的培養(yǎng)不單單是學(xué)習(xí)藝術(shù)技能，還應(yīng)該學(xué)習(xí)藝術(shù)史，參觀各種各樣的藝術(shù)作品展覽。筆者認(rèn)為可以從以下幾個方面入手：首先教師應(yīng)該對藝