第七章 有機(jī)化合物 測(cè)試題-高一下學(xué)期化學(xué)人教版（2019）必修第二冊(cè)

第七章《有機(jī)化合物》測(cè)試題一、單選題（共12題）1．NA代表阿伏加德羅常數(shù)的值，下列說法正確的是A．標(biāo)準(zhǔn)狀況下，22.4L四氯化碳的分子數(shù)為NAB．常溫常壓下，1mol甲基所含電子數(shù)為7NAC．常溫常壓下，0.5mol苯乙烯中含有的碳碳雙鍵數(shù)目為2NAD．標(biāo)準(zhǔn)狀況下，11.2L乙烷和丙烯混合物中氫原子數(shù)目為3NA2．在同溫同壓下，某有機(jī)物和過量Na反應(yīng)得到V1L氫氣，另一份等質(zhì)量的有機(jī)物和足量的Na2CO3反應(yīng)得到V2L二氧化碳，若V1＞V2≠0，則有機(jī)物可能是A． B．HOOC-COOH C．HOCH2CH2OH D．CH3COOH3．我國承諾到2060年實(shí)現(xiàn)二氧化碳“零排放”.所謂“零排放”就是充分進(jìn)行碳循環(huán)，將排放的二氧化碳采取植樹、節(jié)能減排等各種方式抵消.碳循環(huán)過程中光合作用是必不可少的。下列判斷正確的是A．煤、石油、天然氣是取之不盡，用之不竭B．光合作用將植物吸收的太陽能全部轉(zhuǎn)化為化學(xué)能C．酒精、甲烷是友好的清潔能源D．淀粉、纖維素在人體內(nèi)代謝后轉(zhuǎn)化成葡萄糖4．下列化學(xué)用語正確的是A．正丁烷的結(jié)構(gòu)簡式： B．丙烷分子的空間填充模型：C．甲烷分子的球棍模型： D．羥基的電子式：5．如圖是四種常見有機(jī)物的模型示意圖。下列說法正確的是A．甲與氯氣在光照條件下反應(yīng)，得到的有機(jī)產(chǎn)物最多有9種B．乙可使溴的四氯化碳溶液褪色，也可使酸性高錳酸鉀溶液褪色，二者褪色原理相似C．將銅片在酒精燈上加熱后插入丙溶液，銅片質(zhì)量增加D．往丁中不斷加水，pH會(huì)一直增大6．化學(xué)與生產(chǎn)、生活、材料密切相關(guān)，下列說法正確的是A．食品工業(yè)以植物油和氫氣為原料生產(chǎn)氫化植物油，發(fā)生了取代反應(yīng)B．向雞蛋清中加入飽和(NH4)2SO4溶液有沉淀析出，加水后沉淀溶解C．北斗導(dǎo)航衛(wèi)星使用的太陽能電池板是將電能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能D．聚乙烯、聚氯乙烯都是高分子化合物，屬于純凈物7．大多數(shù)有機(jī)物分子中的碳原子與其他原子的結(jié)合方式是A．全部通過非極性鍵結(jié)合 B．形成4對(duì)共用電子C．通過2個(gè)單鍵結(jié)合 D．通過離子鍵和共價(jià)鍵結(jié)合8．人類生產(chǎn)、生活離不開有機(jī)物，下列有機(jī)物的性質(zhì)與應(yīng)用敘述不正確的是A．工業(yè)上常用植物油與氫氣反應(yīng)生產(chǎn)人造奶油B．淀粉和纖維素在酸催化下完全水解生成葡萄糖C．蔗糖可發(fā)生銀鏡反應(yīng)D．絕大多數(shù)酶是一種具有高選擇催化性能的蛋白質(zhì)9．下列各組物質(zhì)的分類正確的是（

）A．同位素：

H2D2

T2 B．非電解質(zhì)：NH3、C2H5OHC．非極性分子：C60、CO2、CH2Cl2 D．同系物：－OH、CH3－－OH、CH3－－CH2OH10．下列說法不正確的是A．工業(yè)上以NaCl為原料制備純堿和燒堿B．慶典活動(dòng)放飛的氣球材質(zhì)為可降解材料，主要成分是聚乙烯C．燃料的脫硫脫氮、的催化轉(zhuǎn)化都是減少酸雨產(chǎn)生的有效措施D．生活中常用純堿和洗滌劑去油污，但兩者的去污原理不同11．為達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模铝袑?shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)錯(cuò)誤的是A．實(shí)驗(yàn)Ⅰ探究乙烯能與Br2反應(yīng)B．實(shí)驗(yàn)Ⅱ探究苯分子中是否含有碳碳雙鍵C．實(shí)驗(yàn)Ⅲ探究乙醇的還原性D．實(shí)驗(yàn)Ⅳ制取少量乙酸乙酯12．下列各組物質(zhì)中互為同分異構(gòu)體的是（

）。A．與 B．金剛石與C．和 D．正丁烷與異丁烷二、非選擇題（共10題）13．按要求寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式。(1)乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)：_______。(2)乙醇在銅或銀催化下氧化為乙醛：_______。(3)苯→溴苯：_______。(4)溴乙烷與NaOH的乙醇溶液共熱：_______。(5)乙醛與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)：_______。14．NaCl是重要的化工原料，也是日常生活的必需品。某實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行如下與NaCl有關(guān)的實(shí)驗(yàn)。①把雞蛋的一頭敲破，倒出蛋清、蛋黃，洗凈蛋膜內(nèi)部，將另一頭浸泡在稀醋酸中溶去部分蛋殼(中間的蛋殼留著，起固定作用)：②在一只小燒杯中加入適量蒸餾水，將洗凈了蛋膜外部的蛋殼架在小燒杯上，蛋膜浸入蒸餾水中(如圖)；③向蛋膜內(nèi)加入淀粉和食鹽的混合溶液，靜置一段時(shí)間；④拿走蛋膜，檢驗(yàn)燒杯中有無淀粉和食鹽。根據(jù)以上敘述，回答下列問題：(1)檢驗(yàn)燒杯中有無淀粉，操作是_______。(2)檢驗(yàn)蛋膜內(nèi)溶液中有無NaCl，操作是_______。(3)請(qǐng)寫出檢驗(yàn)NaCl相關(guān)的原理方程式_______。15．如圖是幾種烷烴的球棍模型，試回答下列問題：(1)A、B、C三者的關(guān)系是_______。(2)A的分子式為_______，C的名稱為_______。(3)寫出C的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式_______。16．某種烷烴完全燃燒后生成了17.6gCO2和9.0gH2O。請(qǐng)據(jù)此推測(cè)分子式___，并寫出可能的結(jié)構(gòu)___。17．將11.5t硬脂酸甘油酯進(jìn)行皂化，若有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為85%的硬脂酸甘油酯發(fā)生反應(yīng)，所生成的硬脂酸鈉可制成含硬脂酸鈉質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60%的肥皂多少噸？同時(shí)可分離多少噸甘油？_____________18．10g某天然油脂完全水解需要1.8gNaOH，1kg該油脂進(jìn)行催化加氫，需消耗12g，才能進(jìn)行完全。請(qǐng)推斷1mol該油脂中平均含有碳碳雙鍵的物質(zhì)的量________。19．有關(guān)催化劑的催化機(jī)理等問題可從“乙醇催化氧化實(shí)驗(yàn)”得到一些認(rèn)識(shí)，其實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示，實(shí)驗(yàn)操作為：預(yù)先使棉花團(tuán)浸透乙醇，并按照?qǐng)D裝置好，在銅絲的中間部分加熱，片刻后開始有節(jié)奏（間歇性）地鼓入空氣，即可觀察到明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。請(qǐng)回答以下問題：（1）被加熱的銅絲處發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為：________。（2）從A管中可觀察到_______的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從中可認(rèn)識(shí)到在該實(shí)驗(yàn)過程中，催化劑起催化作用時(shí)參加了化學(xué)反應(yīng)，還可認(rèn)識(shí)到催化劑起催化作用時(shí)需要一定的_______。（3）已知醇的氧化反應(yīng)是放熱反應(yīng)，在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行一段時(shí)間后，如果只撤掉酒精燈，反應(yīng)還能否繼續(xù)進(jìn)行？______；原受熱的銅絲處有什么現(xiàn)象？_______。（4）驗(yàn)證乙醇氧化產(chǎn)物的化學(xué)方法是_______。20．草酸(H2C2O4)是一種重要的有機(jī)化工原料。為探究草酸的制取和草酸的性質(zhì)，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)Ⅰ：探究草酸的制備實(shí)驗(yàn)室用硝酸氧化淀粉水解液法制備草酸：C6H12O6＋12HNO3→3H2C2O4＋9NO2↑＋3NO↑＋9H2O。裝置如圖所示：(1)上圖實(shí)驗(yàn)裝置中儀器乙的名稱為：___________，B裝置的作用___________。(2)檢驗(yàn)淀粉是否完全水解所需要的試劑為：___________。實(shí)驗(yàn)Ⅱ：探究草酸的不穩(wěn)定性已知：草酸晶體(H2C2O4·2H2O，M=126g/mol)無色，易溶于水，熔點(diǎn)為101℃，受熱易脫水、升華，170℃以上分解產(chǎn)生H2O、CO和CO2.草酸的酸性比碳酸強(qiáng)，其鈣鹽難溶于水。(3)請(qǐng)選取以上的裝置證明草酸晶體分解的產(chǎn)物(可重復(fù)使用，加熱裝置和連接裝置已略去)。儀器裝置連接順序?yàn)椋篊→___________→___________→___________→___________→D→A→F→E(4)若實(shí)驗(yàn)結(jié)束后測(cè)得A管后面的F裝置質(zhì)量增加4.4g，則至少需分解草酸晶體的質(zhì)量為___________g。實(shí)驗(yàn)Ⅲ：探究草酸與酸性高錳酸鉀的反應(yīng)(5)學(xué)習(xí)小組的同學(xué)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)向草酸溶液中逐滴加入硫酸酸化的高錳酸鉀溶液時(shí)，溶液褪色總是先慢后快。為探究其原因，同學(xué)們做了如下對(duì)比實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)序號(hào)H2C2O4(aq)KMnO4(H+)(aq)MnSO4(S)褪色時(shí)間(S)C(mol·L-1)V(mL)C(mol·L-1)V(mL)實(shí)驗(yàn)10.120.014030實(shí)驗(yàn)20.120.01454寫出高錳酸鉀在酸性條件下氧化草酸的離子反應(yīng)方程式：___________。由此你認(rèn)為溶液褪色總是先慢后快的原因是___________。21．I.某天然油脂的分子式為C57H106O6，1mol該油脂完全水解可得到1mol甘油、1mol脂肪酸X、2mol脂肪酸Y。經(jīng)測(cè)定X的相對(duì)分子質(zhì)量為284，原子個(gè)數(shù)比C∶H∶O=9∶18∶1。(1)下列物質(zhì)在一定條件下能與X發(fā)生反應(yīng)的有_______。A．氫氣

B．乙醇

C．溴水

D．燒堿溶液

E.高錳酸鉀酸性溶液(2)Y的分子式為_______。II.某同學(xué)在實(shí)驗(yàn)室利用橄欖油與甲醇制備生物柴油(高級(jí)脂肪酸甲酯)，其原理及實(shí)驗(yàn)步驟如下：+3CH3OH(高級(jí)脂肪酸甲酯)+(甘油)①稱取9.2gCH3OH和0.56gKOH依次放入錐形瓶中，充分振蕩得KOH的甲醇溶液；②將40g橄欖油(平均相對(duì)分子質(zhì)量279～286)、40g正己烷(作溶劑)、配好的KOH甲醇溶液一次加入到三頸燒瓶中；③連接好裝置(如圖，固定裝置省略)，保持反應(yīng)溫度在60~64℃左右，攪拌速度350r/min，回流1.5h~2h；④冷卻、分液、水洗、回收溶劑并得到生物柴油?；卮鹣铝袉栴}：(3)油脂在堿性條件下發(fā)生的水解反應(yīng)稱為_______反應(yīng)。(4)裝置中儀器a的名稱是_______，保持反應(yīng)溫度在60~64℃左右最好采用的加熱方式為_______。(5)實(shí)驗(yàn)中甲醇過量的主要目的是：_______；KOH的用量不宜過多，其原因是：_______。(6)步驟④的液體分為兩層，上層為生物柴油、正己烷和甲醇。分離出的上層液體需用溫水洗滌，能說明已洗滌干凈的操作依據(jù)是：_______。(7)油脂的不飽和度可通過油脂與碘的加成反應(yīng)來測(cè)定，通常稱為油脂的碘值，碘值越大，油脂的不飽和度越大，碘值是指100g油脂所能吸收碘的克數(shù)?，F(xiàn)稱取xg實(shí)驗(yàn)油脂，加入含ymolI2的溶液(稱韋氏液，碘值測(cè)定時(shí)使用的特殊試劑，含CH3COOH)，充分振蕩；過量的I2用cmol·L-1Na2S2O3溶液滴定(淀粉作指示劑)，經(jīng)三次平行實(shí)驗(yàn)，平均用去VmLNa2S2O3溶液。(已知：2Na2S2O3+I2=Na2S4O6+2NaI)①該油脂的碘值為_______。(用相關(guān)字母表示)②韋氏液中CH3COOH也會(huì)消耗Na2S2O3，所以還要做相關(guān)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行校正，否則會(huì)引起測(cè)得的碘值_______(填“偏高”“偏低”或“忽高忽低”)。22．短周期元素A、B、C、D、E、F的原子序數(shù)依次增大。A原子是元素周期表中原子半徑最小的原子；B可以與A形成常溫下常見的液態(tài)物質(zhì)；C原子的最外層電子數(shù)為比最內(nèi)層電子數(shù)少1；D單質(zhì)在空氣中點(diǎn)燃發(fā)出耀眼的白光；1molE最多可失去3mol電子，F(xiàn)是第3周期非金屬性最強(qiáng)的元素。(1)A、B形成的具有強(qiáng)氧化性的18電子的物質(zhì)的電子式為：_______；含有化學(xué)鍵的類型：_______和_______。(2)C、D最高價(jià)氧化物的水化物的堿性：_______>_______(填化學(xué)式)。(3)B、C形成的簡單離子半徑大小_______>_______(填具體離子符號(hào))。(4)E的最高價(jià)氧化物的水化物與C的最高價(jià)氧化物的水化物在溶液中反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______(5)用電子式表示出化合物CF的形成過程：_______。參考答案：1．DA．標(biāo)準(zhǔn)狀況下，CCl4為液態(tài)，不能用氣體摩爾體積計(jì)算物質(zhì)的量，A錯(cuò)誤；B．甲基的結(jié)構(gòu)式為-CH3，1個(gè)C原子含有6個(gè)電子，1和H原子含有1個(gè)電子，故1mol甲基中含有9mol電子，為9NA個(gè)，B錯(cuò)誤；C．1mol苯乙烯中含有1mol碳碳雙鍵，苯環(huán)不含有雙鍵，因此0.5mol苯乙烯中含有的碳碳雙鍵數(shù)目為0.5NA，C錯(cuò)誤；D．乙烷的化學(xué)式為C2H6，丙烯的化學(xué)式為C3H6，1mol的兩種物質(zhì)均含有6molH原子，因此11.2L乙烷和丙烯混合物中氫原子數(shù)目為3NA，D正確；故答案選D。2．A-OH、-COOH都能與金屬鈉反應(yīng)生成H2，1mol-OH或1mol-COOH與鈉反應(yīng)可產(chǎn)生0.5molH2，羥基不與碳酸鈉反應(yīng)，只有-COOH與Na2CO3反應(yīng)生成CO2，1mol-COOH與Na2CO3反應(yīng)可產(chǎn)生0.5molCO2，若同溫同壓下V1＞V2≠0，說明有機(jī)物與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生的氣體的體積多于與純堿反應(yīng)產(chǎn)生的氣體的體積，則有機(jī)物結(jié)構(gòu)中既有-COOH又有-OH，只有A符合。故選A。3．CA．煤、石油、天然氣是化石能源，儲(chǔ)量有限，因此不是取之不盡，用之不竭的，要節(jié)約利用，A錯(cuò)誤；B．光合作用是綠色植物將吸收的太陽能部分轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，儲(chǔ)存在有機(jī)物質(zhì)內(nèi)部，但不是將光能全部轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，B錯(cuò)誤；C．酒精、甲烷燃燒放出大量熱，由于燃燒產(chǎn)物是CO2、H2O，無固體殘留，無有害物質(zhì)產(chǎn)生，因此是友好的清潔能源，C正確；D．在人體內(nèi)無纖維素消化酶，因此不能被消化吸收，D錯(cuò)誤；故合理選項(xiàng)是C。4．DA．正丁烷中4個(gè)碳原子在一條鏈上，故其結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH2CH2CH3，故A錯(cuò)誤；B．用小球和小棍表示的模型為球棍模型，故為丙烷的球棍模型，故B錯(cuò)誤；C．能表示物質(zhì)中各原子之間的成鍵方式和大小比例的模型和空間填充模型，故為甲烷的空間填充模型，其球棍模型為，故C錯(cuò)誤；D．羥基內(nèi)氫原子與氧原子羥基只共用1對(duì)電子對(duì)、O原子最外層電子數(shù)為7，屬于中性原子團(tuán)，其電子式為，故D正確；故選：D。5．A由模型可推知，甲為乙烷，乙為乙烯，丙為乙醇，丁為乙酸。A．乙烷的一氯代物與五氯代物各1種，二氯代物和四氯代物各2種，三氯代物2種，六氯代物1種，共9種，A項(xiàng)正確；B．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色是發(fā)生了加成反應(yīng)，乙烯使酸性高錳酸鉀溶液褪色是發(fā)生了氧化反應(yīng)，原理不同，B項(xiàng)錯(cuò)誤；C．銅是乙醇催化氧化的催化劑，反應(yīng)質(zhì)量不變，C項(xiàng)錯(cuò)誤；D．往冰醋酸中加水，最開始醋酸的電離程度大于被水稀釋的程度，pH會(huì)減小，繼續(xù)加水，稀釋程度大于電離程度，pH會(huì)增大但小于7，D項(xiàng)錯(cuò)誤；答案選A。6．BA．植物油是不飽和脂肪酸甘油酯，與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)得到氫化植物油，A錯(cuò)誤；B．向雞蛋清溶液中加入飽和(NH4)2SO4溶液，降低了蛋白質(zhì)的溶解度，從而有沉淀析出，加水后沉淀會(huì)再次溶解，B正確；C．北斗導(dǎo)航衛(wèi)星使用的太陽能電池板是將太陽能轉(zhuǎn)化為電能，C錯(cuò)誤；D．雖然聚合物一般是由相同的單體聚合得到的，但是聚合得到的分子鏈所含單體的數(shù)目可能不同，即聚合度不同，如聚乙烯中，不同的鏈中n值可能不同，若未指明n值，一般視做是不同的分子，所以聚乙烯、聚氯乙烯都是高分子化合物，但屬于混合物，D錯(cuò)誤；答案選B。7．BA．碳原子與其他原子形成的化學(xué)鍵有極性鍵，也有非極性鍵，碳碳鍵是非極性的，碳?xì)滏I是極性的，A錯(cuò)誤；B．有機(jī)物分子中每個(gè)碳原子結(jié)合4個(gè)電子，形成8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，也就是4對(duì)共用電子，B正確；C．碳原子與其他原子可形成單鍵、雙鍵或三鍵，C錯(cuò)誤；D．碳原子與其他原子形成的化學(xué)鍵都是共價(jià)鍵，D錯(cuò)誤；故選B。8．CA．植物油中含有碳碳雙鍵，在一定條件下能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，此過程稱為油脂的氫化或油脂的硬化，用于生產(chǎn)人造奶油，選項(xiàng)A正確；B．淀粉和纖維素都是多糖，二者在酸催化下完全水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖，選項(xiàng)B正確；C．蔗糖中不含醛基，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，選項(xiàng)C錯(cuò)誤；D．酶作催化劑具有選擇性，絕大多數(shù)酶是一類具有高選擇催化性能的蛋白質(zhì)，選項(xiàng)D正確；答案選C。9．BA．D2、H2、T2是由氫的同位素原子構(gòu)成的氫分子，不能互為同位素，故A錯(cuò)誤；B．液態(tài)NH3和C2H5OH均不導(dǎo)電，且乙醇的水溶液也不導(dǎo)電，NH3的水溶液導(dǎo)電是因?yàn)樯蒒H3·H2O的緣故，則NH3和C2H5OH均為非電解質(zhì)，故B正確；C．C60是單質(zhì)，是非極性分子；CO2是直線對(duì)稱結(jié)構(gòu)，屬于非極性分子；CH2C12正負(fù)電荷中心不重合，屬于極性分子，故C錯(cuò)誤；D．－OH和CH3－－OH均為酚，再者是同系物，而CH3－－CH2OH是芳香醇，與酚的結(jié)構(gòu)不相似，與－OH和CH3－－OH不是同系物，故D錯(cuò)誤；故答案為B。10．BA．以NaCl為原料，工業(yè)上侯氏制堿法可以制純堿，向氨化的飽和氯化鈉溶液中通入二氧化碳生成碳酸氫鈉晶體，受熱分解得到碳酸鈉，電解飽和NaCl溶液生成氯氣、氫氣和氫氧化鈉溶液，可以制燒堿，故A正確；B．聚乙烯塑料不能降解，故B錯(cuò)誤；C．N、S的氧化物可導(dǎo)致酸雨發(fā)生，則燃料的脫硫脫氮、NOx的催化轉(zhuǎn)化都是減少酸雨產(chǎn)生的措施，故C正確；D．純堿溶液呈堿性，能與油酯發(fā)生水解反應(yīng)從而去除油污，洗滌劑除去衣服上的油污是溶解乳化，二者原理不同，故D正確；故選：B。11．DA．通入CH2=CH2，Br2的CCl4溶液褪色，可證明CH2=CH2能與Br2發(fā)生反應(yīng)，A項(xiàng)正確；B．酸性KMnO4溶液不褪色，說明苯分子中不含碳碳雙鍵，B項(xiàng)正確；C．乙醇使黑色的氧化銅變?yōu)榧t色的銅，說明乙醇有還原性，C項(xiàng)正確；D．乙酸乙酯在飽和NaOH溶液中能發(fā)生水解，且為了防倒吸，導(dǎo)管不能插入溶液中，D項(xiàng)錯(cuò)誤；故答案選D。12．DA．與質(zhì)子數(shù)相等，中子數(shù)不同，互為同位素，A與題意不符；B．金剛石與由同種元素形成的不同單質(zhì)，互為同素異形體，B與題意不符；C．CH3CH3和CH3CH2CH3結(jié)構(gòu)相似，分子組成上相差一個(gè)CH2結(jié)構(gòu)，互為同系物，C與題意不符；。D．正丁烷與異丁烷分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，D符合題意；答案為D。13．(1)(2)(3)+Br2+HBr(4)(5)2Cu(OH)2+NaOH+CH3CHOCu2O↓+CH3COONa+3H2O【解析】略14．(1)取樣，加入碘液，若變藍(lán)則含淀粉(2)取樣，加入硝酸銀溶液，若產(chǎn)生白色沉淀則含NaCl(3)AgNO3+NaCl=AgCl↓+NaNO3【解析】（1）利用淀粉與碘變藍(lán)，故檢驗(yàn)燒杯中有無淀粉，操作是取樣，加入碘液，若變藍(lán)則含淀粉；（2）如果蛋膜內(nèi)溶液中有NaCl則可以和硝酸銀反應(yīng)生成氯化銀沉淀，故檢驗(yàn)蛋膜內(nèi)溶液中有無NaCl，操作是：取樣，加入硝酸銀溶液，若產(chǎn)生白色沉淀則含NaCl；（3）根據(jù)（2）的分析可知，檢驗(yàn)NaCl相關(guān)的原理方程式是：AgNO3+NaCl=AgCl↓+NaNO3。15．

同系物

C2H6

正丁烷

CH(CH3)3(1)據(jù)球棍模型知三者的結(jié)構(gòu)簡式分別為：A.CH3CH3，B.CH3CH2CH3，C.CH3CH2CH2CH3，名稱分別為乙烷、丙烷、正丁烷，它們分子組成上依次相差一個(gè)“CH2”，互為同系物；(2)A的分子式為C2H6，C的名稱為正丁烷；(3)CH3CH2CH2CH3的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式為CH(CH3)3。16．

C4H10

、17.6gCO2的物質(zhì)的量為，9.0gH2O的物質(zhì)的量為，故N(C)∶N(H)=0.4mol∶(0.5mol×2)=2∶5，又烷烴的通式為CnH2n+2，故符合N(C)∶N(H)=2∶5的烷烴的分子式為C4H10，故分子式為C4H10；可能的結(jié)構(gòu)為：、。17．肥皂16.8t，甘油1.01t依據(jù)化學(xué)方程式進(jìn)行數(shù)據(jù)計(jì)算皂化反應(yīng)過程為：設(shè)可制得肥皂為mt，甘油nt890

92

91811.5×85%

n

m×60%解得：n="1.01"t

m="16.8"t點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵是正確書寫化學(xué)方程式并細(xì)心計(jì)算，18．4mol1mol天然油脂與氫氧化鈉溶液完全反應(yīng)消耗3mol氫氧化鈉，由10g某天然油脂完全水解需要1.8g氫氧化鈉可知，油脂的摩爾質(zhì)量為=g/mol，有機(jī)物分子中含有1mol碳碳雙鍵能消耗1mol氫氣，1kg油脂的物質(zhì)的量為=1.5mol，12g氫氣的物質(zhì)的量為=6mol，則1kg該油脂進(jìn)行催化加氫消耗12g氫氣可知，1mol該油脂中平均含有碳碳雙鍵的物質(zhì)的量=4mol，故答案為：4mol。19．

2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O

受熱部分的銅絲隨間歇性地鼓入空氣而交替出現(xiàn)變黑再變紅

溫度

反應(yīng)仍可繼續(xù)進(jìn)行

仍可看到原受熱部分的銅絲交替出現(xiàn)變黑變紅的現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，卸下裝置B中盛有少量水的試管，從中取出少量溶液做銀鏡反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)[或與新制Cu(OH)2懸濁液共熱的實(shí)驗(yàn)]，用以證明乙醇經(jīng)銅的催化氧化生成乙醛的結(jié)論(1)被加熱的銅絲處，乙醇被氧化生成乙醛和水；(2)加熱時(shí)，Cu被氧化生成CuO，然后CuO氧化乙醇生成乙醛、Cu和水；(3)根據(jù)醇的氧化反應(yīng)是放熱反應(yīng)分析判斷；(4)乙醇被氧化為乙醛，依據(jù)醛基的檢驗(yàn)方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。(1)被加熱的銅絲處，乙醇被氧化生成乙醛和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O，故答案為2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；(2)加熱時(shí)，Cu被氧化生成CuO，2Cu+O22CuO，然后CuO氧化乙醇生成乙醛、Cu和水，重復(fù)發(fā)生上述反應(yīng)，則可觀察到A處受熱部分的銅絲隨間歇性地鼓入空氣而交替出現(xiàn)變黑變紅現(xiàn)象，從中可認(rèn)識(shí)到在該實(shí)驗(yàn)過程中，催化劑起催化作用時(shí)參加了化學(xué)反應(yīng)，還可認(rèn)識(shí)到催化劑起催化作用時(shí)需要一定的溫度，故答案為受熱部分的銅絲隨間歇性地鼓入空氣而交替出現(xiàn)變黑變紅；溫度；(3)醇的氧化反應(yīng)是放熱反應(yīng)，反應(yīng)放出的熱量能夠維持反應(yīng)繼續(xù)進(jìn)行，因此撤掉酒精燈，反應(yīng)仍進(jìn)行；原受熱部分的銅絲仍可看到交替出現(xiàn)變黑變紅的現(xiàn)象，故答案為反應(yīng)仍可繼續(xù)進(jìn)行；仍可看到原受熱部分的銅絲交替出現(xiàn)變黑變紅的現(xiàn)象；(4)乙醇被氧化為乙醛，乙醛含有醛基，具有還原性，能被銀氨溶液或新制氫氧化銅懸濁液氧化，驗(yàn)證乙醛具體的操作為：實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，卸下裝置B中盛有少量蒸餾水的試管中，加入新制的銀氨溶液水浴加熱，觀察試管壁上是否有光亮的銀鏡生成，或取B中的液體于試管中，加入新制的氫氧化銅懸濁液加熱，觀察是否有紅色的沉淀生成，故答案為實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，卸下裝置B中盛有少量水的試管，從中取出少量溶液做銀鏡反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)[或與新制Cu(OH)2懸濁液共熱的實(shí)驗(yàn)]，用以證明乙醇經(jīng)銅的催化氧化生成乙醛的結(jié)論。20．(1)

球形冷凝管

防倒吸或安全瓶(2)碘水或I2(3)

B

F

E

F(4)12.6(5)

2MnO+6H++5H2C2O4=2Mn2++8H2O+10CO2↑

反應(yīng)生成的硫酸錳或錳離子對(duì)反應(yīng)有催化作用，加快反應(yīng)速率A裝置為反應(yīng)裝置，B裝置防倒吸，C裝置用來吸收尾氣。淀粉遇碘變藍(lán)色，在已經(jīng)水解的淀粉溶液中滴加幾滴碘液，溶液顯藍(lán)色，則證明淀粉沒有完全水解，溶液若不顯色，則證明淀粉完全水解；檢驗(yàn)H2O、CO和CO2氣體，首先應(yīng)該用無水硫酸銅遇水蒸氣變藍(lán)，再利用二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，一氧化碳檢驗(yàn)還原性，能還原黑色的氧化銅，生成的二氧化碳用澄清的石灰水檢驗(yàn)，據(jù)此根據(jù)水蒸氣、二氧化碳和一氧化碳的性質(zhì)進(jìn)行排序；以此解題。（1）由圖可知上圖實(shí)驗(yàn)裝置中儀器乙的名稱為球形冷凝管，B裝置的作用防倒吸或安全瓶；（2）淀粉遇碘變藍(lán)色，在已經(jīng)水解的淀粉溶液中滴加幾滴碘水或I2，溶液顯藍(lán)色，則證明淀粉沒有完全水解，溶液若不顯色，則證明淀粉完全水解；（3）檢驗(yàn)H2O、CO和CO2氣體，首先應(yīng)該用無水硫酸銅遇水蒸氣變藍(lán)，再利用二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，一氧化碳檢驗(yàn)還原性，能還原黑色的氧化銅，生成的二氧化碳用澄清的石灰水檢驗(yàn)，據(jù)此根據(jù)水蒸氣、二氧化碳和一氧化碳的性質(zhì)進(jìn)行排序故答案為：BFEF；（4）裝置F增加的質(zhì)量，就是一氧化碳生成的二氧化碳的質(zhì)量，二氧化碳的質(zhì)量為4.4g，則草酸分解產(chǎn)生的一氧化碳的物質(zhì)的量為0.1mol，根據(jù)草酸分解的方程式：可知一氧化碳的物質(zhì)的量和草酸的物質(zhì)的量相等，測(cè)草酸的物質(zhì)的量也是0.1mol，其質(zhì)量為（5）高錳酸鉀可將草酸氧化為二氧化碳，本身被還原為Mn2+，由此寫出離子方程式：2MnO+6H++5H2C2O4=2Mn2++8H2O+10CO2↑；對(duì)比實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2，實(shí)驗(yàn)2中加入了硫酸錳，使得反應(yīng)速率加快，由此分析當(dāng)向草酸溶液中逐滴加入硫酸酸化的高錳酸鉀溶液時(shí)，溶液褪色總是先慢后快的原因是：生成的硫酸錳或錳離子對(duì)反應(yīng)有催化作用，加快反應(yīng)速率。21．(1)BD(注：X=C18H36O2)(2)C18H34O2(3)皂化(4)

球形冷凝管

水浴加熱(5)

提高油脂的轉(zhuǎn)化率

防止生物柴油水解(6)取最后一次洗滌液，用pH