BB/T 0084-2021蒸煮食品常溫儲存包裝用紙基復(fù)合材料

ICS55040

CCSA.82

中華人民共和國包裝行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

BB/T0084—2021

蒸煮食品常溫儲存包裝用紙基復(fù)合材料

Paper—basedlaminatedmaterialsforretortablefood

packagingstoredunderambientconditions

2021-12-22發(fā)布2022-04-01實施

中華人民共和國工業(yè)和信息化部發(fā)布

BB/T0084—2021

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任

。。

本文件由全國包裝標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口

(SCA/TC49)。

本文件起草單位中國包裝聯(lián)合會利樂中國有限公司河南碩之家環(huán)?？萍加邢薰?/p>

:、、。

本文件主要起草人劉玉衛(wèi)王利陳寶元崔婧琪范紫薇馬春霞牛江霞

:、、、、、、。

Ⅰ

BB/T0084—2021

蒸煮食品常溫儲存包裝用紙基復(fù)合材料

1范圍

本文件規(guī)定了蒸煮食品常溫儲存包裝用紙基復(fù)合材料的技術(shù)要求測試方法檢驗規(guī)則包裝標(biāo)

、、、、

志運(yùn)輸和貯存

、。

本文件適用于以原紙為基材與塑料鋁箔或其他阻隔材料等經(jīng)復(fù)合而成供食品灌裝密封后再經(jīng)

,、,,

蒸煮處理或食品熱灌裝密封后再經(jīng)巴氏滅菌處理然后于常溫條件下儲存用的包裝復(fù)合材料

。,,。

注該包裝復(fù)合材料僅適用于不大于的包裝容器

:500mL。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

計數(shù)抽樣檢驗程序第部分按接收質(zhì)量限檢索的逐批檢驗抽樣計劃

GB/T2828.11:(AQL)

包裝運(yùn)輸包裝件跌落試驗方法

GB/T4857.5

塑料薄膜和薄片長度和寬度的測定

GB/T6673

軟質(zhì)復(fù)合塑料材料剝離試驗方法

GB/T8808—1988

包裝材料塑料薄膜和薄片氧氣透過性試驗庫侖計檢測法

GB/T19789

紙和紙板彎曲挺度的測定

GB/T22364—2018

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

蒸煮retorting

食品灌裝入包裝袋后將包裝密封然后在高壓滅菌釜內(nèi)于最高的溫度下熱處理一定時間后

,130℃

冷卻

。

32

.

熱灌裝及巴氏滅菌hotfillingandpasteurization

食品熱灌裝熱灌裝溫度入包裝后將包裝密封然后于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓力下進(jìn)行巴氏滅

(90℃~95℃),

菌后冷卻

。

33

.

縱向machinedirection

平行于紙張長纖維的主取向的方向

。

34

.

橫向crossdirection

垂直于紙張長纖維的主取向的方向

。

注由于纖維的取向原因縱向剛度通常高于橫向剛度

:,。

1

BB/T0084—2021

4技術(shù)要求

41基本要求

.

蒸煮食品常溫儲存包裝用紙基復(fù)合材料應(yīng)符合相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定

。

42外觀質(zhì)量

.

421應(yīng)無污染無異物

..,。

422印刷圖案應(yīng)完整清晰無明顯變形無殘缺和錯印

..,,。

423內(nèi)外表面應(yīng)平整無孔洞無裂紋無氣泡

..、、、。

43尺寸偏差

.

單個產(chǎn)品形式的材料的長寬尺寸允許偏差均應(yīng)分別為

、±1mm。

卷筒形式的材料的寬度尺寸允許偏差應(yīng)為

±1mm。

44內(nèi)層塑料膜定量

.

阻隔層以內(nèi)的塑料膜定量應(yīng)不小于2

19g/m。

45物理機(jī)械性能

.

物理機(jī)械性能應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1物理機(jī)械性能

項目要求

跌落性能

無破裂無滲漏

容器容量不大于跌落高度為、

(500mL,1m)

內(nèi)層塑料膜剝離強(qiáng)度

≥4.0

N/15mm

氧氣透過率鋁箔

≤1.0

32其他阻隔材料

cm/(m·24h)≤10.0

縱向

容器容量不大于≥160

挺度250mL橫向

≥80

容器容量大于縱向

mN250mL,≥200

且不大于橫向

500mL≥120

無明顯變形層間剝離熱封部位剝離等異

耐熱性、、

常現(xiàn)象印刷圖案完整清晰無明顯變形

。,

5試驗方法

51外觀質(zhì)量

.

外觀質(zhì)量在自然光下用目測方法進(jìn)行檢驗

。

2

BB/T0084—2021

52尺寸偏差

.

按進(jìn)行檢驗

GB/T6673。

53內(nèi)層塑料膜定量

.

內(nèi)層塑料膜定量應(yīng)根據(jù)樣品的阻隔材料按照附錄或附錄相應(yīng)的規(guī)定進(jìn)行檢驗

,AB。

54物理機(jī)械性能

.

541跌落性能

..

跌落性能按的規(guī)定進(jìn)行試驗應(yīng)采用灌裝并高壓滅菌后的成型品包裝可為食品生

GB/T4857.5。(

產(chǎn)商灌裝了實際食品后的成型包裝產(chǎn)品或包裝材料生產(chǎn)廠灌裝水后的樣品包結(jié)果不一致時應(yīng)以實際

,,

灌裝食品結(jié)果為準(zhǔn)于的高度下自由落體跌落跌落時應(yīng)保持底部垂直向下跌落性能試驗應(yīng)在

),1m,。

平滑硬化水平且無尖銳物體的表面進(jìn)行如壓光水泥地面或水磨石地面等跌落試驗應(yīng)在產(chǎn)品高壓

、、()。

滅菌之后進(jìn)行應(yīng)取個灌裝好的獨立包裝試樣進(jìn)行測試每個試樣跌落一次跌落試驗后對包

48h。5,。

裝試樣進(jìn)行目視檢查用于測試的個包裝均應(yīng)無滲漏或破裂

,5。

542內(nèi)層塑料膜剝離強(qiáng)度

..

內(nèi)層塑料膜剝離強(qiáng)度按中法的規(guī)定進(jìn)行試驗

GB/T8808—1988A。

543氧氣透過率

..

氧氣透過率按的規(guī)定進(jìn)行試驗

GB/T19789。

544挺度

..

挺度按中第章方法一恒速彎曲法的規(guī)定進(jìn)行試驗

GB/T22364—20184。

545耐熱性

..

應(yīng)按照規(guī)定的時間及溫度處理測試樣品以達(dá)到其滅菌效果最高例如應(yīng)按照使用該包裝

,(130℃),

材料的食品生產(chǎn)商對于其商業(yè)產(chǎn)品的處理工藝進(jìn)行處理應(yīng)優(yōu)先采用食品生產(chǎn)商灌裝實際食品后的成

。

型包裝產(chǎn)品作為測試樣品無法獲取該樣品時可采用包裝材料生產(chǎn)廠灌裝水后的樣品包進(jìn)行試驗該

,,,

試驗應(yīng)有可操作性結(jié)果不一致時應(yīng)以實際灌裝食品的樣品包的測試結(jié)果為準(zhǔn)應(yīng)取個灌裝好的獨

,。10

立包裝試樣進(jìn)行耐熱性測試樣品處理結(jié)束后目視檢查包裝有無明顯變形層間剝離熱封部分剝離等

,、、

異常現(xiàn)象個試樣均應(yīng)通過耐熱性測試

,10。

6檢驗規(guī)則

61組批

.

同一品種同一規(guī)格連續(xù)生產(chǎn)的不超過萬個包裝的產(chǎn)品為一批

,,800。

62檢驗分類

.

621出廠檢驗

..

出廠檢驗項目為外觀質(zhì)量和尺寸偏差

(4.2)(4.3)。

3

BB/T0084—2021

622型式檢驗

..

型式檢驗項目為第章的全部項目有下列情況之一時應(yīng)進(jìn)行型式檢驗

4。,:

當(dāng)原材料品種包裝材料的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)生產(chǎn)工藝改變時

a)、、;

停產(chǎn)個月以上重新恢復(fù)生產(chǎn)時

b)6,;

連續(xù)生產(chǎn)滿一年時

c);

首次生產(chǎn)時

d)。

63抽樣

.

631外觀質(zhì)量和尺寸偏差按規(guī)定進(jìn)行采用正常檢查二次抽樣方案特殊檢查水平

..GB/T2828.1,,S-4,

接收質(zhì)量限為見表

(AQL)2.5,2。

表2外觀質(zhì)量和尺寸偏差抽樣方案

接收質(zhì)量限

批量個樣本樣本量累計樣本量(AQL)

/接收數(shù)拒收數(shù)

AcRe

第一

323213

≤35000第二

326445

第一

505025

35001~500000第二

5010067

第一

808036

≥500001第二

80160910

632產(chǎn)品質(zhì)量

..

內(nèi)層塑料膜定量物理機(jī)械性能抽樣以批為單位按試驗項目要求抽取足夠試驗用的樣品進(jìn)行

、,,,

檢驗

。

64判定

.

641樣本單位的判定

..

以單個產(chǎn)品形式供貨的產(chǎn)品以一只為一個樣本單位以卷筒形式供貨的產(chǎn)品折合成包裝的個數(shù)抽

,;

取試樣一個包裝為一個樣本單位全部項目均合格則樣本單位為合格

,,,。

642合格項的判定

..

6421外觀質(zhì)量和尺寸偏差根據(jù)表判定

...2。

6422內(nèi)層塑料膜定量物理機(jī)械性能檢驗若有不合格項應(yīng)從原批產(chǎn)品中抽取雙倍樣品對不合格項

...、,

進(jìn)行復(fù)驗復(fù)驗結(jié)果全部合格則該批產(chǎn)品內(nèi)層塑料膜定量物理機(jī)械性能為合格若復(fù)驗仍不合格則

,,、;,

該批產(chǎn)品不合格

。

643合格批的判定

..

產(chǎn)品按及判定均合格則該批產(chǎn)品為合格

6.4.2.16.4.2.2,。

4

BB/T0084—2021

7標(biāo)志包裝運(yùn)輸和貯存

、、

71標(biāo)志

.

產(chǎn)品應(yīng)有合格標(biāo)識注明產(chǎn)品名稱規(guī)格數(shù)量批號生產(chǎn)廠家生產(chǎn)日期等內(nèi)容

,、、、、、。

72包裝

.

以單個產(chǎn)品形式供應(yīng)的產(chǎn)品用紙箱進(jìn)行包裝后置于托盤上或其他紙箱內(nèi)然后用收縮膜或拉伸纏

,,

繞膜進(jìn)行整體包裝以卷筒形式供貨的產(chǎn)品用收縮膜包裝后用紙箱或托盤進(jìn)行包裝也可由供需雙

。,。

方商定

。

73運(yùn)輸

.

運(yùn)輸時應(yīng)小心輕放防止機(jī)械碰撞或接觸銳利物體防止日曬雨淋并且不受污染

,,。

74貯存

.

包裝材料應(yīng)貯存在清潔干燥通風(fēng)的庫房內(nèi)遠(yuǎn)離熱源和污染源嚴(yán)禁與有毒有害及有異味物品

、、,,、

同倉存放包裝材料貯存期限從其生產(chǎn)之日起不超過年

。1。

5

BB/T0084—2021

附錄A

規(guī)范性

()

內(nèi)層塑料膜定量的檢驗方法以鋁箔作為阻隔材料

()

A1檢驗儀器和試劑

.

精度為的天平

0.001g。

鹽酸溶液

25%。

乙酸鈉溶液

1%。

A2檢驗步驟

.

A21用圓刀或盤形銑刀在包裝材料試樣上割取面積為2或2的試樣個

..50cm100cm3。

A22將試樣從紙板處分開保留帶有內(nèi)層塑料膜及鋁箔的一邊

..,。

A23將分離好的保留試樣放入鹽酸溶液中浸泡直至鋁箔完全溶解然后將樣品放入乙酸鈉溶

..24h,。

液中進(jìn)行中和用水沖洗樣品將內(nèi)層塑料膜剝離下來放置直至其干燥

。,,。

A24將三個試樣分別在天平上稱量將結(jié)果換算為2內(nèi)層塑料膜的定量以個試樣的平均值

..,g/m(),3

表示結(jié)果精確到小數(shù)點后位

,1。

6

BB/T0084—2021

附錄B

規(guī)范性

()

內(nèi)層塑料膜定量的檢驗方法其他阻隔材料

()

B1檢驗儀器和試劑

.

精度為的天平

0.001g。

體積比甲苯與乙醇的混合液

1∶1()。

恒溫水浴槽

。

B2檢驗條件

.

用恒溫水浴槽將甲苯與乙醇的混合液加熱到

60℃±5℃。

B3檢驗步驟

.

B31用卷筒形式供應(yīng)的材料用圓刀或盤形銑刀在試樣上割取面積為2或2的試樣

..:50cm100cm

個以單個產(chǎn)品形式供應(yīng)的材料根據(jù)尺寸大小割取面積為2或2的試樣個

3;:50cm100cm3。

B32將試樣放入甲苯與乙醇的混合液中浸泡輕輕將內(nèi)層塑料膜分離掉然后放置

..10min,,120min。

B33將三個試樣分別在天平上稱量將結(jié)果換算為2內(nèi)層塑料膜的定量以個試樣的平均值

..,g/m(),3

表示結(jié)果精確到小數(shù)點后位

,1。

蒸

北

北

煮

京

京

食

市

中

市

中

品

朝

西

網(wǎng)

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版常

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