2023年全國(guó)刀剪行業(yè)情況調(diào)查及工作報(bào)告

2023年全國(guó)刀剪行業(yè)情況調(diào)查及工作報(bào)告各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家委員、各位代表大家好！今天全國(guó)刀剪行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)，專家委員和各位代表會(huì)聚在天津參加全國(guó)刀剪行業(yè)第十五次信息交流會(huì)，在此我代表全國(guó)刀剪行業(yè)信息中心把2023年的工作情況向大家匯報(bào)一下十四屆全國(guó)刀剪行業(yè)信息交流會(huì)工作回憶全國(guó)刀剪行業(yè)信息中心從1995年對(duì)行業(yè)開展工作，至今已走過(guò)了十五年的歷程，回憶這十五年，在企業(yè)的大力支持和幫助下，克服種種困難，堅(jiān)持為企業(yè)效勞，成功的召開了十五屆全國(guó)刀剪行業(yè)信息交流會(huì)，在這十五年里刀剪行業(yè)的變化和取得的成就也是舉世矚目。從90年代初我國(guó)只有300多家刀剪廠，年產(chǎn)值只有40多億元，年出口4000多萬(wàn)美元，到目前已開展到2000多家，年產(chǎn)值50多億元，出口生活億多美元，由原來(lái)的家庭作坊開展成為集團(tuán)化企業(yè)，由原來(lái)傳統(tǒng)落后的手工操作改變?yōu)闄C(jī)械化和自動(dòng)化生產(chǎn)，已初步形成了規(guī)模的產(chǎn)業(yè)集群，企業(yè)實(shí)力不斷增強(qiáng)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到了調(diào)整，高新技術(shù)產(chǎn)品，高附加值產(chǎn)品不斷呈現(xiàn)，已壯大成為刀剪生產(chǎn)大國(guó)。在這十五年里，全國(guó)刀剪行業(yè)信息中心，根據(jù)企業(yè)的開展進(jìn)度和進(jìn)程，向國(guó)家日用五金行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心和中國(guó)日用五金技術(shù)中心推薦了廣東陽(yáng)江市，在陽(yáng)江市建立了中國(guó)刀剪之都，在重慶大足縣建立了西部刀剪之鄉(xiāng)，在福建柘榮縣建立了中國(guó)刀剪之鄉(xiāng)。也推薦了具有一定規(guī)模和實(shí)力的企業(yè)，在陽(yáng)江十八子集團(tuán)建立了“中國(guó)菜刀中心〞；在廣東銀鷹實(shí)業(yè)集團(tuán)建立了“中國(guó)剪刀中心〞；在廣東永光刀剪集團(tuán)建立了“中國(guó)小刀中心〞；在浙江金石刀具建立了“中國(guó)工藝刀劍中心〞；在上海博友禮品建立了“中國(guó)指甲鉗中心〞。這些中心的建立不僅促進(jìn)了行業(yè)的開展，也使落后的企業(yè)有了學(xué)習(xí)和趕超的目標(biāo)，這些中心經(jīng)過(guò)幾年的努力，從產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)工藝及設(shè)備都開展成國(guó)內(nèi)一流，他們?yōu)榈都粜袠I(yè)的開展做出了不可磨滅的奉獻(xiàn)。我國(guó)是人口眾多的國(guó)家，刀剪的需要量很大，從70年代起，國(guó)家就一直把刀剪產(chǎn)品列入輕工業(yè)五金制品行業(yè)的重點(diǎn)產(chǎn)品之一，由于當(dāng)時(shí)方案經(jīng)濟(jì)的限制，使刀剪行業(yè)開展緩慢，改革開放后，刀剪行業(yè)一直以高速開展的態(tài)勢(shì)不斷前進(jìn)著，到現(xiàn)在已成了世界刀剪生產(chǎn)大國(guó)。但還不是強(qiáng)國(guó)，與先進(jìn)國(guó)家比，從產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)工藝和設(shè)備方面還有一定的差距，所以全國(guó)五金工業(yè)信息中心，刀剪行業(yè)信息中心，每年都要組織一次行業(yè)信息交流會(huì)，組織行業(yè)內(nèi)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)交流，為企業(yè)的合作搭建了橋梁，為刀剪生產(chǎn)技術(shù)，信息交流提供了平臺(tái)。在每次行業(yè)信息交流會(huì)上，還都邀請(qǐng)了行業(yè)專家和資深另外。2002年全國(guó)刀剪行業(yè)信息中心還組織了國(guó)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)去日本三條市進(jìn)行了參觀學(xué)習(xí)，看到了日本的先進(jìn)刀剪生產(chǎn)工藝和先進(jìn)的機(jī)械化生產(chǎn)設(shè)備，三條市最突出的特點(diǎn)是，原材料生產(chǎn)企業(yè)與產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)相互緊密配合，原材料生產(chǎn)企業(yè)可按產(chǎn)品的不同規(guī)格軋出優(yōu)質(zhì)異型板材，使產(chǎn)品質(zhì)量得到保障，也為生產(chǎn)企業(yè)提供了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。通過(guò)這次參觀考察，代表團(tuán)的同志得到了很大啟示，看到了差距與缺乏。二、行業(yè)目前現(xiàn)狀。2023年，在國(guó)際金融危機(jī)的沖擊下，刀剪行業(yè)面臨著改革開放以來(lái)最嚴(yán)重的困難局面，由于國(guó)家相關(guān)政策的出臺(tái)，刀剪企業(yè)的積極應(yīng)對(duì)，全國(guó)刀剪行業(yè)產(chǎn)品的銷售額仍到達(dá)100多億元，出口全額達(dá)3億多美元，在國(guó)際市場(chǎng)上已占有一定的位置，正使我國(guó)從刀剪生產(chǎn)大國(guó)向生產(chǎn)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)化，2023年企業(yè)面臨的困難重重，原材料價(jià)格大幅上漲，漲幅達(dá)30%以上，使企業(yè)綜合生產(chǎn)本錢上漲三層多，給企業(yè)造成的壓力越來(lái)越大，特別是對(duì)出口企業(yè)，面對(duì)國(guó)家出口退稅的調(diào)整，人民幣對(duì)美元匯率的上升，最直接的反響是出口收益縮水，而美國(guó)一直是出口的第一大市場(chǎng)，占每年刀剪產(chǎn)品出口量的一半，由于美元變動(dòng)，使出口企業(yè)不敢貿(mào)然接大量訂單，使企業(yè)訂單每況日下，迫使企業(yè)中小企業(yè)相繼減產(chǎn)減員，據(jù)統(tǒng)計(jì)，刀剪行業(yè)出口訂單減少、一半以上的占20%.然而，金融危機(jī)的爆發(fā)，并沒(méi)有反把企業(yè)下例，卻增強(qiáng)了企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)加大對(duì)科研的投入和新產(chǎn)品開發(fā)的決心。另外，杭州張小泉集團(tuán)，北京王麻子工貿(mào)，廣東永光刀剪集團(tuán)，廣東銀鷹實(shí)業(yè)集團(tuán)有限，福建大吉五金刀剪，永康海獅刀剪等企業(yè)，都在這次金融危機(jī)中醒悟，把精力投放在科研和新產(chǎn)品開發(fā)上，依靠科技，增加產(chǎn)品的附加值，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。福建大吉五金刀剪的負(fù)責(zé)人曾說(shuō)，在開發(fā)新產(chǎn)品時(shí)首先考慮的是，產(chǎn)品質(zhì)量要能與先進(jìn)國(guó)家的產(chǎn)品抗衡，而價(jià)格要低于進(jìn)口產(chǎn)品，才能有市場(chǎng)，有回報(bào)，企業(yè)才能生存，開展。北京王麻子品德是刀剪行業(yè)的老字號(hào)，距今已有300多年的歷史，90年代一度走向低迷，使王麻子剪刀廠被迫停產(chǎn)倒閉，在國(guó)際金融危機(jī)的壓力下，北京櫟昌王麻子工貿(mào)負(fù)責(zé)人經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的思考和運(yùn)作，終于確定了王麻子品德的長(zhǎng)遠(yuǎn)開展方向，那就是向禮品化，旅游化，工藝化方向開展，只有這樣才能有競(jìng)爭(zhēng)力，才能促進(jìn)王麻子的開展。三、目前新材料現(xiàn)狀90年代初開發(fā)研制出了爆炸復(fù)合材料，這樣的材料有很多種，后來(lái)又陸續(xù)研制開發(fā)了一些新的含有鉬、鈦、鋇的不銹材料，如：6等材料。刀剪產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，一方面取決于加工工藝和熱處理工藝，更重要的是與材料的選反有關(guān)，大家都知道雙立人刀具是世界一流產(chǎn)品，原因是所有雙立人刀具均采用高質(zhì)量高性能的德國(guó)進(jìn)口鋼材，材料精確的碳原素含量，保證了產(chǎn)品聽持久硬度和鋒利度，而鉻元素可保證耐腐蝕性，除了特稱準(zhǔn)確的材料配方外，德國(guó)雙立人刀具的加工工藝更是多達(dá)40多道，這才能確保雙立人刀具的產(chǎn)品質(zhì)量。在國(guó)外，復(fù)合材料，不銹鋼材料應(yīng)用于刀剪產(chǎn)品的研制有很深厚的根底，為產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)提供了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。目前，我國(guó)的刀剪行業(yè)仍是中小企業(yè)多，他們對(duì)新材料認(rèn)識(shí)還不夠，他們應(yīng)用的材料仍然是60年代的50號(hào)，65mn及3CR13、4cr13等，生產(chǎn)的仍是低檔產(chǎn)品。他們?yōu)槭裁床贿x用新材料生產(chǎn)高檔產(chǎn)品和高附加值產(chǎn)品呢！原因有：①新材料價(jià)格高〔3-4萬(wàn)元/噸〕小企業(yè)承受不了；②缺泛人材，對(duì)新材料的加工工藝及熱處理工藝撐握不了；③低檔產(chǎn)品市場(chǎng)需求量大，風(fēng)險(xiǎn)小，銷售方式靈活，所以這些中小企業(yè)對(duì)新材料從不過(guò)問(wèn)，只有一些大企業(yè)和出口企業(yè)他們重視產(chǎn)品質(zhì)量，才對(duì)材料提出了新的要求。近幾年，一些企業(yè)對(duì)新材料的研究越來(lái)越成熟。適用作刀剪的材料也越來(lái)越多，新材料能夠滿足刀剪使用性能的要求，是提高產(chǎn)品質(zhì)量趕超世界選進(jìn)水平的有效途徑。所以企業(yè)對(duì)新材料的應(yīng)用要加以重視，改變以往的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，不斷提高刀剪產(chǎn)品的質(zhì)量與國(guó)際市場(chǎng)接軌。四、生產(chǎn)工藝，加工技術(shù)及設(shè)備現(xiàn)狀生產(chǎn)工藝，加工技術(shù)及設(shè)備直接影響著產(chǎn)品質(zhì)量。目前，大多數(shù)企業(yè)仍以傳統(tǒng)落后的手工沖壓、磨削、拋光為主，生產(chǎn)設(shè)備落后且工藝復(fù)雜，致使產(chǎn)品精度低，質(zhì)量差，效率低，同時(shí)工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，噪聲和粉塵污染嚴(yán)重。在國(guó)外先進(jìn)的企業(yè)，采用先進(jìn)的機(jī)械化和自動(dòng)化操作，產(chǎn)品質(zhì)量可獲得可靠的保障。國(guó)內(nèi)只有小數(shù)幾家〔杭州張小泉集團(tuán)，陽(yáng)江十八子集團(tuán)，廣東永克刀剪集團(tuán)等〕從國(guó)外引進(jìn)了先進(jìn)的設(shè)備。熱處理技術(shù)也很落后，大多數(shù)企業(yè)的設(shè)備仍以箱式爐和鹽浴爐為主，只有少數(shù)幾家應(yīng)用了可控氣氛爐、真空爐熱處理，深冷處理技術(shù)目前行業(yè)還沒(méi)有正式應(yīng)用。檢測(cè)技術(shù)及設(shè)備也很落后，大多數(shù)企業(yè)仍采用簡(jiǎn)易的設(shè)備檢測(cè)刀剪的硬度，對(duì)鋒利度的檢測(cè)大多數(shù)采用目測(cè)的方法，要本無(wú)法保證產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，目前迫切要對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行自動(dòng)化改造，更新研制自動(dòng)化高新技術(shù)設(shè)備，提高生產(chǎn)效率，改善人工的工作環(huán)境，從而提升刀剪行業(yè)的科技水平。五、目前產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)生產(chǎn)的依據(jù)，標(biāo)準(zhǔn)制定的高、低，各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)制定的是否合理，直接影響著產(chǎn)品質(zhì)量，決定著行業(yè)的命運(yùn)。目前，菜刀、剪刀標(biāo)準(zhǔn)是1997年發(fā)布的，至今已有16年末加修訂，標(biāo)準(zhǔn)中的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)和使用的材料早以不符合形勢(shì)的開展，長(zhǎng)期以來(lái)大局部企業(yè)都是參考行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)制定出企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)制定很低，所以造成了產(chǎn)品技術(shù)含量小，產(chǎn)品附加值低，以次充好，惡性競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象，出口企業(yè)在應(yīng)對(duì)出口貿(mào)易壁壘時(shí)，按國(guó)外客戶提供的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)產(chǎn)品，有時(shí)仍會(huì)產(chǎn)生貿(mào)易磨擦，統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量是目前行業(yè)的業(yè)務(wù)之急，業(yè)內(nèi)人士建議標(biāo)準(zhǔn)部門要盡快修訂行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在修訂行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，借鑒國(guó)際先進(jìn)的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我國(guó)行業(yè)的實(shí)際情部，從產(chǎn)品硬底、鋒利度，外表瑕疵等多項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，制定出接近國(guó)際先進(jìn)產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。六、2023年刀剪行業(yè)企業(yè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成較好的企業(yè)1、2023年工業(yè)總產(chǎn)值完成較好的企業(yè)：⑴廣東銀鷹實(shí)業(yè)集團(tuán)3.3億元；⑵陽(yáng)江十八子集團(tuán)3.0886億元；⑶廣東永光刀剪集團(tuán)2.79億元；⑷杭州張小泉集團(tuán)2.2948億元；⑸湖州金利孚刀具有限4577萬(wàn)元；⑹福建永德利剪刀3900萬(wàn)元；⑺永康廢舊海獅刀剪萬(wàn)元；⑻上海吉士刀片制造2500萬(wàn)元；⑼青州市剪刀廠1590萬(wàn)元；⑽北京櫟昌王麻子工貿(mào)萬(wàn)元；⑾廣州南方廚具開展萬(wàn)元；2、2023年銷售收入完成較好的企業(yè)⑴廣東銀鷹實(shí)業(yè)集團(tuán)38641億元；⑵永光刀剪集團(tuán)268億元；⑶杭州張小泉集團(tuán)23598億元；⑷陽(yáng)江十八子集團(tuán)2331億元⑸湖州金利孚刀具4607萬(wàn)元；⑹福建永德利剪刀3800萬(wàn)元；⑺上海吉士刀片制造2500萬(wàn)元；⑻永康海獅刀剪2200萬(wàn)元；⑼青州剪刀廠1600萬(wàn)元；⑽北京櫟昌王麻子工貿(mào)1300萬(wàn)元；⑾廣州南方廚具開展1150萬(wàn)元；3、2023年利潤(rùn)總額完成較好的企業(yè)⑴廣東銀鷹實(shí)業(yè)集團(tuán)4700萬(wàn)元⑵永光刀剪集團(tuán)1760萬(wàn)元；⑶陽(yáng)江十八子集團(tuán)887萬(wàn)元；⑷杭州張小泉集團(tuán)55432萬(wàn)元；⑸福建永德利刀剪300萬(wàn)元；⑹湖州金利孚刀具275萬(wàn)元；⑺上海吉十刀片制造170萬(wàn)元；⑻永康海獅刀剪120萬(wàn)元；⑼河南新鄉(xiāng)市店小二刀具制造80萬(wàn)元；⑽廣州南方廚具開展25萬(wàn)元；⑾青州剪刀廠22萬(wàn)元；4、2023年產(chǎn)量完成較好的企業(yè)⑴廣東銀鷹實(shí)業(yè)集團(tuán)1.63億把⑵杭州張小泉集團(tuán)6018.23萬(wàn)把；⑶永光刀剪集團(tuán)5700萬(wàn)把；⑷陽(yáng)江十八子集團(tuán)3339萬(wàn)把；⑸福建永德利刀剪1000萬(wàn)把；⑹湖州金利孚刀具350萬(wàn)片⑺上海吉十刀片制造1.5億片⑻永康海獅刀剪