微生物的基本培養(yǎng)技術(shù) 同步課時(shí)訓(xùn)練-高二下學(xué)期生物學(xué)生物人教版選擇性必修三

1.2.1微生物的基本培養(yǎng)技術(shù)——高二生物學(xué)人教版（2019）選擇性必修三同步課時(shí)訓(xùn)練【基礎(chǔ)練習(xí)】1.培養(yǎng)過程中不希望培養(yǎng)液pH發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)該()A.加酸 B.加堿 C.加緩沖液 D.加無機(jī)鹽2.培養(yǎng)微生物就需要配制培養(yǎng)基，所配制的培養(yǎng)基都需()A.用蒸餾水配制 B.高壓滅菌 C.進(jìn)行倒平板處理 D.加熱融化瓊脂3.用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基采集和培養(yǎng)人體呼吸道細(xì)菌。對(duì)于溫度的控制合理的操作是()A.接種在37℃環(huán)境中進(jìn)行 B.在常溫環(huán)境中培養(yǎng)細(xì)菌C.倒平板時(shí)用沸騰的培養(yǎng)基 D.培養(yǎng)基在121℃滅菌4.下列關(guān)于培養(yǎng)基的敘述中正確的是()A.培養(yǎng)液的滅菌采取干熱滅菌法B.制備培養(yǎng)基時(shí)滅菌后再調(diào)節(jié)pH值，培養(yǎng)基分裝到培養(yǎng)皿后進(jìn)行滅菌C.倒平板時(shí)將培養(yǎng)皿的蓋拿開，以便于將錐形瓶中的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿D.可以通過適宜條件下培養(yǎng)未接種的培養(yǎng)基以確定培養(yǎng)基是否被污染5.下列操作不能達(dá)到滅菌目的的是()A.使用高壓蒸汽滅菌鍋處理培養(yǎng)基 B.在火焰上灼燒接種環(huán)C.使用干熱滅菌箱處理金屬用具 D.防疫期間用石炭酸噴灑教室6.下列關(guān)于培養(yǎng)基的敘述，錯(cuò)誤的是()A.培養(yǎng)基是為微生物的生長、繁殖提供營養(yǎng)物質(zhì)的基質(zhì)B.根據(jù)微生物對(duì)碳源需要的差別，使用不同碳源的培養(yǎng)基C.可在培養(yǎng)基中加入磷酸氫二鉀或磷酸二氫鉀，用于維持pH的相對(duì)穩(wěn)定D.制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的操作順序?yàn)橛?jì)算、稱量、溶化、倒平板、滅菌【能力提升】7.下列針對(duì)微生物純培養(yǎng)的說法，錯(cuò)誤的是()A.倒平板操作中，等待平板冷卻凝固后，要將平板倒置B.將單個(gè)微生物分散在固體培養(yǎng)基上的方法只有平板劃線法C.若皿蓋和皿底之間濺上培養(yǎng)基，則這個(gè)培養(yǎng)基不可再用D.微生物純培養(yǎng)形成的菌落只出現(xiàn)在固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部8.微生物培養(yǎng)過程中，要十分重視無菌操作，現(xiàn)代生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中的許多方面也要進(jìn)行無菌操作，防止雜菌污染，請(qǐng)分析下列操作中錯(cuò)誤的有幾項(xiàng)()

①煮沸消毒可以殺死微生物營養(yǎng)細(xì)胞和一部分芽孢

②配制培養(yǎng)基時(shí)可以加入蒸餾水

③培養(yǎng)基只能進(jìn)行濕熱滅菌，培養(yǎng)皿只能進(jìn)行干熱滅菌

④加入培養(yǎng)基中的指示劑或染色劑不需要滅菌A.1項(xiàng) B.2項(xiàng) C.3項(xiàng) D.4項(xiàng)9.細(xì)菌需要從外界吸收營養(yǎng)物質(zhì)并通過代謝來維持正常的生長和繁殖。下列與此有關(guān)的說法正確的是()A.乳酸菌與硝化細(xì)菌所利用的碳源物質(zhì)是相同的B.無機(jī)氮源不可能作為細(xì)菌的能源物質(zhì)C.瓊脂是細(xì)菌生長和繁殖中不可缺少的一種物質(zhì)D.如果培養(yǎng)基中不含氮源，則該培養(yǎng)基上也可能會(huì)有微生物生長10.在分離、純化細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)中，劃線接種（甲）、培養(yǎng)結(jié)果（乙）如圖，a、b、c、d是劃線的四個(gè)區(qū)域。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.接種前培養(yǎng)基要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌B.連續(xù)劃線的目的是獲得單個(gè)細(xì)菌形成的菌落C.甲圖中的a區(qū)域?yàn)閯澗€的起始區(qū)域D.蘸取菌液和劃線要在酒精燈火焰旁進(jìn)行11.下列有關(guān)倒平板的敘述,正確的是()A.在酒精燈的火焰旁進(jìn)行操作B.將打開的錐形瓶瓶口迅速通過酒精燈的火焰C.將培養(yǎng)皿打開,培養(yǎng)皿倒放在桌面上D.待平板冷卻凝固后需要倒過來放置12.關(guān)于實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)和純化酵母菌過程中的部分操作，下列說法錯(cuò)誤的是()A.純化培養(yǎng)時(shí)，培養(yǎng)皿應(yīng)倒置放在恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)的搖床上培養(yǎng)B.倒平板時(shí)，打開培養(yǎng)皿蓋，倒放于超凈工作臺(tái)上，將錐形瓶中的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿C.倒入培養(yǎng)基后立即將平板倒置，防止培養(yǎng)基污染D.用平板劃線法劃完線后，要在培養(yǎng)皿皿底做好標(biāo)記13.消毒和滅菌是兩個(gè)不同的概念，消毒是指使用較為溫和的物理、化學(xué)或生物的方法殺死物體表面或內(nèi)部的一部分微生物。滅菌則是指使用強(qiáng)烈的理化方法殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子。下列關(guān)于消毒和滅菌的理解，正確的是()A.常用的消毒方法有煮沸消毒、巴氏消毒、紫外線消毒等

B.濕熱滅菌指利用沸水、流通蒸汽或高壓蒸汽進(jìn)行滅菌

C.常用的滅菌方法有濕熱滅菌、干熱滅菌、灼燒滅菌等

D.操作的空間和操作者的衣著需要進(jìn)行嚴(yán)格滅菌14.胃炎、胃潰瘍等疾病與南門螺桿菌(HP)感染有關(guān)。人體的胃液呈強(qiáng)酸性(pH約為0.9~1.8)，但胃黏膜層中的黏液細(xì)胞可以分泌出一種黏液，從而保證胃不被腐蝕。幽門螺桿菌可以鉆透黏液，附著并生活在靠近胃黏膜層pH呈中性的環(huán)境中，以下分離純化HP的步驟中正確的是()A.配制固體培養(yǎng)基并將培養(yǎng)基的pH調(diào)至0.9~1.8B.待滅菌的培養(yǎng)基完全冷卻后在酒精燈火焰附近倒平板C.可采用平板劃線法或稀釋涂布平板法接種HPD.將接種后的培養(yǎng)基密封并于37℃恒溫培養(yǎng)箱中倒置培養(yǎng)15.黃粉蟲可以吞食、降解塑料，利用黃粉蟲腸道微生物對(duì)白色污染進(jìn)行生物降解，是一種綠色環(huán)保的處理工藝。下圖是從黃粉蟲腸道中分離、純化微生物的過程，回答下列問題：（1）富集培養(yǎng)基按物理性質(zhì)屬于___________培養(yǎng)基，不含有_____________，但含有酵母膏、蛋白豚。酵母膏能提供所需的__________________。（2）選擇培養(yǎng)基中需加入_______________作為唯一碳源，稀釋涂布后最后一組可能形成菌落。統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目的方法有_______________和利用顯微鏡直接計(jì)數(shù)。（3）如果對(duì)白色污染進(jìn)行傳統(tǒng)填埋、焚燒容易造成二次污染，黃粉蟲腸道微生物對(duì)白色污染的降解______（填“會(huì)”或“不會(huì)”）造成二次污染。

答案以及解析1.答案：C解析：根據(jù)以上分析可知，緩沖液具有維持培養(yǎng)液pH值相對(duì)穩(wěn)定的作用，因此維持培養(yǎng)液中pH恒定的方法是添加緩沖液；故選C。2.答案：A解析：A、為排除其他物質(zhì)的影響，配置培養(yǎng)基一般選擇蒸餾水，A正確；B、如果培養(yǎng)基中含有熱敏感的成分，則不能進(jìn)行高壓滅菌，應(yīng)該采用過濾滅菌，B錯(cuò)誤；C、液體培養(yǎng)基的配置過程不需要進(jìn)行倒平板處理，C錯(cuò)誤；D、培養(yǎng)基含凝固劑（如瓊脂）是固體培養(yǎng)基，不含凝固劑的成液狀態(tài)的是液體培養(yǎng)基，D錯(cuò)誤。故選A。3.答案：D解析：A、接種時(shí)在酒精燈火焰旁進(jìn)行，避免雜菌污染，A錯(cuò)誤；B、細(xì)菌的培養(yǎng)溫度一般在37℃左右，B錯(cuò)誤；C、倒平板時(shí)溫度一般在50℃左右，C錯(cuò)誤；D、培養(yǎng)基常用高壓蒸汽滅菌法，滅菌的溫度在121℃左右，D正確。故選D。4.答案：D解析：A、培養(yǎng)液的滅菌采取濕熱滅菌法（高壓蒸汽滅菌法），A錯(cuò)誤；B、制備培養(yǎng)基時(shí)調(diào)節(jié)pH值后再滅菌，培養(yǎng)基分裝到培養(yǎng)皿后不需要滅菌，B錯(cuò)誤；C、倒平板時(shí)將培養(yǎng)皿打開一條縫即可，這樣可避免雜菌污染，C錯(cuò)誤；D、可以通過適宜條件下培養(yǎng)未接種的培養(yǎng)基以確定培養(yǎng)基是否被污染，從而能確定制備的平板是否合格，D正確。故選D。5.答案：D解析：A、使用高壓鍋處理器皿，即高壓蒸汽滅菌，能達(dá)到滅菌的目的，A不符合題意；B、在火焰上灼燒接種環(huán)，即灼燒滅菌，能達(dá)到滅菌的目的，B不符合題意；C、使用干熱滅菌箱處理金屬用具屬于干熱滅菌，可以達(dá)到滅菌的目的，C不符合題意；D、防疫期間用石炭酸噴灑教室，屬于消毒，不能達(dá)到滅菌的目的，D符合題意。故選D。6.答案：D解析：A、微生物的營養(yǎng)物質(zhì)主要有碳源、氮源、無機(jī)鹽、水和生長因子，培養(yǎng)基是為微生物的生長、繁殖提供營養(yǎng)物質(zhì)的基質(zhì)，A正確；B、根據(jù)微生物對(duì)碳源需要的差別，使用含不同碳源的培養(yǎng)基，例如培養(yǎng)自養(yǎng)型的細(xì)菌，在培養(yǎng)基中不需加入碳源，B正確；C、微生物培養(yǎng)基調(diào)節(jié)pH值時(shí)可以用磷酸氫二鉀或磷酸二氫鉀，C正確；D、制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的步驟是計(jì)算、稱量、溶化、滅菌、倒平板，D錯(cuò)誤。故選D。7.答案：B解析：倒平板時(shí)，為了避免皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基造成污染，等待平板冷卻凝固后，要將平板倒置，A正確；平板劃線法和稀釋涂布平板法都能將單個(gè)微生物分散在固體培養(yǎng)基上，形成單菌落，B錯(cuò)誤；若皿蓋和皿底之間濺上培養(yǎng)基，容易造成污染，不可再用，C正確；微生物純培養(yǎng)時(shí)，會(huì)在固體培養(yǎng)基的表面或內(nèi)部形成菌落，在液體培養(yǎng)基中不會(huì)形成菌落，D正確。8.答案：B解析：煮沸5~6min可以殺死微生物的營養(yǎng)細(xì)胞和一部分芽孢，①正確；配制培養(yǎng)基時(shí)可以加入蒸餾水，②正確；培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，培養(yǎng)皿可以采用干熱滅菌，也可以采用高壓蒸汽滅菌，③錯(cuò)誤；指示劑和染料可能混有微生物，故加入培養(yǎng)基前需滅菌，④錯(cuò)誤。綜上所述③④錯(cuò)誤，共2項(xiàng)，B正確，A、C、D錯(cuò)誤。9.答案：D解析：A、乳酸菌與硝化細(xì)菌所利用的碳源物質(zhì)不同的，硝化細(xì)菌利用的碳源是二氧化碳，A錯(cuò)誤；

B、無機(jī)氮源也可能作為細(xì)菌的能源物質(zhì)，如圓褐固氮菌，B錯(cuò)誤；

C、瓊脂是凝固劑，加入液體培養(yǎng)基后，制成固體培養(yǎng)基，有利于微生物在固體培養(yǎng)基表面生長，可以形成肉眼可見的菌落，C錯(cuò)誤；D、固氮微生物可以利用大氣中的氮?dú)庾鳛榈?，所以在不含氮源的培養(yǎng)基上也可能會(huì)有微生物生長，D正確。10.答案：C解析：培養(yǎng)基一般用高壓蒸汽滅菌，A正確；菌液經(jīng)過連續(xù)劃線，菌液中的菌體越來越少，最后容易形成單菌落，B正確；圖中a對(duì)應(yīng)的區(qū)域出現(xiàn)了單個(gè)細(xì)菌形成的菌落，因此a區(qū)域應(yīng)該為劃線的終止區(qū)域，d區(qū)域?yàn)閯澗€的起始區(qū)域，C錯(cuò)誤；為了防止空氣中的雜菌污染培養(yǎng)基，蘸取菌液和劃線都要在酒精燈火焰旁進(jìn)行，D正確。11.答案：ABD解析：A、整個(gè)操作在酒精燈的火焰旁進(jìn)行操作，防止培養(yǎng)基被污染，A正確；B、使打開的錐形瓶瓶口迅速通過火焰，對(duì)錐形瓶的口徑處進(jìn)行灼燒滅菌，防止空氣中的雜菌污染，B正確；C、倒平板時(shí)不能把培養(yǎng)皿蓋完全打開并放到桌面上，這樣會(huì)污染培養(yǎng)皿中的培養(yǎng)基，C錯(cuò)誤；D、待平板冷卻凝固后需要倒過來放置，防止皿蓋上的水珠滴落到培養(yǎng)基上，D正確。故選：ABD。12.答案：ABC解析：純化培養(yǎng)時(shí)，培養(yǎng)皿應(yīng)倒置放在恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)，不能放在搖床上，A錯(cuò)誤；倒平板時(shí)，用拇指和食指將培養(yǎng)皿打開一條稍大于瓶口的縫隙，將培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，B錯(cuò)誤；倒入培養(yǎng)基后立即蓋上培養(yǎng)皿，等待培養(yǎng)基冷卻凝固后將平板倒過來放置，C錯(cuò)誤；用平板劃線法劃完線后，要在培養(yǎng)皿皿底做好標(biāo)記，D正確。13.答案：ABC解析：A、消毒是使用較為溫和的物理或化學(xué)方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物（不包芽孢和孢子），常用的方法有煮沸消毒、巴氏消毒、紫外線消毒等，A正確；

BC、滅菌較為徹底，常用的滅菌方法有濕熱滅菌、干熱滅菌、灼燒滅菌等，其中濕熱滅菌指利用沸水、流通蒸汽或高壓蒸汽進(jìn)行滅菌，B、C正確；

D、實(shí)驗(yàn)操作的空間、操作者的衣著和手，需要進(jìn)行清潔和消毒，而非滅菌，D錯(cuò)誤。

故選ABC。1