2022年行業(yè)分析分析奶牛養(yǎng)殖的曾經(jīng)、現(xiàn)狀及未來(lái)

分析奶牛養(yǎng)殖的曾經(jīng)、現(xiàn)狀及未來(lái)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)：建新農(nóng)村之業(yè)，莫過(guò)于完善推廣現(xiàn)有勝利閱歷，讓千家萬(wàn)戶(hù)齊能上陣，都得實(shí)惠。經(jīng)過(guò)幾年的奶牛養(yǎng)殖實(shí)踐證明，內(nèi)蒙古烏蘭察布市的奶牛養(yǎng)殖業(yè)就是如此。

內(nèi)蒙古烏蘭察布市奶牛養(yǎng)殖始于1987年，零星散養(yǎng)持續(xù)到1996年，當(dāng)時(shí)的盟委行署才提動(dòng)身展奶牛業(yè)的思路，進(jìn)展奶牛專(zhuān)業(yè)戶(hù)和奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，在2022年底政府才真正把這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)大張旗鼓地去組織扶持實(shí)施，2022年形成規(guī)模，至今全市奶牛專(zhuān)業(yè)戶(hù)已進(jìn)展到4.8萬(wàn)戶(hù)，掩蓋580多個(gè)養(yǎng)殖村，存欄奶牛30多萬(wàn)頭。鮮奶年產(chǎn)70萬(wàn)噸，奶產(chǎn)直接收入11.47億元。據(jù)抽樣調(diào)查農(nóng)牧民人均奶業(yè)收入255.27元，為年均純收入的17.4％。奶產(chǎn)業(yè)不失為引領(lǐng)新農(nóng)村建設(shè)的支柱產(chǎn)業(yè)，也是加速培育新農(nóng)村建設(shè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的必定選擇。其理由：

具有自然氣候條件的比較優(yōu)勢(shì)。烏蘭察布市地處北緯40-45度，世界奶牛養(yǎng)殖帶，氣候特別相宜奶牛的生長(zhǎng)發(fā)育。奶牛有一顯著生理特點(diǎn)就是皮厚耐寒不耐熱，被毛是隨著氣候溫度變化而變化，但它的皮厚是不會(huì)變的，況且隨年齡的增長(zhǎng)皮膚厚度也在增厚，這對(duì)于嚴(yán)熱的沿海和南方地區(qū)熱量的散發(fā)是有著極其的影響。尤其是夏秋季體內(nèi)熱量蓄積易發(fā)生中暑和乳熱癥，嚴(yán)峻的影響了牛的采食消化汲取和產(chǎn)奶量、牛奶的質(zhì)量也受到肯定的影響。而我市在酷熱的夏秋季晝夜平均溫度也在25℃左右，這樣現(xiàn)象是不存在的。一年四季都是奶牛生長(zhǎng)發(fā)育的良好氣候環(huán)境。過(guò)去我們?cè)M(jìn)展過(guò)豬、雞、兔，但由于氣候不相宜、不具備進(jìn)展優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)效益不高。奶牛是草食動(dòng)物，具備了在我市的進(jìn)展比較優(yōu)勢(shì)，應(yīng)當(dāng)大力進(jìn)展。

有利于生態(tài)環(huán)境建設(shè)和恢復(fù)。我市地處農(nóng)牧交叉帶、生態(tài)環(huán)境比較脆弱，無(wú)霜期短，冷季寒冷而漫長(zhǎng)，而且冷季與風(fēng)季同期存在。若種糧就要耕翻土地，這樣土地在3/4的冷季由于沒(méi)有掩蓋物，表層土中肥沃的土壤被風(fēng)吹走，剩下的是沙粒，造成土地沙化，若種草冬季有牧草掩蓋地面，細(xì)土不易被風(fēng)吹走，也就避開(kāi)了土地的沙化退化。過(guò)渡放牧也是引起沙化退化的主要緣由。養(yǎng)殖奶牛以舍飼為主，不會(huì)造成過(guò)渡的放牧，既避開(kāi)早春干旱季節(jié)耕作農(nóng)作物土肥流失，又恰逢雨熱同季種草良機(jī)，改單一種糧為種草養(yǎng)畜，立草為業(yè)使農(nóng)夫種草養(yǎng)牛像種糧一樣的重視，成為農(nóng)牧民的自覺(jué)行動(dòng)。在種植業(yè)內(nèi)部，變對(duì)抗性種植為適應(yīng)性種植順應(yīng)了客觀自然的規(guī)律。促進(jìn)了生態(tài)環(huán)境的恢復(fù)?？捎^的經(jīng)濟(jì)效益又能促進(jìn)生態(tài)恢復(fù)的產(chǎn)業(yè)，才是我們大力進(jìn)展的可持續(xù)性的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

凸現(xiàn)出比較效益。盡管在近二年奶牛養(yǎng)殖效益低下但每頭牛年凈收入也在1500-2000元之間，養(yǎng)一頭奶牛比種5畝水地、十五畝旱地的收入要高。而投入產(chǎn)出比較合算，勞動(dòng)效應(yīng)大。為進(jìn)展有機(jī)農(nóng)業(yè)供應(yīng)大量的有機(jī)肥、據(jù)本人在2022年烏蘭察布市十一個(gè)旗縣市區(qū)的初步調(diào)研資料表明各地利用牛糞作為有機(jī)肥種植馬鈴薯比利用化肥提高畝產(chǎn)量的23.6％。比用豬糞和草木灰混合有機(jī)肥提高畝產(chǎn)量8.7％，可見(jiàn)牛糞在種植業(yè)中的比較效益是顯著的。目前我市牛糞的價(jià)值為每立方米為30元錢(qián)左右。一頭牛年產(chǎn)牛糞約為15立方米，奶農(nóng)增收約450元。況且利用有機(jī)肥生產(chǎn)出的有機(jī)食品價(jià)格要比一般食品高出1倍到幾倍，并很暢銷(xiāo)，特殊在國(guó)際市場(chǎng)上占有優(yōu)勢(shì)。大量飼養(yǎng)奶?？梢园涯敛莺妥魑锝諚U“過(guò)腹還田”，轉(zhuǎn)化增植，促進(jìn)農(nóng)業(yè)向良性循環(huán)方向進(jìn)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)。

帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)。奶牛養(yǎng)殖業(yè)不僅促使種植業(yè)，而且促使種植業(yè)向養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)變，“為牧而農(nóng)，為養(yǎng)而種”，首先實(shí)現(xiàn)了第一產(chǎn)業(yè)革命。

在產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展上孕育出內(nèi)蒙古“伊利、蒙?！眱纱蟋F(xiàn)代化龍頭工業(yè)企業(yè)。烏蘭察布市的“牛媽媽”、“天輔”、“雪原”、“虎山”等乳產(chǎn)品加工業(yè)也脫穎而出。襯托著我市得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和交通優(yōu)勢(shì)，可以最大限度地、近距離地實(shí)現(xiàn)兩大龍頭企業(yè)和小型企業(yè)奶源基地的掩蓋。龍頭企業(yè)其次產(chǎn)業(yè)異軍突起。乳制品、飼草料加工購(gòu)銷(xiāo)、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、勞動(dòng)及其他服務(wù)業(yè)等的第三產(chǎn)業(yè)隨之蓬勃興起。據(jù)初步測(cè)算與奶牛業(yè)相關(guān)的第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)的勞動(dòng)力在二十萬(wàn)人以上，占全市農(nóng)村勞動(dòng)力的四分之一。為勞動(dòng)就業(yè)供應(yīng)了平臺(tái)。奶牛養(yǎng)殖不僅是促進(jìn)農(nóng)牧民增收的富民產(chǎn)業(yè)，同時(shí)已成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)實(shí)力提高的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。不僅惠及“三農(nóng)”而且關(guān)聯(lián)“三產(chǎn)”，是實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的有效途徑。

這一輝煌的產(chǎn)業(yè)也在不時(shí)地屢陷逆境

高價(jià)奶牛不負(fù)重壓，巨額還貸，憂(yōu)心忡忡。應(yīng)當(dāng)確定我市奶牛業(yè)進(jìn)展到現(xiàn)在的水平各級(jí)政府功不行沒(méi)。假如不是當(dāng)年政府統(tǒng)籌集中外購(gòu)，就沒(méi)有今日這樣上規(guī)模的一項(xiàng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。但其中部分旗縣市區(qū)消失的“政府統(tǒng)貸、信用社放貸、奶農(nóng)借貸”后遺癥逐步顯現(xiàn)。當(dāng)時(shí)從澳大利亞、新西蘭買(mǎi)回的奶牛每頭都出1.5-2萬(wàn)多元的高價(jià)。而今這些牛每頭僅可賣(mài)到5-6千元，奶牛沒(méi)出門(mén)，而且由小養(yǎng)大，結(jié)果還賠錢(qián)三分之二。日產(chǎn)奶40斤以下的奶牛已進(jìn)了屠宰場(chǎng)，每頭僅賣(mài)3千元左右，實(shí)在是賠得無(wú)法算帳。當(dāng)時(shí)政府行為匹配貸款放給農(nóng)戶(hù)，都按此基礎(chǔ)價(jià)來(lái)計(jì)算養(yǎng)奶牛效益，生產(chǎn)一頭剛誕生的小母牛犢就賣(mài)1萬(wàn)多元，而今母犢落地價(jià)值500多元錢(qián)。而且有價(jià)無(wú)市。與當(dāng)時(shí)的期望值相距甚遠(yuǎn)?！笆佬匈J款”和信用社貸款間續(xù)到期，貸款戶(hù)埋怨政府當(dāng)時(shí)逼貸而今拒絕還貸，也無(wú)力還貸。把還貸難扔給政府去吃“苦果”。殊不知當(dāng)時(shí)想靠奶牛一夜致富的期望值過(guò)高，滿(mǎn)腦子向往著“家有一頭牛，吃穿不用愁；家有兩頭牛，蓋座小洋樓；家有三頭牛，坐上飛機(jī)去旅游”。一旦這個(gè)美夢(mèng)被無(wú)情的現(xiàn)實(shí)擊碎，便覺(jué)的心里不平衡，喊冤叫屈。值得一提的是奶牛價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其價(jià)值，是不敬重價(jià)值規(guī)律所受到應(yīng)有的懲處。巨額借貸不堪重負(fù)，牛價(jià)大跌雪上加霜，奶農(nóng)真是叫苦連天。

奶價(jià)太低挫傷了養(yǎng)牛的樂(lè)觀性。各地奶農(nóng)劇烈反映養(yǎng)牛難，賣(mài)牛難，還貸難，賣(mài)奶難。關(guān)鍵在于價(jià)格調(diào)整不合理，比如說(shuō)：進(jìn)口奶牛的價(jià)格不該如此昂揚(yáng)卻是實(shí)現(xiàn)了高價(jià)，而鮮奶收購(gòu)價(jià)不該低的則執(zhí)行著與成本價(jià)相距甚遠(yuǎn)的太低價(jià)格。原來(lái)收購(gòu)原奶價(jià)格應(yīng)遵循價(jià)值規(guī)律，體現(xiàn)出原奶的成本價(jià)。據(jù)本人在2022年全市十一個(gè)旗縣市區(qū)奶?？萍寂嘤?xùn)工作中所調(diào)研資料表現(xiàn)當(dāng)年原奶生產(chǎn)成本價(jià)為每公斤2.08-2.28元，收購(gòu)價(jià)則是每公斤1.72元。2022年-2022年4月份原奶成本價(jià)為每公斤2.12元-2.32元之間現(xiàn)行的收購(gòu)價(jià)每公斤雖然上漲了0.04-0.10元，才是1.76-1.82元，距離成本價(jià)相差甚遠(yuǎn)。這種違反市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的做法勢(shì)必傷及奶農(nóng)。因此消失賣(mài)母?；蛴誓膛．?dāng)肉牛銷(xiāo)售的現(xiàn)象。群眾形象地說(shuō)是“砍了搖錢(qián)樹(shù)當(dāng)柴燒”的做法。造成奶價(jià)偏低的緣由是國(guó)內(nèi)乳品業(yè)的暴利所致。企業(yè)聯(lián)手壓價(jià)，奶農(nóng)哭笑不得。

產(chǎn)業(yè)鏈條中利益安排不均，工農(nóng)反差過(guò)大。有的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前奶牛和鮮奶價(jià)格下滑是一種正常的理性回歸，是價(jià)格適應(yīng)價(jià)值的漸進(jìn)表現(xiàn)，也是從無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)到有序競(jìng)爭(zhēng)的正常過(guò)渡?？煽陀^存在著不容回避的事實(shí)是：奶業(yè)在違反價(jià)值規(guī)律低價(jià)收購(gòu)奶農(nóng)的原奶時(shí)還百般刁難，非常挑剔，高喊不堪重負(fù)又飛速做大做強(qiáng)。且不說(shuō)幾大乳業(yè)集團(tuán)年年大規(guī)模擴(kuò)張哄搶龍頭老大地位。和數(shù)以?xún)|計(jì)的高價(jià)電視廣告，世界或國(guó)家性的公益事業(yè)贊助費(fèi)，單從最終企業(yè)受益狀況分析，得利的大頭還在加工企業(yè)。

就以蒙牛為例：2022年企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)告總收入108.25億元。較上年增長(zhǎng)50.1％，純利潤(rùn)達(dá)到4.568億元。比國(guó)際乳業(yè)巨頭“雀巢”公布的利潤(rùn)還高出兩倍，伊利年純利潤(rùn)也在7.2億元。這一增長(zhǎng)速度主要依靠于中國(guó)農(nóng)夫“第一段原奶生產(chǎn)車(chē)間?！毙纬闪四淘椿刭r上錢(qián)的為企業(yè)屬地做貢獻(xiàn)的怪圈。相形之下奶農(nóng)辛辛苦苦生產(chǎn)出的鮮奶，成本再高也得低價(jià)出售，難怪奶農(nóng)無(wú)可奈何，另?yè)袼麡I(yè)。目前全市的養(yǎng)殖戶(hù)和奶牛數(shù)量都在，大幅度地削減，再?gòu)钠髽I(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)品的終端剖析：也以蒙牛生產(chǎn)的220ml純牛奶為例市場(chǎng)零售價(jià)每袋為1元，每公斤這樣的奶價(jià)為4.5元。拿出企業(yè)經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售成本為25％，利潤(rùn)20％，那么剩下來(lái)的就是原奶成本，按這樣的計(jì)算原奶成本每公斤應(yīng)當(dāng)是2.475元。而現(xiàn)行奶價(jià)每公斤還不足2元，最高為1.82元。工農(nóng)反差之大能不損傷農(nóng)夫的養(yǎng)牛樂(lè)觀性嗎？

經(jīng)營(yíng)管理粗放，養(yǎng)殖效益低下，缺乏服務(wù)保障，影響生產(chǎn)水平。在2022年—2022年的科技下鄉(xiāng)服務(wù)過(guò)程中經(jīng)調(diào)研資料表明，全市有20％的農(nóng)戶(hù)冬季引進(jìn)良種奶牛競(jìng)按過(guò)去養(yǎng)黃牛一樣飼養(yǎng)。冬季沒(méi)有暖圈，光是廠棚，處處透風(fēng)。沒(méi)搞青貯，也不搭配青干草，一年365天都是玉米秸稈和玉米秸稈壓縮塊草喂牛。結(jié)果產(chǎn)下牛犢后頭胎牛日產(chǎn)奶量?jī)H為10公斤。同樣引進(jìn)良種奶牛有20％的農(nóng)戶(hù)細(xì)心喂養(yǎng)，有暖圈、有青貯草搭配，頭胎牛日產(chǎn)奶量達(dá)到20-25公斤。有的還增加些青干草全價(jià)搭配飼喂日產(chǎn)奶量達(dá)到了30公斤以上，很明顯就飼草全價(jià)的搭配，冬季舍溫的提高日產(chǎn)奶量提高了1倍以上。奶牛養(yǎng)殖只有加大投入，才能獲得高效，像有些農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)管理如此滯后，連起碼的青貯飼料都不喂，更不搭配青干草怎么能使奶牛高產(chǎn)呢？甚至反反過(guò)來(lái)還把效益不佳歸罪于政府號(hào)召養(yǎng)牛身上?？梢?jiàn)科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)跟不上去還普遍存在。疾病就會(huì)不斷的發(fā)生，給養(yǎng)牛戶(hù)帶來(lái)很大的威逼和損失。有的農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)方式不對(duì)頭，飼草單一，飼料也缺乏按不同生產(chǎn)周期去科學(xué)的全價(jià)搭配，一味追求品牌飼料，既費(fèi)錢(qián)又不對(duì)路，增加了成本，影響了效益。大部分農(nóng)戶(hù)對(duì)一些高齡，低產(chǎn)奶牛不準(zhǔn)時(shí)淘汰。在繁育方面，奶牛檔案不健全，配種底數(shù)不清，曾用高價(jià)引回的具有相當(dāng)種用價(jià)值的國(guó)外良種奶牛，現(xiàn)在已見(jiàn)到三代牛犢，不準(zhǔn)時(shí)更換精液來(lái)源極易消失近親繁殖?；鶎荧F醫(yī)人員少，科技含量不高。特殊是奶牛保障體系更為薄弱，奶農(nóng)無(wú)法抵擋不行預(yù)見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)，后顧之憂(yōu)難以解除。

展望將來(lái)，奶牛養(yǎng)殖也必需堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，增加科技含量，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

奶牛養(yǎng)殖前景寬闊。2022年農(nóng)業(yè)部啟動(dòng)了“奶業(yè)行動(dòng)方案”，提出了不僅將奶牛業(yè)的進(jìn)展作為今后畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整首要地位，而且要加速奶類(lèi)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化和集團(tuán)化的步伐。我國(guó)方案到2022年牛奶總產(chǎn)量將由目前的1700萬(wàn)噸增長(zhǎng)到3300萬(wàn)噸，全國(guó)人均消費(fèi)量由13千克增長(zhǎng)到23千克，這就意味著我國(guó)奶牛存欄將在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上增長(zhǎng)一倍。這就給我們政府供應(yīng)決策，要堅(jiān)固樹(shù)立奶牛養(yǎng)殖的主導(dǎo)地位，把奶牛養(yǎng)殖作為引領(lǐng)新農(nóng)村建設(shè)的重大舉措來(lái)對(duì)待。

加大政策扶持力度，調(diào)動(dòng)奶農(nóng)的樂(lè)觀性。目前我市牛奶養(yǎng)殖已擺脫了高價(jià)奶牛所致的負(fù)面影響。政府出臺(tái)了一系列的優(yōu)待政策，如奶牛產(chǎn)業(yè)進(jìn)展“三補(bǔ)兩免一提高”，其中貸款利息補(bǔ)貼做了明文規(guī)定“凡我市農(nóng)牧民2022年向金融部門(mén)申請(qǐng)貸款購(gòu)國(guó)外良種牛的，利息的50％由各旗縣市區(qū)政府籌集資金進(jìn)行補(bǔ)貼”。良種補(bǔ)貼每頭牛20元，用于冷配所用凍精補(bǔ)貼上。對(duì)冷配用液氮每升補(bǔ)貼4元。

補(bǔ)貼資金從轉(zhuǎn)移支付中解決?；鶎臃酪呷藛T崗位補(bǔ)貼，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)7000元，免收國(guó)家規(guī)定的奶牛防疫費(fèi)。減免拉運(yùn)鮮奶車(chē)輛的養(yǎng)路費(fèi)和工商管理費(fèi)。提高鮮奶收購(gòu)價(jià)。對(duì)我市銷(xiāo)售到蒙牛、伊利、牛媽媽等乳業(yè)加工企業(yè)的鮮奶，企業(yè)收購(gòu)價(jià)格每噸在20-30元。著重從可供給牛農(nóng)戶(hù)種植飼草料土地上賜予扶持。例如在未列入國(guó)家生態(tài)建設(shè)項(xiàng)目的土地中進(jìn)展草業(yè)，組織水利工程，集中連片承包給飼草料生產(chǎn)大戶(hù)或企業(yè)，種植青玉米或優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草向奶牛養(yǎng)殖戶(hù)供應(yīng)優(yōu)良牧草。因奶牛養(yǎng)殖最終走園區(qū)化、規(guī)?；缆?，隨著土地退耕還林面積的逐步擴(kuò)大，可供種草土地面積也相應(yīng)削減。每家每戶(hù)都要靠種植飼草料自給養(yǎng)牛是供不應(yīng)求的。

另外，應(yīng)當(dāng)把未列入國(guó)家風(fēng)沙源、天保等工程項(xiàng)目的退耕地在更新?lián)Q茬期重新納入退耕種草項(xiàng)目中，優(yōu)先轉(zhuǎn)撥給養(yǎng)牛戶(hù)，享受每年每畝160元的補(bǔ)貼，一頭牛按三畝草計(jì)算，年每頭牛又能增收500元。降低了奶牛成本。還可以考慮把我市每年為養(yǎng)奶牛而拿出來(lái)原種糧的二百多萬(wàn)畝灘水地種草玉米，因此享受不到國(guó)家糧食直補(bǔ)、良種補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼爭(zhēng)取回來(lái)補(bǔ)貼給奶農(nóng)。

發(fā)揮價(jià)格杠桿作用，促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖的穩(wěn)定進(jìn)展。在目前加工企業(yè)壟斷奶價(jià)的狀況下，各級(jí)政府應(yīng)從現(xiàn)在牛奶的成本價(jià)著手，實(shí)行一切盡可能實(shí)行的措施，使牛奶收購(gòu)價(jià)達(dá)到成本價(jià)。是否考慮以成本價(jià)作為奶農(nóng)的最低愛(ài)護(hù)價(jià)。試想以旗縣城鎮(zhèn)為單位每個(gè)旗縣辦一個(gè)乳品廠，牛奶收購(gòu)價(jià)就以各地牛奶生產(chǎn)的成本價(jià)為基準(zhǔn)收購(gòu)奶農(nóng)的牛奶。這類(lèi)乳品廠就是要解決當(dāng)?shù)嘏Ｄ淌召?gòu)價(jià)，體現(xiàn)出成本價(jià)來(lái)。加工企業(yè)緊緊圍繞愛(ài)護(hù)奶農(nóng)利益，促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖的進(jìn)展這一主題，先開(kāi)拓消費(fèi)市場(chǎng)，然后擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售，以奶農(nóng)的牛奶成本價(jià)來(lái)提高牛奶收購(gòu)價(jià)，保本經(jīng)營(yíng)，扶持地方奶牛養(yǎng)殖。盡最大可能擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈條中的農(nóng)夫利益。也可以走乳品加工企業(yè)同時(shí)也生產(chǎn)自己的科學(xué)全價(jià)配方飼料與奶農(nóng)通過(guò)奶牛和牛奶的紐帶成為加工廠的股東。享有公平的權(quán)利。一方面形成了利益一體化的新機(jī)制。另一方面能夠提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和行業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)力量。也能節(jié)本增效一舉三得。更重要的是還能夠?yàn)樯鐣?huì)供應(yīng)更平安牢靠的乳制食品，同時(shí)對(duì)奶牛、牛犢、人工、草料等各方面的價(jià)格進(jìn)行討論調(diào)控，引導(dǎo)奶牛業(yè)健康進(jìn)展。

加快推動(dòng)良種奶牛繁育體系的建設(shè)。當(dāng)前正值“奶牛熱”冷卻后徘徊期。抓住這一機(jī)遇，選優(yōu)劣汰。我市通過(guò)幾年來(lái)政府扶持和引導(dǎo)，引進(jìn)具有相當(dāng)種用價(jià)值的國(guó)外優(yōu)良品種的奶牛。已為我市良種繁育體系建設(shè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這些進(jìn)口良種奶牛今年已產(chǎn)下第三胎，一、二胎已進(jìn)入配種期，需準(zhǔn)時(shí)更換不同來(lái)源不同品系的凍精，必要時(shí)考慮用胚胎移植來(lái)更新凍精冷配。否則勢(shì)必造成近親繁殖現(xiàn)象。目前我市在奶牛良繁體系建設(shè)中冷配為主，但凍精是關(guān)鍵，要有具體的凍精冷配登記和奶牛個(gè)體檔案建立，才能做到心中有數(shù)，才有可能最大限度地發(fā)揮進(jìn)口良種奶牛的遺傳力，全面提高高產(chǎn)奶牛核心群的生產(chǎn)性能。

加大科技含量，健全保障體系，實(shí)現(xiàn)降本增效。加大科技投入是壯大奶源基地，提高奶牛養(yǎng)殖效益的根本保障，引導(dǎo)農(nóng)夫調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，要用新的方法去飼喂奶牛將千年習(xí)慣散放飼養(yǎng)改為舍飼。推廣玉米青貯、苜蓿干草或其他青干草飼草全價(jià)搭配飼喂奶牛。采納綠色養(yǎng)分專(zhuān)用全價(jià)飼料配方。在微妙的管理上也可增加出不行估量的奇效。例如：冬暖圈、飲溫水、鋪褥草、曬太陽(yáng)、夏遮陽(yáng)、飲常水。常年每天刷牛體，運(yùn)動(dòng)、聽(tīng)音樂(lè)，留意每年修牛蹄，喂青貯與青干