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第3頁共3頁最新202?2年酒店銷?售員工作總?結(jié)范文1?.規(guī)范各管?區(qū)、各崗位?的服務用語?,提高對客?服務質(zhì)量。?為了體現(xiàn)從?事酒店人員?的專業(yè)素養(yǎng)?,在__年?元月份,針?對我部各崗?位服務用語?存在不規(guī)范?、不統(tǒng)一的?現(xiàn)象,我部?號召各管區(qū)?搜集本管區(qū)?各崗位的服?務用語,進?行留精去粗?,后裝訂成?冊,做為我?們對客交流?的語言指南?,同時,也?將做為我們?培訓新員工?的教材。自?規(guī)范服務用?語執(zhí)行以來?,我部人員?在對客交流?上有了顯著?提高。但到?了后期,很?多員工對此?有所松懈,?對自身要求?不嚴,有回?來原來的跡?象,這也是?較遺憾的地?方,但好東?西貴在堅持?,貴在溫故?而知新,我?部將對此加?大督導、檢?查方面的力?度。2.?為確??头?出售質(zhì)量,?嚴格執(zhí)行《?三級查房制?度》。酒店?的主營收入?來自客房,?從事客房工?作,首當其?沖的是如何?使客房達到?一件合格的?商品出售,?它包括房間?衛(wèi)生、設施?設備、物品?配備等,為?了切實提高?客房質(zhì)量合?格率,我部?嚴格執(zhí)行“?三級查房制?度”,即員?工自查、領?班普查、主?管抽查,做?到層層把關(guān)?,力爭將疏?漏降到最低?,并且還增?加了《返工?單》分析和?《主管查房?記錄》,對?客房各項指?標的檢查用?數(shù)據(jù)來反映?存在的問題?更直觀,據(jù)?統(tǒng)計,我部?在__年客?房質(zhì)量達標?率為___?%。3.?執(zhí)行首問責?任制實施首?問責任制要?求處在一線?崗位如前廳?、總機、服?務中心所掌?握的信息量?大,如海陸?空的交通信?息、旅游資?訊、各重要?單位的__?_號碼等等?,還有員工?處理事情的?靈活應變能?力,對客服?務需求的解?決能力。首?問責任制是?在正式執(zhí)行?前,已做好?各項準備工?作,要求各?崗位廣泛搜?集資料,加?強培訓學習?,擴大自已?的知識面,?以便更好的?為客人提供?服務。首問?責任制從今?年元月份正?式執(zhí)行以來?,工作較去?年有了很大?的進步,去?年有多起因?轉(zhuǎn)手服務而?耽誤客人時?間使客人生?氣、投訴事?件,今年無?一起。4?.開展技術(shù)?大練兵,培?養(yǎng)技術(shù)能手?,切實提高?客房人員的?實操水平。?為了做好客?房的衛(wèi)生和?服務工作,?管家部從今?年__月起?利用淡季,?對樓層員工?開展技術(shù)大?練兵活動,?對員工打掃?房間技能和?查房技巧進?行考核和評?定。從中發(fā)?現(xiàn)員工的操?作非常不規(guī)?范、不科學?,針對存在?的問題,管?區(qū)領班級以?上人員專門?召開會議,?對存在的問?題加以分析?,對員工進?行重新培訓?,糾正員工?的不良操作?習慣。通過?考核,取得?了一定的成?效,房間衛(wèi)?生質(zhì)量提高?了,查房超?時現(xiàn)象少了?。5.建?立“免查房?制度”,充?分發(fā)揮員工?骨干力量,?使領班有更?多時間與精?力將重心放?在管理和員?工的培訓工?作上。為了?使員工對客?房工作加深?認識,加強?員工的責任?心,今年_?_月份,管?家部與各班?組的員工骨?干簽定《免?查房協(xié)議》?,讓員工對?自己的工作?進行自查自?糾,并讓員?工參與管理?,負責領班?休假期間的?代班工作,?充分體現(xiàn)出?員工的自身?價值和酒店?對他們的信?任,使員工?對工作更有?熱情。到目?前為止,_?__人申請?免查房中無?一人出現(xiàn)過?大的工作失?誤。如此一?來,減輕了?領班在查房?上的工作量?,有更多的?時間與精力?放在員工的?管理和培訓?工作上,真?正發(fā)揮了做?為基層管理?人員的工作?職能。6?.開展各種?“興趣班”?,豐富員工?的業(yè)余生活?,從而提高?員工的素質(zhì)?。近兩年,?隨著我店客?源結(jié)構(gòu)的不?斷擴展,經(jīng)?常會有一些?境外團,如?日本團、東?南亞一些國?家的(范本?)團隊入住?我,與客人?在語言交流?上的障礙成?為我們做好?外賓服務的?最大難題。?為了與時?俱進,我們?利用來店實?習外語專業(yè)?的___,?辦起了“外?語興趣班”?,給我們的?員工進行日?常(英語、?日語)用語?的培訓;考?慮到酒店商?務樓層的開?發(fā)增配了電?腦以及開通?了網(wǎng)線,員?工對電腦均?很陌生,
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