酒店年度工作計(jì)劃(標(biāo)準(zhǔn)示范)

Word-6-酒店年度工作計(jì)劃(標(biāo)準(zhǔn)示范)

根據(jù)公司制度的基本要求，我們需要好好寫一份工作方案。工作方案，是對工作任務(wù)的預(yù)先支配的方案，長期制定工作方案，可以讓我們的生活、工作和學(xué)習(xí)都比較有規(guī)律性。最近是否在查找一些優(yōu)秀的工作方案呢？

為確保我酒店可持續(xù)性進(jìn)展，做好人力資源的服務(wù)及日常管理工作，除連續(xù)完善現(xiàn)有工作的基礎(chǔ)上，現(xiàn)將我部20xx年的重點(diǎn)工作方案如下：

一、在保證服務(wù)品質(zhì)的前提下嚴(yán)格掌握人事費(fèi)用

一般狀況下，酒店人事費(fèi)用約占經(jīng)營收入的23%，占整體費(fèi)用約50%。人事費(fèi)用是除了能源費(fèi)用之外的一項(xiàng)重要開支。而且近年來，由于整個(gè)行業(yè)的“用工荒”，使人員工資成本形成了逐年上升的趨勢。由此，我部將連續(xù)秉承精簡高效的用人宗旨，進(jìn)一步核算崗位定編人數(shù)，按淡、旺季合理調(diào)整用工人數(shù)及方式，嚴(yán)格把控錄用時(shí)間、加班及日?？记诤瞬?，準(zhǔn)時(shí)把握固定人力與彈性人力的預(yù)算變數(shù)，對人力預(yù)算也會做出相應(yīng)的調(diào)整。

目前已完成20xx年的人員編制，我部將依據(jù)酒店實(shí)際狀況和運(yùn)營狀況合理的調(diào)整人員編制，使人力成本和酒店收益更加合理；進(jìn)一步調(diào)整現(xiàn)有的工資架構(gòu)，使之能夠更多的提高員工工作樂觀性和工作效率。

此外，在遵守國家政策的同時(shí)，兼顧企業(yè)和員工意愿，適時(shí)適度地調(diào)整員工社會保險(xiǎn)繳納方法。20xx年和20xx年相比，酒店參保人數(shù)已削減百人之多，一方面為企業(yè)節(jié)約了大量的資金，但也給部門做社保年審時(shí)帶來了肯定的困繞。但我們力爭以最小的代價(jià)換取企業(yè)更多的利益。

二、人員聘請

1、依據(jù)20xx年人員編制和酒店經(jīng)營狀況，合理保持酒店人員數(shù)量，嚴(yán)格把關(guān)，聘請到高素養(yǎng)和穩(wěn)定的員工。

2、保持和鞏固現(xiàn)有聘請渠道的同時(shí)，進(jìn)一步開拓其他聘請渠道，準(zhǔn)時(shí)保證部門用人。

3、樂觀聯(lián)系各高校和學(xué)院，在酒店旺季到來之前為一線部門聘請實(shí)習(xí)生，保證旺季服務(wù)人員充分，同時(shí)補(bǔ)充素養(yǎng)較高員工，逐步提升酒店員工的整體素養(yǎng)。目前已和西安外事學(xué)院聯(lián)系建立“校企合作”的用工實(shí)習(xí)模式。

4、開拓更加敏捷高效的用工形式，實(shí)行除正式工外，嘗試聘用實(shí)習(xí)生、周末幫工、臨時(shí)幫工等多種形式在旺季時(shí)緩解酒店人員壓力的同時(shí)降低費(fèi)用。

5、與周邊社區(qū)、街辦和勞動(dòng)局就業(yè)中心等政府部門進(jìn)一步建立用工信息渠道，為酒店供應(yīng)穩(wěn)定的人力資源；同時(shí)與各大人才市場和人才網(wǎng)站保持信息渠道的暢通，適時(shí)參與聘請會補(bǔ)充人員。

6、重視酒店內(nèi)部聘請的方式，使酒店人員進(jìn)行內(nèi)部的合理流淌，給員工更多提高自身力量的機(jī)會，促成人才的良性循環(huán)。

三、員工福利待遇

企業(yè)進(jìn)展壯大的同時(shí)，也要讓員工共享勞動(dòng)成果。為進(jìn)一步體現(xiàn)“讓員工有尊嚴(yán)地工作”，提升各項(xiàng)福利待遇已成為員工最關(guān)懷、企業(yè)最重視的主導(dǎo)方向。

1、通過對現(xiàn)行工資架構(gòu)的調(diào)整，使酒店在保證員工最大利益和合理收入的同時(shí)增加工資福利對工作樂觀性和工作效率的影響力度。

2、方案在20xx年工資福利中增長員工店齡工資標(biāo)準(zhǔn)，增加生日及勞保的標(biāo)準(zhǔn)。此外，將視同行業(yè)來年的工資調(diào)查水平及個(gè)別崗位的用工狀況調(diào)整員工的工資待遇。使我酒店工資水平與同星級和周邊酒店具有同等的競爭優(yōu)勢。

3、盼望通過以上對員工福利的豐富和提高，建立具有五星級標(biāo)準(zhǔn)的福利待遇，吸引到較高素養(yǎng)的員工加入，從而提升我酒店的競爭力和企業(yè)形象。

四、精細(xì)管理、質(zhì)檢工作更加專業(yè)、細(xì)致

繼承“品質(zhì)升級年”的經(jīng)營理念，深化實(shí)行精細(xì)化管理模式，不斷推敲管理的措施和方法。從最基礎(chǔ)的員工儀容儀表抓起，嚴(yán)格根據(jù)行業(yè)規(guī)范進(jìn)行管理，樹立天朗人作為五星級的'職業(yè)形象。在以往勝利閱歷的基礎(chǔ)上，對已有制度專項(xiàng)、逐一進(jìn)行梳理，重新建立并完善各項(xiàng)管理制度，制定各崗位人員的考核體系，嚴(yán)格根據(jù)新的制度進(jìn)行管理，真正做到管理的細(xì)致化、嚴(yán)格化和專業(yè)化。同時(shí)，嚴(yán)格掌握我部各項(xiàng)花費(fèi)，重點(diǎn)是在員工餐廳的成本掌握上，在花色品種上下功夫，在保證員工伙食的基礎(chǔ)上，努力掌握好各項(xiàng)費(fèi)用支出。例如：做好和選購部的日常協(xié)作，員餐日常開銷較大的食用油，擬方案從麥德友進(jìn)貨，做到質(zhì)同價(jià)更優(yōu)。再如，員工勞保之一的衛(wèi)生紙，也預(yù)備換用質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的替代品。

五、著力提升管理人員綜合素養(yǎng)

目前酒店的員工培訓(xùn)大都集中在基層員工的培訓(xùn)上，但作為管理階級中重要的一部分，中層管理人員卻少于培訓(xùn)。因此，秉承“請進(jìn)來，走出去”的模式，不定期支配企業(yè)中層管理人員的內(nèi)訓(xùn)、外聘專業(yè)人事前來進(jìn)行講授，或者支配骨干中層管理人員赴其他先進(jìn)酒店觀模學(xué)習(xí)也將是將來三年的方案之一。

六、培訓(xùn)工作

1、新員工入職培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容：酒店產(chǎn)品學(xué)問、酒店儀容儀表規(guī)定、人事政策與程序、平安消防學(xué)問、旅游學(xué)問、服務(wù)意識

2、酒店英語培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：全年按周進(jìn)行

培訓(xùn)對象：在職員工

培訓(xùn)者：人力資源部

培訓(xùn)內(nèi)容：酒店專業(yè)英語

分部門專業(yè)英語培訓(xùn)主題：

前廳部：酒店禮貌英語、前廳服務(wù)相關(guān)詞匯、接待用英語、預(yù)定用英語、收銀用英語、商務(wù)用英語、旅游用英語、

客房部：酒店禮貌英語、客房服務(wù)相關(guān)詞匯、樓層服務(wù)用英語、房務(wù)中心用英語、旅游英語

中餐：酒店禮貌英語、中餐服務(wù)相關(guān)詞匯、中餐菜單、侍餐服務(wù)英語、旅游英語

西餐：酒店禮貌英語、西餐服務(wù)相關(guān)詞匯、西餐菜單、侍餐服務(wù)英語、旅游英語

銷售：酒店禮貌英語、銷售用英語

平安：酒店禮貌英語

3、公共課程培訓(xùn)

1）員工級公共課程：

培訓(xùn)時(shí)間：全年按月分批次進(jìn)行

培訓(xùn)對象：在職員工

培訓(xùn)者：人力資源部、平安部、外請（免費(fèi)講座培訓(xùn)）

培訓(xùn)內(nèi)容：酒店儀容儀表規(guī)定、行為規(guī)范、禮貌禮節(jié)、服務(wù)意識、服務(wù)細(xì)節(jié)、衛(wèi)生學(xué)問、溝通技巧、員工素養(yǎng)、員工工作態(tài)度、工作平安、節(jié)能意識、歡樂工作信念、服務(wù)的價(jià)值、熟悉客人的類型特點(diǎn)、電話禮儀、表達(dá)技巧、服務(wù)態(tài)度與技巧、處理來賓投訴的要點(diǎn)及原則、酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)、服務(wù)理念、酒店意識、團(tuán)隊(duì)意識、員工忠誠度、西安旅游學(xué)問、；文員辦公自動(dòng)化培訓(xùn)及考勤培訓(xùn)；團(tuán)隊(duì)意識拓展訓(xùn)練；崗位交叉培訓(xùn)；平安消防學(xué)問培訓(xùn)、消防演習(xí)；化妝技巧、健康學(xué)問、急救學(xué)問培訓(xùn)

2）督導(dǎo)層公共課程：

培訓(xùn)時(shí)間：全年按季分批次進(jìn)行

培訓(xùn)對象