GB 10765-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅１０７６５—２０１０

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

嬰兒配方食品

犖犪狋犻狅狀犪犾犳狅狅犱狊犪犳犲狋狔狊狋犪狀犱犪狉犱

犐狀犳犪狀狋犳狅狉犿狌犾犪

２０１００３２６發(fā)布２０１１０４０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布

書

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

嬰兒配方食品

ＧＢ１０７６５—２０１０

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京復(fù)興門外三里河北街１６號(hào)

郵政編碼：１０００４５

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中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷

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開本８８０×１２３０１／１６印張１字?jǐn)?shù)２３千字

２０１０年５月第一版２０１０年５月第一次印刷

書號(hào)：１５５０６６·１４０１２７

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舉報(bào)電話：（０１０）６８５３３５３３

書

犌犅１０７６５—２０１０

前言

本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)于國(guó)際食品法典委員會(huì)（ＣＡＣ）的標(biāo)準(zhǔn)ＣｏｄｅｘＳｔａｎ７２—１９８１（Ｒｅｖｉｓｉｏｎ２００７）Ｓｔａｎａｒｄ

ｆｏｒＩｎｆａｎｔＦｏｒｍｕｌａａｎｄＦｏｒｍｕｌａｓｆｏｒＳｐｅｃｉａｌＭｅｄｉｃａｌＰｕｒｐｏｓｅｓＩｎｔｅｎｄｅｄｆｏｒＩｎｆａｎｔｓ中Ａ部分，本標(biāo)準(zhǔn)

與ＣｏｄｅｘＳｔａｎ７２—１９８１的一致性程度為非等效。本標(biāo)準(zhǔn)還參照了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)２０００年編著的《中國(guó)

居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》。

本標(biāo)準(zhǔn)代替ＧＢ１０７６５—１９９７《嬰兒配方乳粉Ⅰ》、ＧＢ１０７６６—１９９７《嬰兒配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》、

ＧＢ１０７６７—１９９７《嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補(bǔ)充谷粉通用技術(shù)條件》及其修改單。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ１０７６５—１９９７、ＧＢ１０７６６—１９９７和ＧＢ１０７６７—１９９７相比，主要變化如下：

———將三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)整合為一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)名稱改為《嬰兒配方食品》；

———修改了標(biāo)準(zhǔn)中的各項(xiàng)條款。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ、附錄Ｂ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ１０７６５—１９９７；

———ＧＢ１０７６６—１９９７；

———ＧＢ１０７６７—１９９７。

Ⅰ

書

犌犅１０７６５—２０１０

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

嬰兒配方食品

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰兒配方食品。

２規(guī)范性引用文件

本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版

本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３術(shù)語(yǔ)和定義

３．１嬰兒犻狀犳犪狀狋

指０～１２月齡的人。

３．２嬰兒配方食品犻狀犳犪狀狋犳狅狉犿狌犾犪

３．２．１乳基嬰兒配方食品：指以乳類及乳蛋白制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和／或其他

成分，僅用物理方法生產(chǎn)加工制成的液態(tài)或粉狀產(chǎn)品。適于正常嬰兒食用，其能量和營(yíng)養(yǎng)成分能夠滿足

０～６月齡嬰兒的正常營(yíng)養(yǎng)需要。

３．２．２豆基嬰兒配方食品：指以大豆及大豆蛋白制品為主要原料，加入適量的維生