從零售終端到服務(wù)終端

從零售終端到服務(wù)終端創(chuàng)新商業(yè)模式探索2013.11現(xiàn)狀在我國經(jīng)濟(jì)增速放緩，人工、租金等經(jīng)營成本日益高漲的情況下，零售業(yè)增速放緩趨勢已然明顯。商務(wù)部流通業(yè)發(fā)展司司長向欣在大會(huì)上表示，在網(wǎng)絡(luò)購物爆發(fā)式增長的沖擊下，傳統(tǒng)零售企業(yè)經(jīng)營模式落后、組織化程度低、創(chuàng)新能力弱等方面的問題愈發(fā)突出。零售企業(yè)淪為二房東，零供矛盾突出。零售企業(yè)大多已“自廢武功”，雖有商業(yè)的名號(hào)，但自己并“不做買賣”，既沒有購銷資金、也沒有買手隊(duì)伍、沒有買斷經(jīng)營，更談不上自有品牌，基本上背離了商業(yè)的本義。百貨和超市不再致力于提高自身經(jīng)營水平，僅通過出租柜臺(tái)、引廠進(jìn)店等方式獲取利潤，通過收取各種租金和費(fèi)用成為了“寄生性生存”的行業(yè)。日前，中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)和江蘇省人民政府聯(lián)合主辦的第八屆中國零售商大會(huì)暨展會(huì)在江蘇昆山成功舉辦。來自全國的零售商、相關(guān)企業(yè)以及各級政府相關(guān)部門、協(xié)會(huì)、商科院校的代表再次匯聚昆山，共同探討新形勢下的中國零售業(yè)轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新話題。是到了不變革就不能生存的時(shí)候了外部環(huán)境促使內(nèi)部商業(yè)格局變化外退內(nèi)進(jìn)：外資商業(yè)零售在中國已處于過度發(fā)展階段，流通渠道已逐步被本土化企業(yè)回收。（沃爾瑪首次被披在中國滯漲）。國退民進(jìn)：國企商業(yè)零售除了在一二線城市占據(jù)中心地區(qū)外，民企的被動(dòng)變革正在持續(xù)演進(jìn)中......并購成為大趨勢：部分具有資金資源優(yōu)勢的地產(chǎn)企業(yè)紛紛圈地跑馬，商業(yè)地產(chǎn)成為了最后一塊蛋糕。（萬達(dá)、萬科紛紛打造出獨(dú)特的行業(yè)模式）消費(fèi)主體變化成長為決定零售變革動(dòng)力的內(nèi)因“獨(dú)”一代漸成零售主力：“網(wǎng)絡(luò)化”“移動(dòng)化”成為80、90、00后的標(biāo)簽，淘寶系2013年11.11日近300百億的單天銷售額，客觀上驗(yàn)證了消費(fèi)行為和受眾結(jié)構(gòu)上的變化。新技術(shù)加速消費(fèi)行為的改變：大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、智能家電、3G/4G等新技術(shù)應(yīng)用使消費(fèi)行為更便捷，未來誰能滿足消費(fèi)個(gè)性化需求成為了新的商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。合縱還是連橫合縱需要團(tuán)結(jié)，連橫需要發(fā)展。即：合縱的各方，必須要懂得放棄，運(yùn)用“舍得”這種精神，大舍才有大得，不舍永遠(yuǎn)不得。而連橫的一方，必須要知道在與別人合作的同時(shí)，不斷深度發(fā)掘自身的潛能，強(qiáng)大自我。面對強(qiáng)大的網(wǎng)購趨勢，地產(chǎn)企業(yè)、尤其是宅、商共同開發(fā)的企業(yè)，整合不同行業(yè)，創(chuàng)造新商業(yè)模式，如開發(fā)住宅商品時(shí)導(dǎo)入物聯(lián)網(wǎng)概念，創(chuàng)造“智能屏”終端、開發(fā)商業(yè)地產(chǎn)時(shí)加入“移動(dòng)屏”終端概念，招商時(shí)選擇“自持屏”用PDA、智能手機(jī)實(shí)現(xiàn)建立產(chǎn)品線全程可追溯的服務(wù)理念,最終"整合屏"成為信息化SKU化平臺(tái)服務(wù)的零售中間商。作為運(yùn)營開發(fā)商我們的優(yōu)勢是既熟悉品牌制造商、又了解消費(fèi)群體需求，只是要把這兩個(gè)手再次聯(lián)系緊密成“如臂使指”的狀態(tài)就能成就獨(dú)有的新型商業(yè)形態(tài)。進(jìn)銷存單位管理SKU英文全稱為stockkeepingunit,簡稱SKU，定義為保存庫存控制的最小可用單位零售終端平臺(tái)化趨勢入駐品牌商消費(fèi)受眾商業(yè)平臺(tái)O2P針對消費(fèi)受眾的線下服務(wù)：配送、新品展示、體驗(yàn)、非宅服務(wù)、社交、定制、保障。針對上游的服務(wù)：物流、消費(fèi)數(shù)據(jù)整理、倉儲(chǔ)、陳列。用技術(shù)支撐平臺(tái)建設(shè)，異業(yè)聯(lián)合、爭取地方政策支持（如產(chǎn)業(yè)園)、深化縱向服務(wù)鏈、平臺(tái)多業(yè)態(tài)整合豐富產(chǎn)品鏈。商業(yè)模式探索面對日益嚴(yán)峻的商業(yè)環(huán)境，不同的企業(yè)行為應(yīng)對大致可分為三類模式：1.蘇寧云商：線上線下同價(jià)、同功能，店內(nèi)實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)加物流拓展。2.銀泰：線上線下不同價(jià)，以線下為主定位中高端用戶。3.大悅城：線上不交易只營銷，利用信息技術(shù)挖掘顧客小批量、個(gè)性化、多品種需求?？傮w說來作為地產(chǎn)運(yùn)營商必須面對以下三個(gè)問題：為什么到你這里來消費(fèi)？（差異性更高？還是服務(wù)價(jià)值更高？）為什么到你這里買房？附加值是否高？（商業(yè)提升房產(chǎn)價(jià)值？還是房產(chǎn)銷售貼補(bǔ)商業(yè)項(xiàng)目？）為什么入駐你的店？（提升業(yè)績？品牌發(fā)展需要？）平臺(tái)建立應(yīng)用需遵守KISS原則就是保持簡單、易用、快速反應(yīng)數(shù)據(jù)中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長、中華全國商業(yè)信息中心主任王耀則用數(shù)字為這種“影響”做出了詳實(shí)的解讀。2012年，全國重點(diǎn)大型零售企業(yè)零售額同比增長10.2%，增速較2011年大幅放緩11.5個(gè)百分點(diǎn)，創(chuàng)1999年以來最低增速。2012年我國零售百強(qiáng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額23786.5億元，同比增長20.2%，增速高于2012年社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速5.9個(gè)百分點(diǎn)，但與2011年相比，百強(qiáng)零售企業(yè)銷售增速放緩0.7個(gè)百分點(diǎn)。需要注意的是，2012年進(jìn)入百強(qiáng)的零售企業(yè)中，有8家網(wǎng)上零售企業(yè)，銷售規(guī)模合計(jì)為3459.6億元，占百強(qiáng)整體銷售規(guī)模的比重為14.5%，平均銷售額增速為134.1%，比百強(qiáng)整體銷售額增速高113.9個(gè)百分點(diǎn)。

8家網(wǎng)上零售企業(yè)銷售規(guī)模高速增長，對百強(qiáng)零售企業(yè)整體銷售增速的貢獻(xiàn)率高達(dá)49.6%。王耀表示，如果不將8家網(wǎng)上零售企業(yè)納入百強(qiáng)，2012年零售百強(qiáng)（都是實(shí)體店零售企業(yè)）銷售規(guī)模同比僅增長11.0%，比2011年大幅度放緩9.9個(gè)百分點(diǎn)，甚至低于2009年金融危機(jī)時(shí)期的增速，創(chuàng)2005年以來的銷售規(guī)模增速新低。如果根據(jù)排名再細(xì)分的話，2012年我國零售百強(qiáng)前十位中8家實(shí)體店零售企業(yè)門店增速為0；第11至60位中48家實(shí)體店零售企業(yè)門店增速為-0.2%。此外，2012年零售百強(qiáng)企業(yè)中，百貨單一業(yè)態(tài)企業(yè)有16家，比2011年減少1家，銷售額同比增長13.7%，增速比2011年放緩5.0個(gè)百分點(diǎn)；百貨+超市多元化業(yè)態(tài)企業(yè)有42家，比2011年減少2家，銷售額同比增長13.2%，增速比2011年放緩20.2個(gè)百分點(diǎn)。圖表移動(dòng)商務(wù)爆發(fā)式的增長經(jīng)典服務(wù)案例國際零售商早就開始了通過數(shù)據(jù)分析等手段增強(qiáng)顧客黏性的創(chuàng)新。在這方面比較具有代表性的例子就是美國零售商Target。

如：Target品牌發(fā)現(xiàn)，許多孕婦在第2個(gè)妊娠期的開始會(huì)買許多大包裝的無香味護(hù)手霜；在懷孕的前20周大量購買補(bǔ)充鈣、鎂、鋅的善存片之類的保健品。然后，Target選出了25種典型商品的消費(fèi)數(shù)據(jù)構(gòu)建了一個(gè)“懷孕預(yù)測指數(shù)”，通過該指數(shù)，Target能夠在很小的誤差范圍內(nèi)預(yù)測到顧客的懷孕情況，于是，Target實(shí)現(xiàn)了早早地將優(yōu)惠廣告寄發(fā)給孕婦顧客——只要在平常的優(yōu)惠券中加入一些育嬰方面的優(yōu)惠券即可。最后，這種間接的優(yōu)惠引來一個(gè)高中女生父親意外發(fā)現(xiàn)自己的女兒懷孕了。此事一經(jīng)《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道后，就引起了全美對于大數(shù)據(jù)的分析、挖掘，建模和預(yù)測的注意。

京東在核心城市有一個(gè)服務(wù)指標(biāo)，叫“211”快速送達(dá)，即顧客當(dāng)天中午11點(diǎn)之前下單我們保證當(dāng)天下午能夠送到；在下午11點(diǎn)之前下單，京東可以保證第二天上午能送到?！斑@樣大大提升了客戶的購物體驗(yàn)，同時(shí)也提升了網(wǎng)購的門檻，讓我們更有競爭力，讓客戶黏性和感受更好?！毙袠I(yè)趨勢“近年來，世界零售業(yè)在經(jīng)營創(chuàng)新方面有一些重大的舉措和發(fā)展趨勢，都是靠兩個(gè)車輪來驅(qū)動(dòng)的，一是顧客，二是商品?！标惲⑵奖硎?，這兩個(gè)車輪近年來有著明顯的變化，一是零售業(yè)開始由傳統(tǒng)的重視“集客”向重視顧客方面轉(zhuǎn)變；二是零售商單純的從制造商、批發(fā)商手中“集貨”向整合供應(yīng)商方面轉(zhuǎn)變。消費(fèi)預(yù)測零售商在哪？找出人與商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的交匯點(diǎn)人（消費(fèi)受眾）-地（商業(yè)設(shè)施）-物（商品）的關(guān)聯(lián)性

人的社交、需求和被認(rèn)同感是零售場所存在理由。人與商業(yè)需求

商品體驗(yàn)社交需求購物消費(fèi)環(huán)境信息交換售后保障商業(yè)配比由于美國高成熟的商業(yè)市場化，大部分生產(chǎn)商已實(shí)現(xiàn)信息化管理，只要通過相對簡單的內(nèi)容顯示改造就能順暢的進(jìn)入新媒體。成熟的零售業(yè)態(tài)構(gòu)成電子商務(wù)的物流流程未來型的商業(yè)模式特點(diǎn)BusinessModel超級店+社會(huì)化+網(wǎng)店（PC+移動(dòng)）+物流配送網(wǎng)絡(luò)新商業(yè)模式特征SoLoMo商業(yè)模式社會(huì)化社交網(wǎng)絡(luò)（SNS）本地化基于位置的服務(wù)（LBS）移動(dòng)化移動(dòng)（Mobile）基于信息化的商業(yè)服務(wù)公司基礎(chǔ)架構(gòu)新型公司架構(gòu)服務(wù)公司模塊化架構(gòu)

信息處理中心工程與物業(yè)管理

商業(yè)溝通與管理倉儲(chǔ)和物流管理負(fù)責(zé)整體監(jiān)督流程和各部協(xié)同業(yè)態(tài)調(diào)整與商戶協(xié)同商品信息化錄入及庫存管理商業(yè)工程及購物氛圍營銷協(xié)同應(yīng)用演示消費(fèi)者篇我下班后想和約好的MM去哪搓一頓，以前通過在購物中心下載的APP預(yù)定一下包間，當(dāng)然云數(shù)據(jù)已知道我是誰，助推相應(yīng)的我以前的口味和價(jià)格套餐（點(diǎn)餐時(shí)了然于心，不必?fù)?dān)心荷包問題了），到了餐廳門前刷下手機(jī)，小妹直接領(lǐng)位到靠窗邊夜景漂亮的座位前，因?yàn)镸M也通過店內(nèi)WIFI下載了官方APP（我又可以積分加折扣價(jià)了，呵呵）通過第三方認(rèn)證支付了餐費(fèi)，心滿意足的出來逛逛商場，哦好像有COSPLAY的路演秀報(bào)名（其實(shí)我早在APP上收到了活動(dòng)預(yù)告），嘿嘿我和她分別帶上了各自心儀的裝備裝扮成八神和春香，呵呵獲得最佳人氣獎(jiǎng)，還有禮品額。再到電影院CHECKIN了我的兩張票?？戳恕独咨?》，出來后帶她逛了下她最愛的女裝店，哎，我只好在門口玩了下商場開發(fā)的《西游幻境》手游，順便線上商城預(yù)訂買了個(gè)小禮物（通知明早11點(diǎn)前送到她辦公室）。應(yīng)用演示商家篇1、飯店大堂經(jīng)理通過PDA收到實(shí)時(shí)定位消息，搜索了席位包間的剩余空位，同時(shí)下單廚房根據(jù)配菜量，顯示可出菜單，客人到后通知總廚出菜。上傳客戶點(diǎn)單信息至云數(shù)據(jù)，并通過數(shù)據(jù)模型顯示下周統(tǒng)購食材。2、影院企宣通過智能端口發(fā)布最新影訊，售票預(yù)訂，由顧客自行至入場門口手機(jī)檢索取票，查詢上座率，決定排片清單。3、商家從服務(wù)中心下載當(dāng)天銷售最高單品和下一周期庫存管理預(yù)警及建議，通知廠方發(fā)貨。每天結(jié)算清單和整體促銷信息。4、服務(wù)中心每天通過不同業(yè)態(tài)的實(shí)際營運(yùn)狀況，判斷是否聯(lián)動(dòng)商戶舉行全場促銷和人氣活動(dòng)。分別推送促銷預(yù)告給消費(fèi)者和商戶庫存管理建議。根據(jù)商品投訴量決定商戶租期和扣率等制約手段。5、物流倉儲(chǔ)中心根據(jù)服務(wù)中心的訂單數(shù)，從庫房取件、分揀、調(diào)配資源投送至客戶用PDA簽收和驗(yàn)收、評價(jià)。接收廠商貨物并掃描實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品追溯。項(xiàng)目落地1規(guī)劃之前，調(diào)研先行。

調(diào)查重點(diǎn)：1、所在城市主體最強(qiáng)消費(fèi)群體的需求（劃定收入高中低層級，并具體分職業(yè)、愛好、收入、月度消費(fèi)構(gòu)成比例、出行習(xí)慣等)；2、周邊有效輻射影響力所及的中青年（18-35歲）消費(fèi)模式；如時(shí)尚偏好、飲食口味變化、網(wǎng)絡(luò)購物習(xí)慣等； 3、調(diào)研這些群體的家庭構(gòu)成特別是滿巢期的需求變化、意見領(lǐng)袖、預(yù)測近5年內(nèi)變化分析。 4、周邊成熟商業(yè)區(qū)1-2家的核心競爭力；業(yè)態(tài)規(guī)劃品類、品牌以及坪效等關(guān)鍵數(shù)據(jù)； 5、輻射區(qū)內(nèi)城市規(guī)劃、交通路況、各類公交站點(diǎn)、軌道交通、步行路線； 6、已有建筑物的車人流動(dòng)線、車庫布局、電梯是否需增加或改造。項(xiàng)目落地2定位規(guī)劃用數(shù)據(jù)說話。

1、根據(jù)