標準解讀
GB 14147-1993 是一項針對陶瓷包裝容器的國家標準,主要規(guī)定了陶瓷包裝容器中鉛和鎘溶出量的最大允許限度。這項標準旨在保障食品接觸用陶瓷容器的安全性,防止有害元素鉛和鎘在使用過程中遷移到食物中,從而影響人體健康。
標準具體內(nèi)容包括:
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適用范圍:明確了該標準適用于以粘土、長石、石英等為基本原料,經(jīng)高溫燒制而成的,用于盛裝食品的各類陶瓷包裝容器,包括瓶、罐、碗、盤、壺等。
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定義與術(shù)語:對“鉛溶出量”和“鎘溶出量”進行了明確界定,指在特定測試條件下,從陶瓷容器表面遷移到模擬食品或測試溶液中的鉛和鎘的量。
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測試方法:規(guī)定了檢測陶瓷容器中鉛、鎘溶出量的具體試驗方法,通常涉及使用模擬酸性食品的溶液(如4%醋酸溶液)進行浸泡試驗,然后通過原子吸收光譜法等分析技術(shù)測定溶液中鉛、鎘的濃度。
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限量要求:核心內(nèi)容之一,具體設(shè)定了陶瓷容器中鉛和鎘溶出量的最高允許值。例如,對于一般用途的陶瓷包裝容器,鉛溶出量不得超過7ppm(百萬分之七),鎘溶出量不得超過0.5ppm(百萬分之零點五)。這些限值是為了確保即使長期使用,容器中的鉛、鎘也不會對人體造成顯著危害。
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檢驗規(guī)則:說明了產(chǎn)品出廠前應(yīng)如何按照標準進行檢驗,包括抽樣方法、合格判定準則等,確保上市銷售的產(chǎn)品符合安全標準。
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標志、包裝、運輸和貯存:雖然該標準主要關(guān)注鉛、鎘溶出量,但也簡要提及了產(chǎn)品應(yīng)遵循的基本包裝、標識要求,以及在運輸和貯存過程中的注意事項,以維護產(chǎn)品質(zhì)量。
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文檔簡介
UDC666.6Y24中華人民共和國國家標準GB14147-93陶瓷包裝容器鉛、鎬溶出量允許極限StandardpermissiblelimitsofreleaseofleadorcadmiumfromceramicpackagingtwithfoodVesseTContact1993-02-15發(fā)布1993-10-01實施家技術(shù)監(jiān)督局國發(fā)布
中華人民共和國國家標準陶瓷包裝容器鉛、鎬溶出量允許極限GB14147-93Standardpermissibleimitsofreleaseofleadorcadmiumfromceramicpackagingvesselincontactwithfood主題內(nèi)容與適用范圍本標準規(guī)定了與食物接觸的陶瓷包裝容器的鉛、鎬溶出量允許極限值本標準適用于包裝食物用的缸、壇、罐、瓶類等陶瓷容器。2引用標準GB3534日用陶瓷器鉛、鍋溶出量測定方法GB4122包裝通用術(shù)語GB5000日用陶瓷名詞術(shù)語3術(shù)語3.1陶瓷包裝容器ceramicpackagingvessel用于生產(chǎn)、運輸儲存、銷售過程中包裝食物用的陶瓷容器3.2其他術(shù)語按GB5000和GB4122規(guī)定執(zhí)行。4取樣要求4.1容容量不大于3L的產(chǎn)品,樣品直接從產(chǎn)品中隨機抽取“.2凡容量大于3L的產(chǎn)品,按其相同的還、釉配方和生產(chǎn)工藝,制成容量小于2L的模擬制品替代受松產(chǎn)品·5允許極限當采用GB3534標準規(guī)定的方法測定時,任何單一制品與食物接觸面的鉛、鎬溶出量允許極限值規(guī)定如下:Pb<1.0mg/L;Cd<0.10mg/L。附加說明:本標準由中華人民共和國輕工業(yè)部提出.本標準由全國陶瓷標準化中心歸口。本標準由輕工業(yè)部陶瓷研究所負責起草本標準主要起草人
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