標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 15193.14-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 致畸試驗(yàn)》相比《GB 15193.14-2003 致畸試驗(yàn)》主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新:

  1. 適用范圍與原則:2015版標(biāo)準(zhǔn)更加明確地界定了其適用于食品及其原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等安全性評價(jià)中的致畸性試驗(yàn),強(qiáng)調(diào)了遵循良好實(shí)驗(yàn)室操作規(guī)范(GLP)的重要性,確保試驗(yàn)的科學(xué)性和可靠性。

  2. 術(shù)語和定義:新標(biāo)準(zhǔn)引入或修訂了一些專業(yè)術(shù)語,使其更符合當(dāng)前食品安全評價(jià)體系的要求,提高了標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)謹(jǐn)性和可操作性。

  3. 試驗(yàn)設(shè)計(jì):2015版標(biāo)準(zhǔn)對試驗(yàn)動(dòng)物的選擇、分組、劑量設(shè)定等試驗(yàn)設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)進(jìn)行了優(yōu)化,要求更加具體,比如增加了對動(dòng)物種屬、品系選擇的考慮,以及對高劑量組設(shè)定應(yīng)接近但不引起母體嚴(yán)重毒性反應(yīng)的原則,確保試驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可比性。

  4. 操作方法:詳細(xì)規(guī)定了具體的實(shí)驗(yàn)操作步驟,包括給藥方式、觀察指標(biāo)、數(shù)據(jù)收集與分析方法等,這些內(nèi)容相比2003版更為詳盡,旨在減少操作變異,提高試驗(yàn)結(jié)果的一致性和重復(fù)性。

  5. 結(jié)果判定與報(bào)告:新標(biāo)準(zhǔn)對試驗(yàn)結(jié)果的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和報(bào)告格式進(jìn)行了規(guī)范,明確了致畸效應(yīng)的判定依據(jù),要求報(bào)告中需包含詳細(xì)的試驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)施過程、觀察結(jié)果及結(jié)論,增強(qiáng)了結(jié)果的透明度和可追溯性。

  6. 質(zhì)量控制與生物安全:2015版標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)了對實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制體系的要求,包括人員培訓(xùn)、設(shè)施設(shè)備、樣品管理等方面,同時(shí)強(qiáng)調(diào)了生物安全措施,確保試驗(yàn)過程中人員和環(huán)境的安全。

  7. 法規(guī)與國際接軌:新標(biāo)準(zhǔn)在制定過程中參考了國際組織如經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織(OECD)的相關(guān)指南和推薦,使得我國的食品安全致畸性評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)更加接軌,有利于提升我國食品安全評估的國際認(rèn)可度。


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....

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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-08-07 頒布
  • 2015-10-07 實(shí)施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB1519314—2015

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

致畸試驗(yàn)

2015-08-07發(fā)布2015-10-07實(shí)施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會

GB1519314—2015

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替致畸試驗(yàn)

GB15193.14—2003《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB15193.14—2003,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)致畸試驗(yàn)

———“”;

修改了范圍

———;

增加了術(shù)語和定義試驗(yàn)?zāi)康脑囼?yàn)報(bào)告和解釋的內(nèi)容

———、、;

增加了動(dòng)物起始體重的差異應(yīng)不超過平均體重的的要求

———20%;

增加了動(dòng)物飼養(yǎng)要求

———;

修改了試驗(yàn)終止時(shí)孕鼠數(shù)的要求

———;

增加了一種建立陽性對照組的方式用環(huán)磷酰胺體重于孕第天腹腔注射

———“(15mg/kg)12

1”;

增加了母體動(dòng)物死亡率不得大于的內(nèi)容

———10%;

增加了受試物的給予

———;

修改了傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)中給予大鼠受試物的時(shí)間

———;

增加了觀察給予受試物期間母體的表現(xiàn)必要時(shí)記錄飲水量

———,;

增加了對所有妊娠母體進(jìn)行肉眼檢查

———;

修改了表

———2;

刪除了表格致畸試驗(yàn)記錄內(nèi)容增加了需要整理的數(shù)據(jù)內(nèi)容統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目中增加了凈增重和性

———“”,;

別比刪除了卵巢重量統(tǒng)計(jì)

,;

增加了試驗(yàn)報(bào)告應(yīng)列出的內(nèi)容和信息

———。

GB1519314—2015

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

致畸試驗(yàn)

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物致畸試驗(yàn)的試驗(yàn)方法和技術(shù)要求

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于評價(jià)受試物的致畸作用

。

2術(shù)語和定義

21發(fā)育毒性

.

個(gè)體在出生前暴露于受試物發(fā)育成為成體之前包括胚期胎期以及出生后出現(xiàn)的有害作用表

、(、),

現(xiàn)為發(fā)育生物體的結(jié)構(gòu)異常生長改變功能缺陷和死亡

、、。

22致畸性

.

受試物在器官發(fā)生期間引起子代永久性結(jié)構(gòu)異常的性質(zhì)

。

23母體毒性

.

受試物引起親代雌性妊娠動(dòng)物直接或間接的健康損害效應(yīng)表現(xiàn)為增重減少功能異常中毒體征

,、、,

甚至死亡

。

3試驗(yàn)?zāi)康暮驮?/p>

母體在孕期受到可通過胎盤屏障的某種有害物質(zhì)作用影響胚胎的器官分化與發(fā)育導(dǎo)致結(jié)構(gòu)異

,,

常出現(xiàn)胎仔畸形因此在受孕動(dòng)物的胚胎的器官形成期給予受試物可檢出該物質(zhì)對胎仔的致畸

,。,,

作用

檢測妊娠動(dòng)物接觸受試物后引起的致畸可能性預(yù)測其對人體可能的致畸性

,。

4儀器和試劑

41儀器與器材

.

實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備生物顯微鏡體視顯微鏡游標(biāo)卡尺分析天平

、、、、。

42試劑

.

421主要試劑

..

甲醛冰乙酸

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