直營連鎖經(jīng)營體系的構(gòu)建

第四章

連鎖經(jīng)營體系的構(gòu)建

---直營連鎖經(jīng)營體系的構(gòu)建

掌握直營連鎖經(jīng)營管理體系的基本框架及構(gòu)建路徑熟悉特許連鎖企業(yè)的加盟流程

了解自愿連鎖經(jīng)營管理體系的構(gòu)建方式與流程

123學(xué)習(xí)目標(biāo)4.1直營連鎖經(jīng)營體系的構(gòu)建總部的建設(shè)1）總部的組織設(shè)計圖4—1集中型總部的組織結(jié)構(gòu)圖4—2分散型總部的組織結(jié)構(gòu)2）總部人員的來源來源于兩個方面：一是連鎖企業(yè)內(nèi)部選拔提升。二是從企業(yè)外部招聘。招聘途徑有兩個：一是競爭對手企業(yè)中有經(jīng)驗的人員。二是從大中專畢業(yè)生中選拔、培養(yǎng)后備人才。4.1.2配送中心（DistributionCenter）的建設(shè)1）配送中心的功能與作用（1）配送中心的含義配送中心是承擔(dān)配送職能的機(jī)構(gòu)或曰貨物集結(jié)點。配送的目的是降低運輸成本、減少銷售的機(jī)會損失，為此建立設(shè)施、設(shè)備并開展經(jīng)營、管理工作。進(jìn)貨儲存分揀配貨分放配裝送貨圖4—3配送的一般流程圖（2）配送中心的功能

①服務(wù)功能。②加工功能。③分揀功能。④配組功能。⑤倉儲功能。⑥運輸功能。（3）配送中心的作用

配送中心的作用是其功能的延伸，用一句話來概括，配送中心的核心作用就是通過其功能的實現(xiàn)，使流通規(guī)模擴(kuò)大化，獲得理想的經(jīng)濟(jì)效益。它是通過一系列外延作用來表現(xiàn)或?qū)崿F(xiàn)的。2）配送中心的設(shè)立與配置（1）所有者決策

①他有型配送中心。

所謂他有型配送中心，是指連鎖組織不設(shè)自身所有的配送中心，組織內(nèi)的配送功能委托或承包給專門的物流公司。②共有型型配送中心心表4—1共同配送優(yōu)優(yōu)勢分析表表③自有型配配送中心所謂自有型型配送中心心，是指連連鎖經(jīng)營組組織自己投資興建的的、主要為為組織內(nèi)各各店鋪提供供配送服務(wù)務(wù)的配送中心心。（2）類型決策策表4—2配送中心類類型配送中心類型功能選擇商品選擇輻射范圍選選擇（3）場所決策策場所決策的的兩個階段段：分析規(guī)規(guī)劃和具體體選址店鋪圖4—5連鎖店鋪環(huán)環(huán)形分布圖圖店鋪店鋪店鋪配送中心店鋪圖4—6連鎖店鋪直直線形分布布圖圖4—7多級配送中中心運行圖圖圖4—8兩級配送中中心運行圖圖（4）時機(jī)決策策時機(jī)決策即即在什么時時候建立配配送中心及及配送中心的完善步步驟。連鎖鎖店鋪是逐逐漸增加的的，因此配配送中心的規(guī)模模也應(yīng)逐漸漸增大。連連鎖店鋪的的數(shù)量與經(jīng)經(jīng)營規(guī)模決定著著配送中心心的數(shù)量與與規(guī)模。（5）規(guī)模決策策①確定配配送中心的的總規(guī)模。。②決定建建幾個配送送中心。③確定每每個配送中中心的規(guī)模模。（6）設(shè)施決策策第一，基本本建筑體選選擇。第二，配送送中心的空空間分配。。第三，配送送中心的照照明與色彩彩。第四，配送送中心的設(shè)設(shè)備。（7）投資決策策①配送中中心投資額額的確定。。②投投資效效果分分析。。③投投資與與效益益比較較。門店的的建設(shè)設(shè)1）門店店建設(shè)設(shè)的內(nèi)內(nèi)容連鎖企企業(yè)展展店的的方式式：第第一種種是““綠地地投資資”方方式。。第二二種是是購并并原有有企業(yè)業(yè)進(jìn)入入商業(yè)業(yè)熱點點地區(qū)區(qū)。第第三種種是利利用城城市化化進(jìn)程程中的的“退退二進(jìn)進(jìn)三””政策策，通通過購購買或或租用用舊有有的車車間、、倉庫庫并進(jìn)進(jìn)行改改建進(jìn)進(jìn)入市市場。。連鎖企企業(yè)開開店有有兩種種模式式：一一是獨獨資開開設(shè)，，二是是與當(dāng)當(dāng)?shù)厣躺碳液虾腺Y、、合作作。展展店的的途徑徑一般般是先先開旗旗艦店店，然然后在在旗艦艦店成成功運運營的的基礎(chǔ)礎(chǔ)上再再開設(shè)設(shè)一般般店。。2）旗艦艦店的的建設(shè)設(shè)與繁繁衍（1）旗艦艦店的的市場場定位位①地點點選擇擇。②顧客客選擇擇。③競爭爭定位位。（2）旗艦艦店的的業(yè)態(tài)態(tài)定位位（3）旗艦艦店的的外觀觀與內(nèi)內(nèi)部布布局（4）商品品組合合、服服務(wù)項項目及及水準(zhǔn)準(zhǔn)的確確立（5）旗艦艦店的的組織織與人人力資資源系系統(tǒng)3）開店店流程程（1）開店店前的的策略略準(zhǔn)備備圖4—9開店前前的策策略準(zhǔn)準(zhǔn)備過過程圖圖（2）開店店前的的策略略實施施策略圖圖見見附件1.doc小組活活動：：構(gòu)建建直營營連鎖鎖體系系任務(wù)：：根據(jù)據(jù)所學(xué)學(xué)知識識構(gòu)建建連鎖鎖體系系的總總部、、配送送中心心、實實體店店