標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 19742-2005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品 寧夏枸杞》這一國家標(biāo)準(zhǔn)主要針對寧夏枸杞這一特定地理標(biāo)志產(chǎn)品的質(zhì)量規(guī)范、生產(chǎn)要求、檢驗(yàn)方法及標(biāo)志使用等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。以下是該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容概述：

  1. 范圍：明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于以寧夏回族自治區(qū)特定地理區(qū)域種植的枸杞為原料，經(jīng)過采摘、干燥等工序加工而成的干果枸杞產(chǎn)品。規(guī)定了其原產(chǎn)地域保護(hù)范圍、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)需要參考的其他相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和文件，確保所有技術(shù)指標(biāo)和測試方法的一致性和準(zhǔn)確性。

  3. 術(shù)語和定義：對枸杞及其相關(guān)加工術(shù)語進(jìn)行了明確界定，便于理解和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中的各項(xiàng)要求。

  4. 原產(chǎn)地域：詳細(xì)描述了寧夏枸杞的特定種植區(qū)域，強(qiáng)調(diào)了該地區(qū)獨(dú)特的自然環(huán)境和氣候條件對枸杞品質(zhì)的影響，這是認(rèn)定寧夏枸杞特性的基礎(chǔ)。

  5. 技術(shù)要求：

    • 感官指標(biāo)：規(guī)定了枸杞的外觀色澤、形態(tài)、氣味等感官特性應(yīng)達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。
    • 理化指標(biāo)：包括但不限于水分含量、灰分、重金屬殘留、農(nóng)藥殘留等，確保產(chǎn)品安全、衛(wèi)生。
    • 有效成分指標(biāo)：如多糖、類胡蘿卜素等活性物質(zhì)含量，這些是衡量枸杞營養(yǎng)價(jià)值的重要參數(shù)。

  6. 試驗(yàn)方法：詳細(xì)說明了如何進(jìn)行感官檢驗(yàn)、理化指標(biāo)檢測和有效成分分析的具體操作步驟和判定依據(jù)，確保檢驗(yàn)結(jié)果的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。

  7. 檢驗(yàn)規(guī)則：包括產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)的項(xiàng)目、周期及判定規(guī)則，確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

  8. 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存：規(guī)定了寧夏枸杞在銷售前應(yīng)如何正確標(biāo)識產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，以及包裝材料、運(yùn)輸和儲存條件，以保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量不受損害。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 19742-2008
  • 2005-05-17 頒布
  • 2005-09-01 實(shí)施
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GB 19742-2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品寧夏枸杞_第1頁
GB 19742-2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品寧夏枸杞_第2頁
GB 19742-2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品寧夏枸杞_第3頁
GB 19742-2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品寧夏枸杞_第4頁
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CS11.120.01B38中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB19742—2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品寧夏構(gòu)杞Productofdesignationsoforiginorgeographicallndication-Ningxialycium2005-05-17發(fā)布2005-09-01實(shí)施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局愛布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)原產(chǎn)地域產(chǎn)品寧夏構(gòu)杞B19742-2005中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號郵郵政編碼：100045電電話：63787337、637874472005年8月第一版2005年8月電子版制作書號：155066·1-23213版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報(bào)電話：(010)68533533

GB19742-2005前本標(biāo)準(zhǔn)為全文強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》與GB17924一1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄本標(biāo)準(zhǔn)由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組歸口本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：寧夏構(gòu)杞協(xié)會、寧夏果樹技術(shù)工作站、寧夏標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會、寧夏農(nóng)林科學(xué)院構(gòu)杞研究所、農(nóng)業(yè)部構(gòu)杞產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心、寧夏南梁農(nóng)場、中寧縣構(gòu)杞產(chǎn)業(yè)管理局。本標(biāo)準(zhǔn)起草人:趙世華、張運(yùn)迪、唐慧鋒、劉廷俊、李建國、荷金萍、胡忠慶、朱學(xué)山、李潤淮。

GB19742—2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品寧夏構(gòu)杞范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了寧夏構(gòu)杞的原產(chǎn)地域保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、購存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的寧夏2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)·然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T4789.4食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)GB/T4789.10食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB/T5009.11食食品中總砷及無機(jī)砷的測定GB/T5009.12食品中鉛的測定GB/T5009.13食品中銅的測定GB/T5009.34食品中亞硫酸鹽的測定GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(所有部分)GB/T15401水果、蔬菜及其制品亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定GB/T18672構(gòu)杞(構(gòu)杞子)3原產(chǎn)地域保護(hù)范圍寧夏構(gòu)杞的原產(chǎn)地域保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的范圍，位于北緯36°45"～39°30",東經(jīng)105°16′～106°80",見附錄A。術(shù)語和定義GB/T18672規(guī)定的以及下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)寧夏構(gòu)杞Ningxialycium產(chǎn)自本標(biāo)準(zhǔn)第3章規(guī)定范圍內(nèi)，符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的構(gòu)杞5要求5.1自然環(huán)境寧夏構(gòu)杞

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