GB 22255-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的測定

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB22255—2014

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中三氯蔗糖蔗糖素的測定

()

2015-01-28發(fā)布2015-07-28實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB22255—2014

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品中三氯蔗糖蔗糖素的測定

GB/T22255—2008《()》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB/T22255—2008,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中三氯蔗糖蔗糖素的測定

———“()”;

增加了示差檢測器的應(yīng)用

———;

增加固相萃取柱凈化﹑分離的試樣制備步驟

———;

增加發(fā)酵酒﹑配制酒﹑不含蛋白的飲料的試樣制備步驟

———。

Ⅰ

GB22255—2014

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中三氯蔗糖蔗糖素的測定

()

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中三氯蔗糖蔗糖素的測定方法

()。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中三氯蔗糖的測定

。

2原理

試樣中三氯蔗糖用甲醇水溶液提取除蛋白脂肪經(jīng)固相萃取柱凈化富集后用高效液相色譜儀

,、,、、

反相色譜柱分離蒸發(fā)光散射檢測器或示差檢測器檢測根據(jù)保留時間定性以峰面積定量

C18,,,。

3試劑和材料

注除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的一級水

:,,GB/T6682。

31試劑

.

311甲醇

..(CH3OH)。

312乙腈色譜純

..(CH3CN):。

313正己烷

..(C6H14)。

314乙酸鋅

..[Zn(CH3COO)2·2H2O]。

315亞鐵氰化鉀

..[K4Fe(CN)6·3H2O]。

316中性氧化鋁目目

..(100~200)。

32試劑的配制

.

321乙酸鋅溶液稱取乙酸鋅加乙酸加水溶解至

..(219g/L):21.9g,3mL,100mL。

322亞鐵氰化鉀溶液稱取亞鐵氰化鉀加水溶解至

..(106g/L):10.6g,100mL。

323甲醇水溶液量取甲醇加水混勻

..(75+25):75mL,25mL,。

324乙腈水溶液量取乙腈加水混勻

..(11+89):11mL,89mL,。

33標(biāo)準(zhǔn)品

.

三氯蔗糖標(biāo)準(zhǔn)品編號純度

(C12H19C13O8):CAS56038-13-2,≥99%。

34標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備

.

341三氯蔗糖標(biāo)準(zhǔn)貯備溶液稱取三氯蔗糖標(biāo)準(zhǔn)品精確至于

..(10.0mg/mL):0.25g(0.0001g)25mL

容量瓶中用水定容至刻度混勻其中三氯蔗糖濃度為貯備液置于冰箱中保存保

,,,10.0mg/mL。4℃,

存期為個月

6。

342三氯蔗糖標(biāo)準(zhǔn)中間液吸取三氯蔗糖標(biāo)準(zhǔn)貯備溶液于容量