勁牌江西辦團(tuán)購專員考試(02)附答案

勁牌江西辦團(tuán)購專員考試(02)[復(fù)制]1、本次考試時間為9:00-11:00，共120分鐘。

2、本試卷共20道題，每題5分，滿分100分，考試成績90分以上為合格。基本信息：[矩陣文本題]*姓名：________________________崗位：________________________市場（例：南昌市進(jìn)賢縣）：________________________所屬品牌：[單選題]*○保健酒○健康白酒1、唐代“藥王”孫思邈，早在一千五百年前在他的著作（）中就明確提出“一人飲，一家無疫，一家飲，一里無疫”的觀點。[單選題]*A、《千金方》(正確答案)B、《黃帝內(nèi)經(jīng)》C、《神農(nóng)本草經(jīng)》D、《齊民要術(shù)》2、中國江南大學(xué)早已有研究證明，中國白酒中除了乙醇外，還有（）等對人體健康有益的有機(jī)物。[單選題]*A、酯類、萜烯類物B、有機(jī)酸C、酚類化合物、吡嗪灰成分D、以上都是(正確答案)3、保健酒按工藝分類有哪些（）*A、曲種(正確答案)B、殺菌工藝(正確答案)C、發(fā)酵菌種(正確答案)D、調(diào)配形式(正確答案)4、保健酒按原料分類有哪些（）*A、葡萄(正確答案)B、水果(正確答案)C、谷物(正確答案)D甘蔗、杜松子(正確答案)5、保健酒按產(chǎn)品風(fēng)格分類有哪些（）*A、香型、含糖量(正確答案)B、含氣、色澤(正確答案)C、酒精度(正確答案)D、透明度。(正確答案)6、公司保健酒包含（）*A、長壽酒(正確答案)B、追風(fēng)酒(正確答案)C、勁酒系列(正確答案)D、金眠酒(正確答案)7、世界上最早釀酒的國家（）[單選題]*A、美國B、中國(正確答案)C、法國D、意大利8、世界蒸餾酒的分類有哪些？（）*A、白蘭地(正確答案)B、伏加特(正確答案)C、威士忌(正確答案)D、朗姆酒(正確答案)E、金酒(正確答案)F、中國白酒(正確答案)9、醬香型白酒主要產(chǎn)區(qū)（）[單選題]*A、貴州遵義(仁懷、赤水、習(xí)水)B、四川瀘州(古藺)C、沿赤水河區(qū)域D、以上都是(正確答案)10、醬香型白酒典型代表（）*A、貴州茅臺(正確答案)B、古藺郎酒(正確答案)C、習(xí)酒(正確答案)D、毛鋪醬酒(正確答案)11、怎樣正確的品鑒白酒？——以毛鋪苦蕎酒為例（）*A、觀色(正確答案)B、聞香(正確答案)C、品味(正確答案)D、回神(正確答案)12、公司產(chǎn)品力四要素保障（）*A、安全性(正確答案)B、口感(正確答案)C、穩(wěn)定性(正確答案)D、功能(正確答案)13、追風(fēng)八珍酒的保健功效有哪些（）*A、免疫調(diào)節(jié)(正確答案)B、除風(fēng)祛濕(正確答案)C、舒筋活絡(luò)(正確答案)D、強(qiáng)筋壯骨(正確答案)14、人的五大基本味覺（）*A、酸(正確答案)B、甜(正確答案)C、苦(正確答案)D、咸(正確答案)E、鮮(正確答案)15、BBC紀(jì)錄片《酒的真相》里報道了英國牛津大學(xué)科學(xué)家對于飲酒的研究：（）[單選題]*A、男性每周至少要和朋友聚會喝2次酒，才能保證身心健康！B、心理學(xué)家、社會和進(jìn)化神經(jīng)科學(xué)研究小組負(fù)責(zé)人羅賓·鄧巴教授認(rèn)為，這種C、只有精神愉快了，身體機(jī)能才能更加康健，才能更有效的抗病毒，否則，無精打采，怎么能提高免疫力呢D、以上都是(正確答案)16、飲用白酒時如何保護(hù)自己？（）*A、不要空腹飲酒；(正確答案)B、加糖或蜂蜜的牛奶。促進(jìn)乙醇分解，保護(hù)胃黏膜。(正確答案)C、飲酒后，盡量飲用熱湯(正確答案)D、飲酒宜慢不宜快(正確答案)17、公司健康白酒中使用的藥材有哪些？（）*A、苦蕎麥(正確答案)B、葛根(正確答案)C、枸杞子(正確答案)D、山楂(正確答案)E、羅漢果(正確答案)F、沙棘(正確答案)18、勁酒的特點（）*A、用料考究：藥材原產(chǎn)地GAP(正確答案)B、工藝獨特：傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合(正確答案)C、功能確切：保健食品功能試驗(正確答案)D、質(zhì)量保證：ISO9001、HACCP、指紋圖譜技術(shù)控制(正確答案)19、中國勁酒的品質(zhì)體現(xiàn)在幾個方面？（）*A、品質(zhì)原酒(正確答案)B、地道原料(正確答案)C、工藝技術(shù)(正確答案)D、安全保障(正確答案)20