2022年行業(yè)分析干旱對小麥生產(chǎn)與銷售影響探析

干旱對小麥生產(chǎn)與銷售影響探析春節(jié)過后，北方小麥產(chǎn)區(qū)持續(xù)干旱給國內(nèi)市場小麥和面粉帶來肯定影響，據(jù)此，農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)人答人民網(wǎng)記者問，認(rèn)為不會推高糧價，更不會影響國內(nèi)糧食平安。

問：近來一些媒體報道，由于旱情，面粉和大米批發(fā)價格有上漲現(xiàn)象，但是我們也留意到，原糧價格、小麥價格基本沒有什么變化。而且我們知道，我國的小麥儲備很充裕，是不是市場對于國家穩(wěn)定價格的決心忽視了？換句話說，現(xiàn)在的糧價是想趨于穩(wěn)定，還是旱災(zāi)的緣由，生產(chǎn)成本增加，會導(dǎo)致糧價逐步上升？

答：當(dāng)前的旱情的確非常嚴(yán)峻，但據(jù)我們把握的狀況，目前的市場糧價還是基本穩(wěn)定的，沒有消失大的波動。據(jù)我們農(nóng)業(yè)部對160個物價網(wǎng)點線的監(jiān)測，2月份上半月，全國糧食平均價每公斤1.72元，比1月份下半月上升0.44%，其中小麥、玉米是持平的，略有上升，稻谷上升的幅度大一點，達(dá)到了0.91%。我們考慮到春節(jié)等因素的影響，應(yīng)當(dāng)說目前我國糧價總體上是平穩(wěn)的，漲幅低于2022年的同期水平。我們也進(jìn)行了一些分析，從將來糧食價格走勢來看，由于我國糧食連續(xù)五年豐收，供應(yīng)量大幅度增加，儲備也很充分，國家調(diào)控市場有足夠的糧源。因此我們認(rèn)為，目前的旱情不會導(dǎo)致糧價快速攀升，更不會影響我國的糧食平安。

我們特別盼望對今年夏糧是不是減產(chǎn)、減多少，或者持平，或者增多少能夠有一個精確?????的推斷，但是從目前的狀況看還很難做到這一點。一是主要看旱情會不會持續(xù)，更重要的是會不會連續(xù)擴(kuò)大進(jìn)展，這一點我們現(xiàn)在還很難做出精確?????推斷。二是各項措施的落實程度以及效果，也就是方方面面的工作能夠到什么樣的程度。更重要的是，小麥除了能夠渡過旱災(zāi)這一關(guān)，后面還有許多的關(guān)口要過，比方說干熱風(fēng)，每年都有可能發(fā)生；倒春寒的狀況怎么樣，會不會有爛場雨，特殊重要的是今年的病蟲害防控，難度的確比較大。再加上我們現(xiàn)在全力以赴抗旱，還要拿出足夠的精力搞病蟲草害的防控。因此，我們只能有一個大的定性，今年我們奪取夏糧有個好收成還有很大的回旋余地。當(dāng)然回過頭來說，也還有許多的不確定性。同時，我們的確完全有理由堅決今年夏糧有個好收成的信念。今年夏糧可能豐收，只要我們大家齊心協(xié)力，把黨中央、國務(wù)院的各項決策部署和政策落到實處，今年夏糧很可能豐收。

另外，關(guān)于增加成本和國家支持的問題。從去年調(diào)度統(tǒng)計的狀況來看，小麥畝均成本560多塊錢，其中物質(zhì)成本，包括澆水、施肥、用藥、農(nóng)機(jī)使用等等，是300來塊錢，加上人工、土地成本，總成本是560多塊錢。去年小麥凈利潤大體在70塊錢左右。今年通過督導(dǎo)抗旱過程當(dāng)中了解的狀況，農(nóng)夫普遍多澆一遍水，廉價的地方，我個人了解的狀況，一遍水要30塊錢，成本高一點的地方，要到60、70塊錢，另外還要追加5-10公斤的肥料，這也是10-20塊錢，所以今年小麥生產(chǎn)成本是增加的，這一點完全可以確定。當(dāng)然，最終增加多少成本，小麥?zhǔn)障聛斫y(tǒng)一算一下才知道。國家也充分考慮到了這一點。

全面分析和推斷當(dāng)前旱情對夏糧的影響，可以概括為三句話：1.今年夏糧生產(chǎn)基礎(chǔ)好。剛才我在通報的時候也都說了，去年秋冬季整個降雨是可以的，土壤墑情也是可以的，特殊是推廣了一些重大技術(shù)，比如說黃淮和華北麥區(qū)，推廣了雙晚技術(shù)，前茬玉米晚收可以增加產(chǎn)量。另外，把小麥的播期適當(dāng)往后推五到七天，同時集中播種，這項技術(shù)為打好夏糧的基礎(chǔ)起到了很重要的作用。加上去年秋冬種期間墑情好，播種質(zhì)量比較高，所以冬前小麥一、二類苗的比例是近五年來最好的，達(dá)到了82.3%（以往年份都在80%以下），比上年增加了3.2個百分點，比近十年平均增加了5.6個百分點，所以說基礎(chǔ)相當(dāng)好。

最終，我們分析，能不能保證今年的夏糧有個好收成，實現(xiàn)預(yù)定的目標(biāo)，關(guān)鍵有兩條：一是旱情還會不會持續(xù)并進(jìn)一步進(jìn)展。從天氣預(yù)報來看，今日開頭就有比較大范圍的降水，后期的天氣還是降水偏少的，但是現(xiàn)在的降雨已經(jīng)開頭，降雨范圍越來越大。而且我們也留意到，近期的降雨區(qū)和旱區(qū)基本上是重疊的，這一點特別好。所以第一點要看旱情還會不會持續(xù)進(jìn)展，形成秋冬春連旱。

我們都知道，黨中央、國務(wù)院高度重視今年的抗大旱工作，做出了一系列部署。各地各有關(guān)部門強(qiáng)力推動，各項抗旱措施落實得比較快速到位，效果也比較明顯。所以我們信任，只要這些措施都能夠落實