三年級(jí)上冊(cè)科學(xué)教案-1.7 混合與分離-分離食鹽與水｜教科版

《分離食鹽與水》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)內(nèi)容教科版《科學(xué)》3年級(jí)上冊(cè)第1單元《分離食鹽與水的方法》。二、教材分析《分離食鹽與水》是探究溶解問(wèn)題的又一課。本課教材編排有三個(gè)部分，第一部分：增加溶液中的水分。第二部分：減少溶液中的水分。第三部分：蒸發(fā)皿中的白色顆粒。意在引導(dǎo)學(xué)生對(duì)增加和減少鹽的水分，鹽的水溶液會(huì)有什么變化這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行思考，并通過(guò)實(shí)際的觀察活動(dòng)，讓他們親眼目睹食鹽在水中的溶解和結(jié)晶的雙向變化過(guò)程。三、教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念1.食鹽溶解于水的變化過(guò)程是一個(gè)可逆的過(guò)程。過(guò)程與方法初步經(jīng)歷探究性實(shí)驗(yàn)“食鹽從濃鹽水中析出”的探究活動(dòng)情感、態(tài)度、價(jià)值觀1、體驗(yàn)研究溶解現(xiàn)象的樂(lè)趣，發(fā)展進(jìn)一步探究溶解問(wèn)題的興趣。2、意識(shí)到溶解在人們生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。

四、教學(xué)重難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】1、掌握用加熱的方法分離食鹽與水。2、掌握酒精燈的正確使用方法?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】了解食鹽溶解于水的變化過(guò)程是一個(gè)可逆的過(guò)程。五、教學(xué)準(zhǔn)備水、食鹽，白紙一張，三角架一只、酒精燈、蒸發(fā)皿、燒杯、玻璃棒、石棉網(wǎng)、火柴、放大鏡、塑料藥匙、調(diào)羹一只、觀察記錄表。六、教學(xué)過(guò)程教學(xué)內(nèi)容及教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖（一）鋪墊設(shè)疑（3—5分鐘）故事引入：電影《閃閃的紅星》中有這樣一段故事：紅軍派了十來(lái)歲的兒童團(tuán)員潘冬子和一位老大爺下山買(mǎi)食鹽．買(mǎi)到食鹽后，為了躲避敵人嚴(yán)密的搜查，潘冬子把鹽溶于水，再把鹽倒到自己的棉襖上，安全地把鹽帶上了山。上山后，把棉襖放入水中浸泡后，得到鹽水。那么怎樣才能把鹽和水分離呢？（板書(shū)：分離食鹽與水）（二）探究發(fā)現(xiàn)（10—12分鐘）1、大膽猜想：鹽會(huì)和水一起蒸發(fā)嗎？2、認(rèn)識(shí)酒精燈的構(gòu)造及使用方法。a、個(gè)別操作演示一下酒精燈的點(diǎn)燃和熄滅酒精燈。b、組內(nèi)選擇2名同學(xué)操作。3、認(rèn)識(shí)其他的加熱器材及作用。4、小組合作實(shí)驗(yàn)建議實(shí)驗(yàn)步驟a、組內(nèi)配制一杯濃鹽水，倒入約5毫升的濃鹽水在蒸發(fā)皿中；b、點(diǎn)燃酒精燈，再把酒精燈慢慢移到三腳架內(nèi)；c、在鹽水還未完全蒸發(fā)之前，慢慢移除酒精燈，并熄滅；d、填寫(xiě)好實(shí)驗(yàn)報(bào)告單，再整理實(shí)驗(yàn)器材。5、匯報(bào)交流6、研究白色物質(zhì)究竟是什么？（三）歸納建構(gòu)1．那么怎樣才能把鹽和水分離呢？師生小結(jié)：加熱（板書(shū)：加熱）2、教師引導(dǎo)食鹽的特點(diǎn)：鹽既能溶解在水中，也能從鹽水中分離出來(lái)。（四）實(shí)踐運(yùn)用1、填一填。（1）酒精燈的火焰分為（）、（）和（）三個(gè)部分，其中（）的溫度最高。（2）通過(guò)（）的方法可以把食鹽從鹽水中分離出來(lái)。2、小小法官1）.水蒸發(fā)了，溶解在水里的食鹽也同時(shí)蒸發(fā)了。（

）2）.酒精燈火焰的內(nèi)焰的溫度最高。

（

）3）.點(diǎn)燃酒精燈時(shí)，可以用燃著的酒精燈對(duì)火（）3、我會(huì)選1）.我們可以用（

）方法把食鹽從水中分離出來(lái)。A過(guò)濾

B沉淀

C加熱2）.酒精是容易揮發(fā)和燃燒的液體。在做實(shí)驗(yàn)時(shí)，萬(wàn)一有灑出的酒精在燈外燃燒，我們?cè)撛鯓幼?？?/p>

）A

用電扇吹

B馬上跑

C不要驚慌，可用濕抹布或用沙土撲滅3）酒精燈熄火時(shí)，正確的方法是（

）A

用嘴吹滅

B

用燈帽蓋滅

C

用燈帽蓋滅后，需掀開(kāi)再重蓋一次4、寫(xiě)出下列器材的名稱5、填出下面酒精燈的各部分名稱。（五）拓展延伸1、同學(xué)們，通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？（重點(diǎn)說(shuō)說(shuō)對(duì)酒精燈的認(rèn)識(shí)，以及酒精燈的使用方法、分離方法）2、視頻了解井鹽和海鹽制鹽的方法。3、通過(guò)今天的學(xué)習(xí)我們知道了：鹽既能溶解在水中，也能從水中分離出來(lái)。糖或味精也有這樣的特點(diǎn)嗎？請(qǐng)同學(xué)們課后繼續(xù)探究，下次課向老師匯報(bào)。（六）板書(shū)設(shè)計(jì)：分離食鹽與水溶解鹽+水————→鹽水（蒸發(fā)）←————加熱曬干認(rèn)真聽(tīng)故事思考問(wèn)題學(xué)生討論猜想個(gè)別操作演示逐個(gè)實(shí)驗(yàn)認(rèn)真聽(tīng)小組合作實(shí)驗(yàn)交流反饋動(dòng)手操作交流匯報(bào)師生小結(jié)認(rèn)真完成填一填想一想，選一選集體訂正集體訂正寫(xiě)一寫(xiě)說(shuō)一說(shuō)收獲觀看視頻充分利用學(xué)生的好奇心理，以抗戰(zhàn)時(shí)期運(yùn)食鹽的故事引入，這樣導(dǎo)入的目的是激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，我認(rèn)為興趣是最好的老師，另外可以消除學(xué)生的緊張感，還可以拉近師生間的距離，同時(shí)故事的內(nèi)容也引出了本課將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，為下面的教學(xué)奠定基礎(chǔ)。培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)器材的認(rèn)識(shí)能力、培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、語(yǔ)言表達(dá)能力，讓學(xué)生在交流中，理解和掌握。通過(guò)思考、小組討論、交流引導(dǎo)小結(jié)。從而知道鹽能溶解在水中，也能從水中分離出來(lái)，從而感受科學(xué)的無(wú)窮魅力，從而激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣通過(guò)習(xí)題的訓(xùn)練，讓學(xué)生進(jìn)一步掌握所學(xué)到知識(shí)，進(jìn)一步體會(huì)鹽能溶解在水中，也能從水中分離出來(lái)，從而進(jìn)一步激起學(xué)生