商品超市定位 課件

Training超市商品定位1超市商品定位超市商品定位應(yīng)考慮的問(wèn)題：1、怎樣符合顧客的需求。2、以何種顧客群為對(duì)象。3、與顧客建立何種關(guān)系。2超市商品定位經(jīng)營(yíng)理念：1、商品為前、商品為先。2、“一次購(gòu)足〞根本理念。3、“80-20〞法那么的運(yùn)用。4、“商品群〞的經(jīng)營(yíng)理念。5、增加利潤(rùn)、減少品項(xiàng)。3商品結(jié)構(gòu)體系：1、高品質(zhì)。2、高鮮度3、低價(jià)位。超市商品定位4超市商品定位商品戰(zhàn)略A、商品方案B、商品采購(gòu)實(shí)施C、后勤管理5“商品魅力〞是超市成功的根底商品定位-------經(jīng)營(yíng)一家超市，首先必須要有目的，最起碼要先決定投資哪一個(gè)業(yè)種？而這個(gè)超市在同業(yè)中究竟是處在哪一個(gè)地位？要銷售的對(duì)象是哪一個(gè)階層？商品方案-------要到達(dá)既定的營(yíng)業(yè)額目標(biāo)，整個(gè)超市究竟要擁有哪些商品，必須針對(duì)設(shè)定的營(yíng)業(yè)目標(biāo)與超市構(gòu)成系列的比重加以核定。

6A超市商品定位：品種、檔次、價(jià)格、效勞。高5000元以上〔穩(wěn)定收入〕3000-5000元中2000-3000元1000-2000元低300-1000元〔低標(biāo)準(zhǔn)〕問(wèn)題：我們的超市為誰(shuí)開(kāi)賣什么商品7超市商品定位8B確定適合的價(jià)格帶，制作商品構(gòu)成圖9C商品定位根底.

陳30%中高列價(jià)格點(diǎn)價(jià)格線70%中低量經(jīng)研究分析下限共七層庫(kù)存上限量總結(jié)：中心價(jià)格帶偏多，即中心價(jià)格帶價(jià)格中低占70%，陳列量越大，〔低中價(jià)格帶居多〕庫(kù)存量與價(jià)格帶價(jià)格成反比、與陳列相照應(yīng)?！采唐窐?gòu)成圖〕10C、商品定位根底結(jié)論：中低檔商品為主，有個(gè)別高檔做點(diǎn)綴，但品種少，而中檔商品的價(jià)格帶寬，高檔商品每個(gè)價(jià)格帶上都能保證有一定數(shù)量的商品。11D商品等級(jí)的結(jié)構(gòu)1、每一個(gè)商品分類中都具有高、中、低三級(jí)品項(xiàng)，重點(diǎn)在如何取得項(xiàng)數(shù)的平衡。2、中級(jí)品項(xiàng)過(guò)多并非好事。3、超市的展示陳列應(yīng)以暢銷品為主。12D商品等級(jí)的結(jié)構(gòu)超市商品概念的形成：業(yè)態(tài)

顧客輪廓

顧客需求

商品概念超市家庭主婦商品全生鮮、質(zhì)量高日配、售價(jià)低雜貨、

13E份量大小的結(jié)構(gòu)1、根本上，每一種商品都有大量、中量、小量等品項(xiàng)。2、選擇一品牌商品由大至小一應(yīng)俱全，其它品牌那么以重點(diǎn)份量為主。3、展示小份量商品的原因。4、休閑及單身用的迷你包裝的商品已成為暢銷品。14F流行性商品及經(jīng)常性商品的需求1、TV廣告中的流行性商品。2、生命周期短的商品3、經(jīng)常性、保守性的商品。4、因季節(jié)變化引起的需求變化。5、年齡別、性別不同引起需求方面的多樣化。15G吸引顧客的商品品項(xiàng)1、充實(shí)商品品項(xiàng)的目標(biāo)。〔1〕希望顧客光臨本店多買些商品?！?〕希望顧客買高等級(jí)的商品2、吸引顧客要掌握顧客的需求?！?〕調(diào)查與自己商圈重疊的競(jìng)爭(zhēng)店?！?〕問(wèn)卷調(diào)查：了解顧客想法。〔3〕分析本店的銷售情形。16超市客層對(duì)象的掌握

與商品構(gòu)成的展開(kāi)、1.商圈內(nèi)生活水準(zhǔn)的上下2.職業(yè)的種類和客層的屬性3.年齡層的構(gòu)成4.對(duì)流行商品的反響5.通常購(gòu)物行動(dòng)特征6.家庭收支特性17商品構(gòu)成的五個(gè)考慮原那么1.客層對(duì)象的掌握2.價(jià)格帶的設(shè)定3.商品品目的檢討4.進(jìn)貨廠商的考慮5.競(jìng)爭(zhēng)店的調(diào)查18Training超市人事結(jié)構(gòu)19采購(gòu)部人事結(jié)構(gòu)20干食品部21生鮮部22非食品部23采購(gòu)員的業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)員的業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、工作范圍與職責(zé)1、采購(gòu)時(shí)間的百分之八十應(yīng)用于調(diào)查。2、采購(gòu)員應(yīng)將調(diào)查方案〔年度日程表〕詳細(xì)傳達(dá)業(yè)方。3、商品和訂貨量確實(shí)定應(yīng)按照順序，逐步增加。4、試銷。5、收集市場(chǎng)信息，對(duì)數(shù)字等信息的整理。6、作好店鋪間的比較調(diào)查。24采購(gòu)員的工作范圍與職責(zé)采購(gòu)人員的工作范圍與職責(zé)。1、把握預(yù)算實(shí)績(jī)。2、制定銷售方案及采購(gòu)方案。3、采購(gòu)商品。4、商品管理業(yè)務(wù)。25Training超市商品分類26商品分類商品群——在超市內(nèi)集合具有特定用途的商品。形成經(jīng)營(yíng)的一個(gè)區(qū)域〔單位〕商品群的組合方法有：季節(jié)組合法便利組合法節(jié)慶組合法商品專門用途組合法主題促銷組合法27商品的分類原那么：大、中、小三個(gè)層次大分類的根本原那么：通常按商品的特性來(lái)分。中分類的根本原那么：1.按商品的功能、用途劃分。2.按商品的制造方法分。3.按商品的產(chǎn)地來(lái)劃分。小分類的原那么：1.按功能用途分。2.按規(guī)格包裝、形狀分類3.按商品的成份分類。4.按商品的口味分28商品分類原:1

部門號(hào)11

部組號(hào)111

大分類1111

中分類11111

小分類111111

單品碼29商品分類GroupDeptFamilySub-familyUnitsub-familyItemname以顧客的眼光去考慮,考慮顧客的需求.30商品分類類Group1干食品類

部門Dept11雜輕貨族family110早餐食品子族sub-family1100咖啡根本需求單位Unit-sub-family11000即溶

單品ItemName1100000雀巢即溶咖啡250g31超級(jí)市場(chǎng)分類實(shí)例大分類 中分類 1果菜10葉菜類11根莖類12花果類13菇菌類 14加工

15國(guó)產(chǎn)水果16進(jìn)口水果17加工 18果汁 19 2畜產(chǎn)20牛肉 21豬肉 22羊肉 23雞肉24鴨肉

25內(nèi)臟 26加工肉 3水產(chǎn)30海水魚(yú)類31淡水魚(yú)類32貝類33蝦、蟹類34生魚(yú)片

35水產(chǎn)加工品36花枝 4日配40牛乳 41布丁果凍 42果汁 43水物 44冰品

45冷凍食品46面類 47漬物 48丸物 49蛋 32果菜大中小分類大分類 中分類 小分類

10葉菜類1000一般葉菜1001水耕葉菜

果

1002香菜1004大白菜1005其它

13菇菌類1104蕃茄1205茄類

菜

15國(guó)產(chǎn)水果1500瓜類1501柑桔

33一般食品大中小分類表34Training超市商品價(jià)格35商品價(jià)格的設(shè)定100元的商品要維持20%的毛利率。20%的計(jì)算差異120-100=20元的毛利額。16.67%而從銷售毛利的觀點(diǎn)看,必須由零售價(jià)的折算得出毛利率,而非單純的加20%.同樣要有20%的毛利率本錢即為80%,因此100元的進(jìn)價(jià)相當(dāng)于80%的本錢,所以定零售價(jià)時(shí)應(yīng)為:100÷(1-20%)=125元36例表37商品價(jià)格的設(shè)定這種定價(jià)方式的優(yōu)點(diǎn)：1.顧客立場(chǎng)清楚。2.商品立場(chǎng)清晰。3.在整體毛利率與毛利額的掌握上,由于事前經(jīng)過(guò)等級(jí)的劃分,就整體的利潤(rùn)要比均一毛利法的方式高。4.在商品的管理方面,比較有機(jī)動(dòng)性。38商品價(jià)格設(shè)定1.價(jià)格帶(pricezone)2.價(jià)格線(priceline)3.市場(chǎng)性M=V(value)÷P(price)=價(jià)值/價(jià)格;M>1.表示商品有絕佳的市場(chǎng).39商品價(jià)格的設(shè)定40Training超市商品決定41商品選擇流程圖市場(chǎng)信息供給商信息銷售分析顧客需求采購(gòu)員柜組長(zhǎng)商品委員會(huì)商品組合根本組合分店特有組合(談判員)(柜長(zhǎng))42超市商品決定一、當(dāng)前趨勢(shì)：顧客需求已轉(zhuǎn)向流行的商品。二、商品品項(xiàng)常碰到的問(wèn)題：A、供給商與超市對(duì)商品認(rèn)識(shí)的誤區(qū)。B、對(duì)生鮮食品的不夠重視。43超市商品決定決定商品品項(xiàng)的根本要點(diǎn)：商品的等級(jí)結(jié)構(gòu)。份量的大小結(jié)構(gòu)。流行商品的需求。44超市商品決定商品——超市之本做好商品方案的前提——商品分類商品分類確實(shí)認(rèn)——確立了商品采購(gòu)的進(jìn)貨方向45超市商品決定商品分類基準(zhǔn)1.顧客2.規(guī)格3.用途46商品構(gòu)成：1.主力商品群★季節(jié)商品★感官的商品★差異的商品★選購(gòu)性商品2.補(bǔ)助商品群◆有購(gòu)置吸引力的商品◆日常生活特性的商品◆必備的商品3.附屬商品群▲易接受的商品▲安定性的商品47商品構(gòu)成：4.刺激商品群●開(kāi)發(fā)性商品●戰(zhàn)略性商品●特選的商品5.陳列上的問(wèn)題6.在超市配置中的重點(diǎn)48在超市配置中的重點(diǎn)

刺激商品附屬補(bǔ)助商品主力商品補(bǔ)助商品附屬

刺激商品

49商品選擇策略(如何確定單品)超市選擇商品有一條根本原那么:商品具有高回轉(zhuǎn)率商品銷售量回轉(zhuǎn)率=產(chǎn)品的工程總數(shù)1.從顧客角度2.對(duì)超市自身50商品選擇策略(如何確定單品)操作上我們一般采取兩大步:第一步：顧客的一種需求=一個(gè)小分類一個(gè)小分類=一個(gè)或幾個(gè)產(chǎn)品工程第二步：接下來(lái)就是挑選商品。1、談判員通過(guò)詢問(wèn)供給商及調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)者了解每個(gè)小分類的價(jià)格帶.2、就是要在小分類中選最廉價(jià)的商品。3、對(duì)低銷售的產(chǎn)品工程區(qū)別對(duì)待。51小分類商品回轉(zhuǎn)率分析圖500ml瓶裝水的月銷量18001500D1200B高回轉(zhuǎn)900E中銷售600C300A

F

低銷售

1.141.21.51.83.54.08.9852商品奉獻(xiàn)度與毛利目標(biāo)模型之建立商品訂價(jià)最重要的是要能確保利潤(rùn)，否那么企業(yè)的經(jīng)營(yíng)就沒(méi)有意義。奉獻(xiàn)度計(jì)算法：結(jié)構(gòu)比X毛利率數(shù)額越大的，即表示該類商品在超市所占的地位越重要，亦可說(shuō)是此超市的主力商品。53毛利目標(biāo)模型之建立奉獻(xiàn)度計(jì)算法是建立與掌握毛利的最好模型。要建立自己超市的毛利模型其步驟為：一、了解損益平衡點(diǎn)的征收利。二、了解同業(yè)的各項(xiàng)商品結(jié)構(gòu)比。三、了解同業(yè)各項(xiàng)商品的毛利率。54毛利目標(biāo)模型之建立四、參考同業(yè)的結(jié)構(gòu)比與毛利率來(lái)設(shè)定自己各部門的結(jié)構(gòu)比與毛利率，并求出奉獻(xiàn)度。五、依據(jù)各部門之毛利設(shè)定，設(shè)定大分類的結(jié)構(gòu)比，毛利率與奉獻(xiàn)度。六、設(shè)定各項(xiàng)商品的結(jié)構(gòu)比、毛利率與奉獻(xiàn)度。七、依設(shè)定的毛利率以及加價(jià)法，求出各商品的售價(jià)55例表56商品奉獻(xiàn)度分析57商品奉獻(xiàn)度分析大分類 結(jié)構(gòu)比% 毛利率% 奉獻(xiàn)度% 羊肉 (+)40208 豬肉 (-)30154.5 雞肉〔-〕15284.2 加工肉 10404 其他 5180.9 合計(jì) 100 21.6 58提高高利益率商品的銷售假設(shè)商品的毛利結(jié)構(gòu)及銷售比率如下〔平均毛率約為22%〕理想比例59提高高利益率商品的銷售1、提高整體毛利之銷售結(jié)構(gòu)

A.廠商B.等級(jí)C.重量2.與競(jìng)爭(zhēng)店的特賣商品在同一天,以同樣的價(jià)格來(lái)銷售3.嚴(yán)格選擇低利潤(rùn)商品的品項(xiàng)數(shù)4.誘惑陳列配合前進(jìn)陳列60

低毛利率之商品構(gòu)成比

平均毛利率——16.9%〔損失毛利率2%實(shí)際毛利率約14%〕61

毛利率目標(biāo)18%之構(gòu)成比平均毛利率——20.55%〔損失率2%實(shí)際毛率約為18%〕

62如何有效提升毛利率左右超市商品毛利率情況有：1.毛利率低、銷售快。2.毛利率高、可銷售慢。3.毛利率雖低,可呈現(xiàn)穩(wěn)定銷售的商品.63如何有效提升毛利率為了提高綜合的毛利率,應(yīng)采取如下對(duì)策:1.提高高毛利率部門的構(gòu)成比.2.降低低毛利率部門的構(gòu)成比.3.提升高銷售構(gòu)成比部門的毛利率.4.假設(shè)有構(gòu)成比相同的部門,應(yīng)開(kāi)展高毛利率商品64看以下例子

部門毛利率銷售構(gòu)成比相乘比

A%B%A×BA20306.0B20153.0C20357.0D20204.0

計(jì)10020.065例表

部門毛利率銷售構(gòu)成比相乘比

A%B%A×BA15203.0B20306.0C30309.0D18203.6

計(jì)10021.666例表67提高銷售利益的要點(diǎn)原因：營(yíng)業(yè)額-進(jìn)貨本錢=粗利益額.粗利益額-損失額=毛利額提高毛利額的方法有三大要點(diǎn):1.提高營(yíng)業(yè)額2.降低進(jìn)貨價(jià)3.減少損失68提高銷售利益的要點(diǎn)降低進(jìn)貨本錢，提高高利益商品的銷售1.選擇優(yōu)良的供給商2.與供給商之間的交易雙方不勉強(qiáng)3.參加連鎖經(jīng)營(yíng)是最好的方法69損失管理商品流程:搬入——驗(yàn)收——保管——標(biāo)價(jià)——陳列——銷售——checkout注意要點(diǎn)：1、過(guò)期商品。2、比競(jìng)爭(zhēng)店舊的商品。3、進(jìn)貨時(shí)商品上的日期前后巔倒的商品。70商品戰(zhàn)略方案商品戰(zhàn)略方案活動(dòng)目標(biāo)：1.商品情報(bào)活動(dòng)2.商品構(gòu)成活動(dòng)3.商品選定活動(dòng)4.商品補(bǔ)充活動(dòng)5.商品管理活動(dòng)71商品規(guī)劃執(zhí)行要領(lǐng)1.先設(shè)定各商品類別的價(jià)格帶。2.并檢討超市和顧客間要訂立怎樣水準(zhǔn)的商品才是最理想的方法。低價(jià)格帶價(jià)格段——2\2.5\3元中價(jià)格帶價(jià)格段——4\4.5\5.5\6元高價(jià)格帶價(jià)格段——6.5\7\8元72商品構(gòu)成展開(kāi)方法1、要將多種類的商品按照其理想配置做分類，其商品的組合目標(biāo)就是要讓顧客覺(jué)得這些商品符合他們的需求。2、將已分類的商品充分地備齊品目，以讓顧客充分的選擇。3、將已分類的商品，比較有關(guān)連性〔附屬性〕的排在一起，讓顧客買起來(lái)方便，愉快。73商品戰(zhàn)略方案如何進(jìn)行商品方案的決定1.情報(bào)分析A超市內(nèi)部資料B外部資料2.采購(gòu)方案有序3.商品方案全面4.階段運(yùn)作別錯(cuò)74構(gòu)成圖75商品構(gòu)成的檢查重點(diǎn)1、是否針對(duì)所設(shè)定的客層對(duì)象？2、是否采用分析方法？3、品目數(shù)是否比競(jìng)爭(zhēng)店多？4、是否把握了主、補(bǔ)、附商品間的搭配？5、是否對(duì)主力商品的銷售每天進(jìn)行過(guò)分析？6、是否收集暢銷品做深入探討？7、是否經(jīng)常調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)店的商品種類？8、是否把握競(jìng)爭(zhēng)店暢銷品與自己的差異？9、是否有專人負(fù)責(zé)商品的構(gòu)成？10、是否與公司的采購(gòu)方案保持協(xié)調(diào)？76Training超市采購(gòu)談判77采購(gòu)談判的目標(biāo)1.為相互同意的品質(zhì)條件的商品取得公平而合理的價(jià)格。2.要使供給商按合約規(guī)定準(zhǔn)時(shí)執(zhí)行合約。3.為執(zhí)行合約的方式取得某種程度的控制權(quán)。4.說(shuō)服供給商給本公司最大的合作。5.與表現(xiàn)好的供給商取得互利與持續(xù)的良好關(guān)系。78談判的工程品質(zhì)、包裝、價(jià)格、訂購(gòu)量、折扣、付款條件、交貨期、交貨應(yīng)配合事項(xiàng)、售后效勞保證、促銷活動(dòng)、廣告贊助、進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)。79超市采購(gòu)方案實(shí)施采購(gòu)方案實(shí)施五重點(diǎn)：1.適當(dāng)?shù)纳唐?.適當(dāng)?shù)臅r(shí)期3.適當(dāng)?shù)臄?shù)量4.適當(dāng)?shù)膱?chǎng)所5.適當(dāng)?shù)膬r(jià)格80采購(gòu)預(yù)算四步驟1.本年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)的設(shè)定2.采購(gòu)原價(jià)的推算：商品原價(jià)=營(yíng)業(yè)目標(biāo)×(1-預(yù)定毛利率)3.本年度期末存貨量估算(以原價(jià)為根底)=營(yíng)業(yè)目標(biāo)÷預(yù)定商品回轉(zhuǎn)率.4.本年度采購(gòu)預(yù)算.(原價(jià)為根底)=原價(jià)預(yù)算+期末預(yù)算存貨-期初存貨.81最正確庫(kù)存量計(jì)算適當(dāng)?shù)膸?kù)存量最正確庫(kù)存量〔百分率變異法〕：PM=S/T×1/2×〔1+SM÷S/12〕基準(zhǔn)庫(kù)存法：PM=SM+S/T-S/12注釋：PM—月初適當(dāng)貨量T—回轉(zhuǎn)率S——年間營(yíng)業(yè)預(yù)算SM—指定月?tīng)I(yíng)業(yè)額預(yù)算。82新商品的開(kāi)發(fā)：商品開(kāi)發(fā)是企業(yè)具有活力和競(jìng)爭(zhēng)力的表現(xiàn)是企業(yè)適應(yīng)外部環(huán)境變化，適時(shí)推出新品，更換舊品的管理過(guò)程。它包括新品的開(kāi)發(fā)引進(jìn)及滯銷品的淘汰。開(kāi)發(fā)過(guò)程：尋求-選擇-商品概念的開(kāi)展和試驗(yàn)-營(yíng)銷分析-商品開(kāi)發(fā)-市場(chǎng)銷售-信息回饋。83新商品的開(kāi)發(fā)開(kāi)發(fā)內(nèi)容：1.反映超市特色的商品開(kāi)發(fā)2.自有品牌和銷售品牌商品的開(kāi)發(fā)3.變附加值商品的開(kāi)發(fā)4.小包裝商品的開(kāi)發(fā)5.無(wú)污染健康和綠色食品的開(kāi)發(fā)開(kāi)發(fā)順序：商品總目錄-陳列總目錄-商品規(guī)格書(shū)-商品配置表84淘汰滯銷品一、確定標(biāo)準(zhǔn)1.依銷售排列名次來(lái)定奪2.以標(biāo)銷售數(shù)量為淘汰標(biāo)準(zhǔn)3.以標(biāo)準(zhǔn)銷售額為淘汰標(biāo)準(zhǔn)二、淘汰作業(yè)程序1.列出清單2.確定日期3.進(jìn)行統(tǒng)計(jì)4.處理方式5.淘汰商品的廠商貨款抵扣85商品采購(gòu)程序1、與供給商接洽★確定供給商的接待日★要求供給商提供有關(guān)證件和商品的詳細(xì)資料★要求供給商提供商品的實(shí)物樣品2、訪價(jià)3、議定價(jià)格4、商品導(dǎo)入賣場(chǎng)5、商品追蹤管理86采購(gòu)活動(dòng)提示1.培養(yǎng)談判員市場(chǎng)行銷的判斷力.2.現(xiàn)場(chǎng)實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)的重要性.3.貨比三家.4.不可透露采購(gòu)預(yù)算.5.付款日后再進(jìn)貨.6.光會(huì)殺價(jià)不算高明.7.共存共榮的想法.8.與供給商保持良好的默契.9.快而準(zhǔn)的情報(bào):a廠商業(yè)務(wù)b專家學(xué)者c媒體d自己調(diào)查10.靈活運(yùn)用供給廠商.87Training超市商品促銷88促銷一、促銷：廣義、狹義二、成功的促銷條件1、周詳?shù)拇黉N方案2、緊密的執(zhí)行工作3、擊中對(duì)手弱點(diǎn)的策略4、吸引顧客的促銷方法，最終到達(dá)“增加銷售額。89促銷三、促銷的目的1、增加來(lái)客數(shù)2、提高客單價(jià)3、降低庫(kù)存量4、介紹新產(chǎn)品5、襯托年節(jié)慶6、應(yīng)付新挑戰(zhàn)7、建立新形象8、吸引回頭客四、超市常見(jiàn)的促銷方式△贈(zèng)品☆降價(jià)優(yōu)惠◎抽獎(jiǎng)90促銷五、如何評(píng)價(jià)促銷的效果：★來(lái)客數(shù)●業(yè)績(jī)◆利潤(rùn)▲固定顧客的增加六、影響促銷效果的因素：

內(nèi)在★商品特性\店內(nèi)陳列.

外在★競(jìng)爭(zhēng)特性\促銷時(shí)機(jī)七、促銷前的準(zhǔn)備：1.調(diào)研,收集資料2.促銷目標(biāo)的界定與檢討分析91促銷八、促銷籌劃的程序1、6W2H原那么：WHY——為何要促銷？WHAT——促銷什么？WHEN——什么時(shí)間？WHERE——什么地方做？WHOM——對(duì)象是誰(shuí)？WHO——由誰(shuí)去執(zhí)行？HOW——用什么方法執(zhí)行？HOWMUCH——支出多少費(fèi)用？2、資料分析。3、方案自我檢討。4、方案標(biāo)準(zhǔn)。5、正式實(shí)施、控制。92促銷九、供給商資源★供給商關(guān)心什么●供給商能提供什么支持▲供給商希望超市做什么十、聯(lián)合促銷十一、如何選擇犧牲商品十二、促銷活動(dòng)的五種形態(tài)93Training超市商品陳列94超市規(guī)劃的原那么商品定位商品構(gòu)成商品展示95陳列目的1.是為了商品銷售2.是為了刺激顧客的購(gòu)置欲3.是生活情報(bào)的展現(xiàn)4.是為了提高商品的周轉(zhuǎn)率5.提升公司形象96商品陳列陳列形態(tài)：縱向、橫向、相關(guān)性、促銷性。陳列高度、寬度、明亮度。97商品分類\構(gòu)成方法深廣度→度↓98構(gòu)成圖深廣度→度↓99商品的設(shè)定擺放原那么1、主力商品，關(guān)連商品，補(bǔ)充商品的分類：一間超市能表現(xiàn)它的特征的就是主力商品，而主力商品也是該超市銷售額的主要局部。2、編號(hào)商品，替換商品，季節(jié)商品及特賣商品的分類。3、硬體商品，軟體商品以及中間商品的分類。4、普通商品，欣賞商品，利潤(rùn)商品及并列商品的分類。5、依用途所做的分類。100陳列前的準(zhǔn)備1.中分類的陳列分布要先確定2.貨架的尺寸規(guī)格要標(biāo)準(zhǔn)化3.建立商品資料4.作實(shí)驗(yàn)貨賀陳列樣品5.同類樣品盡量采用垂直陳列6.特殊商品采用特殊陳列工具7.陳列量與訂貨單位一并考慮8.商品與層板間要預(yù)留空隙9.調(diào)整商品陳列時(shí)不能違背原那么101商品陳列的要領(lǐng)及技巧陳列要領(lǐng)：1、貨架的上下段：上段、黃金段、中段、下段2、隔物板的運(yùn)用3、立體前進(jìn)陳列4、標(biāo)價(jià)牌的重點(diǎn)5、運(yùn)用陳列使賣場(chǎng)多變化，引起顧客注意6、集中焦點(diǎn)的陳列7、制造出氣氛的陳列8、高利潤(rùn)商品要重點(diǎn)陳列9、主力商品與補(bǔ)助商品必須確定10、商品陳列的規(guī)那么102商品陳列的根本原那么：1.一目了然的原那么2.容易挑選的原那么3.便于取放的原那么4.豐富飽滿的原那么5.整齊清潔的原那么6.防止損失的原那么7.保持新鮮感的陳列103商品陳列的方法與選擇一、定位陳列：集中陳列、整齊陳列、錯(cuò)位陳列二、變化陳列：★以定位為根底，根據(jù)顧客流動(dòng)級(jí)、季節(jié)、促銷的需要而特別設(shè)計(jì)的陳列。●變化式的陳列類型有：隨時(shí)機(jī)陳列、島式陳列、突出陳列、大量陳列、關(guān)聯(lián)式陳列、比較陳列、收銀臺(tái)前的小商品陳列。104商品陳列的方法與選擇三、端架陳列：這是顧客去超市走過(guò)頻率較高的地方，也是最正確陳列位置，是店鋪磁石理論中第三磁石所在。它是變化陳列中的一種重要類型；1、端架的陳列樣式：低價(jià)位商品陳列、應(yīng)季商品陳列、主題商品陳列、廣告促銷品陳列、新產(chǎn)品陳列、與主通道關(guān)聯(lián)商品的陳列。105商品陳列的方法與選擇