4.8.2食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收同步練習

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一、選擇題

1.對食物中脂肪、蛋白質和糖類都能產(chǎn)生消化作用的是（）

A.胃液B.胰液

C.膽汁

D.唾液

2.醫(yī)生從患者的一個消化器官抽取內容物進行檢查，成分有淀粉、脂肪、蛋白質、麥芽糖，還有初步消化的蛋白質等，這個器官是（）

A.口腔

B.胃

C.小腸

D.大腸

3.人的消化系統(tǒng)中，消化和吸收的主要器官是（）

A.食管

B.胃

C.大腸

D.小腸

二、填空題

1.消化系統(tǒng)由________和________兩大部分組成。消化管可分為____________、__________、____________、____________、________、________和________等。消化管具有________、________、________和運輸食物的功能。消化腺包括________、________、________、________和________。________是人體最大的腺體。

2.________是消化系統(tǒng)的開始部分，

里面有牙齒、________和唾液腺導管的________。唾液腺分泌的________，通過________流入口腔。

3.消化是指食物中的淀粉、脂肪和蛋白質等復

雜的大分子有機物進入消化系統(tǒng)后，逐漸被分解成________才能被人體吸收的過程。消化主要是通過多種________的作用而進行的。

4.食物中的淀粉、蛋白質和

脂肪等復雜的大分子有機物，必須分解為________后，才能被消化管壁上皮細胞吸收。食物入口，首先要經(jīng)________、________、________，唾液中有一種________可促使淀粉分解為________。在口中咀嚼的饅頭和米飯變甜，就是部分淀粉分解為________的結果。

5.胃能容納1～2

L食物，食物在此處停留的時間________。胃腺可分泌含有胃蛋白酶的胃液，有助于分解食物中的________。

6.小腸是消化食物與________的主要部位。在小腸內，腸液與胰液、膽汁共同完成消化作用，使食物中的淀粉最終分解為________，蛋白質最終分解為________，脂肪最終分解為________和________。

7.人的口腔和食管幾乎沒有吸收養(yǎng)分

的功能，胃能夠吸收________和________，大腸能夠吸收________、________和________，而絕大部分營養(yǎng)物質是由________吸收的。小腸是人體吸收營養(yǎng)物質的________。各種營養(yǎng)物質在小腸等處被吸收后，隨著內壁血管中的________運往全身。

三、簡答題

1.為什么說小腸是吸收營養(yǎng)物質的主要器官？

參考解析

一、

1.B解答A項胃液主要對蛋白質

產(chǎn)生消化作用；B項胰液含有消化三種主要營養(yǎng)成分的消化酶，對脂肪、蛋白質和糖類都能產(chǎn)生消化作用；C項膽汁只對脂肪起到乳化的作用；D項唾液只對糖類產(chǎn)生消化作用。

2.B解答根據(jù)淀粉、脂肪、蛋白質基本沒有

被消化，僅有一部分蛋白質初步被分解，也有部分口腔中唾液淀粉酶消化成的麥芽糖，可以判斷這個消化器官是胃，因為淀粉和蛋白質初步分解，而脂肪未被分解，說明食物還沒有到達小腸。

3.D

二、

1.消化管消化腺口腔咽食管胃小腸大腸肛門容納磨碎攪拌唾液腺胃腺腸腺肝臟胰腺肝臟

2.口腔舌開口唾液導管

3.小分子物質消化酶

4.小分子物質牙齒切斷撕裂磨碎淀粉酶麥芽糖麥芽糖

5.比較長（一般為4～5

h）蛋白質

6.吸收養(yǎng)分葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸

7.部分水分酒