壓力與機會廣州零售行業(yè)的現(xiàn)狀與未來

壓力與機會：廣州零售行業(yè)的現(xiàn)狀與未來說來慚愧，廣州作為中國最大的商業(yè)城市之一，在零售市場上卻少有“巨鱷”的存在，也看不到哪家本土零售企業(yè)有著行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的氣質(zhì)或魅力。到目前為止，除了家樂福、易初蓮花、正大萬客隆等入駐了廣州市場外，無論是中國零售巨頭還是國際零售巨頭都沒有“現(xiàn)身”廣州，哪怕是被國家用行政手段入選進入“零售國家隊”的廣東物資集團，在廣大消費者的心中，知知者也寥寥。這是廣州零售市場的悲哀。廣州市場仿如一塊荒蕪地對比北京、上海等城市都有著眾多國際零售巨頭在“爭奇斗艷”，廣州在這方面就寂寞了許多，除了進入不久的家樂福和仍舊默默無聞的易初蓮花，還不曾有其它零售巨頭“現(xiàn)身”，如沃爾瑪、麥德龍。難道沃爾瑪、麥德龍等零售巨頭對廣州這個市場不“垂誕三尺”？當沃爾瑪立足深圳，準備進軍上海的時候；當麥德龍“盤踞”上海，又“伸足”江蘇、浙江、長沙、東莞等地的時候，為何偏偏對廣州市場不見具體行動？首先是政策原因。由于相關(guān)政策的制約，廣州只允許正大萬客隆、吉之島等極少數(shù)的國外零售商營業(yè)，之后才有家樂福、易初蓮花在廣州市場的發(fā)展。廣州零售市場一直處于一種被保護狀態(tài)，因而沃爾瑪一直沒能成功地拿到其“入場券”。其次是合作原因。據(jù)知情人士透露，多年前，沃爾瑪曾與南方商廈商談過合作事宜。由于政府規(guī)定：外資零售進入只能與本土企業(yè)成立合資公司，而且中方持股不得少于35％。因此，尋求理想的合作方成了擋在沃爾瑪面前的一道難題。而且有傳聞?wù)f，已和南方商廈談好合作事宜的沃爾瑪，在廣州海珠區(qū)的客村找好了一塊地，但最終由于種種原因，計劃再一次夭折，沃爾瑪也因此與廣州失之交臂。接著是成本原因。2004年12月11日，中國流通業(yè)全面向世界開放，但沃爾瑪進入廣州的努力依然非常艱難。因為在廣州這樣一個高密度發(fā)展的城市，能夠滿足大賣場客流量和消費能力要求的商業(yè)用地已經(jīng)非常地稀少。正是由于其稀缺性，其高昂的價格成本竟然成了制約沃爾瑪?shù)囊坏离y過的“坎”。問題是存在的，但檢視廣州市場，就如家樂福專業(yè)調(diào)研機構(gòu)對廣州市場的分析，全市可容納50家左右大型超市（面積在5000平方米以上）。從目前已有近20家大型超市的情況看，未來廣州還會有30家左右新超市誕生。顯然，沃爾瑪?shù)葒H零售巨頭隨著發(fā)展時機的成熟，依然可以進入廣州市場，并且大有可能生活著“眉飛色舞”……這樣，國際零售巨頭對爭奪廣州市場的戰(zhàn)爭也必將打響！傳統(tǒng)零售企業(yè)的艱難發(fā)展缺少國際零售巨頭在廣州市場上的“呼風喚雨”，也就少了“鯰魚效應(yīng)”，導(dǎo)致曾經(jīng)在廣州零售市場上異常風光的傳統(tǒng)零售企業(yè)，如百貨、超市等都處于進退維谷的尷尬發(fā)展境地。百貨業(yè)如廣州百貨、東山百貨、天河城百貨、中華百貨、友誼商店等都有著自己曾經(jīng)發(fā)展的精彩與銷售喜悅的輝煌。但是，隨著中國各地零售業(yè)的迅猛發(fā)展，和中國市場對外資零售企業(yè)的全面開放，以及各類超級市場的異軍突起，給曾經(jīng)屬于零售業(yè)“霸主”的百貨店帶來了巨大的沖擊。主要表現(xiàn)在幾個方面：一是產(chǎn)品數(shù)量方面，大賣場、大型超市的產(chǎn)品數(shù)量（尤其是日常消費產(chǎn)品）遠遠勝過百貨店的產(chǎn)品數(shù)量，嚴重沖擊著其最終的銷售；二是價格方面，百貨店的產(chǎn)品價格往往是偏高的，而廣大消費者當前更喜歡到大賣場、超市去購買價廉物美的商品；三是大賣場、超市都先后開設(shè)了生鮮食品專柜，更好的滿足了消費者的日常生活所需，大大地吸引了消費受眾，分流了眾多客源，而百貨店因定位的不同而在這方面受到了致命的打擊；四是地理位置與店數(shù)方面，百貨店的地理位置主要選擇在商業(yè)中心區(qū)，因而離消費者居住地方較遠，店數(shù)也極為有限，像東山百貨、天河城百貨、中華百貨等均為單一店，而超市、便利店等則更多的建在居民小區(qū)附近，有利于上班一族下班回家時順便就近購物，這一點也大大地拉近了消費者與超市、便利店等零售業(yè)態(tài)終端店的銷售距離，更使百貨店失寵于廣大消費者。百貨店發(fā)展艱難，超市同樣也生存在水深火熱之中，尤其是2004年，對廣州市場上的超市行業(yè)來說是一個令人心痛的一年家誼超市的破產(chǎn)。家誼超市是第一家提出生鮮食品專柜的超市，本來有著美好的發(fā)展前景，卻因無限制的規(guī)模擴張、資本運作產(chǎn)生漏洞、內(nèi)部科學管理缺失等原因而突然停止了“呼吸”，與其合作的島內(nèi)價超市也因此事情而停業(yè)數(shù)天才復(fù)業(yè)。另外，“住”在廣州市下渡路的美國花，更是“從生到死”僅為五個月……這些超市的失利，無疑給中國超市企業(yè)敲起了警鐘。未來有著大發(fā)展，競爭更激烈上海資深營銷人士盧駿先生認為：未來零售業(yè)態(tài)發(fā)展方面，市場更會“寵愛”大賣場和便利店這兩種業(yè)態(tài)。原因是：大賣場大、商品多、質(zhì)量好、價格便宜，家庭主婦可以經(jīng)常性地去采購，而不會“記恨”它路程的長遠。同時，上班一族也喜歡選擇這一業(yè)態(tài)的店去購物，主要集中于節(jié)假日前往，因為店面積大，東西齊全，推著購物小車去選購商品，除了能“一站式”的選購自己日常所需的物品外，更有一種輕松購物自我放松的感覺。這一點很惹人喜愛。像家樂福已在廣州開設(shè)第三家門店就是明證。另外，像蜘蛛網(wǎng)一樣開始布滿廣州大街小巷的便利店，雖然其商品數(shù)量少，價格也偏高，但因其24小時不間斷營業(yè)的優(yōu)點，滿足了消費者急時所需的特點，尤其是在廣州這樣夜生活豐富的大城市，便利店作為一種靈活便利的業(yè)態(tài)已被廣大消費者接受，甚至是喜愛。正如上所言，大賣場在廣州市場上的未來將會是一片光明。據(jù)聞，沃爾瑪、麥德龍等國際零售巨頭也已開始“規(guī)劃”廣州市場了。除此以外，百佳、好又多等超市看到大賣場的發(fā)展前景與贏利空間，在規(guī)模上逐漸向大賣場方向滲透，新的一輪激烈的競爭即將開始。在廣州市場上異常風光的電器連鎖和藥業(yè)連鎖，隨著市場的逐步成熟，通過圈地、兼并等營運手段，使其行業(yè)進一步地走向?qū)I(yè)化和規(guī)?；熬懊篮?。除此以外，百貨業(yè)也將有新的發(fā)展，由于百貨店主要銷售的是服飾、珠寶、化妝品等較為高檔的產(chǎn)品，代表著一種品位，與大賣場、超市等側(cè)重于日常消費用品的銷售業(yè)態(tài)