酒店火災(zāi)應(yīng)急滅火作戰(zhàn)方案

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔高星級(jí)酒店規(guī)章制度編號(hào)：SD/POL/019內(nèi)容：酒店火災(zāi)應(yīng)急滅火作戰(zhàn)方案部門：安全部生效日期：2006年1月1日批準(zhǔn)：目的：火災(zāi)發(fā)生時(shí)，各部員工能按照消防指揮部的命令做好撲救工作，力爭將火災(zāi)及時(shí)消除。任何人與任何地方，發(fā)現(xiàn)火情需依照以下程序行事。立即使用最近的電話向消控中心報(bào)警“8119”或按響離你最近的警鈴。迅速返回火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，并最近拿取來火器，邊滅火邊呼叫同伴協(xié)助滅火。如單人無能力把火撲滅，應(yīng)設(shè)法控制火勢(shì)的蔓延，或在安全地帶等候援助人員到來?；饎?shì)撲滅后以書面形式報(bào)安全部。消控中心控制方式消控中心接到火警后迅速退知消防主管、當(dāng)班安全主管、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)最近的值班人員趕赴火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。通知工程部相關(guān)人員，保證消防電源供應(yīng)正常。通知總機(jī)房按火災(zāi)電話通知順序表通知相關(guān)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)。啟動(dòng)自動(dòng)滅火聯(lián)動(dòng)設(shè)備，迫降電梯到首層。密切監(jiān)視火情，詳細(xì)作好記錄，并利用對(duì)講機(jī)及時(shí)通知相關(guān)人員。總機(jī)房總機(jī)房接到消控中心火災(zāi)報(bào)告后，迅速按下列順序通知有關(guān)部門，確保下列人員立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)。安全部經(jīng)理；B、值班經(jīng)理；C、工程總監(jiān)；D、工程部經(jīng)理；E、電工領(lǐng)班；F、水工領(lǐng)班；G、維修領(lǐng)班；H、總經(jīng)理；I、駐店經(jīng)理；J、管家部經(jīng)理；K、財(cái)務(wù)部總監(jiān)；L、餐飲部總監(jiān)；M、銷售部總監(jiān)；N、房務(wù)部總監(jiān)O、康樂部經(jīng)理；P、人力資源部總監(jiān)。酒店火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)最高行政領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)火勢(shì)情況通知總機(jī)，總機(jī)接通“119”電話向消防局求援。救火程序A、安全部安全部經(jīng)理接到通知后，須立即集合足夠人手，攜帶手電筒、滅火器、對(duì)講機(jī)趕赴現(xiàn)場(chǎng)。根據(jù)總指揮指示，向全體保安員發(fā)出指令，戴防毒面具、空消防衣，將消防斧、安全繩、備用消防水帶等運(yùn)到現(xiàn)場(chǎng)，迅速展開滅火工作或控制火勢(shì)發(fā)展。消控中心接到報(bào)警檢查員確定火災(zāi)信號(hào)無誤后，要進(jìn)行各種詳細(xì)記錄，通知安全部經(jīng)理和保安員，派出人員到現(xiàn)場(chǎng)觀察火勢(shì)，并不斷向消控中心報(bào)告火情，啟動(dòng)自動(dòng)控制水泵，以出緊急疏散警報(bào)，進(jìn)行中、英文廣播疏散，將全部電梯迫降在首層，準(zhǔn)備關(guān)閉防火門或防火卷簾門，控制火勢(shì)蔓延。B、工程部頁數(shù)：1/3編號(hào)：SD/POL/019工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理接到火警通知后，集合足夠人手，攜帶手電筒、滅火器、對(duì)講機(jī)有相關(guān)的工具趕赴現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)總指揮指示，指揮工程部員工現(xiàn)場(chǎng)支援救火。關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)樓層總電源開關(guān)及空調(diào)、送風(fēng)系統(tǒng)，以免煙霧由抽風(fēng)系統(tǒng)流入各樓層。向總指揮提供有關(guān)是否需要暫?？陀秒娞莸慕ㄗh。向總指揮提供各種電器開關(guān)以及相關(guān)設(shè)備的有關(guān)資料。C、總經(jīng)理、駐店經(jīng)理接到通知后，立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮滅火行動(dòng)。到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，立即根據(jù)火勢(shì)情況在兩分鐘內(nèi)決定是否需要向消防局求援，如總指揮不在，由救火隊(duì)副總指揮決定。如需報(bào)消防局，由總機(jī)房負(fù)責(zé)缶消防局報(bào)警，報(bào)告時(shí)不要驚慌，講消單位名稱、詳細(xì)地址及火勢(shì)情況等。在消防局人員到達(dá)之前，需依次考慮以下幾點(diǎn)：1）、所有客人及員工生命2）、酒店財(cái)產(chǎn)3）、客人財(cái)產(chǎn)各部門負(fù)責(zé)人到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，迅速與總經(jīng)理碰頭，總經(jīng)理不在時(shí)，要主動(dòng)與其他經(jīng)理協(xié)商，形成指揮決策能力，拿出果斷有效的措施，分頭落實(shí)救援救火工作。火勢(shì)撲滅后，馬上通知總機(jī)及前廳部，由前廳部通知各樓層值班員，迅速安定客人情緒。D、前廳部前廳部經(jīng)理接到疏散通知后，負(fù)責(zé)向前廳全體員工通知火情，指令接待人員準(zhǔn)備回答客人詢問電話，鎮(zhèn)靜、委婉地用中、英文回答問題。如接到局部或全部疏散的命令，要指示消防監(jiān)控中心用中、英文進(jìn)行廣播疏散。保持大堂出口暢通，組織人員疏散。指派兩名行李員攜帶擔(dān)架趕赴現(xiàn)場(chǎng)，隨時(shí)準(zhǔn)備急救傷員。協(xié)助收銀員核對(duì)標(biāo)據(jù)，行李的安全轉(zhuǎn)移。疏散人員及物資集中在停車場(chǎng)和網(wǎng)球場(chǎng)內(nèi)。如遇到客人詢問，一律用中、英文鎮(zhèn)靜、沉著、委婉的口氣回答客人的問題。E、客房部接到樓層或客房的報(bào)警，值班負(fù)責(zé)人應(yīng)立即組織人員前往撲救，并迅速向上司請(qǐng)示下一步工作?？头恐薪?jīng)理接到警通知后，立即攜帶手電、滅火器、對(duì)講機(jī)趕赴現(xiàn)場(chǎng)，指揮和組織部門員工救火。只有接到撤離指令后方可有序地疏散，疏導(dǎo)賓客從安全出口撤出。F、餐飲部餐飲部總監(jiān)接到餐飲部營業(yè)區(qū)的火情通知后，立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織人員前往撲救，應(yīng)將受影響的客人從最近的門往外疏散，盡量安定客人的情緒，以免引頁數(shù)：2/3編號(hào)：SD/POL/019起混亂，同時(shí)立即向總機(jī)房通知火勢(shì)情況，由總機(jī)負(fù)責(zé)通知各部門。如火警發(fā)生在廚房，廚房最高當(dāng)值人員應(yīng)立即指揮關(guān)閉風(fēng)機(jī)，關(guān)閉廚房所有電器，組織廚房員工用滅火器滅火，或控制火勢(shì)。G、其他部門當(dāng)接到火警通知后，如果不是自己轄區(qū)的火情應(yīng)原地待命，并根據(jù)命令切斷電源和煤氣閥門，協(xié)助著火部門在統(tǒng)一指揮下組織人員滅火。財(cái)務(wù)部應(yīng)妥善保護(hù)好票據(jù)和貨幣，必要時(shí)要求保安部派人保護(hù)財(cái)務(wù)部，財(cái)務(wù)部門不參加火災(zāi)撲救