標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB 29965-2013 是一項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),其全稱為《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 二丙基二硫醚》。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了食品添加劑二丙基二硫醚的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求,旨在確保該添加劑在食品中的使用安全與合規(guī)。
標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽:
-
范圍:明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于以丙烯和硫化氫為原料合成的二丙基二硫醚作為食品添加劑的應(yīng)用范疇。
-
術(shù)語和定義:對二丙基二硫醚進(jìn)行了定義,說明了其化學(xué)結(jié)構(gòu)及特性。
-
技術(shù)要求:
- 感官要求:規(guī)定了二丙基二硫醚應(yīng)具備的外觀、色澤、氣味等感官指標(biāo)。
- 理化指標(biāo):詳細(xì)列出了純度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、殘留溶劑等具體參數(shù),確保產(chǎn)品達(dá)到一定的純度和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
- 微生物指標(biāo):設(shè)定了細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群等微生物限值,保證產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。
-
試驗(yàn)方法:提供了檢測二丙基二硫醚各項(xiàng)指標(biāo)的具體實(shí)驗(yàn)操作步驟和判定依據(jù),包括但不限于氣相色譜法測定純度、熔點(diǎn)測定等。
-
檢驗(yàn)規(guī)則:明確了產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)的要求,以及不合格品的處理原則。
-
標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存:
- 規(guī)定了產(chǎn)品外包裝上必須標(biāo)注的信息,如產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等。
- 對包裝材料的安全性、密封性提出了要求,確保在運(yùn)輸和貯存過程中產(chǎn)品質(zhì)量不受影響。
- 提供了適宜的運(yùn)輸條件和貯存環(huán)境的指導(dǎo),以防產(chǎn)品變質(zhì)或污染。
實(shí)施意義:
此標(biāo)準(zhǔn)的制定與實(shí)施,為食品行業(yè)中二丙基二硫醚作為添加劑的生產(chǎn)和使用設(shè)立了統(tǒng)一的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),有助于提升食品添加劑行業(yè)的規(guī)范化水平,保護(hù)消費(fèi)者健康,同時(shí)也為監(jiān)管部門提供了檢驗(yàn)和監(jiān)督的依據(jù)。通過嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量,確保食品添加劑二丙基二硫醚在合理使用范圍內(nèi)不對人體健康造成危害。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2013-11-29 頒布
- 2014-06-01 實(shí)施
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文檔簡介
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB29965—2013
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑二丙基二硫醚
2013-11-29發(fā)布2014-06-01實(shí)施
中華人民共和國發(fā)布
國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)
GB29965—2013
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑二丙基二硫醚
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由丙硫醇為原料制得的食品添加劑二丙基二硫醚
。
2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
、、
21化學(xué)名稱
.
二丙基二硫醚
。
22分子式
.
C6H14S2
23結(jié)構(gòu)式
.
24相對分子質(zhì)量
.
按年國際相對原子質(zhì)量
150.30(2007)。
3技術(shù)要求
31感官要求
.
感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定
1。
表1感官要求
項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法
色澤無色至蒼黃色
將試樣置于比色管內(nèi)用目測法觀察
狀態(tài)液體,
香氣帶有不持久的刺激性的大蒜或洋蔥的硫磺樣香氣
、GB/T14454.2
32理化指標(biāo)
.
理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定
2。
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