品酒會活動方案

、酒會簡介:2.3.4.5.6.酒會名稱：（******）品酒會酒會主題：酒會時間：2012-4-17酒會地點：濕地公園酒會人數(shù)：待定酒會性質(zhì)：感情交流親情派對紅酒鑒賞二、 酒會嘉賓：商界精英社會名流三、 酒會內(nèi)容：2.3.4.宣傳領(lǐng)導致辭介紹本次活動嘉賓講話品酒師和來賓交流四、 酒會流程：1、 酒會時間：2個小時2、 播放公司統(tǒng)一制作模版宣傳短片（vcd、ppt）3、 安排現(xiàn)場有獎問卷游戲：獎品突顯公司文化并與區(qū)域市場（客戶）需求相結(jié)合酒會工作流程安排表五、 工作分工2.3.4.5.6.7.8.策劃人員：活動內(nèi)容細化，與主持人溝通各環(huán)節(jié)銜接嘉賓邀請：確認人數(shù)，是否開車，接送事宜物資保障：前期物品采購，現(xiàn)場物品擺放迎賓食物供應(yīng)服務(wù)員攝像接送六、 活動物資準備2.3.4.酒杯葡萄酒開胃食物清水5.背景板6.投影設(shè)備7.觸倒桶七、 會前邀請、會中控制、會后跟進八、現(xiàn)場服務(wù)的分工協(xié)作篇二：品酒會策劃方案銳利酒業(yè)品酒會活動策劃方案一、 會議目的為協(xié)助銳利酒業(yè)在北京市場的發(fā)展，擴大其知名度，本著宣傳澳洲紅酒的目的，特在玲瓏塔舉辦此次品酒會。二、 酒會時間地點品酒會時間：2011-07-29下午3點-5點地點：奧林匹克奧運轉(zhuǎn)播塔三層三、 邀請來賓品酒會擬邀請30人左右，來賓由四部分組成：1北京各個政府部門領(lǐng)導；2北京各個商會地區(qū)商會的負責人、企業(yè)家；3品酒愛好者4媒體記者；四、 品酒會流程五、 活動安排與分工六、 活動物料清單七、 現(xiàn) 場 布 置篇三：品酒會活動方案品酒會活動方案一、活動簡介旨在促進酒類企業(yè)健康有序發(fā)展、打造省內(nèi)一流酒文化交流平臺。品酒會是極具魅力的組成部分。我國釀酒歷史悠久，玉液瓊漿數(shù)不勝數(shù)。品酒活動亦自古有之。文人雅士們歡聚一堂，品酒吟詩，寄情山水。東晉著名書法家王羲之的《蘭亭序》便有“一觴一詠，亦足以暢敘幽情?！钡母锌?。品上一杯好酒，宛若欣賞一幅好畫，聆聽一首好曲，使人回味悠長、流連忘返。品酒，已超越其自身的范疇，成為許多人營造精致生活的應(yīng)有之義。為弘揚和傳承酒文化，普及酒文化相關(guān)知識，提升人們生活品質(zhì)，諸城信息港特策劃組織一場品酒會，旨在將群眾休閑活動、酒文化講解以及名品展示、展銷融于一體，加深觀眾對酒及酒文化的認識，推動酒類企業(yè)的健康穩(wěn)步發(fā)展，在觀眾觀賞各類酒品的同時體驗美酒的芬芳、親身融入進本次會展當中，汲取知識、提升認識，為營造品質(zhì)生活打下基礎(chǔ)。二、 活動主題玉樹瓊漿香天下，五湖四海結(jié)友朋三、 活動時間、地點時間：2012年9月1日或8日地點：待定四、 活動內(nèi)容國內(nèi)知名白酒品牌匯聚一堂，專家和觀眾現(xiàn)場品鑒，在品酒的過程中邀請專家講解白酒歷史淵源、發(fā)展現(xiàn)狀及其他相關(guān)知識，并開展白酒盲品、有獎知識問答、藏酒競拍等活動。五、 活動規(guī)劃中華民族五千年歷史長河中，白酒和白酒文化一直占據(jù)著重要地位。酒，既是一種客觀的物質(zhì)存在，也是一種文化象征，是人們精神生活的重要組成部分。為展示白酒釀造技藝的精妙高超，展現(xiàn)白酒行業(yè)所取得的矚目成就，信息港特策劃組織網(wǎng)友、群眾參與性強，能夠充分展示白酒魅力風采的活動。（一） 品酒活動時間：1日9時——1日9:30在（具體地址待定）將冠名單位提供的白酒依次擺列開，邀請知名品酒專家現(xiàn)場品酒，為觀眾講解相關(guān)酒類知識，同時也請網(wǎng)友和觀眾親身參與其中，跟著大師一起品酒論酒，在和諧的氣氛中加深對酒的認識，提升企業(yè)的品牌知名度。（二） 盲品活動時間：1日9:30——1日10:00盲品活動分為兩個部分，一為專家盲品，一為網(wǎng)友觀眾盲品?；顒恿鞒?1、 專家盲品：除去十種酒的任何標識，請專家依次說出該酒的品牌和大致年份。2、 觀眾盲品：（1） 除去酒的任何標識，請觀眾品一口指定酒。（2） 請觀眾再品四種白酒，在這四種白酒中選出一款和第一次相同的酒。（3） 答對者現(xiàn)場即獲贈該款酒一瓶。（三） 有獎知識問答和藏酒競拍活動時間：1日10:00——1日10:30活動流程：1、 主持人提出有關(guān)白酒的問題，現(xiàn)場觀眾舉手作答。2、 答對者現(xiàn)場即獲贈名酒一瓶。3、 由廠家或觀眾將藏酒交予主持人。4、 由主持人報出底價，并現(xiàn)場進行喊價競拍。5、 出價高者競得拍賣品，并與藏品原持有人達成付款協(xié)議。篇四：品酒會策劃全攻略品酒會策劃全攻略品酒會除了作為商家推廣和銷售的一種體驗式營銷方式，還越來越多的和其他行業(yè)相結(jié)合，作為答謝客戶、增進交流、豐富活動內(nèi)容的一種活動。例如：小型的新品發(fā)布會、簽約儀式；企業(yè)年終的媒體答謝會、還有一些是作為企業(yè)團隊建設(shè)的酒會培訓等等酒會越來越多了，但是看到比較專業(yè)的服務(wù)卻少之又少。常常見到一些活動，雖然以酒會為主題，但是形勢和內(nèi)容卻并不紅酒，甚至包括一些酒商和葡萄酒文化推廣的公司舉辦的活動也是如此，常常會讓人乘興而來，敗興而歸?！胺?wù)生，請問還有杯子嗎？”服務(wù)生才顛兒顛兒的跑過來，拿過幾個還滴著水的杯子，滿頭大汗的說：“抱歉，抱歉！杯子不夠用了，這幾個剛剛洗好，給您！給您!”上百位參加活動的來賓，負責倒酒的服務(wù)人員卻只有2個，酒會變成了自助，大家紛紛自己舉瓶倒酒，嘿嘿，看來這次提供贊助的酒商可是要吃虧了。這對于那些葡萄酒只是為了烘托氣氛的活動來說，會讓參與的人覺得舉辦方服務(wù)不夠到位，從而影響了舉辦方的形象；而對于目標是葡萄酒的推廣和銷售的活動來說，打擊則是致命的，服務(wù)能夠體現(xiàn)出專業(yè)性，大家不會愿意信任一個不夠?qū)I(yè)的酒商所推薦的產(chǎn)品。酒會的形式多種多樣，有的是舉辦方邀請酒莊主或者釀酒師作為主講，邊介紹邊品嘗；有的是先有主題活動，然后大家再隨意的品嘗主辦方提供的多款葡萄酒……但無論哪種形式，都有一些最基本的事項要準備，做到這些，雖然不能說一定是最專業(yè)的，但是，如果做不到，那就說明你肯定是不夠?qū)I(yè)的?！疽弧啃麄髌窚蕚淦肪茣笥≈坪蠡蛘咭桌瓕殻瑥堎N在活動場地的入口以及場地中，作為活動宣傳，并可以起到給來賓引路的作用。邀請函如果時間和費用允許，制作一份精美的邀請函，是非常能夠體現(xiàn)舉辦方誠意和專業(yè)性的。當然還有更經(jīng)濟的方式，發(fā)送電子邀請函也可以。邀請函的基本內(nèi)容要包括：酒會的主題、時間、地點（地圖）葡萄酒名稱、參加酒會的注意事項（是否需要著正裝、如果是比較正式的品酒會，請在邀請函上提示女士不要使用香水，男士不要使用剃須水等）、舉辦方聯(lián)系方式。葡萄酒資料如果是為了推廣和銷售進行的酒會，最好將當日品嘗的葡萄酒詳細資料制作成彩頁，發(fā)放給來賓。這樣在大家離開后，還可以繼續(xù)回味，在需要購買的時候能夠方便的找到當時品嘗過的是那一款。【三】會場準備布谿品酒會應(yīng)至少提前2小時到場，目的是為了在嘉賓到場前安排好所有的事情。需要做的準備如下：葡萄酒酒和侍酒人員根據(jù)最終確定出席的人數(shù)，估計要用的葡萄酒數(shù)量，再計算出酒杯的總量，一瓶750ml的葡萄酒能倒15-20個品酒杯，如果想控制葡萄酒用量的消耗，那就還要安排好侍酒人員為大家倒酒，不要讓來賓自己簽到處無論客人是否持邀請函前來，都可以在入口處設(shè)谿一個簽到處（迎賓處），既可以顯得正規(guī)，又能夠留下來賓的聯(lián)系方式，作為后續(xù)活動的重要信息。簽到處可以擺放一個名片盒和簽到簿，請來賓留下名片，任何足夠雅致的容器，都可以作為名片盒擺放在此。另外也可以在簽到處擺放鮮花，如果簽到處就在品酒會會場內(nèi)或者距離很近，那么不要選擇帶有香味的鮮花，那會對來賓的嗅覺造成干擾。尤其是邀請國外的酒莊主、釀酒師參加的酒會，他們會不太喜歡看到有香味的花朵出現(xiàn)在酒會上。開瓶器如果要開12瓶或者更多的葡萄酒，就需要多準備幾個最好用的開瓶器，保證能開瓶又快又省力。個人感覺酒刀要比其他形式的開瓶器好用得多，而且還可以適當?shù)乃洠。〈罅康母蓛艟票煌钠咸丫剖切枰钆涔潭ǖ谋樱话闱闆r下，超過20人的品酒會，為每個人提供多款杯子是不太現(xiàn)實的。但至少需要為每一位來賓準備一個酒杯！請人家參加酒會，卻沒有杯子，是非常不禮貌的。這個酒杯選擇基本款郁金香形酒杯就可以了。許多酒窖會以中等的價格租酒杯，或者您購買的酒比較多，他們也會免費借給您。當然，您如果需要經(jīng)常舉辦這類活動的話，也可以直接購買專業(yè)的品酒杯。吐酒容器一個小桶是非常必要的，或者可以從專業(yè)的提供商處購買專業(yè)的吐酒器。沒有專業(yè)的吐酒器，用冰桶也是看起來即專業(yè)又經(jīng)濟的選擇。另外，還可以將大量的餐巾紙或毛巾放在桶或者吐酒器的下面和周圍，這樣可以保護地面不會被葡萄酒濺臟。因為只有很少的人，甚至只有專業(yè)的品酒師才能永遠精準的把酒吐在吐酒器里。而葡萄酒一旦濺到了地毯上，清洗起來是非常困難的事情。白色桌布擺放酒具的桌子需要鋪上白色的桌布，這樣在適當?shù)墓饩€下，客人才能正確地判斷葡萄酒的顏色。這款桌布也是在宜家選的，但怕紅酒濺到上面，才在中間又鋪了一條淺米色桌旗，事實證明要專業(yè)是需要付出代價的，桌旗也沒起到用，最后兩條都毀了。白色餐巾紙必要時，用它可以擦拭沿著酒杯流下的酒漬和濺出的酒；純白色餐巾紙還有一項更重要的作用，就是在觀察葡萄酒顏色的時候，可以襯在酒杯后面，以便不受周圍環(huán)境色彩的影響。宜家的白色餐巾紙就非常好用，19.9元100張，面積夠大，厚度適中，非常有質(zhì)感，再配上riedel或者schott水晶杯，整個酒會的專業(yè)性就通過這些細節(jié)得到了充分的展現(xiàn)。5.礦泉水和干面包當需要的時候吃一塊干面包，喝一杯水就可以清新口腔。選擇較干的面包，會避免咸味和多余的風味干擾味覺，要慎選奶酪，因為它口味太豐富而不適合在品酒中食用。礦泉水還可以用來清洗酒杯，如果要品嘗多款葡萄酒，而干凈的杯子又不足以供應(yīng)的話，就可以使用礦泉水清先洗一下酒杯，再繼續(xù)品嘗下一款。圖片中的干面包就是在超市烘焙房買的法棍，3塊多錢一條，如果酒會有20人的話，大概3條就夠了。紙和筆有些來賓會比較喜歡邊品邊記錄，或者有些酒會會有主講人為大家做介紹，來賓會希望將專家的評論記錄下來，這個時候及時的遞上筆和紙，會讓大家覺得服務(wù)到位又貼心。存放衣物處不論酒會規(guī)模大小，給大家提供一個存放衣物的空間，會讓酒會篇五：紅酒品鑒會品酒會策劃方案紅酒品鑒會品酒會策劃方案一、活動背景 為了尋求和探索紅酒批發(fā)、代理、加盟、團購客戶，定期在高檔餐廳、酒店、咖啡廳等地舉行品鑒會，借此營銷的有效途徑，更好地將紅酒文化，展銷相結(jié)合。舉辦一場紅酒品鑒會，是形象展示，品牌提升，達成合作的大好良機。二、 活動目的開發(fā)新客戶，答謝老客戶，為產(chǎn)品銷售做鋪墊，同時借此機會為產(chǎn)品做宣傳推廣，提升品牌知名度，與客戶面對面溝通交流，做好客情關(guān)系，以求達到簽約銷售的目的三、 活動主題世上沒有一樣的兩瓶紅酒，每瓶紅酒都有自己的特性與靈魂。找尋屬于自己紅酒的過程即是一場華美優(yōu)雅的感官之旅，樂趣盎然。四、 活動時間x年x月x日五、 活動地點xxxxxx六、 活動創(chuàng)意1、 高雅尊貴的紅酒品鑒會，更加彰顯參會群體的地位身份和高雅的品味。2、 邀請優(yōu)秀弦樂隊現(xiàn)場演奏，為品鑒會助興，讓現(xiàn)場嘉賓度過一段輕松滿足的時間。3、 紅酒知識講解與活躍品酒游戲相結(jié)合，加強品鑒會的互動性，調(diào)節(jié)現(xiàn)場氣氛，推動品牌理念的提升。七、 活動內(nèi)容及流程1、 預(yù)約客戶，提前7-15天，把品鑒會召開的時間、地點告知客戶。會前一天進行最后確認。2、 會議籌備（包括品鑒會場地確認、布置，設(shè)備的調(diào)試，相關(guān)物料的準備，使用等）品酒的最佳環(huán)境應(yīng)該是明亮舒適，清靜幽雅，通風良好，溫度以18-20度為最佳。 在舉辦場所醒目處設(shè)置簽到處，簽名版，劃分活動表演區(qū)，品酒區(qū)，冷餐區(qū)等區(qū)域。在舉辦場所內(nèi)選擇葡萄蔓藤裝飾，張貼紅酒文化噴繪畫以增強氣氛。 設(shè)置自助品鑒臺，放置配有冰桶的產(chǎn)品，為先到的嘉賓提供一個交流品鑒的場所。放置葡萄酒架一組，按檔次放置產(chǎn)品，以在后面活動中使用。 主活動區(qū)周圍放置品牌文化簡介的易拉寶，主推產(chǎn)品形象畫面等。3、 來賓簽到賜名片，并領(lǐng)取精美便簽及號碼牌，便簽用于寫一句自己對于紅酒的感受。4、 活動開始：主持對相關(guān)單位和單位到場主要嘉賓進行介紹（主辦方、承辦方、協(xié)辦方的到場主要負責人等）接著主辦方代表講話，介紹品鑒會主題，配合優(yōu)美的現(xiàn)場音樂演奏，宣布品鑒會開始，將在場嘉賓帶入奇妙的感官之旅。5、 主持人介紹紅酒品酒師背景，由品酒師做一系列的品酒知識講解與演示：介紹紅酒的品牌、背景（對現(xiàn)場品鑒每一款紅酒進行詳細介紹）講解紅酒鑒賞的知識、紅酒儲藏知識、紅酒飲用知識（穿插介紹，保證銜接自然，靈活，生動）6、 穿插紅酒知識問答（小游戲），以調(diào)節(jié)氣氛，增加互動性，參與者可得到小禮品。7、 品酒會正式開始，參加者品酒，享受精美水果和小吃，聆聽現(xiàn)場樂隊演出，放松心情，為下面的活動做準備。先拿幾款入門酒幫來賓建立口感坐標，再用或平衡，或有層次，或果香好的激發(fā)大家的進一步興趣，這時紅酒師介紹紅酒分類特點，日常搭配技巧，紅酒賞析技巧，最佳飲用時段等，提醒大家夏天哪些品類可以代替啤酒和可樂，告訴大家那些比較物美價廉，哪些適合做投資品和收藏品。借由奇妙的感官之旅，幫助來賓找到與自己心有靈犀的那瓶紅酒。8、 嘉賓互相交流，個性交友。9、 抽獎：從來賓中抽取幸運者獲得紅酒，代金卷等禮品。10、 成立紅酒俱樂部。便于甄選vip客戶，vip客戶是目標市場最核心的意見領(lǐng)袖，通過其可以最大限度的在目標群體中傳播品牌影響力，從而帶動整個市場的大眾消費潮流和流行趨勢。11、 慈善拍賣：在品鑒會上進行慈善拍賣，最為最后的高潮，借此展現(xiàn)到場嘉賓及紅酒愛好者這個階層的高尚品味和極強的社會責任感，同時也提升了品鑒會的意義及品牌的美譽度。選擇3-5瓶紅酒作為拍賣品，拍賣所得用作慈善