物流基礎(chǔ)ppt6包裝

學(xué)習(xí)情景六包裝包裝模塊一包裝基礎(chǔ)認知3模塊二包裝材料和容器模塊三包裝的合理化與標準化21學(xué)習(xí)目標◆掌握包裝的概念和功能；◆掌握包裝標志的分類和要求；◆了解包裝材料和容器；◆掌握包裝合理化與標準化。知識目標：包裝學(xué)習(xí)目標◆通過實踐，掌握各種包裝標志的含義和用途；◆結(jié)合實際，能夠提出包裝合理化措施。技能目標：包裝課外延伸2012年在國民經(jīng)濟42個工業(yè)行業(yè)中，包裝工業(yè)已經(jīng)提升至第14位。2014年成為僅次于美國的第二大包裝國72億1981年3283億2004年1萬億2009年我國包裝業(yè)的總產(chǎn)值12000億2010年13000億2012年2014年14800億包裝損失課外延伸----包裝損失一九八五年：有據(jù)可查的損失就有二十七億九千萬元：袋裝水泥，損失三億二千五百萬元，平均損失率為4.5％；化肥，損失一億零六百萬元，平均損失率為4％；平板玻璃，損失七千五百萬元，平均損失率為8％；民用陶瓷，損失一億七千萬元，平均損失率為15％；鮮蛋，損失一億四千一百萬元，平均損失率為6％；鮮果，損失六億八千三百萬元，平均損失率為9發(fā)展中國家30%~50%的食品在貯存和運輸中損壞，而西歐發(fā)達國家目前僅為1%~2%

包裝重要性課外延伸一等的質(zhì)量二等的包裝三等的價格課外延伸

我國傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品--18頭蓮花茶具，因包裝問題讓外商賺了一大筆錢。18頭蓮花茶具本身質(zhì)量很好，但由于采用簡易的瓦楞紙盒做包裝，既容易破損，又難以辨別是什么商品，給人以低檔廉價的感覺，所以銷路一直不好。后來，一個外商將在原包裝上加了一個精制的美術(shù)包裝，系上了一條綢帶，使商品顯得高雅華貴，一時銷路大開，身價陡增。課外延伸

四川人在銷售榨菜時，用大壇子、大簍子將其商品賣給上海人；上海人將榨菜裝在小壇子后，出口日本；日本商人又將從上海進口的榨菜原封不動地賣給了香港商人；香港商人以塊、片、絲的形式把榨菜分成真空小袋包裝后，再返銷日本。從榨菜的旅行”過程中，不難看出各方商人都賺了錢，但是靠包裝賺“大錢”的還是香港商人。原因何在？課外延伸

在荷蘭某一超級市場上有黃色竹制罐裝的茶葉一批，罐的一面刻有中文“中國茶葉”四字，另一面刻有我國古裝仕女圖，看上去精致美觀，頗具民族特點，但國外消費者少有問津。問其故何在?課外延伸評析：問題主要出在文字說明方面。出口商品的銷售包裝上應(yīng)有必要的文字說明，如商標、牌名、品名、產(chǎn)地、數(shù)量、規(guī)格、成分、用途和使用方法等。使用的文字必須簡明扼要，并讓顧客能看懂，必要時也可中外文同時并用。模塊一包裝基礎(chǔ)認知一、包裝的概念包裝的概念有狹義與廣義之分。狹義的包裝是指為在流通過程中保護產(chǎn)品、方便儲運、促進銷售，按一定的技術(shù)方法所用的容器、材料和輔助物等的總體名稱；也指為達到上述目的在使用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動。廣義的包裝是指一切事物的外部形式，具有兩層含義：包裝物和技術(shù)活動。

說起可口可樂的玻璃瓶包裝，至今仍為人們所稱道。1898年魯特玻璃公司一位年輕的工人亞歷山大·山姆森在同女友約會中，發(fā)現(xiàn)女友穿著一套筒型連衣裙，看起來非常美。約會結(jié)束后，他突發(fā)靈感，根據(jù)女友穿著這套裙子的形象設(shè)計出一個玻璃瓶。經(jīng)過反復(fù)的修改，亞歷山大·山姆森不僅將瓶子設(shè)計得非常美觀，很像一位亭亭玉立的少女，他還把瓶子的容量設(shè)計成剛好一杯水大小。瓶子試制出來之后，獲得大眾交口稱贊。有經(jīng)營意識的亞歷山大·山姆森立即到專利局申請專利。當(dāng)時，可口可樂的決策者坎德勒在市場上看到了亞歷山大·山姆森設(shè)計的玻璃瓶后，認為非常適合作為可口可樂的包裝。于是他主動向亞歷山大·山姆森提出購買這個瓶子的專利。經(jīng)過一番討價還價，最后可口可樂公司以600萬美元的天價買下此專利。要知道在100多年前，600萬美元可是一項巨大的投資。然而實踐證明可口可樂公司這一決策是非常成功的。山姆森玻璃瓶——

一個價值600萬美元的玻璃瓶

亞歷山大·山姆森設(shè)計的瓶子不僅美觀，而且使用非常安全，易握不易滑落。更令人叫絕的是，其瓶型的中下部是扭紋型的，如同少女所穿的條紋裙子；而瓶子的中段則圓滿豐碩，體現(xiàn)少女的身材貌美。此外，由于瓶子的結(jié)構(gòu)是中大下小，當(dāng)它盛裝可口可樂時，給人的感覺是分量很多的。采用亞歷山大·山姆森設(shè)計的玻璃瓶作為可口可樂的包裝以后，可口可樂的銷量飛速增長，在兩年的時間內(nèi)，銷量翻了一倍。從此，采用山姆森玻璃瓶作為包裝的可口可樂開始暢銷美國，并迅速風(fēng)靡世界。600萬美元的投入，為可口可樂公司帶來了數(shù)以億計的回報。請思考：1、本案例說明包裝有什么作用？2、本案例體現(xiàn)了包裝設(shè)計上應(yīng)滿足什么要求？農(nóng)夫山泉包裝設(shè)計二、包裝的功能模塊一包裝基礎(chǔ)認知保護功能1包裝的保護功能，即保護物品不受損傷的功能，它體現(xiàn)了包裝的主要目的。（1）防止物資的破損變形。（2）防止物資發(fā)生化學(xué)變化。模塊一包裝基礎(chǔ)認知（3）防止有害生物對物資的影響。（4）防止異物混入、污物污染、丟失、散失。包裝的作用模塊一包裝基礎(chǔ)認知方便功能2物資包裝具有方便流通、方便消費的功能。（1）方便物資的儲存。（2）方便物資的裝卸。（3）方便運輸。國外對于小批量、低產(chǎn)量的高檔水產(chǎn)品，保鮮包裝方法：

1．魚類保鮮。美國：將剛捕到的魚裝入塑料袋，袋內(nèi)注入混合氣體(其中二氧化碳60％、氧氣21％、氮氣19％)，密封包裝后，放在普通倉庫內(nèi)4個星期后，魚類的外觀和味道都沒有改變，就像剛捕到的一樣。

課外延伸--水產(chǎn)品包裝課外延伸--水產(chǎn)品包裝

2．活魚罐頭。日本：將活魚用一種麻醉液浸泡至昏迷狀態(tài)后裝入罐頭，兩周之內(nèi)不會死。烹調(diào)前只要取出罐頭將魚放人清水中，10分鐘左右魚就會蘇醒。

3．運送活蝦包裝。日本：包裝容器用聚乙烯作外層，在兩層之間放人碎冰，防止碰損。在活蝦活動的聚乙烯槽里，裝入殺菌消毒的海水，然后用蓋封嚴即可運送。采用這種方法即使外部氣溫高達40攝氏度，在24小時內(nèi)，活蝦的生存率還可保持在90％左右。4．牡蠣保鮮法。新西蘭：將捕撈上來的活牡蠣洗凈泥后立即進行滅菌，溫度為100攝氏度，壓強為13公斤／平方米，這樣可殺死附著在牡蠣殼內(nèi)的蛔苫，然后將滅菌后的牡蠣進行真空鋁箔吸塑包裝。消費者購買后，用微波爐加熱2分鐘—3分鐘，即可品嘗美味的烤牡蠣。水產(chǎn)品包裝模塊一包裝基礎(chǔ)認知銷售功能3

銷售功能是促進物資銷售的包裝功能。在商業(yè)交易中，促進物資銷售的手段有很多，其中包裝的裝潢設(shè)計占有重要地位。優(yōu)美的包裝能喚起人們的購買欲望。包裝的外部形體是商品很好的宣傳品，對顧客的購買起著刺激作用。貨物包裝的基本要求科學(xué)性經(jīng)濟性美觀性牢固性適銷性衛(wèi)生性環(huán)保性

科學(xué)性合理選擇材料、工藝、造型等經(jīng)濟性以最少的人、財、物獲最大的收益，強調(diào)適度包裝。

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，營業(yè)面積在8000平方米左右的大型綜合超市平均年用電量為145萬千瓦，需要支付的電費為130萬～150萬元/年。而整個超市行業(yè)中，年銷售在5000萬元的超市，每年消耗的包裝袋更高達50億元，僅一家營業(yè)面積在8000平方米左右的大型綜合超市年消耗的包裝袋(包括購物袋、撕裂袋、包裝盒)也達到40萬元。

過度包裝和過弱包裝過度包裝——指包裝價值與被包裝的商品價值不相匹配，包裝及其材料的價值與商品的價值相比太高。美國、加拿大等國家認為：“過度包裝就是污染環(huán)境”。過弱包裝——指太簡陋的包裝，不能保護商品，看上去也寒酸。過弱包裝設(shè)計的結(jié)果會造成商品在流通過程中破損率的增加，是應(yīng)力求避免的，更不允許包裝但的偷工減料，以一己之私造成社會資源的損害。美觀性

商品包裝，尤其是銷售包裝在對外貿(mào)易中更為重要。要按照國際市場的款式、規(guī)格，商品包裝裝潢設(shè)計中體現(xiàn)美觀新穎，富有藝術(shù)感。圖案簡潔、雅致；色澤明朗、悅目；主題鮮明，具有民族風(fēng)格；文字說明簡明、淺易、真實、生動，促進銷售，方便顧客識別。

杜邦定律

世界著名的杜邦公司通過周密的市場調(diào)查得出了著名的杜邦定律:63%的消費者是根據(jù)商品的包裝和裝潢進行購買決策的;到超市購物的家庭主婦,由于精美包裝和裝潢的吸引,所購物品通常超過她們出門時打算購買數(shù)量的45%。

可見包裝是商品留給消費者的第一印象,它撞擊著消費者購買與否的心理天平“優(yōu)質(zhì)的商品更需要有良好的包裝與之相匹配,否則就會降低“身價”,削弱其市場競爭的能力。如貴州茅臺酒改進包裝后,在國際市場上的價格由原來的20美元上升為125美元。牢固性

必須保證在商品流通過程中的各種外因作用下，被包裝的商品品質(zhì)、數(shù)量完好無缺。設(shè)計和選用的包裝容器，要有耐沖擊力、防震能力、抗跌落強度、耐壓強度等；要有良好的耐溫、防濕、避光、防霉等功能。適銷性色彩、文字、適合消費習(xí)慣女士用品——柔和潔雅、精巧別致,突出藝術(shù)性和流行；男士用品——剛勁粗獷、豪放瀟灑,突出實用性和科學(xué)性兒童用品——形象生動、色彩艷麗,突出趣味性和知識性,以誘發(fā)兒童的好奇心和求知欲;青年用品——美觀大方、新穎別致,突出流行性和新穎性,以滿足年輕人的求新心理和求異心理;老年用品——樸素莊重、安全方便,突出實用性和傳統(tǒng)性,盡量滿足老年人的求實心理和習(xí)慣心理。衛(wèi)生性包裝要能隔絕各種不衛(wèi)生因素的污染，尤其是微生物，害蟲，或有毒物質(zhì)和有害物質(zhì)的化學(xué)變化。環(huán)保性

要考慮環(huán)境保護的要求，增強無污染意識和環(huán)保意識，適應(yīng)世界市場因各國對包裝材料及包裝廢棄物提出的新標準和新法規(guī)而引起的新競爭，大力發(fā)展廢棄物少，能回收復(fù)用，易于回收再生或自行降解的綠色包裝。三、包裝的分類模塊一包裝基礎(chǔ)認知1.保護功能（1）商業(yè)包裝（2）工業(yè)包裝1.按包裝功能不同分類工業(yè)包裝又稱運輸包裝要求：保護產(chǎn)品、便于儲運包裝標志作用：識別貨物、標明應(yīng)采用的保護措施、識別危險貨物商業(yè)包裝又稱銷售包裝作用：促銷模塊一包裝基礎(chǔ)認知2.按包裝層次不同分類（1）個包裝（2）中包裝（3）外包裝模塊一包裝基礎(chǔ)認知3.按包裝容器質(zhì)地不同分類（1）硬包裝（2）半硬包裝（3）軟包裝模塊一包裝基礎(chǔ)認知4.按包裝使用范圍不同分類1.保護功能（1）專用包裝（2）通用包裝模塊一包裝基礎(chǔ)認知5.按包裝使用次數(shù)的不同分類（1）一次用包裝（2）多次用包裝（3）周轉(zhuǎn)用包裝模塊一包裝基礎(chǔ)認知6.包裝的其他分類方法（1）按運輸方式不同，包裝可分為鐵路運輸包裝、卡車貨物包裝、船舶貨物包裝、航空貨物包裝及零擔(dān)包裝和集合包裝等。（2）按包裝防護目的不同，包裝可分為防潮包裝、防銹包裝、防霉包裝、防震包裝、防水包裝、遮光包裝、防熱包裝、真空包裝、危險品包裝等。模塊一包裝基礎(chǔ)認知（3）按包裝操作方法，包裝可分為罐裝包裝、捆扎包裝、裹包包裝、收縮包裝、壓縮包裝和纏繞包裝等。四、包裝標志模塊一包裝基礎(chǔ)認知1.包裝標志的種類（1）運輸標志。運輸標志即嘜頭，是貿(mào)易合同、發(fā)貨單據(jù)中有關(guān)標志事項的基本部分。它一般由一個簡單的幾何圖形及字母、數(shù)字等組成。嘜頭的內(nèi)容包括:目的地名稱或代號,收貨人或發(fā)貨人的代用簡字或代號、件號(即每件標明該批貨物的總件數(shù)),體積(長×寬×高),重量(毛重、凈重、皮重)及生產(chǎn)國家或地區(qū)等。模塊一包裝基礎(chǔ)認知（2）指示標志。指示標志用來指示運輸、裝卸、保管人員在作業(yè)時需要注意的事項，以保證物資的安全。這種標志主要標示物資的性質(zhì)，物資堆放、開啟、吊運等的方法。模塊一包裝基礎(chǔ)認知模塊一包裝基礎(chǔ)認知（3）危險品標志。危險品標志是用來標示危險品的物理、化學(xué)性質(zhì)，以及危險程度的標志。它可提醒人們在運輸、儲存、保管、搬運等活動中引起注意。模塊一包裝基礎(chǔ)認知2.包裝標志的要求必須簡明清晰、易于辨認。2涂刷、拴掛、粘貼標記和標志的部位要適當(dāng)。33必須按照國家有關(guān)部門的規(guī)定辦理。31請看下面的案例P104模塊一包裝基礎(chǔ)認知一、包裝材料（一）紙和紙制品（二）木質(zhì)包裝材料（三）金屬包裝材料（四）塑料包裝材料（五）玻璃、陶瓷包裝材料（六）復(fù)合材料（七）包裝用輔助材料（八）生物包裝材料模塊二包裝材料和容器1．紙制包裝白紙板瓦楞紙板牛皮紙羊皮紙1．紙制包裝一、包裝材料2．木制包裝。

它是以木材、木材制品和人造板材(如膠合板、纖維板等)制成的包裝。主要有：木箱、木桶、膠合板箱、纖維板箱和桶、木制托盤等。一、包裝材料3．金屬包裝1、鍍錫薄板-----馬口鐵主要做高檔罐容器2、涂料鐵主要做食品罐。3、鋁合金

一、包裝材料4．塑料包裝材料

塑料包裝是指以人工合成樹脂為主要原料的高分子材料制成的包裝。主要的塑料包裝材料有聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)、聚酯(PET)、鈣塑材料等。塑料包裝主要有：全塑箱、鈣塑箱、塑料桶、塑料盒、塑料瓶、塑料袋、塑料編織袋等。全塑防腐動力配電箱鈣塑箱塑料包裝制品：2006年到2010年達到707萬噸，2011年到2015年達到946萬噸。課外延伸世界塑料工業(yè)中，包裝一般占塑料總用量的25%~70%，以塑料工業(yè)最發(fā)達的美國，日本和德國為例，包裝用塑料占塑料總消費的份額分別為27.2%、32.8%和27.2%，而我國塑料包裝占塑料消費比例為25%左右。

2004年塑料包裝制品產(chǎn)量達到634.1萬噸,塑料包裝制品產(chǎn)量前三位的省份為廣東、浙江、江蘇,分別占26%、21%、11%。2005年我國包裝用塑料達700萬噸世界塑料軟包裝市場總用量僅2001年達631萬噸，目前用量最大的是食品包裝，為168萬噸。一、包裝材料5．玻璃與陶瓷包裝

玻璃與陶瓷包裝是指以硅酸鹽材料玻璃與陶瓷制成的包裝。這類包裝主要有：玻璃瓶、玻璃罐、陶瓷罐、陶瓷瓶、陶瓷壇、陶瓷缸等。

玻璃包裝制品：2006年到2010年達到1270萬噸，2011年到2015年達到1550萬噸。一、包裝材料6．復(fù)合材料包裝復(fù)合材料包裝是指以兩種或兩種以上材料粘合制成的包裝，亦稱為復(fù)合包裝。主要有紙與塑料、塑料與鋁箔和紙、塑料與鋁箔、塑料與木材、塑料與玻璃等材料制成的包裝。一、包裝材料包裝用輔助材料黏合劑、黏合帶、捆扎材料等。生物包裝日本：抗菌保鮮功能的無紡布這種包裝盒內(nèi)會產(chǎn)生微弱能量，使魚肉組織酶活化，阻止食品內(nèi)部水分游離，防止食品腐敗。日本：能抑制二惡英的食品容器。課外延伸加拿大：可測病原菌的新包裝材料。該包材可檢測出沙門氏菌、彎曲桿菌、大腸桿菌0157、李斯特菌四種病原菌。接觸到受污染食品時即發(fā)生變色反應(yīng)。還可用于檢測害蟲或基因工程食品的蛋白特性。加拿大：自行粘合密封紙。被包裝食品的汁液、風(fēng)味、氣味不會外泄，一拆封就失去粘性，有一定防偽功能。課外延伸法國可鑒定被包裝食品是否使用轉(zhuǎn)基因原料的包裝薄膜。即使只含5％～10％大豆食品也能確認。法國：從甜菜中提取乳酸制成酸奶盒杯子，可分解作為肥料。德國：玉米包裝材料，可取代塑料包裝。能承受沖擊壓力、抗靜電防霧、不污染環(huán)境。課外延伸美國：新型香氣包裝材料，能使香氣保持3年不變，并且有防紫外線照射功能。美國：膠原薄膜包裝材料，當(dāng)食物解凍烹調(diào)時即溶化可食，包裝內(nèi)的食品不會改變味道。延伸案例

從香港報關(guān)進口的一件大木箱，內(nèi)裝精密設(shè)備，要求運輸途中不能傾斜。當(dāng)木箱運至客戶手中時，貨主肯定地認為貨物已被傾斜了，因為木箱外包裝上有一個標識變成了紅色——原來該貨物傾斜45度時，外包裝上的標識就會變色。模塊二包裝材料和容器二、包裝容器集裝箱4瓦楞紙箱1木箱2托盤3塑料周轉(zhuǎn)箱5模塊二包裝材料和容器三、包裝廢棄物資源的綜合利用（一）回收利用廢舊包裝物的優(yōu)勢1.回收利用舊包裝物能解決企業(yè)的部分急需，并能降低生產(chǎn)成本2.回收利用舊包裝物，可以保證產(chǎn)品物流活動的順利進行3.回收利用舊包裝可以為國家節(jié)省資源4.回收利用廢舊包裝物可以為國家節(jié)約能源模塊二包裝材料和容器

(二)廢舊包裝物的回收和利用方法

1.建立企業(yè)廢舊包裝回收的渠道(1)商業(yè)部門渠道。(2)生產(chǎn)資料產(chǎn)品銷售部門。(3)社會廢舊物資回收公司或社會中的回收隊伍。(4)企業(yè)廢舊包裝物回收渠道。模塊二包裝材料和容器2.廢舊包裝物的復(fù)用(1)社會回收舊包裝的復(fù)用。(2)生產(chǎn)企業(yè)回收舊包裝的復(fù)用。模塊三包裝的合理化與標準化一、包裝合理化

1.包裝合理化的要求（1）包裝應(yīng)妥善保護內(nèi)裝的商品，使其質(zhì)量不受損傷。（2）包裝的容量要適當(dāng)，包裝的標志要清楚，以便于裝卸搬運。（3）科學(xué)包裝，減少浪費。（4）采用無包裝的物流形態(tài)。（5）包裝要考慮人格因素。三、包裝合理化防止包裝不足包裝不足指：

①包裝強度不足——

使包裝防護性不足，造成被包裝物的損失；②包裝材料水平不足——包裝材料選擇不當(dāng)，材料不能承擔(dān)運輸防護及促進銷售作用；③包裝容器的層次及容積不足——缺少必要層次、體積不足造成損失；④包裝成本過低——不能保證有效的包裝。包裝不足后果：流通過程損失、促銷能力降低。我國經(jīng)統(tǒng)計分析，認定由于包裝不足，一年損失達100億元以上。三、包裝合理化·防止包裝過剩包裝過剩指：①包裝物強度設(shè)計過高——

如包裝材料截面過大，包裝方式大大超過強度要求、使包裝防護性過高；

②包裝材料選擇過高——

如可以用紙板卻不用而采用鍍鋅、鍍錫材料等五年沉香榨菜被包裝成精美盒裝后，售價在668元左右；加上一副純銀碗筷的價格為2200元全球最貴的礦泉水，每瓶售價3000元---日本。三、包裝合理化③包裝技術(shù)過高——

包裝層次過多，包裝體積過大。④包裝成本過高——

可能使包裝成本支出大大超過減少損失可能獲得的效益。包裝成本在商品成本中比重過高，損害消費者利益。三、包裝合理化包裝過剩浪費——消費者購買內(nèi)裝物的使用價值，包裝物做為廢物甩棄，形成浪費。過重、過大的包裝，反而會降低促銷能力。日本調(diào)查到：目