常見的酸和堿

第十單元酸和堿課題1常見的酸和堿檸檬山楂酸桔子酸生活中“嘗起來酸酸的”堿“摸起來滑滑的”生活中1．生活中的酸有哪些？

“酸”一詞從有酸味的酒而來。最早，在制酒的時候，有時把比較珍貴的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，產(chǎn)生了酸。

2．生活中的堿有哪些？

“堿”一詞在阿拉伯語中表示灰。人們將草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。

生活中的酸有：食醋有酸味、食醋中的醋酸(CH3COOH)；水果有酸味、水果中有果酸，如楊梅很酸——望梅止渴、蘋果中有蘋果酸、檸檬、柑桔等水果中有檸檬酸等。生活中的堿有：石灰水中有氫氧化鈣，爐具清潔劑中含有氫氧化鈉，它們都是堿。吃的皮蛋中也有堿。3．常見的酸有鹽酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)、還有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。4．常見的堿有氫氧化鈉(NaOH)、氫氧化鈣[Ca(OH)2]、氫氧化鉀(KOH)、氫氧化銅[Cu(OH)2]、氨水(NH3·H2O)等。從名稱上看它們最后一個字都是“酸”，從結構上看都含有氫元素。從名稱上看都叫“氫氧化某”；從結構上看都含有氫氧根(OH)誰能使紫花變?yōu)榧t花？是碳酸，CO2+H2O=H2CO3回憶：回憶：2、在右圖的實驗中，可以看到什么現(xiàn)象？這說明酚酞溶液有什么性質？A燒杯酚酞溶液變紅色，B燒杯不變是氨水[(NH3·H2O)呈堿性]使酚酞溶液變紅色課題1常見的酸和堿我們在曾學過氨水能使無色酚酞溶液變紅色；也學過稀醋酸、碳酸都能使紫色石蕊溶液變紅色。哪么，有哪些物質能使無色酚酞溶液和紫色石蕊溶液變顏色呢？一、酸、堿與指示劑作用

1.酸、堿指示劑(簡稱：指示劑)：能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同顏色的物質。

常見的有：石蕊溶液、酚酞溶液。

加入無色酚酞溶液后的顏色變化白醋蘋果汁石灰水NaOH溶液變紅色不變色變紅色不變色加入紫色石蕊溶液后的顏色變化變紅色變紅色變藍色變藍色紫色石蕊溶液：無色酚酞溶液：遇酸溶液變紅色,遇堿溶液變藍色遇酸不變色,遇堿溶液變紅色2．酸、堿指示劑的變色規(guī)律：注意：

無色酚酞溶液遇中性溶液也不變色如何用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性？檢驗溶液酸堿性的方法：取少量該溶液于試管中，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液變紅色，則該溶液為酸性溶液。若紫色石蕊溶液變藍色，則該溶液為堿性溶液?；蛉∩倭吭撊芤旱渭訜o色酚酞溶液，若無色酚酞溶液溶液變紅色，則說明該溶液為堿性溶液。鞏固練習：1．鹽酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液變______，遇無色酚酞溶液_______。2．氫氧化鈉溶液是堿溶液，它使石蕊溶液變____，使酚酞溶液變______。紅色仍無色藍色紅色3．紫色石蕊溶液滴入堿溶液(如石灰水)

變_____，在紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)變______。4．無色酚酞溶液滴入堿溶液(如石灰水)變____，在無色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)顯_____。藍色紅色紅色無色注意：是指示劑在變色，不是酸溶液和堿溶液在變色。如說石蕊溶液使鹽酸變紅色的說法是錯誤的。鞏固練習：1．能使紫色石蕊溶液變藍的溶液，它能使無色酚酞溶液()A．變紅色

B．變藍色

C．呈無色

D．變紫色

A2．下列物質的水溶液能使紫色石蕊溶液變紅色的是 （）A.NaCl

B.NH3

C.HClD．NaOHC鹽類、中性變成氨水后是堿類鹽酸是酸類是堿類

濃鹽酸和濃硫酸

觀察濃硫酸和濃鹽酸的顏色和狀態(tài)；比較它們與同體積水的質量大??；打開瓶塞，觀察發(fā)生的現(xiàn)象；聞一聞是否有氣味？二．常見的酸1．幾種常見的酸

濃鹽酸

濃硫酸

顏色、狀態(tài)

打開瓶蓋后的現(xiàn)象

氣味

無色、液態(tài)無色、油狀、粘稠、液態(tài)瓶口有白霧無現(xiàn)象有剌激性氣味無剌激性氣味產(chǎn)生白霧的原因:濃鹽酸揮發(fā)出來的氯化氫氣體遇到空氣中的水蒸氣形成鹽酸小液滴。如何嗅藥品的氣味?濃硫酸的腐蝕性實驗放置一會兒后的現(xiàn)象脫水性用玻璃棒蘸濃硫酸在紙上寫字用小木棍蘸少量濃硫酸將濃硫酸滴到一小塊布上

濃硫酸能奪取含碳、氫、氧等元素組成的化合物里的“水分”

(

氫、氧元素

),

生成黑色的炭和水?；瘜W變化紙上顯出黑色字跡蘸有濃硫酸的部位變黑滴有濃硫酸的部位變黑甚至燒成洞濃硫酸的特性1.吸水性（干燥劑：O2、H2、N2、CO2、CO）（NH3不行）2.脫水性3.強烈的腐蝕性4.強氧化性如何稀釋濃硫酸稀釋濃硫酸時為什么會產(chǎn)生大量熱量?是將水注入濃硫酸呢?還是將濃硫酸注入水呢?注意！

在稀釋濃硫酸時，一定要把濃硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不斷攪拌。切不可將水倒進濃硫酸里。

濃鹽酸濃硫酸顏色、狀態(tài)“純凈”：無色液體工業(yè)用鹽酸：黃色（含F(xiàn)e3+）無色粘稠、油狀液體密度比水大氣味有刺激性氣味無特性揮發(fā)性（揮發(fā)出氯化氫氣體）(敞口置于空氣中，瓶口有白霧)吸水性、脫水性（腐蝕性）溶解時放熱用途①金屬除銹②制造藥物③人體胃中含有少量鹽酸，助消化①金屬除銹②濃硫酸作干燥劑③生產(chǎn)化肥、精煉石油鞏固練習：1．如圖所示．密閉容器中盛有甲、乙兩燒杯，乙燒杯中盛有紫色石蕊試液，當甲燒杯中盛有下列何種試劑時，過一會兒乙燒杯中石蕊試液由紫色變?yōu)榧t色()

A．濃硫酸

B．氫氧化鈉溶液

C．濃鹽酸

D．氨水

2．如上圖所示．密閉容器中盛有甲、乙兩燒杯，乙燒杯中盛有無色酚酞試液，當甲燒杯中盛有下列何種試劑時，過一會兒乙燒杯中酚酞試液由無色變?yōu)榧t色()A稀鹽酸

B澄清石灰水C氫氧化鈉溶液D氨水CD鞏固練習：3．下列物質可以利用金屬和稀鹽酸直接制取的是()A．MgCl2 B．FeCl2C．CuCl2 D．FeCl34．下列物質長期露置在空氣中，因發(fā)生化學變化而使溶液質量減少的是()A．濃硫酸B．稀硫酸

C．濃鹽酸D．石灰水

ABD鞏固練習：5.初中化學教材中常用下列詞語描述物質的性質：a．氧化性b．還原性c．可燃性d．毒性e．吸水性f．溶解性g．酸堿性h．腐蝕性請你選擇合理的序號(a--h)填寫下列空格：⑴濃硫酸可用作干燥劑，是因為它有＿＿＿；⑵氫氣可用高能燃料，是因為它有＿＿＿＿；⑶氧氣在燃燒反應中一般表現(xiàn)出＿＿＿＿＿；⑷用CO冶煉鐵，是利用它的＿＿＿＿＿；⑸石蕊和酚酞可用來檢驗溶液的＿＿＿＿＿；⑹H2SO4和HCl等對人的皮膚有＿＿＿＿。ecabgh如果不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上，應如何處理?如果將稀硫酸沾到皮膚或衣服上，是否也要進行這樣的處理?應立即用大量水沖洗，然后涂上3%—5%的碳酸氫鈉溶液。用大量的水沖洗。

濃鹽酸敞口放置濃硫酸敞口放置溶質質量溶液質量溶質的質量分數(shù)減小減小減小減小增大不變2．酸的化學性質⑴酸與指示劑反應：⑵酸與活潑金屬反應生成鹽和氫氣Mg+2HCl==MgCl2+H2↑Mg+H2SO4==MgSO4+H2↑現(xiàn)象：產(chǎn)生大量氣泡，點燃，產(chǎn)生爆嗚聲。Cu+2HCl——不反應Cu+H2SO4——不反應⑶酸與金屬氧化物反應生成鹽和水Fe2O3+6HCl==2FeCl3+3H2O現(xiàn)象：鐵釘表面銹被除去，溶液由無色變?yōu)辄S色?，F(xiàn)象：又看到鐵釘表面產(chǎn)生氣泡。Fe+2HCl==FeCl2+H2↑三、常見的堿1．幾種常見的堿⑴氫氧化鈉(NaOH)實驗現(xiàn)象分析觀察氫氧化鈉的顏色和狀態(tài)將氫氧化鈉放在表面皿上，放置一會兒將氫氧化鈉放入盛有少量水的試管里，并用手觸摸試管外壁白色、固體表面潮濕、溶解吸收水份而潮解感到較熱溶于水放出大量熱①物理性質：氫氧化鈉是白色固體，易溶于水，并放出大量熱。氫氧化鈉在空氣中易潮解——可作某些氣體的干燥劑。②腐蝕性：氫氧化鈉有強烈的腐蝕性，所以，它的俗名叫做苛性鈉、火堿或燒堿。如果不慎將堿液沾到皮膚上，要用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液。注意！

在使用氫氧化鈉時必須十分小心，防止眼睛、皮膚、衣服被它腐蝕。實驗時最好戴防護眼鏡。③用途：

氫氧化鈉是一種重要的化工原料，廣泛應用于肥皂、石油、造紙、紡織和印染等工業(yè)。氫氧化鈉能與油脂反應，在生活中可以用來去除油污，如爐具清潔劑中就含有氫氧化鈉。氫氧化鈉[NaOH]肥皂石油造紙紡織印染含NaOH復習鞏固：1．下列關于氫氧化鈉的描述中錯誤的是()A．易溶于水，溶解時放出大量的熱

B．對皮膚有強烈的腐蝕作用

C．水溶液能使石蕊溶液變紅

D．能除去油污，可做廚房的清潔劑2．如果不慎將堿液沾到皮膚上，要用較多的_______沖洗，再涂上_________溶液?！罜水硼酸NaOH使石蕊溶液變藍色⑵氫氧化鈣[Ca(OH)2]檢驗二氧化碳用的是什么試劑呢？澄清石灰水，它就是氫氧化鈣的溶液。氫氧化鈣俗稱熟石灰或消石灰，它可由生石灰(CaO)與水反應得到：CaO+H2O===Ca(OH)2反應中放出大量熱。氫氧化鈣對皮膚、衣服等也有腐蝕作用。

氫氧化鈉、氫氧化鈣都屬于堿。除這兩種堿外，常用的堿還有氫氧化鉀(KOH)、氨水(NH3·H2O)等。

復習鞏固：1．澄清石灰水能使紫色石蕊溶液變成_________，使無色酚酞溶液變成________。澄清石灰水中的溶質是________，俗稱________或__________。寫出檢驗二氧化碳的化學方程式________________________________________。2．下列各組物質，屬于同種物質的是（）

A.生石灰、熟石灰、消石灰

B.金剛石、石灰石、大理石

C.沼氣、天然氣、煤氣

D.燒堿、火堿、苛性鈉藍色紅色氫氧化鈣熟石灰消石灰DCa(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O都是NaOH鞏固練習：3．下列物質中，長期放在敞口瓶里會變質的是()A、大理石B、濃硫酸

C、熟石灰D、石墨4．下列哪些物質溶于水或和水反應時能放出大量的熱

（

）

A、氫氧化鈉固體B、濃鹽酸

C、氧化鈣D、氫氧化鈣固體CAC生成新物質與CO2反應溶于水放出熱量與水反應放出熱量藍色藍色紅色紅色2．堿的化學性質⑴堿與指示劑反應：滴入紫色石蕊溶液后滴入無色酚酞溶液后氫氧化鈉溶液氫氧化鈣溶液堿溶液能使紫色石蕊溶液變藍色；能使無色酚酞溶液變紅色。⑵Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2O①回憶：二氧化碳使澄清石灰水變渾濁②氫氧化鈉在空氣中不僅吸收水分而潮解，還會與空氣中的二氧化碳發(fā)生反應而變質：

2NaOH+CO2==Na2CO3+H2O

氫氧化鈣能與空氣中的二氧化碳反應，生成堅硬的碳酸鈣。將氫氧化鈣粘土和沙子混凝，用來做建筑材料，就是利用氫氧化鈣的這一性質。所以，氫氧化鈉必須密封保存。討論：上面兩個反應有什么共同之處？三氧化硫與堿的反應與上面的兩個反應類似，試寫出三氧化硫與氫氧化鈉反應的化學方程式：_________________________________

堿與某些非金屬氧化物反應生成鹽和水2NaOH+SO3==Na2SO4+H2O⑶根據(jù)上面的實驗和討論，試歸納出氫氧化鈉、氫氧化鈣等堿有哪些相似的化學性質。

堿有一些相似的化學性質。例如：⑴堿能使酸堿指示劑顯示不同的顏色；

⑵堿能與某些非金屬氧化物反應，生成鹽和水。⑶堿能與酸反應⑷堿能與某些鹽反應酸堿溶液中的粒子

酸溶液為什么具有一些相似的化學性質?堿溶液為什么也具有一些相似的化學性質?物質鹽酸硫酸NaOH溶液Ca(OH)2溶液蒸餾水乙醇導電性

酸溶液、堿溶液為什么能導電？而蒸餾水、乙醇為什么不導電？××四、酸堿溶液中的粒子分子無法自由移動的離子能夠自由移動的離子酸H++酸根離子在水溶液中電離堿金屬離子+OH—在水溶液中電離

HClH++Cl—

Ca(OH)2Ca2++2OH—

在不同的堿溶液中都含有相同的OH—，所以堿也有一些相似的性質。

在不同的酸溶液中都含有相同的H+，所以，酸有一些相似的性質。復習鞏固：1．蒸餾水______（填“能”或“不能”，以下同）導電；乙醇______導電；氯化鈉溶液_____導電；氫氧化鈉溶液______導電；有些溶液能導電是因為這些溶液中存在有自由移動的__________。2．下列檢驗物質導電性的實驗中，不亮的燈泡是

不能不能能能