肥料基礎(chǔ)知識培訓(xùn)

肥料基礎(chǔ)知識綱要植物營養(yǎng)相關(guān)知識植物營養(yǎng)基礎(chǔ)元素植物缺素癥狀主要單質(zhì)肥料主要復(fù)合肥料平衡施肥植物生長所需的條件和必要元素從植物的組成探討植物生長所需的元素植物缺素癥狀植物營養(yǎng)基礎(chǔ)元素肥料植物體內(nèi)礦質(zhì)元素元素種類很多，健全植物體內(nèi)可檢出70多種。但其中植物所必須的礦質(zhì)元素有氮、磷、鉀“三要素”，鈣、鎂、硫“三中素”和硼、錳、鋅、銅、鉬、鐵、氯“七微素”13種。再加上空氣和水提供的碳、氫、氧“三大素”共16種元素是植物必不可缺少的。由于碳、氫、氧存在于空氣和水中，并不需要人工去補(bǔ)充，所以簡單的說，肥料就是為植物補(bǔ)充前面所說的13種元素為主。2023/2/1幾種主要元素的生理作用氮:長葉磷:長根鉀:長莖，果實(shí)膨大，提高品質(zhì)硼:促進(jìn)開花結(jié)果鋅:促進(jìn)生長，防止病毒病鈣：防止裂果，增加甜度鐵：增加葉綠素，防止黃葉重點(diǎn)！肥料主要分類方式：1、按含養(yǎng)分種類多少可分為單質(zhì)肥料、復(fù)合（混）肥料、完全肥料三種；2、按肥效快慢可分為速效肥料、緩效肥料二種；3、按形態(tài)可分為固體肥料、液體肥料、氣體肥料、光肥、電肥、磁肥、聲肥七種；4、按作物對營養(yǎng)元素的需要可分為大量元素肥料、中量元素肥料、微量元素肥料三種。5、按化學(xué)成份、生物活性、作用效果可分為有機(jī)肥料、無機(jī)肥料、生物肥料等三種。大量元素肥料氮肥分為銨態(tài)氮、硝態(tài)氮、酰胺態(tài)氮三種磷肥有效磷分為水溶性磷、枸溶性磷、難溶性磷三種鉀肥主要有硫酸鉀、氯化鉀、碳酸鉀主要的單質(zhì)肥料大量元素水溶肥15-6-32配比氮：15磷：6鉀：32缺氮氮(N)的生理作用：氮是核酸、輔酶、磷脂、葉綠素、細(xì)胞色素、植物激素(CTK)和維生素等的成分。是蛋白質(zhì)和核苷酸的組成元素，參與葉綠素的形成，提高光合作用。

植物缺氮癥狀：老葉黃化焦枯，新生葉淡綠，提早成熟。缺磷磷(P)的生理作用：磷對細(xì)胞分裂和開花結(jié)實(shí)起重要作用。對提高抗逆性(抗病、抗寒、抗旱)有良好作用。促進(jìn)根系發(fā)育，特別是促進(jìn)側(cè)根和細(xì)根的生長。加速花芽分化，提早開花和成熟。

植物缺磷癥狀：植株生長發(fā)育受阻，分枝少，矮小，葉片出現(xiàn)暗綠色或紫紅色斑點(diǎn)，莖桿呈紫紅色，失去光澤缺鉀鉀(K)的生理作用：在植物體內(nèi)的含量超過P，高產(chǎn)作物中還超過N，主要以離子狀態(tài)存在，是生物體內(nèi)很多酶(60多種)的活化劑，是構(gòu)成細(xì)胞滲透勢的重要成分,調(diào)節(jié)氣孔的開閉，促進(jìn)光合磷酸化，促進(jìn)同化物的運(yùn)輸。

植物缺鉀癥狀：葉尖或葉緣發(fā)黃，變褐、焦枯似灼燒狀，葉片上出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)或斑塊，但主脈附近仍為綠色。鐵肥(Fe)硫酸亞鐵：FeSO4·7H2O

Fe≥19-20%

硫酸亞鐵銨：(NH4)2FeSO4·6H2O

Fe≥14%

螯合鐵：NaFeEDTA

Fe≥5-14%硼肥(B)硼酸：H3BO3B≥17.5%硼砂：Na2B4O7?10H20B≥17.5%硼泥：含P、Mg、Ca等B≥0.5-2.0%錳肥(Mn)硫酸錳MnSO4?7H2OMn≥24-28%氯化錳MnCl2Mn≥17%錳礦泥------Mn≥6-22%螯合劑錳Mn-EDTAMn≥12%主要的微量元素肥料銅肥(Cu)硫酸銅CuSO4?5H2OCu≥24-25%硫酸銅CuSO4?H2OCu≥35%氧化銅CuOCu≥75%氧化亞銅Cu2OCu≥89%螯合態(tài)銅Na2CuEDTACu≥13%鋅肥(Zn)硫酸鋅ZnSO4?7H2OZn≥23-24%硫酸鋅ZnSO4?H2OZn≥35-40%氯化鋅ZnCl2Zn≥40-43%氧化鋅ZnOZn≥70-80%螯合態(tài)鋅Na2ZnEDTAZn≥14%鉬肥(Mo)鉬酸銨(NH4)6Mo7O24?4H2OMo≥50-54%鉬酸鈉Na2MoO4?2H2OMo≥35-39%含鉬工業(yè)廢渣-------Mo≥5-15%缺鐵鐵(Fe)的生理作用：是細(xì)胞色素、血紅素、鐵氧還蛋白及多種酶的重要組分，在植物體內(nèi)起傳遞電子的作用，是葉綠素合成中必不可少的物質(zhì)。

植物缺鐵癥狀：在植物體內(nèi)不易移動，缺鐵時(shí)首先表現(xiàn)在幼葉上。表現(xiàn)為脈間失綠，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)幼葉呈黃白色，缺鐵常在高PH土壤中發(fā)生。缺硼硼(B)的生理作用：硼是影響生殖器官發(fā)育，影響作物體內(nèi)細(xì)胞的伸長和分裂,對開花結(jié)實(shí)有重要作用。

植物缺硼癥狀：頂端停止生長并逐漸死亡，根系不發(fā)達(dá)，葉色變綠，葉片肥厚，皺縮，植株矮化，莖及葉柄易開裂，脆而粗，花發(fā)育不全，花而不實(shí)，蕾花易脫落。缺錳錳(Mn)的生理作用：錳是葉綠體的成分，促進(jìn)種子發(fā)育和幼苗早期生長，對光合作用和蛋白質(zhì)的形成有重要作用。

植物缺錳癥狀：癥狀從新葉開始，葉片脈間失綠，葉脈仍為綠色，葉片上出現(xiàn)褐色或灰色斑點(diǎn)，逐漸連成條狀，嚴(yán)重時(shí)葉色失綠并壞死。缺鋅鋅(Zn)的生理作用：是多種酶的組分和活化劑，已發(fā)現(xiàn)80多種含鋅酶，參與生長素的合成。

植物缺鋅癥狀:老組織先出現(xiàn)缺鋅時(shí)生長素含量下降，植物生長受阻，節(jié)間縮短,葉片擴(kuò)展受抑制，表現(xiàn)為小葉簇生，稱為小葉病或簇葉病。玉米缺鋅出現(xiàn)白條癥。缺鉬鉬(Mo)的生理作用：是需要量最少的必需元素。MoO42-是硝酸還原酶、固氮酶的組成成分;是黃嘌吟脫氫酶及脫落酸合成中的某些氧化酶的成分，豆科植物根瘤菌的固氮特別需要鉬,固氮酶是由鐵蛋白和鐵鉬蛋白組成的。

植物缺鉬癥狀：新葉畸形，有斑點(diǎn)。散布于葉片上。生長不良，植株矮小，豆科植物缺鉬會影響固氮，莢粒不飽滿。主要的中量元素肥料鈣肥鉀鈣肥硝酸銨鈣鈣鎂磷肥硝酸磷肥鎂肥缺鎂鎂(Mg)的生理作用：是葉綠素的重要組分，是多種酶的活化劑,在光合作用中具有重要的作用。

植物缺鎂癥狀：Mg在植物體內(nèi)易移動，缺鎂時(shí)首先在老葉表現(xiàn)癥狀。老葉發(fā)生脈間失綠，葉脈保持綠色，形成清晰的綠色網(wǎng)狀脈紋(禾本科缺鎂時(shí)表現(xiàn)為脈間呈條紋狀失綠)，以后失綠部分由淡綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色或白色。鈣(Ca)的生理作用：鈣是細(xì)胞壁胞間層果膠鈣的成分;與細(xì)胞分裂有關(guān);穩(wěn)定生物膜的功能;可與有機(jī)酸結(jié)合為不溶性的鈣鹽而解除有機(jī)酸積累過多時(shí)對植物的危害;少數(shù)酶的活化劑。

植物缺鈣癥狀：頂芽、側(cè)芽、根尖等分生組織易腐爛死亡，葉尖彎鉤狀，并相互粘連，干燒心、筋腐、臍腐等。缺鈣作物缺素癥狀小結(jié)復(fù)合肥料1．復(fù)合肥料的概念在一種化學(xué)肥料中，同時(shí)含有N、P、K等主要營養(yǎng)元素中的兩種或兩種以上成分的肥料，稱為復(fù)合肥料。2.復(fù)合肥料的表示習(xí)慣復(fù)合肥料習(xí)慣上用N-P2O5-K2O相應(yīng)的百分含量來表示其成分。若某種復(fù)合肥料中含N10％，含P2O520％，含K2O10％，則該復(fù)合肥料表示為10-20-10。3．復(fù)合肥料的主要種類、性質(zhì)和施用

(1)磷酸銨

磷酸銨簡稱磷銨，是用氨中和磷酸制成的，由于氨中和的程度不同，可分別生成磷酸一銨，磷酸二銨和磷酸三銨。含N14％-18％，含P2O546％-50％，純凈的磷銨為灰白色，因帶有雜質(zhì)，故為深灰色。磷銨易溶于水，具有一定的吸濕性，通常加入防濕劑，制成顆粒狀，以利貯存、運(yùn)輸和施用。(2)氨化過磷酸鈣

為了清除過磷酸鈣中游離酸的不良影響，通常在過磷酸鈣中通入一定量的氨制成氨化過磷酸鈣，其主要成分為NH4H2PO4、CaHPO4和(NH4)2SO4，含N2％-3％，P2O513％-15％。

(3)磷酸二氫鉀

磷酸二氫鉀是一種高濃度的磷鉀二元復(fù)合肥，純品為白色或灰白色結(jié)晶，養(yǎng)分為0-52-34，吸濕性小，物理性狀好，易溶于水，水溶液pH3-4，價(jià)格昂貴。磷酸二氫鉀適作浸種、拌種與根外追肥。

(4)硝酸鉀硝酸鉀俗稱火硝，由硝酸鈉和氯化鉀一同溶解后重新結(jié)晶或從硝土中提取制成，其分子式為KNO3。含N13％，含K2O46％。純凈的硝酸鉀為白色結(jié)晶，粗制品略帶黃色，有吸濕性，易溶于水，為化學(xué)中性，生理中性肥料。在高溫下易爆炸，屬于易燃易爆物質(zhì)，在貯運(yùn)、施用時(shí)要注意安全。

(5)尿素磷銨尿素磷銨的組成為CO(NH2)2?(NH4)2HPO4，是以尿素加磷銨制成的。其養(yǎng)分含量可有37-17-0、29-29-0、25-25-0等，是一種高濃度的氮、磷復(fù)合肥，其中的N、P養(yǎng)分是水溶性的，N∶P2O5為1∶1或2∶1，易于被作物吸收利用。

(6)銨磷鉀肥銨磷鉀肥是由硫銨、硫酸鉀和磷酸鹽按不同比例混合而成的三元復(fù)合肥料，或者由磷酸銨加鉀鹽而制成。由于配制比例不同，養(yǎng)分比例分別為12-24-12、10-20-15、10-30-10。銨磷鉀肥中磷的比例比較大，可適當(dāng)配合施用單質(zhì)氮、鉀肥，以調(diào)整比例，更好地發(fā)揮肥效。銨磷鉀肥是高濃度復(fù)合肥料，它和硝酸鉀常作為煙草地區(qū)的專用肥。無機(jī)肥料工廠制造或自然資源開采后經(jīng)過加工的各種商品肥料，或是作為肥料用的工廠的副產(chǎn)品，是不包含有機(jī)物的各種礦質(zhì)肥料的總稱有機(jī)肥料含有有機(jī)物質(zhì)，既能提供農(nóng)作物多種無機(jī)養(yǎng)分和有機(jī)養(yǎng)分，又能培肥改良土壤的一類肥料。有機(jī)無機(jī)肥含有有機(jī)物質(zhì)和無機(jī)營養(yǎng)的復(fù)混肥料。微生物肥料細(xì)菌肥料/生物肥料。含有多種活的微生物的菌劑。通過活動，促進(jìn)物質(zhì)轉(zhuǎn)化，作物營養(yǎng)吸收，刺激和調(diào)控作物生長，防治作物病蟲害，作物增產(chǎn)。微量高效一般每畝地只需幾千克作用。環(huán)境無危害微生物肥料所用的微生物大都是取自自然存在的。

1.微生物肥料的定義及特點(diǎn)2.微生物肥料的類型（1）固氮微生物類微生物肥料，這種生物肥料富含固氮微生物，可以將分子態(tài)的氮元素轉(zhuǎn)化為作物可以利用的離子態(tài)氮元素，屬于這一類的有根瘤菌肥料、固氮菌肥料、固氮藍(lán)藻等。（2）通過分解土壤中的有機(jī)物，使其變?yōu)樽魑锟梢灾苯游绽玫男》肿游镔|(zhì)的一類微生物菌劑。（3）將環(huán)境中的難溶解的物質(zhì)分解為溶于水的元素，從而利于作物吸收，比較有代表性的是解鉀的“硅酸鹽”細(xì)菌肥料和解磷細(xì)菌肥料。（4）與植物形成互生關(guān)系的菌類，幫助作物吸收礦物質(zhì)。（5）能夠分泌對作物病原菌有生長機(jī)制作物的微生物菌劑。水溶性肥料水溶性肥料是指經(jīng)過水溶解或者稀釋、葉面噴施、無土栽培、浸種蘸根、滴噴灌等用途的液體或固體肥料。能迅速地溶于水中易吸收，而且其吸收利用率相對較高可以應(yīng)用于噴滴灌等設(shè)施農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)水肥一體化，達(dá)到省水省肥省工的效能。1.水溶性肥料的定義及特點(diǎn)2.水溶性肥料的類型大量元素水溶肥料中量元素水溶肥料微量元素水溶肥料含氨基酸水溶肥料含腐植酸水溶肥料有機(jī)水溶肥料2023/2/1什么是平衡施肥技術(shù)

平衡施肥技術(shù)是通過土壤測試掌握土壤肥力狀況，根據(jù)作物的需肥特性等信息要素，實(shí)行肥料配比合理施用，促進(jìn)作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的一種科學(xué)施肥方法。

1、有機(jī)肥與無機(jī)肥

2、氮肥與磷、鉀肥

3、大量元素與中微量元素2023/2/1平衡施肥中的木桶原理2023/2/1為什么要配比平衡？養(yǎng)分同等重要不可代替律最小養(yǎng)分律報(bào)酬遞減律2023/2/1

養(yǎng)分同等重要不可代替定律：必需營養(yǎng)元素在植物體內(nèi)不論數(shù)量多少都是同等重要的，任何一種營養(yǎng)元素的特殊功能不能為其它元素代替，這就是元素的同等重要不可代替律。報(bào)酬遞減律：從一定土地上所得到的報(bào)酬隨著向該土地投入的勞動和資本的增多而有所增加，但隨著投入的增加，每單位