綠色植物的蒸騰作用、光合作用

第二節(jié)綠色植物的蒸騰作用沙漠林蔭小道干燥濕潤植物體會向植物體外散發(fā)水分在林蔭小道上，感覺空氣濕潤水分以什么形式散發(fā)到體外呢？水蒸氣（氣態(tài)）植物體會以氣態(tài)的形式向體外散發(fā)水分，這個生理過程即為植物的蒸騰作用。

探究

葉片面積與植物散失水分有關(guān)系嗎?小組討論葉片面積與植物散失水分有關(guān)系嗎?1.提出問題:2.作出假設(shè)：3.制訂計劃：材料器具：方法步驟：葉片面積越大，植物散失水分越多。帶葉的枝條，脫脂棉，清水，帶刻度的試管1）在植物中選出兩個枝葉相似的枝條，分別做以下處理：甲保留全部葉片，乙去掉大部分葉片。2）在兩個試管中分別注入等量清水，編號1、2。3）把兩段枝條分別插入兩個試管中，并用脫脂棉塞緊試管口。實施計劃：1）根據(jù)設(shè)計的操作方案組裝實驗裝置，記錄注入兩個試管中的清水量。2）將兩個實驗裝置置于相同光下照射一段時間，取出試管中的脫脂棉和枝條。3）記錄兩個試管中剩余的清水量，并做記錄。4）計算實驗前后兩個裝置內(nèi)清水量的差值。得出結(jié)論：表達交流：延伸探究：

下圖甲、乙兩個實驗裝置，都是用來觀察植物蒸騰作用的，你認為哪一個裝置更合理？為什么？想一想答：甲裝置更為合理。因為一裝置把整個花盆都罩在塑料袋中，花盆土壤中的水分也能蒸發(fā)到塑料袋內(nèi)壁上，不能說明袋中的水珠完全是由植物體進行蒸騰作用散發(fā)出來的。生長期的總吸水量204228克100%植物體消耗的水2122克1.04%202106克98.96%？猜一猜：1；一株玉米一生的需水情況表思考：既然植物體吸收的水分，約有99%通過葉散發(fā)到體外，這是否是浪費水源？蒸騰作用的意義2、“大樹底下好乘涼”大樹為什么不會被陽光灼傷呢?你知道嗎?1、如此高大的植物體，為什么水分能夠源源不斷的從根運輸?shù)街l上的葉片？

二、蒸騰作用的意義①促進根對水分的吸收;②促進水分和無機鹽的向上運輸;③散發(fā)熱量,降低植物的溫度.蒸騰作用對自然界的意義植物通過蒸騰作用增加空氣濕度，大面積的森林可以使天空的云量增多，容易引起降水。因此，大規(guī)模的植樹造林能起到減輕干旱、調(diào)節(jié)氣候的作用。1、移栽植物時，選擇陰天好還是晴天好？小組討論2、移栽植物時，選擇中午好還是傍晚好？3、移栽植物時，選擇風大時好還是風弱好？

討論：

1、移栽植物時，選擇陰天好還是晴天好？影響蒸騰作用的因素：陰天好，濕度大蒸騰作用受空氣濕度影響，濕度低則強，濕度大則弱環(huán)境溫度、光照強度、空氣濕度、空氣流動狀況2、移栽植物時，選擇中午好還是傍晚好？傍晚好，光照弱，溫度低蒸騰作用受光照強度影響，光照強則強，光照弱則弱蒸騰作用受光照強度影響，溫度高則強，溫度低則弱3、移栽植物時，選擇風大時好還是風弱好？風弱時好蒸騰作用受空氣流動狀況的影響，空氣流動大則強，空氣流動小則弱那么，葉具有什么樣的結(jié)構(gòu)適于進行蒸騰作用呢？氣孔氣孔實驗觀察葉片的結(jié)構(gòu)氣孔一、用鑷子從新鮮的菠菜葉片上分別撕取一小塊上表皮和下表皮，制成臨時裝片，觀察葉片的保衛(wèi)細胞和氣孔。實驗觀察葉片的結(jié)構(gòu)保衛(wèi)細胞氣孔氣孔開閉原理

氣孔的開合受保衛(wèi)細胞的控制，保衛(wèi)細胞的細胞壁厚薄不均勻，靠近氣孔腔的一側(cè)壁厚，不易伸展；背氣孔腔的一側(cè)壁薄，容易伸展。當保衛(wèi)細胞吸水膨脹時，氣孔張開；保衛(wèi)細胞缺水，氣孔關(guān)閉。1、把新鮮的菠菜葉片平放在木板上。實驗觀察葉片的結(jié)構(gòu)二、制作葉片的臨時切片并觀察葉片的結(jié)構(gòu)。2

、右手捏緊雙面刀片，沿著虛線的方向，

迅速切割。葉面寬度切面厚度切面厚度大于葉面寬度3、將刀片的夾縫中存有的薄片放入水中，要多切幾次，多取幾個薄片。4、用毛筆蘸出最薄的一片，將切面平整地放在滴有清水的載玻片上，蓋上蓋玻片，用吸水紙吸去多余的水分，制成臨時切片。5、把制成的臨時切片放在對好光的低倍顯微鏡下進行觀察。123456上表皮葉脈下表皮氣孔保衛(wèi)細胞（保護組織）（保護組織）葉肉（輸導、機械組織）（營養(yǎng)組織）（無葉綠體）（無葉綠體）（有葉綠體）（無葉綠體）細胞內(nèi)含葉綠體多細胞內(nèi)含葉綠體少（無葉綠體）蒸騰作用的門戶——氣孔蠶豆葉片的下表皮動腦動手：如何判斷是葉片的上表面氣孔多，還是下表面氣孔多？哪一面的氣孔比較多？氣孔在下表皮分布較多思考與練習1、夏季移栽植物時，采取哪些措施有利于植物的成活？答：a.根部盡可能多帶土，保護幼根和根毛；

b.去掉部分枝葉，降低蒸騰作用；

c.選擇陰雨天進行移栽，這時蒸騰作用較弱；

d.對移栽后的植物進行遮蔭。下表是某一植物在一天中某些時段的失水量，請分析回答：

時間（時）失水量（克）上午7：00—8:00上午9：00—10：00上午11：00—12：00下午1：00—2：00下午3：00—4：00下午5：00—6：00晚上7：00—8：00晚上9：00—10：00晚上11：00—12：0019020922123322721319010090

1、嘗試繪出反映此植物失水情況的曲線圖。2、怎樣解釋表中顯示的現(xiàn)象？從中可以得到什么結(jié)論？

答：上午7：00到下午2：00，隨著氣溫的升高和光照的增強，植物的蒸騰作用漸強：下午3：00到晚上12：00，隨著溫度的降低和光照的影響，蒸騰作用會減弱。結(jié)論是：植物的蒸騰作用受溫度和光照的影響。綠色植物的光合作用任務(wù)3：培養(yǎng)自己會觀察、會分析的能力，初步掌握生物學科常用的實驗方法：對照實驗法。學習任務(wù)任務(wù)1：探究綠葉在光下是否能制造淀粉；任務(wù)2：初步學會有關(guān)綠色植物在光下制造淀粉的實驗方法；任務(wù)4：確立實事求是的科學態(tài)度，養(yǎng)成積極思考、勇于創(chuàng)新的學習習慣。1.葉片的基本結(jié)構(gòu)分為哪幾部分？通常情況下，葉片為什么是綠色的？2.是不是所有的葉片細胞內(nèi)都有葉綠體？葉綠體在這些細胞的什么位置？３.葉綠體有什么功能？表皮、葉肉、葉脈。葉內(nèi)有葉綠體不是。葉肉細胞和保衛(wèi)細胞。細胞質(zhì)是光合作用的場所。有關(guān)葉的幾個問題1.（1）脫色的葉片遇碘后顏色有什么變化？

葉片的見光部分遇碘（），葉片的遮光部分遇碘（）。（2）遇碘變藍是什么物質(zhì)的特性？

（3）說明了什么問題？

實驗討論：沒有變藍淀粉——光合作用的產(chǎn)物是淀粉，綠葉只有在光下才能產(chǎn)生淀粉。變藍2.實驗前為什么要對天竺葵進行暗處理？3.為什么要對一片完整的葉部分遮光？實驗討論：——使葉片內(nèi)原有的淀粉運走、耗盡?！~片遮光部分與不遮光部分互為對照。4.（1）為什么要脫去綠葉中的葉綠素？（2）為什么用酒精而不是水煮葉片來脫色呢？（3）為什么隔水加熱酒精而不能用火直接加熱酒精？（4）綠葉在酒精中脫至什么顏色時，停止加熱？實驗討論：葉綠素呈綠色，如不脫去，不容易觀察到淀粉遇碘變藍的現(xiàn)象。葉綠素只溶于酒精而不溶于水。酒精是易燃、易揮發(fā)的物質(zhì)，直接加熱容易引起燃燒，所以……黃白色1.實驗結(jié)束后將變藍的葉片做成切片，放在顯微鏡下觀察，發(fā)現(xiàn)變成藍色的是（）。實驗延伸：A、保衛(wèi)細胞B、葉肉細胞C、保衛(wèi)細胞和葉肉細胞中的葉綠體D、表皮細胞中的葉綠體C實驗延伸：2.假若上述實驗，兩黑紙片沒用曲別針固定在天竺葵葉片上，而是用透明膠帶上下兩面粘在黑紙片四周來固定，則處理后葉片上的“未變藍部分”的面積與黑紙片的面積相比（）

A.一樣大

B.大于黑紙片的面積

C.小于黑紙片的面積

D.無法確定【提示】透明膠帶所粘葉片地方，盡管有光可以透射過去，但氣孔被密封上了，二氧化碳不能進入到葉肉細胞中去，所以不能進行光合作用。B實驗延伸：3.假若上述實驗，移到光下照射時間超過6小時，其余條件不變，則處理后葉片上的“未變藍部分”的面積與黑紙片的面積相比（）

A.一樣大B.大于黑紙片的面積C.小于黑紙片的面積D.無法確定【提示】假若移到光下照射時間超過6小時，葉片見光部分制造的淀粉會通過葉脈輸送到遮光部分，使遮光部分的細胞內(nèi)也有淀粉。C4.綠葉在光下就制造淀粉？蛋白質(zhì)以及脂肪怎么來的？5.土豆中含淀粉是葉制造的嗎？【提示】植物利用淀粉和其他物質(zhì)，可以進一步制造出蛋白質(zhì)、脂肪等有機物，這些有機物都貯藏著能量。葉制造淀粉后，運輸?shù)叵滦纬蓧K莖。實驗延伸：【演示實驗】光合作用產(chǎn)生氧（1）這些氣泡是金魚藻在光照下產(chǎn)生的，其中是什么氣體呢？（2）該氣體有何特性？（3）我們怎樣收集和檢驗這些氣體呢？（4）這個實驗可以說明什么？——氧氣——難溶于水助燃，能使帶火星的細木條或衛(wèi)生香重新燃燒——排水法收集，用帶火星的細木條或衛(wèi)生香——綠色植物在光合作用過程中產(chǎn)生了氧氣。1．綠葉在光下制造淀粉的實驗：首先把綠色植物放到暗處一晝夜，目的是讓葉片內(nèi)的________運走、耗盡。2、把金魚藻（活的）放在盛滿清水的杯子里，用短頸漏斗扣住金魚藻，漏斗頸上再套一個充滿清水的試管，把上述裝置移到光下，不久，試管內(nèi)可見_____________，這是金魚藻進行______________放出的。