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發(fā)布湖南省市場監(jiān)督管理局2022發(fā)布湖南省市場監(jiān)督管理局2022042920220129CCSB31 43湖 南 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB43/T2295—2022地理標(biāo)志產(chǎn)品 祁東酥脆棗Productofgeographicalindication FreshcrispyjujubeofQidongDB43/T2295—2022DB43/T2295—2022II目 次前言Ⅲ引言Ⅴ1 12 規(guī)范性引用文件13 14 15 26 27 68 69 710 811 志包、輸貯存9附錄A(范) 祁酥脆地標(biāo)產(chǎn)保范圍域圖10參考獻11DB43/T2295—2022IIDB43/T2295—2022IIDB43/T2295—2022DB43/T2295—2022IIIIII前 言本文照GB/T1.1—2020《準(zhǔn)工導(dǎo)則 第1分標(biāo)化件構(gòu)和草則的規(guī)定起。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由湖南省知識產(chǎn)權(quán)局提出。本文件由湖南省地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本文件起草單位:祁東縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、祁東縣市場監(jiān)督管理局、湖南新豐果業(yè)有限公司。DB43/T2295—2022IVDB43/T2295—2022IVDB43/T2295—2022DB43/T2295—2022VV引 言6DB43/T2295—2022VIDB43/T2295—2022VIDB43/T2295—2022DB43/T2295—2022DB43/T2295—2022DB43/T2295—2022地理標(biāo)志產(chǎn)品 祁東酥脆棗本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品祁東酥脆棗的生產(chǎn)和銷售。GB/T191 GB2762 食安國準(zhǔn) 品污物量GB2763 食安國準(zhǔn) 品農(nóng)最殘限GB3095 環(huán)空質(zhì)準(zhǔn)1(A)4 下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1祁東脆棗 FreshcrispyjujubaofQidong1(A)4 下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1祁東脆棗 FreshcrispyjujubaofQidong3 GB5009.86 品全家標(biāo)準(zhǔn) 品抗血的測定GB5084 GB/T6543 輸裝瓦楞箱雙楞箱GB7718 食安國準(zhǔn) 包食標(biāo)通GB/T10782 餞量則GB12456 食安國標(biāo)準(zhǔn) 食中酸測GB/T17924 理志品標(biāo)通要求JJF1070 定包商凈含計檢規(guī)NY/T393 綠食品 藥使準(zhǔn)則NY/T2637 遠(yuǎn)離城市、工廠等污染源地區(qū),空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的要求。500。60cm,pH6~7.8≥0.9%。80cm。灌溉用水應(yīng)符合GB5084的相關(guān)要求。1~2春季定植時間為2月下旬至3月底,秋季為9月中旬至10月中旬。定植株數(shù)90株/667m2~110株/667m2,其中山地宜100株/667m2~110株/667m2,平地宜90株/667m2~100株/667m2。60cm80cm~100cm。80cm~100cm。50kg/0.5kg/株~1.0kg/10cm~15cm定植220cm~30cm丘崗山地棗園應(yīng)修整梯田,疏通集水溝。有條件的宜實行間作,在棗園冬閑時間作葉菜或綠肥等。1500kg/667m2。100kgkgkg、鉀(K2O)1.3kg。50kg0.5kg/株~1.0kg/株,70cm~80cm10:施1025kg/~5kg株。0.3%尿素加0.1%~0.2%的硼砂。地面施發(fā)酵有機肥液2.5kg/株-5.0kg/株。6102.5kg/~5kg/0.5kg/株~1kg/株,2.5kg/株~5kg/株。75kg/株。4020cm~30cm10cm0.2%~0.3%0.210411(153次~4次。83宜采用主桿分層型。5~713~460°~7022~3131~2120cm~30cm1240cm~60cm,第2層層內(nèi)距為20cm~25cm,第2層到第3層層間距為30cm~50cm。2~31≥1.5cm50cm~60cm2個~3113~53213150cm~80cm11cm4~57~820cm~25cm2~4環(huán)剝開甲0.5cm~0.8cm,14)宜對5年生以上、樹莖直徑3.5cm以上的棗樹環(huán)剝,環(huán)剝位置在主桿離地20cm以上。2~33335m2~6670m21在棗樹花期如遇上干旱天氣,宜對棗樹噴水。盛花初期噴施濃度為10mg/kg~20mg/kg赤霉素、0.2%~0.3%的硫酸鋅、0.1%~0.2%的硼酸(砂)等。在開花始期,對棗樹所有的棗頭枝、二次枝及木質(zhì)化棗吊進行全面摘心。NY/T393全面清園。每年冬季應(yīng)全面清園,對全園所有地面、樹體、圍園、工具房等噴灑一次59月中旬至11月底,選擇進入脆熟期的棗果采收。棗果進入脆熟期即可以分期分批的方式進行采摘,采摘時應(yīng)帶果柄,輕拿輕放。感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。8.3 GB276268.3 GB27626表2 理指標(biāo)8.2 2項目要求果形果實呈橢圓或長橢圓形,帶果柄果面果面淡紅或黃白色,果面光滑,無銹斑或污點,晶瑩剔透風(fēng)味果肉酥脆適口,無異味和不良口味單果重(g) ≥8.0壞果率(%) ≤2.0項目指標(biāo)可溶性固形(%) ≥28可食(%) ≥97總(%) ≥30還原(%) ≥9.0總酸(g/kg)5.0~10.0維生素g) ≥280注:總酸公告指標(biāo)為0.5%~1.0%,采用GB12456的檢驗方法,經(jīng)換算指標(biāo)為5g/kg~10g/kg。GB2763應(yīng)符合原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2002年第75號令《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。風(fēng)味將樣品取出,或打開包裝直接用嗅覺檢驗是否有異味,通過品嘗判斷是否有不良口味。(0.1800g~1000g(1)5N式中:S (g個;m (g;N 9.4 (0.11000g(2)N式中:S (g個;m (g;N 9.4 (0.11000g(2)X1100?? ()m2式中:X 1 (g;2 (g。按NY/T2637的規(guī)定執(zhí)行。用天平(感量為0.1g)準(zhǔn)確稱取200g~300g棗果,將棗肉與棗核完全分離,分別稱重,按式(3)計算:7式中:Y
Yn2n1100? ? ?()n2n1 (g;n2 (g??偺前碐B/T10782的規(guī)定執(zhí)行。按GB5009.7的規(guī)定執(zhí)行??偹岚碐B12456的規(guī)定執(zhí)行。C按GB5009.86的規(guī)定執(zhí)行。8組批8組批3表3 抽數(shù)量10 按GB2762的規(guī)定執(zhí)行。按GB2763的規(guī)定執(zhí)行。JJF1070每批件數(shù)/件抽樣件數(shù)≤1005101~3007301~5009501~100010>100015(最低限度)300g~500g每批產(chǎn)品交收前,應(yīng)進行交收檢驗。檢驗內(nèi)容包括感官要求和凈含量。8標(biāo)志GB/T191標(biāo)志GB/T191GB7718、GB/T17924包裝包裝材料應(yīng)堅固、干凈、無毒、無污染、無異味,包裝
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