工裝空間建材調(diào)研匯報

寸土寸金的時代，優(yōu)秀的設(shè)計能合理利用餐廳空間，提升利用率。獨特設(shè)計能讓消費者形成記憶點，增強用戶體驗，成為獨有競爭力。好設(shè)計就是競爭力！調(diào)研人員：郭耀溥陳龍徐飛煜餐廳的裝飾調(diào)研匯報餐廳空間的功能分類用餐的場所娛樂與休閑的場所喜慶的場所信息交流的場所交際的場所團聚的場所餐飲文化享受的場所餐飲的形式餐飲空間東方式西方式中式法式印度式日本式韓國式泰國式英式意大利式俄羅斯式美國西部式德國式西班牙式英式風格西餐廳印度風格餐廳日式風格餐廳中式風格餐廳

個例分析110㎡秦島人家餐廳該項目主營陜西特色面食，業(yè)主也是陜西人。將陜西的建筑，面食文化以及風土人情中各類元素符號化，抽象的將其融入在整個環(huán)境之中，讓食客身處其中既熟悉又有新鮮感。硬裝部分來抽象表達，軟裝則通過具象的民俗物件來實現(xiàn)。使用場景化的表現(xiàn)手法，隔斷中的磨盤與墻畫呼應表達制作的過程；紅色的抱枕與鐵藝來自秧歌表達陜西人民的熱情與制作美好食物的向往。墻上的小木凳與水泥墻讓你仿佛置身陜北窯洞大院里吃著那碗香噴噴的面。使用簡單的材料，運用色彩的搭配將整個環(huán)境建立起來。

空間上是只有一層110個平方，去掉廚房的面積后，設(shè)計師盡最大可能的提高堂吃區(qū)域的面積利用率，將原來門口的部分打通，左右兩邊用玻璃封墻做出一個半包的空間，不使用隔斷占用面積，而是擺放綠植來增加私密性。其余的部分則為卡座和可移動的桌椅，即可在人多的時候拼桌也可以在客人多的情況下最大限度的減少空座。

墻面分兩部分，一面墻繪制陜西面食文化內(nèi)容的墻畫，另一面墻，將陜西窯洞的原始粗狂通過水泥墻的形式表現(xiàn)出來，并在墻上懸掛小木凳，將陜北人坐在自家院子里吃面的畫面場景化的呈現(xiàn)出來。而在家具及軟裝中選用紅色抱枕則來源于陜北的腰鼓秧歌。我們將磨盤與鐵藝結(jié)合制作成隔斷，而磨盤正是在面食制作過程中不可或缺的元素。格柵吊頂優(yōu)點：1.開盤式空間2.有利于通風設(shè)施和消防噴淋的布置和安排而不影響視覺效果3.色澤均勻一致，戶內(nèi)使用，質(zhì)保10不變顏色4.連接牢固，每件可重復多次裝拆5.易于各種燈具和裝置相配6.方便設(shè)備維修餐廳裝修設(shè)計的要點主要體現(xiàn)在1、色彩的配搭。

餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的，因為目前國內(nèi)多數(shù)的建筑設(shè)計，餐廳和客廳都是相通的，這主要是從空間感的角度來考量的。對于餐廳單置的構(gòu)造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因為在色彩心理學上來講，暖色有利于促進食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統(tǒng)的原因。餐廳裝修設(shè)計的要點主要體現(xiàn)在2、餐廳的風格。

餐廳的風格是由餐具決定的，所以在裝修前期，就應對餐桌餐椅的風格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。

1）玻璃餐桌對應現(xiàn)代風格、簡約風格。

2）深色木餐桌對應中式風格、簡約風格。

3）淺色木餐桌對應自然風格、北歐風格。

4）金屬雕花餐桌對應傳統(tǒng)歐式（西歐）。

5）簡煉金屬餐桌對應現(xiàn)代風格、簡約風格、金屬主義風格。餐廳裝修設(shè)計的要點主要體現(xiàn)在3、餐具的選擇。

餐具的選擇需要注意與空間大小的配合，小空間配大餐桌，或者大空間配小餐桌都是不合適。由于購買的實際問題，購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進行比較。所以，先測量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現(xiàn)場做一個全比例的比較，這樣會比較合適，避免過大過小造成的不便。餐廳裝修設(shè)計的要點主要體現(xiàn)在4、餐桌布的選擇。

餐桌布宜應以布料為主，目前市面上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的，在放置熱物時，應放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開裂。餐廳裝修設(shè)計的要點主要體現(xiàn)在5、餐桌與桌椅的配合。

餐桌與桌椅一般是配套的，但兩者你是分開選購，需要注意保持一定的人體工程學距離（椅面到桌面的距離以30cm左右為宜），過高或過低都會影響正常食用姿勢，引起胃部不適或消化。裝修材料餐廳裝修材料介紹餐廳裝修之地面材料：餐廳地面以各種瓷磚和復合木地板為首選材料，它們都因為耐磨、耐臟、易于清洗而受到普遍歡迎。但復合木地板要注意環(huán)保要求是否合格，也就是單位甲醛釋放量是否達標。瓷磚和復合木地板可選擇的款式非常多，可適用于各種不同種類的裝飾風格，價格上也有多種選擇。如果選擇石材地面則使空間高貴典雅，但要注意石材的放射性，為圖豪華而將整個家都用石材包起來，卻又因放射性污染太重而將石材全部敲掉這樣就太不值得了。餐廳地面材料不宜用地毯，地毯不耐臟又不易清洗，而餐廳多少有些油膩的菜湯飯屑，飯粒、湯漬掉到地毯上很難處理干凈，平時灰塵較多而又來不及吸塵清理，那餐廳的地面一不小心就會成為一個病毒庫，對于一日三餐進食的場所就太危險了。餐廳裝修之墻面材料：

餐廳的墻面材料以內(nèi)墻乳膠漆較為普遍，一般應選擇偏暖的色調(diào)，如：米白色，象牙自等。為了整體風格的虛實協(xié)調(diào)，餐廳需要一個較為風格化的墻面作為亮點，這面墻可以重新描繪一下，采用一些特殊的材質(zhì)來處理，如肌理墻漆、真石漆、墻布、墻紙，這些材料具有很好的肌理效果，通過對其款式的選擇，可以烘托出不同格調(diào)的氛圍，也有助于設(shè)汁風格的表達。