GB/T 12729.12-2008香辛料和調(diào)味品不揮發(fā)性乙醚抽提物的測(cè)定

犐犆犛６７．２２０．１０

犅３６

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜１２７２９．１２—２００８

代替ＧＢ／Ｔ１２７２９．１２—１９９１

香辛料和調(diào)味品

不揮發(fā)性乙醚抽提物的測(cè)定

犛狆犻犮犲狊犪狀犱犮狅狀犱犻犿犲狀狋狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狀狅狀狏狅犾犪狋犻犾犲犲狋犺犲狉犲狓狋狉犪犮狋

（ＩＳＯ１１０８：１９９２，ＮＥＱ）

２００８０７１６發(fā)布２００８１１０１實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅／犜１２７２９．１２—２００８

前言

ＧＢ／Ｔ１２７２９《香辛料和調(diào)味品》由下列部分組成：

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１香辛料和調(diào)味品名稱

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．２香辛料和調(diào)味品取樣方法

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．３香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．４香辛料和調(diào)味品磨碎細(xì)度的測(cè)定（手篩法）

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．５香辛料和調(diào)味品外來物含量的測(cè)定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．６香辛料和調(diào)味品水分含量的測(cè)定（蒸餾法）

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．７香辛料和調(diào)味品總灰分的測(cè)定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．８香辛料和調(diào)味品水不溶性灰分的測(cè)定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．９香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測(cè)定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１０香辛料和調(diào)味品醇溶抽提物的測(cè)定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１１香辛料和調(diào)味品冷水可溶性抽提物的測(cè)定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１２香辛料和調(diào)味品不揮發(fā)性乙醚抽提物的測(cè)定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１３香辛料和調(diào)味品污物的測(cè)定

本部分為ＧＢ／Ｔ１２７２９的第１２部分。

本部分對(duì)應(yīng)于ＩＳＯ１１０８：１９９２《香辛料和調(diào)味品不揮發(fā)性乙醚抽提物的測(cè)定》（英文版），一致性

程度為非等效。主要差異是：

———用索氏提取器代替旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器，實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果相同，簡(jiǎn)便易行；

———增加了對(duì)測(cè)定精度的要求，將重復(fù)性列于９．２中；

———對(duì)檢測(cè)報(bào)告不作規(guī)定。

本部分是對(duì)ＧＢ／Ｔ１２７２９．１２—１９９１《香辛料和調(diào)味品不揮發(fā)性乙醚抽提物的測(cè)定》的修訂。與

ＧＢ／Ｔ１２７２９．１２—１９９１相比，具體技術(shù)內(nèi)容沒有變動(dòng)，在格式和文字上作了一些修改，將第９章分列成

９．１、９．２，將第１０章“允許差”的內(nèi)容移至新增加的“９．２重復(fù)性”中。

本部分代替ＧＢ／Ｔ１２７２９．１２—１９９１。

本部分由中華全國供銷合作總社提出并歸口。

本部分起草單位：中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究院。

本部分主要起草人：陳仕榮、張衛(wèi)明。

本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１２—１９９１。

Ⅰ

書

犌犅／犜１２７２９．１２—２００８

香辛料和調(diào)味品

不揮發(fā)性乙醚抽提物的測(cè)定

１范圍

ＧＢ／Ｔ１２７２９的本部分規(guī)定了香辛料和調(diào)味品不揮發(fā)性乙醚抽提物的測(cè)定方法。

本部分適用于香辛料和調(diào)味品不揮發(fā)性乙醚抽提物的測(cè)定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過ＧＢ／Ｔ１２７２９的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文

件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成

協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本

部分。

ＧＢ／Ｔ１２７２９．２香辛料和調(diào)味品取樣方法（ＧＢ／Ｔ１２７２９．２—２００８，ＩＳＯ９４８：１９８０，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ１２７２９．３香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備（ＧＢ／Ｔ１２７２９．３—２００８，ＩＳＯ２８２５：

１９８１，ＭＯＤ）

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于ＧＢ／Ｔ１２７２９的本部分。

３．１

不揮發(fā)性乙醚抽提物狀狅狀狏狅犾犪狋犻犾犲犲狋犺犲狉犲狓狋狉犪犮狋

在本部分規(guī)定的條件下，用乙醚抽提得到的不揮發(fā)性物質(zhì)的總和。

４原理

用乙醚抽提試樣，除去揮發(fā)部分，干燥并稱量抽提物。

５試劑

無水乙醚：分析純。