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人體六大生理系統(tǒng)第一章 人體內的器官1人體六大生理系統(tǒng)心臟:心室,接著由主動脈而分布到身體的其它地方去。收縮在胚始發(fā)育的早期,心肌細胞消滅時即已開頭,引發(fā)全部心肌細胞的收縮。肝臟:肝臟是人體內把握物質代謝的最大化學工廠也是人體中最大的一個器官肝有去毒作用以保護體內細胞免受毒物之破壞在有關醣類脂肪及蛋白質的貯臟與轉變過程之中,肝臟亦擔當動要的角色此外血紅素的分解也是在肝臟中進展肝臟尚可制造膽汁及多種血漿蛋白質又能貯臟脂溶性維生素將有毒害的蛋白質代謝廢物 氨轉變?yōu)榈投径走@也難怪會有「肝假設好人生是彩色的、肝假設不好人生是黑白的」如此的說法。脾臟:2人體六大生理系統(tǒng)大量的紅血球與巨噬細胞。此外脾臟也是人類在胚胎發(fā)育時期生產紅血球的場所。胃臟:胃是消化管的膨大部位,呈中空囊狀,可儲存食物,胃在收縮時只有50cc的容量,擴張時可達1500cc的容量,這是由于胃壁是由肌肉層構成,其縱紋肌和橫紋肌作規(guī)律性的蠕動,使食物混合和攪拌。胃可分為胃底、胃體(分泌黏液、胃蛋白脢原和鹽酸)、和胃竇(分泌胃蛋白脢和胃動機激素)三局部。其上方與食道相接處有一括約肌稱為賁門,與十二指腸相接處有另一括約肌稱為幽門(舊教材的局部,括約肌位于消化器官相接處,尋常收縮,待有食物要向下移動時,方始松弛而張開,以容食物通過)。甚強,pH1(故有殺菌與防止食物腐敗的效果);胃液中的胃蛋白酶要在酸性環(huán)境中才分解成較小的分子;黏液可防止鹽酸和胃蛋白脢對胃壁的侵蝕。肺臟:人肺內可供氧氣和二氧化碳行氣體交換的外表積,約為50~100平方公尺相當于一個羽毛球場,也就是人體皮膚外表的五十倍大。人類在在平均75歲的壽命中,一個人所呼吸空氣總22.6萬立方公尺,相當于直徑38.1在我們打噴嚏時由呼吸道所噴出顆粒,其速度約160胰臟:因此胰臟有外分泌和內分泌的雙重功能。3人體六大生理系統(tǒng)外分泌腺的胰管的末端與總輸膽管會合,開口在十二指腸的其次段。胰島分布在胰臟1%。到小腸后經酵素活化才能發(fā)揮作用。內分泌細胞存在于胰島中,分泌胰導素及升血糖素。分泌的激素能調整葡萄糖、脂質、和蛋白質的陳代謝。腎臟:囊是腎小管的始端膨大而成。腎小球、鮑氏囊及腎小管合稱為腎元,是腎臟的機能單位。腎腎孟。造成尿液。人體代謝作用的廢物百分之七十五由腎臟排出,腎臟每天制造尿液大約兩公升,渴;咖啡因和酒精有同樣的效果,香煙的尼古丁則有相反的效果。4人體六大生理系統(tǒng)小腸:C12根手指并列的長度,故稱之),為分解食物的地方。瘦長的小腸直徑約為三公分,長約七公尺,彎彎曲曲呈盤狀,可以延長食物分解及吸取養(yǎng)份的時間。小腸會分泌「小腸液」,幫助消化未完全分解的淀粉、蛋白質和脂肪,大部份的水分是由小腸吸取的。十二指腸四周有肝臟和胰臟,胰臟可分泌胰液,肝臟分泌膽汁,膽汁儲存在膽囊中。當液中的酵素要在中性或略堿性的環(huán)境下才有活性。胰液含有胰淀粉脢、脂質脢和胰蛋白脢,分別可分解淀粉、脂質和蛋白質;腸液中含有多種酵素,例如蔗糖脢、乳糖脢和麥芽糖脢,滴,以增加脂質與脂質脢的接觸面積而增進脂質的分解。胺基酸、脂肪酸等小分子后,腸壁的黏膜細胞即開頭吸取這些養(yǎng)分。大腸:大腸包括盲腸、結腸和直腸,它的外形比小腸粗,但卻比較短,其長度約為1.5公尺,直徑五至七公分。5人體六大生理系統(tǒng)U維素),經過大腸菌的再分解,因而產生糞團。長途的旅行到了終點,「大便」已經到長約2030令至肛門的括約肌(松弛),腹內壓上升時,直腸內糞便被迫從肛門排出體外。假設小腸至大腸之內壁,被細菌或病毒刺激時,蠕動收縮會增加,腸之內容物移動過速,蠕動太慢,以致過多的水份被吸取,而使糞便干硬不易排出體外。其次章 人體的六大生理系統(tǒng)【第一節(jié)】免疫系統(tǒng)多而簡單,其主要的淋巴器官由骨髓、胸腺組成,四周淋巴器官包括扁桃體、脾、淋巴結、集合淋巴結與盲腸,這些都是用來防堵入侵的毒素及微生物的關卡。免疫系統(tǒng)有如一支訓練有素的精銳部隊,保衛(wèi)人體的安康,它具有以下的功能:6人體六大生理系統(tǒng)保護:使人體免于病毒、細菌、污染物質及疾病的攻擊。去除由免疫細胞加以去除。修補:免疫細胞能修補受損的器官、組織,使其恢復原來的功能。記憶:免疫細胞會對入侵者產生記憶,當下次有同樣的「抗原」入侵時,便以此「抗體」扁桃體(Tonsils):〔食物及空氣〕進入的細菌產生反響。右淋巴管(RightLymphaticDuct):骨下靜脈。鎖骨下靜脈(SubclavianVeins):大型的淋巴管收集了淋巴液之后,即進入鎖骨下靜脈,再回到血液循環(huán)。胸腺(TheThymus):巴干細胞增生并分化成T脾臟(Spleen):疾病而腫大,而沒有脾臟者,則較易受到病菌的感染。集合淋巴結(Peyer”sPatches)又稱為Peyer氏斑或腸淋巴結聚攏:其上分布著特別的M上皮細胞(Microfold),可以廣泛的吸取和運送抗原,并且可將抗原處理后,再攜帶給黏膜下層的淋巴細胞。盲腸(Appendix):最明顯的特征是有大量的淋巴小結,它們會在此相互融合并伸入黏膜下層。骨髓(BoneMarrow):其它淋巴器官及血液循環(huán),進展特定免疫功能。淋巴管(LymphaticVessel):為淋巴液在體內特定部位循環(huán)的管道,負責將淋巴液由組織帶入血液中。淋巴結(LymphNode):為體內重要的防范關口,沿著淋巴管的路徑分布,具有過濾、免疫反響、再循環(huán)的功能,淋巴結就如脾臟之于血液,具有去除淋巴異物的功能。體內防范機制7人體六大生理系統(tǒng)細胞間界免疫抗原侵入體內,被巨噬細胞吞食。病原被帶給淋巴球,一群相關淋巴球(competentlymphocyte)被活化,并開頭進展分裂。3.這些T細胞連續(xù)進展分化,形成殺手T細胞、關心T細胞、抑制性T4.殺手T(killerTlymphocytes)和病原結合并分泌激素,直接殺死細胞或是招來更多淋巴球、引起發(fā)炎反響、活化巨噬細胞等。記憶細胞(memorycell)的子細胞們會在淋巴系統(tǒng)留存多年,當同樣的病原再入侵一次,他的反響速度會快很多。細胞在被病毒入侵之后,原來體細胞的外表大分子〔外表抗原就會發(fā)生轉變,這時免疫系統(tǒng)認定此細胞為外來細胞而加以摧毀??贵w間界免疫抗原侵入體內,被巨噬細胞吞食。病原被帶給淋巴球,一群相關淋巴球(competentlymphocyte)被活化,并開頭進展分裂。3.活化后的B(clone)。大局部的clone體積變大并經由關心性T(helperTlymphocytes)的幫助而形成漿細胞(plasmacell)。漿細胞不離開淋巴組織,但它不停地制造抗體,抗體隨淋巴液和血液流到感染的地區(qū)。有些活化后的B細胞不形成漿細胞而變成記憶細胞。胞的吞食。8人體六大生理系統(tǒng)▲抗體的特征、外形抗體間界免疫示意圖【其次節(jié)】神經系統(tǒng)人體的神經系統(tǒng),包括腦、脊髓和神經(圖5-2)。腦和脊髓是神經系統(tǒng)的中樞,本質松軟,分別位于腦殼和脊柱中,藉以獲得保護。9人體六大生理系統(tǒng)感覺、運動、思考、記憶、情感、語言等活動的總指揮部。它的主要部位有大腦、小腦和腦活動。大腦半球又分為很多區(qū)域,分別主管運動、感覺、語言、記憶和思考等(圖5-3)(活動5-2、5-3)。體的平衡,所以動作靈敏的動物如鳥類,其小腦特別興旺。并有把握如吞咽、咳嗽、噴嚏、刺眼、嘔吐及唾腺分泌等反等反射作用的中樞。腦干受損,易導致死亡。腦的體積雖小,需氧量卻當大,即使短時間供給缺乏,也會使人暈倒,假設供給能命令四肢產生反射動作。人體由腦發(fā)出的神經,共有十二對,分別分布于眼、耳、舌、鼻和頭部肌肉、肩部肌肉及內臟等部位,以傳導訊息。脊髓發(fā)出的脊神經有三十一對,分布于軀干、四肢及內臟。神10人體六大生理系統(tǒng)熱燙而縮回的訊息傳導途徑,是由受器到脊髓,再由脊髓到動器,所以不涉及大腦的意識,5-4)。施,也是爭取時間和節(jié)約腦力的有效方法。此外,刺眼、噴嚏以及唾腺分泌等,也都是反射作用,這些反射的協(xié)調中樞都在腦內,所以腦也有反射的功能。脊髓也可將息再向上傳到腦,例如手部到燙物,不僅發(fā)生反射,將手馬上縮回,并且可以將這一訊息傳至大腦,是引起5-5)。感到痛與大腦的意識有關,所以不算是反射作用。另附:人體的刺激和反響受器,可以感受環(huán)境的刺激。以人為例:眼、耳、鼻、舌分別能承受光、聲、氣、味的刺激,5-1)。11人體六大生理系統(tǒng)時間」(活動5-1)。動物藉由上述刺激--反響的過程來緊急應變、躲避敵害、覓食、求偶,使個體得以生存。人體的內分泌系統(tǒng)(圖5-6),主要包括腦垂腺、甲狀腺、副甲狀腺、胰島、腎上腺和性胞,藉轉變體內的化學變化,來協(xié)調生理機能。激素的分泌量必需適中,過多或過少,對生物體都不利。其它內分泌腺的活動,所以腦垂腺是內分泌系統(tǒng)的總指揮。代謝旺盛,組織活動增多,神經特別興奮,心跳加快,身體消瘦,而且大局部的患者有眼球12人體六大生理系統(tǒng)太少,血液含鈣量過低,動物會抽搐甚至死亡。缺少時,細胞不能利用或貯存糖分,血液中葡萄量增加,于是會隨尿液排出,叫做糖尿病。升糖素能使肝糖分解,生高血糖弄濃度。的收縮。因此,發(fā)怒或恐驚時,會產生一股強大的力氣來應變。腺,性腺分泌的激素可以生物表現(xiàn)不同的性別特微,例如女人的聲音高尖的聲音低沈、胡須濃密。【第四節(jié)】消化系統(tǒng)【人的消化系統(tǒng)】人類和其它高等動物具有專司消化作用的系統(tǒng),人類的消化系統(tǒng)可分為以下兩大部份:【消化腺】包括唾腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰臟。酵素消化管中的食物分解。【消化管】消化管從口到肛門,依序有以下重要部位:口腔→咽、食道→胃→小腸→大腸→肛門﹝如以下圖﹞。消化管內各消化器官的生理功能如下:口腔:牙齒可咀嚼與咬碎食物。13人體六大生理系統(tǒng)唾腺分泌唾液,舌把食物與唾腺混和,使食物簡潔下咽。唾液中的酵素可分解淀粉。咽、食道:咽可調控食物進入食道。食道呈管狀,使食物從口腔向下輸送到胃。胃:胃成囊狀,體積大,它可容納較多的食物,食物在此部份停留的時間比較久。胃壁內有胃腺,胃腺分泌的胃液呈強酸性,有助于胃液中的酵素分解蛋白質的作用。食物在胃中消化成粥狀,并藉胃的蠕動(如以下圖)而進入小腸。小腸:是分解食物與吸取養(yǎng)分的主要部位。小腸中的食物也藉蠕動推動﹝如上圖﹞。入小腸內,可使小腸內粥狀食物變成乳狀,食物分解成為葡萄糖、胺基酸和脂肪酸等養(yǎng)分,而利于小腸的吸取。小腸細小成盤曲狀,可延長食物分解及吸取養(yǎng)分的時間。小腸內壁有絨毛,可增加吸取養(yǎng)分的外表積,提高吸取養(yǎng)分的效率﹝如以下圖﹞。小腸吸取大局部的水和養(yǎng)分,然后藉蠕動將食物渣滓及未吸取的水分推入大腸。14人體六大生理系統(tǒng)大腸及肛門:大腸比小腸粗短,可吸取水分。在大腸中,未消化吸取的食物渣滓﹝如纖維素等﹞和水混合成糞便,經由肛門排出。防酸,這些養(yǎng)分才能被細胞吸取利用,不能被分解利用的食物渣滓則排出體外。將大分子食物分解成小分子養(yǎng)分并吸取利用的過程,稱為消化作用?!镜谖骞?jié)】血液循環(huán)系統(tǒng)血液循環(huán)系統(tǒng)包括心臟和血管,心臟為推動血液循環(huán)的原動力,各種血管為血液循環(huán)血液的功能運送各種物質:如氧、養(yǎng)份、荷爾蒙的運送,與二氧化碳、廢物的移除。保護作用:血液中含有很多抗體、白血球、血小板,可消滅入侵的細菌、病毒,有外傷時,血小板的凝固作用,可保護身體,以免失血過多死亡。調整平衡作用:血漿中有很多礦物質、水份、蛋白質,可調整酸堿度及體液體積。血液中重要成分紅血球:含有血紅素,可攜帶氧〔二氧化碳則是由血漿來運送的,110質,而再利用。一般安康男性紅血球約540萬個/立方毫米血液,女性約有480白血球:有很多種類,有的可以吞掉入侵的病菌,有的可強化發(fā)炎反響,以加快消滅5000-9000血小板:正常血液中含有250000-400000個/立方毫米血液,當血小板遇到受傷的凝固,防止體液的散失,一般生命期約5-9300ABORh15人體六大生理系統(tǒng)ABO:分為A、B、AB、O,四種類型,在分布上并不平均,中國以OOAB〔除非在缺血的緊急狀況下。Rh:大部份的人,都是Rh+型,中國人口中,Rh-的人極少。在Rh的問題中,最普遍Rh-的母親,懷了Rh+的胎兒,在第一胎時,雖然母子相安無事,但其次胎假設是Rh-的胎兒,則會引起生兒溶血癥,必需用Rh-的血液為生兒進展16人體六大生理系統(tǒng)陳代謝作用是食物被人體吸取后,經過物理和化學作用過程而合成為簡單物質,這叫這個作用同時會產生人體維持生命所需要的能量?!材懝檀?、三酸甘油脂、尿酸、鐵、銅、蛋白質、鈣、鈉、鉀等。其中葡萄糖與胰臟的胰島腺,鈣與副甲狀腺有直接和親熱的關系。生命維系的關鍵-酵素系統(tǒng)時常在聽人家在講「陳代謝過,簡潔的來說就是指細胞對「穎」養(yǎng)分素吸取,與「陳舊」廢物排泄的過程。在這過程之中,有一個重要的催生者,那就是「酵素系統(tǒng)疲乏的狀況。每一項陳代謝都有專屬的酵素,因應各項陳代謝的需求,人體內的酵素亦有成千上百種。酵素對溫度極為敏感,當人體發(fā)燒、體溫上升時,酵素系統(tǒng)會受到涉及甚至停擺,使人們呈現(xiàn)疲乏、身體有氣無力的反響,嚴峻者連意識都會變得模糊起來。酵素的覺察之旅為了使大家對酵素有根本的生疏,我想和大家談談比較簡潔的「消化酵素」與「抗氧來命名。因此,我們常聽到的一些消化酵素,例如:淀粉酵素、蛋白質酵素與脂肪酵素,指SOD有害的過氧化物-「自由基消化酵素自然食物是由很多的養(yǎng)分素集合而成,為了使食物中的養(yǎng)分素能釋放出來,以供給人充醣類、維他命、礦物質之外,亦可補充酵素來降低身體的負擔。17人體六大生理系統(tǒng)在三大類養(yǎng)分素中,蛋白質酵素是最受人們重視的。人體的肌肉,不是直接由我們所吃的那塊雞胸肉、那顆蛋來組成,而是將蛋白質經過消化分解成胺基酸,在人體內重組而來。蛋白質酵素像是一把切割蛋白質的刀子,將蛋白質切、切、切,切到我們可吸取的小分子,們無法每餐都吃木瓜和菠蘿,此時一些替代性商業(yè)產品就因應而出素」就是最好的代表??寡趸退豐ODS

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