5.4.4細(xì)菌和真菌在自然界中的作用知識(shí)29+素材

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第四章細(xì)菌和真菌

第四節(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用

第五單元生物圈中的其他生物

生物類別生物類型增殖方式營(yíng)養(yǎng)方式菌落

細(xì)菌

真菌

有多細(xì)胞，也有單細(xì)胞；真核生物

通過(guò)產(chǎn)生孢子繁殖后代

異養(yǎng)

真菌的菌落一般比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍

它們?cè)谏锶χ杏惺裁醋饔媚兀?/p>

單細(xì)胞；

原核生物

分裂生殖

大多數(shù)異養(yǎng)

細(xì)菌的菌落比較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥

復(fù)雜的有機(jī)物（糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)等）

（腐生）

一、作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)

二氧化碳

二氧化碳

水和無(wú)機(jī)鹽

水和無(wú)機(jī)鹽

生物遺體

真菌和細(xì)菌

簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物（二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽）

（二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽）被植物重新利用制造有機(jī)物

水、無(wú)機(jī)鹽和二氧化碳

（簡(jiǎn)單無(wú)機(jī)物）

植物

動(dòng)物

生物遺體

（復(fù)雜有機(jī)物）

真菌和細(xì)菌

如果沒(méi)有細(xì)菌和真菌的分解，動(dòng)植物的遺體會(huì)堆積如山。

在自然界的物質(zhì)循環(huán)中，細(xì)菌和真菌能夠把動(dòng)植物遺體分解成二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽，這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進(jìn)而制造有機(jī)物。由此可見，細(xì)菌和真菌對(duì)于自然界中物質(zhì)的循環(huán)起著重要的作用。

細(xì)菌和真菌中有一些種類是寄生生活的，它們能夠從活的動(dòng)植物體和人體內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致動(dòng)植物和人患不同的疾病。

（寄生）

二、引起動(dòng)植物和人患病

自主閱讀教材，與周圍同學(xué)合作，完成下列問(wèn)題。

1.教材中提到的疾病，哪些是細(xì)菌引起的？哪些是真菌引起的？

2.除了教材中提到的例子，你還知道哪些由細(xì)菌或真菌引起的疾??？

（1）細(xì)菌使人患病

鏈球菌可以使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾病。

鏈球菌

扁桃體炎

當(dāng)人體抵抗力下降，扁桃體就易受感染發(fā)炎。扁桃體炎的致病原以溶血性鏈球菌為主，主要癥狀為寒戰(zhàn)、高熱、咽痛、扁桃體腫大等。

猩紅熱是急性呼吸道傳染病。主要癥狀為發(fā)熱、咽峽炎、全身彌漫性鮮紅色皮疹，疹退后明顯脫屑。少數(shù)患者患病后可出現(xiàn)變態(tài)反應(yīng)性心、腎、關(guān)節(jié)的損害，極少數(shù)引起死亡。

猩紅熱

丹毒是由細(xì)菌感染引起的皮膚及其網(wǎng)狀淋巴管的急性炎癥。好發(fā)于下肢和面部，局部出現(xiàn)界限清楚的片狀紅疹，顏色鮮紅，并稍隆起，壓之褪色。皮膚表面緊張、熾熱，有燒灼痛，也可能出現(xiàn)膿皰、水皰等。

丹毒

一些真菌寄生在人的體表或體內(nèi)，引起人患手癬、足癬等疾病。

手癬發(fā)生在手掌和指間。足癬也叫腳氣，發(fā)生在趾間或足底。手足癬表現(xiàn)出奇癢、水皰、脫屑、糜爛，甚至出現(xiàn)裂隙等癥狀。

（2）真菌引起人患病

甲癬也叫灰指甲，是指發(fā)生在指(趾)甲上的癬?；疾〉闹讣最伾淖?、無(wú)光澤、指甲增厚、性脆而易碎，并且由于甲溝發(fā)炎，指甲下凹成溝狀。如果是由紅色癬菌感染而引起的，則經(jīng)常侵害指甲的全層，最終毀壞整個(gè)指甲。

腳氣病與腳氣（足癬）是不同的。

★腳氣?。菏且环N維生素B1缺乏癥，表現(xiàn)出手足麻木、軟弱無(wú)力、疼痛、腱反射消失、全身性水腫甚至癱瘓等癥狀，嚴(yán)重的患者可能發(fā)生心力衰竭。

★腳氣（足癬）：由真菌感染所引起的一種常見皮膚病。

棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病、玉米瘤黑粉病等植物疾病，都是由真菌感染引起的。

小麥葉銹病

玉米瘤黑粉病

水稻稻瘟病

棉花枯萎病

（3）真菌引起植物患病

如何防治水稻稻瘟??？

知識(shí)拓展

1.觀看視頻《稻瘟病的防治》。

2.分享你查到的本地防治細(xì)菌和真菌引起的疾病的方法。

有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)物或植物共同生活在一起，它們相互依賴，彼此有利，這種現(xiàn)象叫作共生。

自主學(xué)習(xí)教材內(nèi)容，解決以下問(wèn)題。

1.地衣是什么？

2.豆科植物與根瘤菌互為對(duì)方提供什么？

3.食草動(dòng)物牛羊的胃腸內(nèi)有什么特殊的細(xì)菌？

4.人的腸道中的菌群和人是什么關(guān)系？

5.你還記得生物之間的關(guān)系有哪些嗎？

三、與動(dòng)植物共生

（共生）

真菌

藻類

有機(jī)物

水和無(wú)機(jī)鹽

1.藻類與真菌共生形成地衣

根瘤菌

豆科植物

含氮物質(zhì)

有機(jī)物

2.豆科植物與根瘤菌（屬細(xì)菌）

食草動(dòng)物胃腸內(nèi)的細(xì)菌

食草動(dòng)物

+

分解纖維素

食物和生存空間

3.食草動(dòng)物的胃腸內(nèi)，生活著一些細(xì)菌，可以幫助動(dòng)物分解草料中的纖維素。

人體腸道中的細(xì)菌

人體

+

制造維生素

食物和生存空間

4.人的腸道中也有多種多樣的細(xì)菌，大部分是正常菌群，對(duì)人體沒(méi)有危害，有些細(xì)菌還能制造維生素B12和維生素K，對(duì)人體健康有益處。

5.生物間的關(guān)系

競(jìng)爭(zhēng)

合作

捕食

寄生

知識(shí)拓展

細(xì)菌和真菌在自然界中的作用

提煉總結(jié)

作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)

（腐生）

把復(fù)雜的有機(jī)物分解成簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物供植物利用

引起動(dòng)植物和人患病

（寄生）

與動(dòng)植物

共生

真菌與藻類共生形成地衣

豆科植物與根瘤菌共生

食草動(dòng)物胃腸內(nèi)有些細(xì)菌幫助分解纖維素

人的腸道中有些細(xì)菌能制造維生素

①細(xì)菌使人患病

②真菌引起人和植物患病

1.枯草桿菌可以使水果腐爛，酵母菌使腐爛的水果發(fā)出酒味，這些微生物都是靠攝取水果中的物質(zhì)來(lái)維持生命的，攝取的物質(zhì)主要是（）

A.有機(jī)物

B.水分

C.維生素

D.無(wú)機(jī)物

【當(dāng)堂檢測(cè)】

A

2.鏈球菌可使人患多種疾病，下列哪種疾病不是由它引起的（）

A.丹毒

B.手足癬

C.猩紅熱

D.扁桃體炎

【當(dāng)堂檢測(cè)】

B

3.下列細(xì)菌和真菌中，營(yíng)寄生生活的是（）

①人體中的鏈球菌

②人體皮膚中的真菌

③使玉米得黑粉病的珊瑚菌

④地衣中的真菌

⑤大豆根瘤中的根瘤菌

⑥腐爛香蕉中的枯草桿菌

A.①②③B.④⑤⑥C.①③⑤D.②④⑥

【當(dāng)堂檢測(cè)】

A

4.地衣是由以下哪兩種生物共同組成的（）

A.真菌和植物的根部

B.真菌和藻類

C.細(xì)菌和藻類

D.原生動(dòng)物和藻類

【當(dāng)堂檢測(cè)】

B

5.生物興趣小組的同學(xué)們?yōu)榱颂骄磕撤N細(xì)菌的分解作用，先將甲、乙兩組落葉分別進(jìn)行滅菌處理，再將甲組放在無(wú)菌條件下培養(yǎng)，乙組接種該細(xì)菌后放在無(wú)菌條件下培養(yǎng)，請(qǐng)你幫助他們一起分析此探究實(shí)驗(yàn)。

(1)實(shí)驗(yàn)前，必須先將(填“同一種”或“不同種”)樹的落葉分成等量的甲、乙兩組，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中滴加蒸餾水，使樹葉保持濕潤(rùn)。

(2)該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量是。

(3)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，___組的樹葉會(huì)出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，說(shuō)明該細(xì)菌對(duì)落葉有分解作用。

(4)如果將處理后的甲、乙兩組都放在自然條件下培養(yǎng)，___(填“能”或“不能”)得到預(yù)期的結(jié)果，原因是。

同一種

細(xì)菌

乙

不能

自然界中還有其他細(xì)菌、真菌，會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果

討論：

甲乙兩組為什么要用相同的樹葉？

為什么要使樹葉保持潮濕？

哪個(gè)方案更能說(shuō)明問(wèn)題？為什么？

評(píng)價(jià)試驗(yàn)方案

【技能訓(xùn)練】

遵循單一變量原則，為了保證除實(shí)驗(yàn)變量外的其他條件都相同。

方案3更能說(shuō)明問(wèn)題。因?yàn)橄葘⒓滓覂山M都進(jìn)行滅菌處理，然后將甲