網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)概述網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析

11第一章網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)概述授課教師：王鑫鑫20162企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析0102網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)宏觀環(huán)境分析網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)微觀環(huán)境分析3在2016年政府工作報(bào)告中，“互聯(lián)網(wǎng)”一詞被提及了12次，這對(duì)企業(yè)實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)有什么影響？思考？40104050203PEST分析政治法律環(huán)境經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)文化環(huán)境科技環(huán)境1網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)宏觀環(huán)境分析51網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)宏觀環(huán)境分析

PEST分析是戰(zhàn)略咨詢(xún)顧問(wèn)用來(lái)幫助企業(yè)檢閱其外部宏觀環(huán)境的一種方法。對(duì)宏觀環(huán)境因素作分析，不同行業(yè)和企業(yè)根據(jù)自身特點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)需要，分析的具體內(nèi)容會(huì)有差異，但一般都應(yīng)對(duì)政治（Political）、經(jīng)濟(jì)（Economic）、技術(shù)（Technological）和社會(huì)（Social）這四大類(lèi)影響企業(yè)的主要外部環(huán)境因素進(jìn)行分析。簡(jiǎn)單而言，稱(chēng)之為PEST分析法。61網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)宏觀環(huán)境分析7網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)政治環(huán)境：指那些對(duì)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)有一定影響的各種政治因素的總和，它主要包括一個(gè)國(guó)家（或地區(qū)）的政治制度、政治局勢(shì)、政府在發(fā)展電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方面的方針政策等因素。政治環(huán)境1.1政治環(huán)境

1.1.1政治環(huán)境的含義政治環(huán)境（四個(gè)方面）1執(zhí)政黨所持的態(tài)度和推行的基本政策3政府行為對(duì)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的影響2企業(yè)所在地區(qū)和國(guó)家的政局穩(wěn)定狀況各政治利益集團(tuán)對(duì)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)產(chǎn)生的影響41.1.2政治環(huán)境分析9直接性對(duì)企業(yè)的影響難于預(yù)測(cè)性不可逆轉(zhuǎn)性1.1.3政治環(huán)境的特點(diǎn)政治環(huán)境(三個(gè)特點(diǎn)）10國(guó)內(nèi)的政治環(huán)境：政治制度、政黨和政黨制度、政治性團(tuán)體、國(guó)家的方針政策、政治氣氛等。包括產(chǎn)業(yè)政策、稅收政策、政府訂貨及補(bǔ)貼政策等。國(guó)際政治環(huán)境主要包括國(guó)際政治局勢(shì)、國(guó)際關(guān)系、目標(biāo)國(guó)的國(guó)內(nèi)政治環(huán)境等要素?；緝?nèi)容1.1.4政治環(huán)境的內(nèi)涵政治環(huán)境（基本內(nèi)涵）111.1.4政治環(huán)境的內(nèi)涵政治環(huán)境（基本內(nèi)涵）社會(huì)制度政治體制政黨體制政府政策穩(wěn)定性政府的廉潔與效率民族觀念產(chǎn)品的政治敏感性國(guó)際關(guān)系

政治環(huán)境12網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)法律環(huán)境是指能對(duì)企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)起到規(guī)范或保障作用的有關(guān)法律、法令、條例及規(guī)章制度等法律性文件的制定、修改與廢除及其立法與司法等因素的總稱(chēng)。法律環(huán)境1.1.5法律環(huán)境的含義13四個(gè)分析要素法律規(guī)范，如《公司法》、《中外合資經(jīng)營(yíng)企業(yè)法》、《合同法》、《專(zhuān)利法》、《商標(biāo)法》、《稅法》、《企業(yè)破產(chǎn)法》等。01國(guó)家司法執(zhí)法機(jī)關(guān)，如工商、稅務(wù)、物價(jià)、技術(shù)質(zhì)量、專(zhuān)利管理機(jī)關(guān)、政府審計(jì)等。02企業(yè)的法律意識(shí)03國(guó)際法所規(guī)定的國(guó)際法律環(huán)境和目標(biāo)國(guó)的國(guó)內(nèi)法律環(huán)境。041.1.6法律環(huán)境的內(nèi)涵法律環(huán)境（四個(gè)要素）14保護(hù)消費(fèi)者保護(hù)公眾權(quán)益受不合理企業(yè)行為的損害。保護(hù)企業(yè)保護(hù)員工1.1.7政治法律環(huán)境的作用法律環(huán)境（兩個(gè)目的）政治法律環(huán)境因素對(duì)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的影響有兩個(gè)方面：一是保障作用，二是規(guī)范作用。151.1.8企業(yè)的對(duì)策企業(yè)的對(duì)策（四種方式）企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)要遵守目標(biāo)市場(chǎng)東道國(guó)的相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)范；企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)要服從國(guó)家有關(guān)發(fā)展戰(zhàn)略與政策的要求；企業(yè)要積極利用國(guó)家政策給網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)帶來(lái)的機(jī)會(huì)，盡量爭(zhēng)取對(duì)企業(yè)、對(duì)社會(huì)、對(duì)消費(fèi)者皆有利的法律、法規(guī)和政策出臺(tái)；企業(yè)要積極運(yùn)用國(guó)家法律法規(guī)武器，保護(hù)自己在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中的合法權(quán)益。161.1.8企業(yè)的對(duì)策（案例）2004年11月底，中國(guó)網(wǎng)民發(fā)現(xiàn)麥當(dāng)勞英文官方網(wǎng)站中，在“選擇國(guó)家”一欄中沒(méi)有中國(guó)，卻有臺(tái)灣和香港選項(xiàng)。此事激起網(wǎng)民極大的抗議，隨后麥當(dāng)勞將國(guó)家欄鏈接“Country（國(guó)家）”改為“Country/Adress（國(guó)家/地區(qū)）”，隨后又更改為“Country/Market（國(guó)家/市場(chǎng)區(qū)）”。很多中國(guó)網(wǎng)民還發(fā)現(xiàn)奧迪、奔馳、通用和西門(mén)子的英文網(wǎng)站上也將臺(tái)灣列為國(guó)家。了解情況后，西門(mén)子的網(wǎng)站及時(shí)在香港和臺(tái)灣的英語(yǔ)HongKong和Taiwan的后面加上了中國(guó)（China）?！癈ountry”只能指有主權(quán)的國(guó)家，香港和臺(tái)灣可以用表示范圍比較寬泛的“l(fā)ocation”。在摩托羅拉、諾基亞等公司的英文官方網(wǎng)站上，在提供全球各地的鏈接時(shí)，都用了“l(fā)ocation”一詞。171.1.9目前關(guān)于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的國(guó)際立法目前，關(guān)于電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的國(guó)際立法主要有：《電傳交換數(shù)據(jù)統(tǒng)一行動(dòng)法則》；《電子提單規(guī)則》；《電子商務(wù)示范法》；《電子簽字示范法》等。181.1.9目前關(guān)于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的國(guó)際立法我國(guó)在研究國(guó)際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)國(guó)情，初步制定了一套有中國(guó)特色的電子商務(wù)法規(guī)：

《中華人民共和國(guó)計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)管理暫行規(guī)定》；

《計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國(guó)際聯(lián)網(wǎng)安全保護(hù)管理辦法》；

《電信網(wǎng)間互聯(lián)管理暫行規(guī)定》《國(guó)家電子商務(wù)發(fā)展總體框架（初稿）》《中華人民共和國(guó)電信條例》《互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)管理辦法》。191.1.9目前關(guān)于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的國(guó)際立法

《互聯(lián)網(wǎng)站從事登載新聞業(yè)務(wù)管理暫行規(guī)定》《互聯(lián)網(wǎng)電子公告服務(wù)管理規(guī)定》《關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)中文域名管理的通告》《中國(guó)因特網(wǎng)絡(luò)域名管理辦法》《中華人民共和國(guó)電子簽名法》《網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)技術(shù)規(guī)范》《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快電子商務(wù)發(fā)展的若干意見(jiàn)》20網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中，企業(yè)需要考慮的經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素主要包括兩部分內(nèi)容。一方面，要考慮現(xiàn)實(shí)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)濟(jì)環(huán)境水平，主要包括經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段、國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)狀況、地區(qū)與行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、社會(huì)購(gòu)買(mǎi)力水平、對(duì)外貿(mào)易狀況等。另一方面，還要考慮網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)所產(chǎn)生的特有的影響作用。經(jīng)濟(jì)環(huán)境1.2經(jīng)濟(jì)環(huán)境211.2經(jīng)濟(jì)環(huán)境21收支狀況經(jīng)濟(jì)體制經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r基礎(chǔ)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)22首要分析的是宏觀經(jīng)濟(jì)總體狀況，即企業(yè)所在國(guó)家或地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)是屬于高速發(fā)展還是屬于低速發(fā)展，或者處于停滯或倒退狀態(tài)。國(guó)民經(jīng)濟(jì)繁榮時(shí)期,建筑業(yè)、汽車(chē)制造業(yè)、機(jī)械制造業(yè)以及輪船制造業(yè)等會(huì)有較大的發(fā)展，必然會(huì)帶動(dòng)鋼鐵行業(yè)的繁榮。1.2.1經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析23反映宏觀經(jīng)濟(jì)總體狀況的關(guān)鍵指標(biāo)是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)率、中央銀行或各商業(yè)銀行的利率水平、勞動(dòng)力供給（失業(yè)率)、中央銀行或各商業(yè)銀行的利率水平、勞動(dòng)力的供給（失業(yè)率）、消費(fèi)者收入水平、價(jià)格指數(shù)的變化（通貨膨脹率）等?？鐕?guó)企業(yè)，考慮的因素包括關(guān)稅種類(lèi)及水平、國(guó)際貿(mào)易的支付方式、東道國(guó)政府對(duì)利潤(rùn)的控制、稅收制度等。1.2.1經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析241.2.2網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的含義24

網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)就是建立在網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上并由此所產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的總和。根據(jù)美國(guó)國(guó)際數(shù)據(jù)公司的定義，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)是指為應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行投資以及通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售產(chǎn)品和服務(wù)而獲得收入，包括技術(shù)開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)、內(nèi)容設(shè)計(jì)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)以及教育和培養(yǎng)等。從本質(zhì)上看，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)是一種以信息技術(shù)為基礎(chǔ)，知識(shí)要素為主要驅(qū)動(dòng)因素，網(wǎng)絡(luò)為基本工具的新的生產(chǎn)方式。25七個(gè)特征地球村形成：網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)是全球一體化的經(jīng)濟(jì)01贏家通吃，輸家通盤(pán)：網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的冒尖市場(chǎng)原理(如微軟公司)03快魚(yú)吃慢魚(yú)：網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的核心是創(chuàng)新，創(chuàng)新的核心是速度04船小好掉頭：中小企業(yè)地位上升051.2.3網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)馬太效應(yīng)產(chǎn)生：網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)正反饋機(jī)制(如電信服務(wù)市場(chǎng))02標(biāo)新立異，與眾不同：需求個(gè)性化、產(chǎn)品多樣化、營(yíng)銷(xiāo)差異化的趨勢(shì)越來(lái)越明顯06既要?jiǎng)?wù)實(shí)又要?jiǎng)?wù)虛：網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)是一種虛擬經(jīng)濟(jì)0726指企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境中的科學(xué)技術(shù)因素及其相關(guān)的社會(huì)現(xiàn)象的總和，不僅包括發(fā)明，而且還包括與企業(yè)市場(chǎng)有關(guān)的新技術(shù)、科技水平、科技力量、科技發(fā)展趨勢(shì)、國(guó)家科技體制、科技政策等。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)科技環(huán)境1.3科技環(huán)境27（1）科技的變革能創(chuàng)造出許多新的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方式。（2）科技的變革為企業(yè)改善經(jīng)營(yíng)管理，提供了有力的技術(shù)保障。機(jī)遇1（1）科技的變革給企業(yè)帶來(lái)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)的同時(shí)，也造成了發(fā)展威脅。（（淘寶、沃爾瑪）（2）使用產(chǎn)品或服務(wù)過(guò)時(shí)，也可使產(chǎn)品價(jià)格過(guò)高。威脅21.3.1科技環(huán)境對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的影響科技環(huán)境的影響（機(jī)遇與威脅）281.3.2企業(yè)的對(duì)策⑴實(shí)施產(chǎn)業(yè)聯(lián)合戰(zhàn)略，謀求合作發(fā)展道路⑵必須不斷學(xué)習(xí)，增強(qiáng)自己的應(yīng)變能力⑶重視網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)中不均衡增長(zhǎng)的壓力⑷關(guān)注網(wǎng)絡(luò)新技術(shù)，不斷創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方式29網(wǎng)絡(luò)社會(huì)文化是一種不分國(guó)界，不分地區(qū)，建立在互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)上的亞文化，它涵蓋了人們?cè)趨⑴c信息網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用與技術(shù)開(kāi)發(fā)過(guò)程中所建立起來(lái)的一整套價(jià)值觀念、思想意識(shí)、行為方式、語(yǔ)言習(xí)慣、知識(shí)符號(hào)以及社會(huì)關(guān)系等。成功的企業(yè)必須對(duì)文化有非常敏銳的感受力和影響力。例：麥當(dāng)勞在印度網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)社會(huì)文化環(huán)境1.4社會(huì)文化環(huán)境物質(zhì)文化社會(huì)結(jié)構(gòu)宗教信仰風(fēng)俗習(xí)慣語(yǔ)言文字態(tài)度與價(jià)值觀教育水平1.4.1社會(huì)文化環(huán)境構(gòu)成311.4.2網(wǎng)絡(luò)社會(huì)文化的構(gòu)成要素網(wǎng)絡(luò)社會(huì)文化環(huán)境⑴網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言(嚇?biāo)缹殞毩?⑵網(wǎng)絡(luò)禮儀

a.自由和自律

b.平等和尊重c.禮貌和誠(chéng)信d.益公守法⑶網(wǎng)絡(luò)習(xí)俗

a.休閑(活潑輕松的促銷(xiāo)文案？)

b.免費(fèi)討價(jià)還價(jià)

能力2.1波特五力分析模型行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者現(xiàn)有企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)替代產(chǎn)品供應(yīng)商購(gòu)買(mǎi)商新進(jìn)入者威脅替代產(chǎn)品或服務(wù)的威脅潛在進(jìn)入者討價(jià)還價(jià)

能力2網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)微觀環(huán)境分析332.1.1潛在進(jìn)入者分析波特的五力模型供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者替代品新的進(jìn)入者對(duì)特定市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)威脅取決于進(jìn)入障礙和原有企業(yè)的反擊程度。進(jìn)入障礙高、反擊程度強(qiáng)，則進(jìn)入威脅大。決定進(jìn)入障礙高低的主要因素有經(jīng)濟(jì)規(guī)模、專(zhuān)賣(mài)產(chǎn)品的差別、商標(biāo)專(zhuān)有、資本需求、分銷(xiāo)渠道、絕對(duì)成本優(yōu)勢(shì)、政府政策、行業(yè)內(nèi)企業(yè)的預(yù)期成本等。潛在進(jìn)入者購(gòu)買(mǎi)者的討價(jià)還價(jià)能力34波特的五力模型供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力潛在進(jìn)入者替代品其競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度取決于以下因素：競(jìng)爭(zhēng)者的多少及力量對(duì)比、市場(chǎng)增長(zhǎng)率、固定成本或庫(kù)存成本、產(chǎn)品差異、退出壁壘等。企業(yè)必須在市場(chǎng)、價(jià)格、質(zhì)量、產(chǎn)量、功能、服務(wù)、研發(fā)等方面建立自己的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。耐克的分銷(xiāo)、加多寶的品牌建立、海底撈的服務(wù)、蘋(píng)果的研發(fā)、富士康的生產(chǎn)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者購(gòu)買(mǎi)者的討價(jià)還價(jià)能力2.1.2現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者分析35供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力潛在進(jìn)入者現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者替代品是指那些與企業(yè)產(chǎn)品具有相同功能或類(lèi)似功能的產(chǎn)品。包括產(chǎn)品替代、需求替代和同類(lèi)替代。決定替代品威脅大小的因素有：替代品的相對(duì)價(jià)格表現(xiàn)、轉(zhuǎn)換成本、客戶(hù)對(duì)替代品的使用傾向。替代品購(gòu)買(mǎi)者的討價(jià)還價(jià)能力2.1.3替代品分析波特的五力模型362.1.4供應(yīng)商議價(jià)能力分析波特的五力模型替代品潛在進(jìn)入者現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者供應(yīng)商通過(guò)提高價(jià)格或降低質(zhì)量及服務(wù)的手段，向產(chǎn)業(yè)鏈的下游企業(yè)施加壓力，以此來(lái)榨取盡可能多的產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)。供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力越強(qiáng)，現(xiàn)有行業(yè)的盈利空間就相對(duì)縮小。決定供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)能力的因素有投入的差異、供方和企業(yè)的轉(zhuǎn)換成本、替代品投入的現(xiàn)狀、供方的集中程度、批量大小對(duì)供方的重要性、與產(chǎn)業(yè)總購(gòu)買(mǎi)量的相關(guān)成本、投入對(duì)成本和特色的影響、產(chǎn)業(yè)中企業(yè)前向整合相對(duì)于后向整合的威脅等。供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力購(gòu)買(mǎi)者的討價(jià)還價(jià)能力372.1.5購(gòu)買(mǎi)者議價(jià)能力分析波特的五力模型替代品潛在進(jìn)入者現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者當(dāng)用戶(hù)分布集中、規(guī)模較大或大批量購(gòu)貨時(shí)，他們的討價(jià)還價(jià)能力將成為影響行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度的一個(gè)主要因素。決定購(gòu)買(mǎi)者討價(jià)還價(jià)能力的因素有集體購(gòu)買(mǎi)、產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度、購(gòu)買(mǎi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的敏感性、替代品的替代程度、大指購(gòu)買(mǎi)的普遍性、產(chǎn)品在購(gòu)買(mǎi)者成本中占的比例、購(gòu)買(mǎi)者后向整合能力等。購(gòu)買(mǎi)者的討價(jià)還價(jià)能力供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力38企業(yè)內(nèi)部環(huán)境分析企業(yè)文化資源條件組織結(jié)構(gòu)價(jià)值鏈核心能力分析SWOT2.2企業(yè)內(nèi)部環(huán)境分析39企業(yè)能力分析企業(yè)資源分析本節(jié)主要內(nèi)容：企業(yè)核心能力分析2.2企業(yè)內(nèi)部環(huán)境分析40民以食為天，餐飲行業(yè)永遠(yuǎn)不過(guò)季，如今外賣(mài)平臺(tái)格局已定，熱衷餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者們大多不在此領(lǐng)域切入，而是做垂直品牌。從生產(chǎn)端入手，或靠速度、或靠口味，或靠理念，試圖趁著消費(fèi)升級(jí)的風(fēng)口，打造出自己的品牌來(lái)。近日到家美食會(huì)和大飯工作室告訴36氪，到家美食投資了大飯工作室，二者聯(lián)合推出了名廚大飯。目的是想要讓平時(shí)沒(méi)有時(shí)間和精力去大飯店的客人也可以通過(guò)外賣(mài)的形式吃到名廚的拿手好菜。名廚大飯也借此建立自己在餐飲界的獨(dú)立品牌。到家美食會(huì)投資名廚大飯案例分析(一)41名廚大飯目前模式很簡(jiǎn)單，首先，大飯工作室籠絡(luò)京城各大酒店的比較好的廚師，讓他們提供拿手菜品，基本上一個(gè)廚師最多提供2款菜式，通過(guò)讓用戶(hù)至少提前兩天預(yù)定的模式，然后讓到家美食的物流團(tuán)隊(duì)在周五下午進(jìn)行集中配送。因?yàn)槭穷A(yù)定模式，大廚可以對(duì)原材料、烹飪有足夠的準(zhǔn)備和處理時(shí)間，同時(shí)還不會(huì)產(chǎn)生資源浪費(fèi)，節(jié)約成本。因?yàn)槭侵芪逑挛缂信渌?，?duì)到家美食會(huì)的運(yùn)力不會(huì)產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。請(qǐng)用波特五力模型對(duì)到家美食會(huì)投資名廚大飯進(jìn)行微觀營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析。到家美食會(huì)投資名廚大飯案例分析(一)42http://www.80s.tw/