標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 18407.4-2001是一項(xiàng)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，全稱為《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求》。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)旨在規(guī)定無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，其產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)滿足的基本條件，以確保水產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，保護(hù)消費(fèi)者健康，并促進(jìn)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。具體要求覆蓋了以下幾個(gè)關(guān)鍵方面：

  1. 水質(zhì)要求：標(biāo)準(zhǔn)對(duì)養(yǎng)殖水域的水質(zhì)提出了具體指標(biāo)，包括但不限于pH值、溶解氧、化學(xué)需氧量(COD)、氨氮、亞硝酸鹽氮、總磷、總氮等有害物質(zhì)的限量，確保水體清潔，減少污染物對(duì)水生生物的影響。

  2. 土壤和底質(zhì)要求：指出了養(yǎng)殖區(qū)域土壤和水體底質(zhì)中重金屬（如鉛、鎘、汞、砷等）、有機(jī)污染物的最高允許濃度，防止這些有害物質(zhì)通過食物鏈累積，影響水產(chǎn)品質(zhì)量。

  3. 周邊環(huán)境控制：要求無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地遠(yuǎn)離工業(yè)污染源、生活垃圾場(chǎng)等可能造成污染的區(qū)域，確保空氣、水源不受外界污染源的直接影響。同時(shí)，對(duì)周邊農(nóng)田使用的農(nóng)藥、化肥等也有限制要求，以防其流入養(yǎng)殖水域。

  4. 生態(tài)平衡與生物多樣性：鼓勵(lì)維持或恢復(fù)養(yǎng)殖水域及其周邊的自然生態(tài)平衡，保護(hù)水生植物和動(dòng)物的多樣性，通過自然生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力來提高水質(zhì)和維持生態(tài)穩(wěn)定。

  5. 管理措施：強(qiáng)調(diào)了對(duì)養(yǎng)殖活動(dòng)的科學(xué)管理和監(jiān)控，包括建立完善的養(yǎng)殖記錄、定期進(jìn)行水質(zhì)和底質(zhì)監(jiān)測(cè)、合理控制養(yǎng)殖密度、使用安全的飼料及藥物等，以預(yù)防疾病、減少藥物殘留。

  6. 廢棄物處理：規(guī)定了養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢棄物如殘餌、魚糞等的處理方法，要求采取有效措施防止二次污染，推廣環(huán)保型養(yǎng)殖技術(shù)和循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。

該標(biāo)準(zhǔn)通過上述要求，為無公害水產(chǎn)品的生產(chǎn)提供了一套全面的環(huán)境控制框架，旨在從源頭上保障水產(chǎn)品的安全性和高品質(zhì)，符合國(guó)家對(duì)于食品安全和環(huán)境保護(hù)的總體要求。


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  • 2001-10-01 實(shí)施
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GB/T 18407.4-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求_第1頁
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GB/T 18407.4-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡(jiǎn)介

ICS65.150B09中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18407.4-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求Safetyqualificationforagrieulturalproduct-Enyironmentalreguirementsfororiginofnon-environmentalpollutionaquaticproducts2001-08-06發(fā)布2001-10-01實(shí)施中華人民共和國(guó)發(fā)布國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

GB/T18407.4一2001為規(guī)范我國(guó)無公害水產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境，保證無公害水產(chǎn)品正常生長(zhǎng)和水產(chǎn)品的安全質(zhì)量，促進(jìn)我國(guó)無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)，特制定GB/T18407的本部分。GB/T18407—2001(農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量》分為以下四個(gè)部分：-GB/T18407.1—2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求;-GB/T18407.2-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求;農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量GB/T18407.3-2001無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求：GB/T18407.4—2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求.本部分由中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局提出。本部分起草單位：山東省青島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。本部分主要起草人：潘青、張列奇、高清火、黃震、王斌

GB/T18407.4一2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求1范圍GB/T18407的本部分規(guī)定了無公害水產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境、水質(zhì)要求和檢驗(yàn)方法，本部分適用于無公害水產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境的評(píng)價(jià)。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過GB/T18407的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分,然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分GB/T8170數(shù)值修約規(guī)則GB11607一1989漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T14550土壤質(zhì)量六六六和滴滴澇的測(cè)定氣相色譜法GB/T17134：土壤質(zhì)量總砷的測(cè)定二乙基二硫代氮基甲酸銀分光光度法GB/T17136土土壤質(zhì)量總汞的測(cè)定冷原子吸收分光光度法GB/T17137土壤質(zhì)量總鉻的測(cè)定火焰原子吸收分光光度法GB/T17138土壤質(zhì)量銅、鋅的測(cè)定火焰原子吸收分光光度法GB/T17141土壤質(zhì)量鉛、鍋的測(cè)定石墨爐原子吸收分光光度法3要求3.1產(chǎn)地要求3.1.1養(yǎng)殖地應(yīng)是生態(tài)環(huán)境良好,無或不直接受工業(yè)"三廢"及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢奔物污染的水(地）域。3.1.2養(yǎng)殖地區(qū)域內(nèi)及上風(fēng)向、灌溉水源上游,沒有對(duì)產(chǎn)地環(huán)境構(gòu)成威脅的（包括工業(yè)“三廢”、農(nóng)業(yè)廢奔物、醫(yī)療機(jī)構(gòu)污水及廢奔物、城市垃圾和生活污水等)污染源。3.2水質(zhì)要求水質(zhì)質(zhì)量應(yīng)符合GB11607的規(guī)定。3.3底質(zhì)要求3.3.1底質(zhì)無工業(yè)廢棄

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