標準解讀

《GB/T 19087-2008 地理標志產(chǎn)品 慶元香菇》與《GB 19087-2003 原產(chǎn)地域產(chǎn)品 慶元香菇》相比,主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新:

  1. 標準性質(zhì)的變化:最顯著的變化在于標準的編號前綴從“GB”變更為“GB/T”。這表明2008版標準由強制性國家標準轉(zhuǎn)變?yōu)橥扑]性國家標準,為執(zhí)行提供了更多的靈活性。

  2. 標準名稱調(diào)整:2008版標準將名稱中的“原產(chǎn)地域產(chǎn)品”修改為“地理標志產(chǎn)品”,這一變化反映了對產(chǎn)品來源地特有品質(zhì)和聲譽更明確的強調(diào),以及與國際地理標志保護體系的接軌。

  3. 定義與術(shù)語更新:新標準可能對香菇的定義、分類及相關(guān)的專業(yè)術(shù)語進行了修訂或補充,以更準確地反映行業(yè)現(xiàn)狀和技術(shù)進步。

  4. 質(zhì)量要求細化:2008版標準可能對慶元香菇的質(zhì)量指標、感官特性、理化指標等進行了更加詳細和嚴格的規(guī)定,確保產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定性和特色表現(xiàn)。

  5. 生產(chǎn)加工規(guī)范強化:針對香菇的種植環(huán)境、栽培技術(shù)、采收、加工、包裝、貯存和運輸?shù)确矫?,新標準可能增設或優(yōu)化了具體要求和操作規(guī)范,以提升整個產(chǎn)業(yè)鏈的標準化水平。

  6. 檢驗方法與規(guī)則改進:為了適應技術(shù)發(fā)展,2008版標準可能會引入新的檢驗技術(shù)和方法,同時明確檢驗規(guī)則和判定依據(jù),增強檢驗的科學性和公正性。

  7. 地理標志管理與保護加強:考慮到地理標志產(chǎn)品對于地方經(jīng)濟和品牌建設的重要性,新標準可能加強了對慶元香菇地理標志使用的管理規(guī)定,明確了申請使用地理標志的條件、程序及相應的法律責任,以保護消費者權(quán)益和正宗產(chǎn)地的權(quán)益。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2008-07-31 頒布
  • 2008-11-01 實施
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文檔簡介

犐犆犛67.080

犅39

中華人民共和國國家標準

犌犅/犜19087—2008

代替GB19087—2003

地理標志產(chǎn)品慶元香菇

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—犙犻狀犵狔狌犪狀狓犻犪狀犵犵狌

20080731發(fā)布20081101實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

犌犅/犜19087—2008

前言

本標準根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的2005第78號令《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》及

GB/T17924《地理標志產(chǎn)品標準通用要求》制定。

本標準代替GB19087—2003《原產(chǎn)地域產(chǎn)品慶元香菇》。

本標準與GB19087—2003相比主要變化如下:

———標準屬性由強制性國家標準改為推薦性國家標準;

———根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》,將標準名稱改為《地理標志

產(chǎn)品慶元香菇》;

———增加了開傘度等14個相關(guān)術(shù)語和定義;

———修改了二氧化硫指標數(shù)值;

———增加了礦物油指標及其技術(shù)要求和試驗方法。

本標準的附錄A、附錄B為規(guī)范性附錄。

本標準由原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組提出并歸口。

本標準起草單位:浙江省慶元縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、浙江省慶元縣食用菌辦公室、浙江省慶元縣食用

菌科研中心、浙江省食用菌質(zhì)量檢驗中心。

本標準主要起草人:葉曉星、趙白、葉長文、甘慶軍、張世炎、方軍、黎松林。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為:

———GB19087—2003。

犌犅/犜19087—2008

地理標志產(chǎn)品慶元香菇

1范圍

本標準規(guī)定了慶元香菇的術(shù)語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)

則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的慶元

香菇。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準。然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研

究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。

GB/T191包裝儲運圖示標志

GB317白砂糖

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準

GB/T5009.3食品中水分的測定

GB/T5009.10植物類食品中粗纖維的測定

GB/T5009.15食品中鎘的測定

GB/T5009.34食品中亞硫酸鹽的測定

GB/T5009.37—2003食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法

GB/T5483石膏和硬石膏

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準

GB/T6543運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

GB7096食用菌衛(wèi)生標準

GB7718預包裝食品標簽通則

GB9687食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標準

GB/T12025高密度聚乙烯吹塑薄膜

GB/T12532食用菌灰分測定

GB/T12533食用菌雜質(zhì)測定

GB/T12728食用菌術(shù)語

GB/T15673食用菌粗蛋白質(zhì)含量測定方法

GB19170香菇菌種

JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

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