GB/T 19504-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品賀蘭山東麓葡萄酒

犐犆犛６７．１６０．１０

犡６１

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜１９５０４—２００８

代替ＧＢ１９５０４—２００４

地理標(biāo)志產(chǎn)品賀蘭山東麓葡萄酒

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—

犠犻狀犲犻狀犎犲犾犪狀犿狅狌狀狋犪犻狀犲犪狊狋狉犲犵犻狅狀

２００８０７３１發(fā)布２００８１１０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

犌犅／犜１９５０４—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及ＧＢ／Ｔ１７９２４《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。

本標(biāo)準(zhǔn)代替ＧＢ１９５０４—２００４《原產(chǎn)地域產(chǎn)品賀蘭山東麓葡萄酒》。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ１９５０４—２００４相比主要變化如下：

———將標(biāo)準(zhǔn)屬性由強(qiáng)制性改為推薦性；

———根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，修改了標(biāo)準(zhǔn)中英文名稱(chēng)及

相關(guān)表述；

———?jiǎng)h除了工藝要求；

———調(diào)整了葡萄品種，提高了葡萄含糖量要求；

———依據(jù)ＧＢ１５０３７《葡萄酒》，調(diào)整了感官要求的香氣與口感；在理化指標(biāo)中，刪除了“滴定酸”、“總

二氧化硫”指標(biāo)，增加了“檸檬酸”、“二氧化碳”、“甲醇”、“苯甲酸或苯甲酸鈉”、“山梨酸或山梨

酸鉀”指標(biāo)。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為規(guī)范性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、寧夏標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、寧夏大學(xué)、寧夏農(nóng)科院、西北農(nóng)林科技大學(xué)、

賀蘭山東麓葡萄酒原產(chǎn)地域保護(hù)辦公室、廣夏葡萄酒業(yè)有限公司、西夏王葡萄酒業(yè)集團(tuán)公司、寧夏御馬

葡萄酒有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王奉玉、張軍翔、張靜、俞惠明、羅耀文、馮曉霞、張建、胡博然、張運(yùn)迪、王平來(lái)。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ１９５０４—２００４。

Ⅰ

書(shū)

犌犅／犜１９５０４—２００８

地理標(biāo)志產(chǎn)品賀蘭山東麓葡萄酒

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了賀蘭山東麓葡萄酒的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、產(chǎn)品分類(lèi)、要求、試驗(yàn)方

法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)批準(zhǔn)的賀蘭山東麓葡萄酒。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

ＧＢ２７５８發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ３０９５環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ５０８４農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ１０３４４預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則

ＧＢ１５０３７—２００６葡萄酒

ＧＢ／Ｔ１５０３８葡萄酒、果酒通用分析方法

ＮＹ／Ｔ３９３綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

ＮＹ／Ｔ３９４綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令［２００５］第７５號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》

３術(shù)語(yǔ)和定義

ＧＢ１５０３７確立的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

賀蘭山東麓葡萄酒狑犻狀犲犻狀犎犲犾犪狀犿狅狌狀狋犪犻狀犲犪狊狋狉犲犵犻狅狀

在本標(biāo)準(zhǔn)第４章規(guī)定的范圍內(nèi)生產(chǎn)的適合于釀酒的新鮮葡萄為原料，在規(guī)定的保護(hù)范圍內(nèi)釀制的

葡萄酒。

４地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

賀蘭山東麓葡萄酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)《