標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 19586-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 吐魯番葡萄干》與《GB 19586-2004 原產(chǎn)地域產(chǎn)品 吐魯番葡萄干》相比,主要在以下幾個(gè)方面存在差異和更新:

  1. 標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)調(diào)整:從標(biāo)準(zhǔn)編號的前綴變化可以看出,《GB/T 19586-2008》屬于推薦性國家標(biāo)準(zhǔn),而《GB 19586-2004》為強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)。這意味著2008版標(biāo)準(zhǔn)為企業(yè)提供了更多的執(zhí)行靈活性,不再是強(qiáng)制要求遵循。

  2. 定義與范圍:2008版標(biāo)準(zhǔn)可能對地理標(biāo)志產(chǎn)品的定義進(jìn)行了更精確的闡述,明確了吐魯番葡萄干的特定產(chǎn)地范圍及其與該地域自然環(huán)境和人文歷史的關(guān)聯(lián)性,相較于2004版可能更加突出地理標(biāo)志保護(hù)的意義。

  3. 產(chǎn)品質(zhì)量要求:新標(biāo)準(zhǔn)很可能會根據(jù)市場發(fā)展和消費(fèi)者需求,對吐魯番葡萄干的品質(zhì)指標(biāo)(如含水量、糖分含量、衛(wèi)生指標(biāo)等)進(jìn)行了修訂或新增,以確保產(chǎn)品質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)符合當(dāng)前要求。

  4. 生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范:考慮到技術(shù)進(jìn)步和生產(chǎn)實(shí)踐的變化,2008版標(biāo)準(zhǔn)可能對葡萄干的種植、采收、加工、儲存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的技術(shù)要求進(jìn)行了更新,引入了更科學(xué)、環(huán)保的生產(chǎn)方法和技術(shù)指導(dǎo)。

  5. 檢驗(yàn)規(guī)則與標(biāo)簽標(biāo)識:為了更好地保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益和促進(jìn)產(chǎn)品追溯,新標(biāo)準(zhǔn)可能對產(chǎn)品的檢驗(yàn)程序、合格判定規(guī)則以及產(chǎn)品標(biāo)簽上的地理標(biāo)志使用要求進(jìn)行了細(xì)化,要求更加嚴(yán)格和明確的信息披露。

  6. 法律法規(guī)引用:隨著相關(guān)法律法規(guī)的更新,2008版標(biāo)準(zhǔn)所引用的法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)清單可能會有所調(diào)整,確保標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容與現(xiàn)行法律法規(guī)保持一致。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2008-06-25 頒布
  • 2008-10-01 實(shí)施
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GB/T 19586-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品吐魯番葡萄干_第1頁
GB/T 19586-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品吐魯番葡萄干_第2頁
GB/T 19586-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品吐魯番葡萄干_第3頁
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文檔簡介

犐犆犛67.080.10

犡24

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅/犜19586—2008

代替GB19586—2004

地理標(biāo)志產(chǎn)品吐魯番葡萄干

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—

犜狌狉狆犪狀狉犪犻狊犻狀

20080625發(fā)布20081001實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

犌犅/犜19586—2008

前言

本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及GB17924—1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定。

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB19586—2004《原產(chǎn)地域產(chǎn)品吐魯番葡萄干》。

本標(biāo)準(zhǔn)與GB19586—2004相比主要變化如下:

———將標(biāo)準(zhǔn)由強(qiáng)制性改為推薦性;

———根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,修改相關(guān)名稱內(nèi)容;

———增加了術(shù)語和定義“發(fā)育不良果”;

———修改補(bǔ)充了“晾制方法”,使其更加明確,便于操作;

———降低了“分級指標(biāo)”中的雜質(zhì)指標(biāo),從而提高了產(chǎn)品品質(zhì)。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:吐魯番地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:原建設(shè)、阿扎提江·皮爾多斯、楊文菊、方海龍、張金濤、衛(wèi)建國、哈里旦。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:

———GB19586—2004。

犌犅/犜19586—2008

地理標(biāo)志產(chǎn)品吐魯番葡萄干

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了吐魯番葡萄干的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)

志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的吐魯

番葡萄干。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T5009.3食品中水分的測定

GB/T5009.7食品中還原糖的測定

GB7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB16325干果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

吐魯番葡萄干犜狌狉狆犪狀狉犪犻狊犻狀

以吐魯番原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的葡萄為原料,按本標(biāo)準(zhǔn)晾制,質(zhì)量達(dá)到本標(biāo)準(zhǔn)要求的葡萄干。

3.2

破損果粒犱犪犿犪犵犲犱狉犪犻狊犻狀狆犪狉狋犻犮犾犲

外形不完整的或加工過程中機(jī)械損傷的干果粒。

3.3

霉變果粒犿犻犾犱犲狑犪狀犱犿犲狋犪犿狅狉狆犺狅狊犲狉犪犻狊犻狀狆犪狉狋犻犮犾犲

生霉變質(zhì)不能食用的干果粒。

3.4

蟲蛀果粒狑狅狉犿犲犪狋犲狀狉犪犻狊犻狀狆犪狉狋犻犮犾犲

被蟲蛀蝕的干果粒。

3.5

雜質(zhì)犻犿狆狌狉犻狋狔

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