標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 20194-2006 飼料中淀粉含量的測定 旋光法》是一項由中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布的國家標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)定一種利用旋光法來測定飼料中淀粉含量的方法。這項標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)闡述了測定過程中的采樣要求、試劑與儀器、測定步驟、計算方法以及實驗結(jié)果的判定標(biāo)準(zhǔn)，以確保不同實驗室間測試結(jié)果的一致性和準(zhǔn)確性。下面是該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容概述：

適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類配合飼料、單一飼料原料中淀粉含量的測定。不適用于含有大量非淀粉多糖或具有強烈吸濕性樣品的直接測定。

術(shù)語和定義

標(biāo)準(zhǔn)明確了淀粉含量通過旋光法測定的基本概念，但具體術(shù)語解釋需參考標(biāo)準(zhǔn)原文。

試劑與儀器

  • 試劑：主要涉及無水乙醇、氯化鈉溶液等，所有試劑需達(dá)到分析純或以上級別。
  • 儀器：旋光儀是核心設(shè)備，需定期校準(zhǔn)，確保測量精度。

采樣與預(yù)處理

  • 樣品應(yīng)均勻，按照規(guī)定方法采集后，經(jīng)過適當(dāng)干燥、粉碎并通過篩網(wǎng)，以保證樣品的代表性及適合測試的狀態(tài)。

測定步驟

  1. 提取：使用無水乙醇在特定條件下提取樣品中的可溶性物質(zhì)，分離出淀粉。
  2. 沉淀與洗滌：通過加入氯化鈉溶液使淀粉沉淀，隨后洗滌去除其他雜質(zhì)。
  3. 干燥與稱重：將洗凈的淀粉干燥至恒重，記錄其質(zhì)量。
  4. 旋光度測定：將干燥后的淀粉溶解于特定溶劑中，使用旋光儀測定溶液的旋光度。
  5. 計算：依據(jù)測得的旋光度，結(jié)合淀粉的旋光常數(shù)，計算出樣品中淀粉的含量。

計算方法

根據(jù)朗伯比爾定律和淀粉的具體旋光度-濃度關(guān)系，通過測定的旋光度和已知的轉(zhuǎn)換系數(shù)，計算出樣品中淀粉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

精密度與準(zhǔn)確度

標(biāo)準(zhǔn)提供了重復(fù)性和再現(xiàn)性的要求，用以評價實驗室內(nèi)和實驗室間的測定結(jié)果一致性。

試驗報告

試驗報告應(yīng)包含樣品信息、試驗條件、測定結(jié)果及必要的計算過程，確保結(jié)果的可追溯性和透明度。

此標(biāo)準(zhǔn)通過嚴(yán)格的程序和精確的方法，為飼料行業(yè)提供了一種科學(xué)、統(tǒng)一的淀粉含量檢測手段，有助于保障飼料質(zhì)量和安全。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 20194-2018
  • 2006-02-24 頒布
  • 2006-07-01 實施
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文檔簡介

ICS65.120B46中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20194-2006/ISO6493:2000飼料中淀粉含量的測定旋光法AnimalfeedingStuffs-Determinationofstarchcontent-Polarimetricmethod(ISO6493:2000,IDT)2006-02-24發(fā)布2006-07-01實施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局愛布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T20194-2006/ISO6493：2000前本標(biāo)準(zhǔn)等同采用ISO6493:2000《動物飼料中淀粉含量的測定旋光法》英文版）為便于使用，本標(biāo)準(zhǔn)進行了下列編輯性修改：“本國際標(biāo)準(zhǔn)”一詞改為"本標(biāo)準(zhǔn)”；用用小數(shù)點"."代替作為小數(shù)點的"."；用GB/T6682-1992《分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法》neqISO3696:1987)代替原國際標(biāo)推中引用的ISO3696：-用GB/T6003.1一1997《金屬絲編織網(wǎng)試驗篩》(eqvISO3310-1:1990)代替原國際標(biāo)準(zhǔn)中引用的ISO3310-1：用GB/T20195—2006《動物飼料試樣的制備》(ISO6498:1998.IDT)代替原國際標(biāo)準(zhǔn)中引用的ISO6498：根據(jù)GB/T1.1的規(guī)定,在第2章中增加引用了與ISO6497:2002相對應(yīng)的GB/T14699.1-2005《飼料采樣》；刪除了國際標(biāo)準(zhǔn)的前言本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B為資料性附錄本標(biāo)準(zhǔn)由國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會提出本標(biāo)準(zhǔn)由全國飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：國家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(武漢）本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：楊林、楊海鵬、劉小敏、何一帆、劉云香、高利紅

GB/T20194—2006/ISO6493：2000飼料中淀粉含量的測定旋光法1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料中淀粉含量的旋光測定法本方法不適用于含有在分析過程中具有光學(xué)活性，且不溶于40%乙醇的淀粉以外的其他物質(zhì)的產(chǎn)品，如馬鈴薯漿，甜菜的絲、葉、根、冠，酵母.大豆產(chǎn)品.羽扇豆、富含葡萄糖的產(chǎn)品.如菊苣根和菊芋等，此時可用酶法測定淀粉含量直鏈淀粉超過40%時，不宜用本法測定淀粉含量，如高直鏈玉米淀粉HylonVII.警告：處理產(chǎn)品時溫、濕度過高.淀粉的測定結(jié)果可能過低。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T6003.1-1997金屬絲編織網(wǎng)試驗篩(eqvISO3310-1:1990)GB/T6682-1992分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（neqISO3696:1987）GB/T14699.1-2005飼料采樣(ISO6497:2002.IDT)GB/T20195-2006動物飼料試樣的制備(ISO6498:1998.IDT)術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)3.1定粉st4rch由α-1.4鍵連接的葡萄糖單位的不分支長鏈(直鏈淀粉)和/或由α-1.4鍵連接的葡萄糖單位的“-1.6分支長鏈(支鏈淀粉)組成的天然植物多聚體。3.2淀粉含量Starchcontent指根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)測定的不溶于40%乙醇的高分子物及高分子分解產(chǎn)物的質(zhì)量分?jǐn)?shù)注：淀粉含量以每千克中淀粉的克數(shù)表示。原理試樣用稀鹽酸分解，將溶解的淀粉糊化并部分水解。測定澄清溶液的總旋光度，校正因溶于40%乙醇的其他物質(zhì)及稀鹽酸處理后光學(xué)活性引起的旋光度。用已知的系數(shù)來校正旋光度計算出的淀粉含量。試劑除非另有規(guī)定僅使用分析純試劑5.1

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