GB/T 20380.3-2006淀粉及其制品重金屬含量第3部分：電熱原子吸收光譜法測(cè)定鉛含量

ICS67.180.20X11中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20380.3-2006/ISO11212-3：1997淀粉及其制品重金屬含量第3部分：電熱原子吸收光譜法測(cè)定鉛含量Starchandderivedproducts-Heavymetalscontent-Part3：Determinationofleadcontentbyatomicabsorptionspectrometrywithelectrothermalatomization(ISO11212-3:1997,IDT)2006-03-14發(fā)布2006-10-01實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局愛(ài)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T20380.3-2006/ISO11212-3:1997GB/T20380《淀粉及其制品——-重金屬含量》由4個(gè)部分組成：-第1部分：原子吸收光譜法測(cè)定砷含量;第第2部分：原子吸收光譜法測(cè)定汞含量;-第3部分：電熱原子吸收光譜法測(cè)定鉛含量：-第4部分：電熱原子吸收光譜法測(cè)定鍋含量。本部分是GB/T20380的第3部分，本部分等同采用ISO11212-3:1997《淀粉及其制品重重金屬含量-—第3部分:電熱原子吸收光譜法測(cè)定鉛含量》(英文版),其內(nèi)容和結(jié)構(gòu)與ISO11212-3:1997一致。本部分的附錄A為資料性附錄。本部分由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。本部分由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心歸口本部分起草單位：江南大學(xué)食品學(xué)院、吉林淀粉批發(fā)市場(chǎng)、中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)變性淀粉專(zhuān)業(yè)委員會(huì)。本部分主要起草人:顧正彪、童群義、洪雁、陳洪興、鐘立滿、劉淑清、王良東、周心怡。

GB/T20380.3-2006/ISO11212-3:1997淀粉及其制品重金屬含量第3部分：電熱原子吸收光譜法測(cè)定鉛含量1范圍GB/T20380的本部分規(guī)定了用電熱原子吸收光譜法測(cè)定淀粉及其衍生物、副產(chǎn)物中鉛含量的方法。電熱原子吸收光譜法所涉及的工藝參數(shù)遠(yuǎn)多于火焰原子吸收光譜法，因此不可能提供一種綜合的方法以確保在各種儀器上都能有滿意的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。因此，每位分析員應(yīng)根據(jù)通用的或具體的指導(dǎo)來(lái)優(yōu)化自己儀器的使用條件。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于GB/T20380的本部分2招含量Ieadcontent根據(jù)本方法規(guī)定的條件測(cè)定鉛的含量,以每千克樣品中所含鉛（Pb)的微克來(lái)表示。原理濕法消化有機(jī)物后，在基質(zhì)改性劑存在的條件下.注入一定量消化樣品液于電熱原子吸收光譜儀中。在283.3nm波長(zhǎng)下測(cè)吸光值通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)曲線測(cè)定樣品中鉛的濃度4試劑只能使用分析純?cè)噭┖驼袅羲蚣儍羲?.1硝酸（HNO）溶液=1.388/mL.4.2過(guò)氧化氫(H：O.)溶液體積分?jǐn)?shù)為30%。4.3基質(zhì)改性劑稱(chēng)取磷酸二氫銨(NH,)H.PO，10g.用蒸館水溶解后稀釋到1000mL4.4鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液=1g/L,市場(chǎng)購(gòu)得的鉛標(biāo)準(zhǔn)液或用已知純度的金屬或金屬鹽溶解制取。4.5標(biāo)準(zhǔn)溶液測(cè)定前,用鉛標(biāo)準(zhǔn)液(4.4)配制含待測(cè)樣品濃度范圍在內(nèi)的至少5種鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液，每100mL標(biāo)準(zhǔn)溶液中應(yīng)含7.5mL硝酸溶液(4.1),如果無(wú)自動(dòng)進(jìn)樣裝置,則需要加入20mL基質(zhì)改性劑5儀器所有玻璃儀器使用前必須用適當(dāng)溶液(如硝酸)洗滌并