標準解讀
《GB/T 21142-2007 地理標志產(chǎn)品 泰興白果》是針對泰興地區(qū)所產(chǎn)白果(銀杏果實)的質(zhì)量、規(guī)格及檢測方法制定的標準。該標準規(guī)定了泰興白果的術(shù)語定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標簽、包裝、運輸和貯存的具體內(nèi)容。
在地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi),明確了泰興白果僅限于江蘇省泰州市泰興市行政區(qū)域內(nèi)種植并收獲的產(chǎn)品。對于泰興白果的要求方面,涵蓋了感官特性如外觀形態(tài)、色澤等;理化指標如水分含量、總糖量等;安全衛(wèi)生指標則包括重金屬殘留限量、農(nóng)藥最大殘留限量等項目,確保食用安全。
此外,標準還詳細列出了用于驗證上述各項要求是否達標的試驗方法,比如通過烘干法測定水分含量,使用高效液相色譜法檢測總糖等成分。關(guān)于檢驗規(guī)則部分,則描述了如何進行抽樣檢查、合格判定等內(nèi)容,以保證每一批次的泰興白果都能達到標準規(guī)定的質(zhì)量水平。
最后,在標簽、包裝、運輸與貯存章節(jié)中,提供了有關(guān)產(chǎn)品標識信息、適宜的包裝材料選擇建議、運輸過程中應(yīng)注意避免的問題以及正確的保存條件等方面的指導,旨在維護泰興白果從生產(chǎn)到消費整個鏈條中的品質(zhì)穩(wěn)定性。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2007-11-12 頒布
- 2008-05-01 實施
文檔簡介
犐犆犛67.080.10
犅31
中華人民共和國國家標準
犌犅/犜21142—2007
地理標志產(chǎn)品泰興白果
犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—
犜犪犻狓犻狀犵犵犻狀犽犵狅狀狌狋
20071112發(fā)布20080501實施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
發(fā)布
中國國家標準化管理委員會
書
犌犅/犜21142—2007
前言
本標準的附錄A為規(guī)范性附錄,附錄B為資料性附錄。
本標準由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組提出并歸口。
本標準起草單位:泰州市泰興質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、泰興市林業(yè)局。
本標準主要起草人:黃備戰(zhàn)、朱宏全、李群、陸蘇華、石萍、聞波。
Ⅰ
書
犌犅/犜21142—2007
地理標志產(chǎn)品泰興白果
1范圍
本標準規(guī)定了泰興白果的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術(shù)語和定義、自然環(huán)境、栽培和采收、質(zhì)量要求、
試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的泰興
白果。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
GB/T5009.3食品中水分的測定
GB/T5009.5食品中蛋白質(zhì)的測定
GB/T5009.7食品中還原糖的測定
GB/T5009.8食品中蔗糖的測定
GB/T5009.9食品中淀粉的測定
GB/T5009.11食品中總砷及無機砷的測定方法
GB/T5009.12食品中鉛的測定方法
GB/T5009.17食品中總汞及有機汞的測定方法
GB/T5009.20食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定
GB/T5009.36—2003糧食衛(wèi)生標準的分析方法
GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定
GB/T5009.188蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測定
GB5491糧食、油料檢驗扦樣、分樣法
GB/T18407.2—2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求
《中華人民共和國藥典》2005年版第一部
3地理標志產(chǎn)品保護范圍
泰興白果地理標志保護范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)
定》批準的范圍,即江蘇省泰興市的泰興鎮(zhèn)、七圩鎮(zhèn)、蔣華鎮(zhèn)、濱江鎮(zhèn)、馬甸鎮(zhèn)、張橋鎮(zhèn)、曲霞鎮(zhèn)、廣陵鎮(zhèn)、姚
王鎮(zhèn)、河失鎮(zhèn)、溪橋鎮(zhèn)、劉陳鎮(zhèn)、新街鎮(zhèn)、根思鄉(xiāng)、宣堡鎮(zhèn)、胡莊鎮(zhèn)、黃橋鎮(zhèn)、分界鎮(zhèn)、珊瑚鎮(zhèn)、橫垛鎮(zhèn)、古溪
鎮(zhèn)、元竹鎮(zhèn)共22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域(今后行政區(qū)域劃分若有變化,以政府行文為準),見附錄
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